找海味的最佳方法

『壹』 買了一堆海味干貨，怎麼清洗最好

海味干貨清洗方法並不復雜，大部分的海味干貨為了可以保存得更久，都是曬得比較干，所以在清洗之前可以先用清水浸泡。而因為干貨的品種、大小、厚薄不同，因此浸泡的時間並無法用統一時間說明，並且為了保持海味本色鮮美的味道，並不提倡浸泡時間太長。所以，不要按時間衡量，而是很據清洗的需要來掌握，只要浸泡到方便翻洗各個部分就可以，浸泡後的海味像洗新鮮的海味一樣的方式即可。

所以，購買之前建議可以先多了解，對價格多比較，對品質挑選多了解方法。另外，其實在如今購物如此方便的時代，並不建議一次性購買一堆干貨，第一占據空間不說，第二也容易出現保存不當影響口感。

而至於海味干貨的食用方法，則更加多樣多化，可以根據自己的口味選擇。不過，無論用那種烹飪方式，建議食用海味干貨時，盡量不增加很多佐料，因為加入太多佐料很容易掩蓋掉海味本身的鮮味，這樣就品嘗不到海味干貨的鮮美了。

『貳』 海味干貨大全，海味干貨有哪些

人們在探親訪友之時都會帶上一些海味干貨以盡親友之誼。海味干貨品種眾多，在海產品店面里，海味干貨琳琅滿目，正所謂是 海味干貨大全 海味干貨大全的種類很多，包括了海洋里多種動植物。主要有干貝，蝦仁，干海參，魚翅，墨魚干，魷魚干，魚肚，銀魚干，紫菜，海帶等等。 先來介紹一下海味干貨大全里的干貝。干貝富含脂肪，碳水化合物，蛋白質，鈣，鐵，鎂，硒等營養素。並含有豐富的谷氨酸鈉，味道很是鮮美。干貝，一般人群都可以食用，尤以營養不良，體虛，食慾不好，消化不良的人群食用最佳。 蝦仁也是海味干貨大全里的一員。蝦的蛋白質比魚類要高出幾倍甚至幾十倍，並且富含鉀，鎂，碘，維生素A等營養成分。蝦的肉質較軟，容易消化吸收。蝦中的鎂，可以保護人體的心血管系統，防止動脈硬化。一般人群均可以食用蝦仁。特別適宜孕婦，心血管病人群和中老年人。 再來介紹一下 海味干貨大全 中的干海參。干海參膽固醇低，脂肪少，蛋白質和釩的含量卻很高。一般人群都可以食用干海參。營養不良，年老體質弱食用最佳。 干魚翅也是海味干貨大全中的一類。干魚翅中膠原蛋白含量豐富，可以柔嫩和滋養皮膚。氣血不足的人，體質較弱的人都可以食用。 海味干貨大全包含的種類很多，以上就為您簡單介紹其中的幾種。通過這些介紹，您對海味干貨一定有了全新的認識。 海味干貨的營養價值 不言而喻，在平時的生活中可以為家人准備一些這類食品。

『叄』 山珍海味一般有哪些種類

山珍海味一般的種類有：燕窩、熊掌、魚翅、魚唇、海參、干貝、鱉裙等，均屬干物。

①燕窩：是金絲燕的窩巢，以羽毛、苔蘚或海藻混合唾液而成，如膠狀。品種有：血燕(呈淡紅色)、白燕(亦稱官燕，呈灰白色)、毛燕(呈灰黑色)。燕窩含有蛋白質50%、糖質30%，營養價值頗高。

②熊掌：是熊的手掌，亦稱熊蟠。(只做了解之用，禁止食用)

③魚翅：是板腮魚類的鰭，取自鯊魚及少數鰭科魚類。魚翅種類繁多，有背翅、鉤翅(臀部的鰭)、尾翅及翼翅(也叫牙笏翅，指胸部鰭)。

依照魚翅的顏色，可分為白翅及黑翅兩種，白翅呈淡灰色，取自黑緣鯊、騾鯊、白眼鯊之鰭。鯊魚的背翅形態龐大，多呈白色。黑翅色濃呈灰色，多取自青鯊、蒼海鯊、虎鯊之鰭。

④魚唇：指鯊魚等魚類嘴邊的嫩肉。

⑤魚骨：(也叫明骨，)是鱘魚骨頭。

⑥魚肚：是魚肚之干製品，產於我國大陸沿海，以廣東、海南島所產的廣肚品質最佳；福建、溫州一帶產出的毛長肚次之；產於浙江嵊泗列島的黃魚肚，分單片、搭片鱉肚；長江下游的回魚肚肉厚而質美。魚肚含有豐富的蛋白質及磷、鐵、鉀等。

⑦魚皮：指鯊魚皮，有沙婆皮、海牛皮、石島皮、玉吉皮等品種。

⑧鮑魚：為貝類之一，屬單片貝，呈半圓形，產於我國大陸沿海中海藻密布的岩礁區域。有7～8種，分布地區廣泛。產量較多的有：盤大鮑魚、雜色鮑魚、耳鮑等。

⑨海參：系棘皮動物的一種，長約5～6寸，形如黃瓜，圓滑，呈黑色，普遍產於我國大陸沿岸。可分為：梅花海參及光參兩大類。刺參呈黑，具有許多針，形如花瓣，產於遼東半島沿岸的，稱為遼參；產於廣東省沿岸的稱為廣參；產於浙東沿岸者則稱為瓜皮參。光參的針已退化，參體表面光滑，呈白色，多產於閩南沿岸。海參含有蛋白質約61.4%，脂肪約20.3%，此外還富含鈣、磷等元素。

⑩干貝：系一種海蚌(雙片貝)貝肉製成。另有江瑤柱是櫛江瑤貝肉的干物，產於煙台、大連等地。

『肆』 海味干貨有哪些

海味干貨種類很多，包括了海洋里多種動植物。
海味干貨主要有干貝，蝦仁，干海參，魚翅，墨魚干，魷魚干，魚肚，銀魚干，紫菜，海帶等等。
1、干貝富含脂肪，碳水化合物，蛋白質，鈣，鐵，鎂，硒等營養素。並含有豐富的谷氨酸鈉，味道很是鮮美。干貝，一般人群都可以食用，尤以營養不良，體虛，食慾不好，消化不良的人群食用最佳。
2、蝦仁也是海味干貨大全里的一員。蝦的蛋白質比魚類要高出幾倍甚至幾十倍，並且富含鉀，鎂，碘，維生素A等營養成分。蝦的肉質較軟，容易消化吸收。蝦中的鎂，可以保護人體的心血管系統，防止動脈硬化。一般人群均可以食用蝦仁。特別適宜孕婦，心血管病人群和中老年人。
3、干海參膽固醇低，脂肪少，蛋白質和釩的含量卻很高。一般人群都可以食用干海參。營養不良，年老體質弱食用最佳。
海味干貨包含的種類很多，以上就為您簡單介紹其中的幾種。通過這些介紹，您對海味干貨一定有了全新的認識。
海味干貨的營養價值不言而喻，在平時的生活中可以為家人准備一些這類食品。tieba..com/p/3222679094

『伍』 海味分銷怎麼找

海味分銷可以去當地的超時零售店找。
分銷商是靠知名度和東西的質量以及獲利率才能找到，所以一定要把自己的牌子打出去，可以在線下做活動，去超市及零售店問問。
公司自己自己做銷售的話，可以在淘寶網，拍拍網建立自己的網店進行銷售，網路渠道很多，行業細分，故以上信息僅供參考。

『陸』 貯存海味干貨有哪些方法

(1)「暴露」貯存法：由於購來的海味干貨(如蝦皮、海米、魚片、海帶等)都含有潮氣，容易發霉變質，所以應將其放於陰涼通風處陰干。然後分別用干凈的白紙包好，白紙上扎幾個通風小孔，放入懸掛在通風避光的竹籃內「暴露」保存。

(2)蔥蒜貯存法：取干凈陶罐一隻，將剝好的大蔥和大蒜一起鋪在罐底。然後，把海味干貨放在罐內，再在最上面碼一層蔥葉，蓋嚴。可長期保存罐內物品。

『柒』 如何去除海味在冰箱的臭氣海味哦。。臭魚爛蝦那種的！

1、橘子皮除味取新鮮橘子500克，吃完橘子後，把橘子皮洗凈揩乾，分散放入冰箱內，3天後，打開冰箱，清香撲鼻，異味全無。

2、檸檬隊味將檸檬切成小片，放置在冰箱的各層，可除去異味。

3、茶葉除味把50克花茶裝在紗布袋中，放入冰箱，可除去異味。1個月後，將茶葉取在陽光下暴曬，可反復使用多次，效果很好。

4、用干凈的純棉毛巾，把它濕一下擰干，折迭放在冰箱冷藏室上層的網架上一側，通過空氣對流，能對冰箱中的臭味起到吸附作用。用過一段時間後，將毛巾和溫水洗凈可繼續使用。

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冰箱日常保養：

（1）應定期對冰箱進行清潔（每年至少2次）。清潔冰箱時先切斷電源，用軟布蘸上清水或食具洗潔精，輕輕擦洗，然後蘸清水將洗潔精拭去。

（2）為防止損害箱外塗復層和箱內塑料零件，請勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、鹼性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冰箱。

（3）箱內附件骯臟積垢時，應拆下用清水或洗潔精清洗。電氣零件表面應用干布擦拭。

（4）清潔完畢，將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設定在正確位置。

（5）冰箱長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭乾凈，待箱內充分乾燥後，將箱門關好。

『捌』 鮑魚作為四大海味之首，怎麼做是最好吃的

鮑魚是一種原始海洋貝類，屬於單殼軟體動物。它的殼又厚又平又寬。鮑魚是中國，的傳統名貴食品，在四大海鮮中排名第一。長期以來，鮑魚一直被列在中國許多國宴和大型宴會的名單上。它是經典的國宴菜餚之一，被親切地稱為「海洋之耳」。同時也是名菜佛跳牆的主要食材之一。鮑魚富含蛋白質，其鈣、鐵、碘、維生素A等營養成分是澳大利亞核桃的7倍。鮑魚不僅能滋陰平肝強腎，還能有效調節腎上腺分泌，具有雙向調節血壓的作用。所以今天我就和大家分享一個大蒜鮑魚的方法。

今天的提示：

1.鮑魚蒸的時間不要太長。時間太久，肉會變老。

2.處理鮑魚時，要同時使用勺子和剪刀。各位，一定要注意安全。小心，小心！不要傷手，我真的會難受~最後還是照例發幾張我做的蒜鮑魚的圖，佩服小的，讓你有動力自己試著去做，哈哈哈，小壞蛋真的可以佩服你~