Ⅰ 非常喜歡喝牛奶,但乳糖不耐受,你有什麼好的建議呢
乳糖不耐受當然可以喝牛奶,不僅喝,還可以喝花!
還有一類人,無論怎麼練都練不出「奶量」。只要喝牛奶或其他牛奶,就會出現乳糖不耐受、腹瀉、腹痛等症狀,然後用舒緩的牛奶或其他無乳糖牛奶、奶粉,或牛奶饅頭、奶餅等用乳糖發酵分解的食物進行補充。
Ⅱ 何謂乳糖不耐受症有何症狀如何治療
乳糖不耐受是指由於小腸粘膜乳糖酶缺乏,導致奶中乳糖消化吸收障礙而引起的以腹脹、腹瀉、腹痛為主的一系列臨床症狀。
乳糖不耐受症的臨床表現:
1)先天性乳糖酶缺乏多有家族性。新生兒哺乳後1至2小時即出現以腹瀉為主的症狀,伴有腹脹、腸鳴音亢進、痙攣性腹瀉,嚴重的伴有嘔吐、失水、酸中毒。大便為水樣、泡沫狀,呈酸性,含有乳糖。體征:體重不增,營養不良、消瘦、貧血、腹部膨隆等。
2)繼發性乳糖酶缺乏除了有消化道症狀外,還有全身衰弱、無力、出汗、心悸、惡寒、頭暈、頭痛,有時還有心前區疼痛、肌肉收縮。成年人長期患此病會因缺鈣導致骨質疏鬆症。
3)原發性乳糖酶缺乏以腸道症狀為主,表現為腸不適症狀,如腹脹、腸鳴、氣多、腹痛、腹瀉等
乳蛋白不耐受症,通常指飲用牛奶後引起的腹瀉、腹痛、腹脹等症狀。較重的表現為牛奶過敏症,發生較多的則為乳糖不耐受症。前者是因為對牛奶蛋白質過敏所致,而後者為腸道內缺乏分解乳糖的酶,這兩者引起的症狀相類似,有時兩者也合並發生。
乳蛋白過敏除了有胃腸道症狀外,同時伴有發熱、易疲勞、皮膚瘙癢、蕁麻疹、血管神經性水腫、關節腫脹等全身症狀,嗜酸性白細胞增多以及其他過敏症狀。飲牛奶後數分鍾即可出現上述症狀,也有的要經過數小時到12小時後才出現症狀。
乳糖不耐受症的預防
1)少量多次攝入乳製品。即使乳糖酶缺乏個體,也可耐受少量乳類(120ml至240ml),不會出現不耐受症狀。限制一天中攝入乳糖總量,一般乳糖限量為12克。少量多次食用也可減輕乳糖不耐受反應,一次食用量不超過250ml為宜。只要每次飲牛奶時能掌握合理的間隔時間和每日攝入總奶量,就可避免出現乳糖不耐受症狀。
2)不宜空腹飲奶。有乳糖不耐受者,不宜清晨空腹飲奶。在進食其它食物的同時飲用牛奶,例如乳製品與肉類和含脂肪的食物同時食用時,可減輕或不出現乳糖不耐受症狀。
3)先用發酵乳(特別是酸奶)代替鮮乳。發酵乳中的乳糖已有20%至30%被降解,易於消化吸收。食用酸奶還能改善乳糖消化不良和乳糖不耐受,食用也非常方便。
Ⅲ 牛奶不耐受
牛奶中所含的營養幾乎是全方面的,但有些人喝牛奶後會出現氣脹、腹痛、腹部不適甚至腹瀉等症狀。這是由於人體消化道內缺乏乳糖酶,故而無法消化牛奶中的乳糖,乳糖進入結腸後,經結腸中的細菌發酵,產生大量氣體和醋酸等物質所致,這種現象被稱為「乳糖不耐受」。
對於這類群體,給出了如下建議:
1.不喝鮮奶喝酸奶。 鮮奶經過乳酸菌發酵變成酸奶後,大部分乳糖被乳酸菌分解了,可以明顯減輕乳糖不耐受者的症狀。此外,酸奶中含有促進礦物質吸收的乳酸,可以有效提高鈣、磷、鐵、鋅等礦物質的吸收率。
2.不要空腹喝奶。在吃飯時或飯後1小時內喝奶,也可以在喝奶的同時輔以饅頭、麵包等谷類或肉蛋類食物,這樣可以「稀釋」乳糖的濃度,減輕不耐受者的症狀。
3.少量多次喝奶。可以先從少量(如50毫升)開始喝,讓胃腸慢慢習慣,然後再逐漸增加。
4.選擇低乳糖牛奶。目前市場上有不少加入乳糖酶的低乳糖牛奶,這種牛奶的乳糖大部分已經被分解,可以減少及避免不耐受問題,而且價格也不是很貴,是乳糖不耐受人群的不錯選擇。在選擇時,應該注意產品標示,選擇標明「低糖」、「水解乳糖」的牛奶。
Ⅳ 我國大部分人存在乳糖不耐,乳糖不耐如何才能改善
我國大部分人存在乳糖不耐,乳糖不耐如何才能改善?
在我們的生活中有各種各樣是牛奶,為什麼有些人存在乳糖不耐呢?要怎樣才能改善我們一起來聊聊吧?
研究調查發現,80.3%的中國人可以在攝入大約200ml牛奶的情況下,身體不會產生任何不良反應,也就是是大多數人只要在喝牛奶的時候,控制好飲用量,每次不要超過200ml,是不會產生乳糖不耐受反應的。少量多次的喝奶,即使本身有乳糖不耐受,但也不會表現出來。故而絕大部分人是可以喝牛奶的,但是需要在喝的時候控制好數量。不過也有一些人即使只喝了一點點牛奶,也有可能會發生嚴重的乳糖不耐受反應,這部分人就不能喝牛奶,否則的話有可能對健康造成一些不必要的傷害。同時,為了減少乳糖不耐受對人體的傷害,大家也可以嘗試下面這些科學喝奶的辦法。
從以上講述你都了解了嗎?在生活中我們要合理健康的喝牛奶哦,以免造成身體不適。
Ⅳ 乳糖不耐症怎麼治療
乳糖不耐症是一種因乳糖酶缺乏引起乳糖消化不良而導致的人的消化紊亂。
奶與奶製品中的乳糖,在小腸黏膜上皮細胞受乳糖酶的作用,分解為葡萄糖和半乳糖後被人體吸收。如果人體缺乏乳糖酶,飲用牛奶以後,乳糖就無法分解,在腸內聚積,增加腸腔滲透壓,水分不能被吸收;同時刺激腸道,增加腸蠕動,就可誘發腹瀉。大量乳糖到達大腸,受細菌作用,發酵產生大量有機酸和氣體,引起腹痛和腹脹以及嘔吐等症狀,糞便中乳糖增多,尿中出現乳糖,這就被稱為乳糖不耐症。嬰兒或幼畜一般都不缺乏乳糖酶,所以不發生乳糖不耐症。但有些成年人由於缺乏乳糖酶,喝牛奶或食用某些奶製品可發生乳糖不耐症。牛奶製成酸乳製品後,由於乳糖被乳酸菌分解產生乳酸,故可避免乳糖不耐症的發生。
Ⅵ 乳糖不耐症的糾正方法
1、少量多次:每個人的乳糖不耐受程度是不同的,有些人減少飲用量後就不會有不舒服的感覺,對這部分人群來說每天多喝幾次,一段時間後在增加食用量,使胃腸慢慢的適應後,症狀會有所減輕或完全不會發生任何症狀。
2、避免空腹喝牛奶:與其它食物一起進食,可緩慢消化過程,減輕不適感。一般來講,乳糖不耐受者空腹喝奶會有較重症狀,但與其它穀物類食物共同進食時,牛奶中的乳糖濃度在特定環境中得到相應的「稀釋」,是乳糖不耐受程度降低。喝奶前吃些餅干、麵包會減少排氣和不舒服感覺。
3、喝酸奶:對於大多數乳糖不耐受的人來說,喝酸奶應該是一個最有效的辦法。酸奶是在牛奶中加入一定乳酸菌經發酵後製成的,發酵過程使得原奶中的20%— 30%的乳糖被分解,蛋白質和脂肪也分解成為較小的組分,使其更有利於胃腸的消化吸收。同時,酸奶中的乳酸菌對於正常人群也同時具有助消化的功能。所以對飲用牛奶後常有腹脹、腹瀉者的乳糖不耐受的人群最為適宜。
4、乾酪:乾酪是乳製品中的最佳食品,也是乳糖不耐受人群的理想奶製品,因為牛奶在加工乾酪的過程中95%以上的乳糖都已經隨乳清排除。乾酪的主要成分是酪蛋白和脂肪,並經對人體有益的菌種發酵使得其中的蛋白質和脂肪更容易消化吸收。目前我國的乾酪市場剛剛起步,品種和風味不斷增加,隨著人們對乳製品營養的逐步認識,可以說各種各樣乾酪產品一定會有一種適合你。
5、以其它乳製品代替(冰淇淋、奶昔等)代替鮮奶:這些食物仍有乳糖,但絕大多數人對這些食物的耐受程度較高,可以找出適合的種類及可耐受量來代替鮮奶。
在我國,隨著生活水平的提高和乳製品攝入量的提高,這如何提高乳製品的消費意識及如何解決乳糖不耐受問題已經引起人們的重視。中國營養學會在新的膳食指南中,把提高乳類攝入量作為優質膳食模式、提高全民營養狀況的一個重要方面,因此應大力普及相關知識,提高人們對乳糖酶缺乏和乳糖不耐受的認識。我們認為,少量多次攝入乳製品或選用發酵乳是避免乳糖不耐受的好方法。
編輯本段 回目錄 乳糖不耐症 - 基因治療「乳糖不耐症」是一種「正染色體之隱性遺傳(AutosomalRecessiveInhernance)的缺陷」(Suarez,1973),是因為主宰分解乳糖之酵素β-Galactosidase缺乏所引起。負責製造β-Galactosidase的基因乃位於人類之第二對染色體上,簡單的說就是因為負責製造乳糖分解酵素這個基因不健全,使得乳糖不耐症患者小腸之絨毛細胞無法製造β-Galactosidase,因而產生「失去乳糖酶活性 (LactoseNonpersistence)」現象,無法將乳糖分解為葡萄糖與半乳糖,以供人體力用。對於乳糖不耐症之基因療法,費城 ThomasJefferson大學中樞神經系統基因治療中心之Matthew等(1998)曾加以研究。其將β-Galactosidase基因植入病毒之基因中,再將病毒送入大白鼠之腸道中,結果發現有20%之腸絨毛細胞開始製造β-Galactosidase。另有一群紐西蘭科學家,則將β- Galactosidase基因以病毒為載體送入兔子之腸道中,結果發現6小時內酵素之活性即出現,並且維持活性6個月之久,這是一種基因治療上之突破,可用來修補先天缺陷之基因。隨著基因治療法研究不斷的進展,或許過ㄧ陣子之後,其將可被製成基因葯丸,用來治療乳糖不耐症患者基因的缺陷。
Ⅶ 對牛奶不耐受,寶寶喝牛奶粉太難受了怎麼辦
寶寶牛奶不耐受怎麼辦
寶寶的主要營養補給源就是寶媽的母乳以及奶粉,但是有些寶寶卻對牛奶有不耐受的現象。遇到這種情況,寶媽應該怎麼辦呢?
對於寶寶牛奶不耐受,寶媽要先分清楚寶寶是乳糖不耐受還是對牛奶蛋白過敏。如果寶寶是乳糖不耐受,乳糖酶分泌較少,導致不能分解牛奶中的乳糖,寶寶便會出現口腔有酸臭味,便便又酸又臭的症狀。如果是牛奶蛋白過敏,沒有正常攝入牛奶蛋白,把它誤當作了「敵人」,引發一系列的反抗。寶寶可能會有便便臭兒不酸,無泡沫,反復吐奶等症狀。
如果寶寶乳糖不耐受,寶媽可以給寶寶吃無乳糖奶粉或者是添加乳糖酶,也可以用麥芽糖或葡聚糖類等替代品來替代乳糖。給寶寶喝豆奶、谷類或者麥類的食物也可以。
如果寶寶是牛奶蛋白過敏,寶媽可以採用母乳喂養。但是母乳喂養的寶媽也要注意不要吃牛奶製品,以防出現寶寶過敏現象。另外,寶媽可以選用配方奶喂養的方式,就是選擇蛋白質已經經過處理的深水解配方奶。
寶寶牛奶過敏,到了6-12個月之後,過敏可能會有所好轉。期間,寶媽可以逐漸給寶寶吃普通奶粉,看看寶寶有沒有出現過敏反應,如果沒有就可以轉為正常喂養了。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為准。
Ⅷ 乳糖不耐受怎麼辦
1、少量多次:每個人的乳糖不耐症程度是不同的,有些人減少飲用量後就不會有不舒服的感覺,對這部分人群來說每天多喝幾次,一段時間後在增加食用量,使胃腸慢慢的適應後,症狀會有所減輕或完全不會發生任何症狀。
2、避免空腹喝牛奶:與其它食物一起進食,可緩慢消化過程,減輕不適感。一般來講,乳糖不耐症者空腹喝奶會有較重症狀,但與其它穀物類食物共同進食時,牛奶中的乳糖濃度在特定環境中得到相應的「稀釋」,是乳糖不耐症程度降低。喝奶前吃些餅干、麵包會減少排氣和不舒服感覺。
3、喝酸奶:對於大多數乳糖不耐症的人來說,喝酸奶應該是一個最有效的辦法。酸奶是在牛奶中加入一定乳酸菌經發酵後製成的,發酵過程使得原奶中的20%—30%的乳糖被分解,蛋白質和脂肪也分解成為較小的組分,使其更有利於胃腸的消化吸收。同時,酸奶中的乳酸菌對於正常人群也同時具有助消化的功能。所以對飲用牛奶後常有腹脹、腹瀉者的乳糖不耐症的人群最為適宜。
4、乾酪:乾酪是乳製品中的最佳食品,也是乳糖不耐症人群的理想奶製品,因為牛奶在加工乾酪的過程中95%以上的乳糖都已經隨乳清排除。乾酪的主要成分是酪蛋白和脂肪,並經對人體有益的菌種發酵使得其中的蛋白質和脂肪更容易消化吸收。目前我國的乾酪市場剛剛起步,品種和風味不斷增加,隨著人們對乳製品營養的逐步認識,可以說各種各樣乾酪產品一定會有一種適合你。
5、以其它乳製品代替(冰淇淋、奶昔等)代替鮮奶:這些食物仍有乳糖,但絕大多數人對這些食物的耐受程度較高,可以找出適合的種類及可耐受量來代替鮮奶。
Ⅸ 牛奶不耐受怎麼辦可以吃酸奶嗎
牛奶不耐受可以吃酸奶的。
這種情況學名叫:乳糖不耐症。乳糖是牛奶中的糖類。食用牛奶或乳製品後,一般由乳糖酶來分解消化道中的乳糖。但是,有些人體內的乳糖酶不足,無法消化攝入的乳糖。他們或多或少地都缺少這種酶。根據缺乏程度的不同,患者常常會在食用冰淇淋或松軟乾酪等乳製品約30分鍾後發生惡心、痙攣、胃脹氣、產氣過多或腹瀉的反應,直接原因就是「乳糖不耐」。
乳糖不耐受的症狀,是可以通過人為的努力使之獲得改變的。其辦法有三:一是選用低乳糖或脫乳糖的奶產品飲用;二是選用一些酸牛奶或發酵製品來飲用;三是遵循由少到多、從「疏」到密逐漸增加飲奶量,並盡量不空腹飲用這一原則。