壺茶最佳飲用方法

㈠ 養生壺煮茶的正確方法

養生壺煮茶的正確方法

養生壺煮茶的正確方法，現在人們在養生方面是非常重視的，所以居家可以選擇一個養生壺，養生壺除了可以泡茶之外，還可以做一些養生湯等等，非常方便，下面就來看看養生壺煮茶的正確方法。

養生壺煮茶的正確方法1

1、先在壺內裝半壺滾水，其次放入花茶，再沖滿。如此作法較能得到干凈的茶湯。

2、壺內盛滿滾水，最後再放入花草。如此較能確保花草的顏色，不致因浸泡過久顏色盡失，也較耐泡，口感稍帶酸性的花草茶皆適合此種沖煮法。

3、以涼水沖泡花茶。這種方式需要較多的時間，但溶進水中的顏色可以保持很久，香氣也徐緩持久，引出的花香較接近原味，適合紫色系列的花草茶，沖煮出來的花草顏色美麗。

4、將花草置於容器中，以90℃以上的熱水直接沖之，香氣十足，玫瑰、熏衣草等香氣足的花茶最適合此種沖煮法。以此法沖泡，最好能盡快飲用，否則花茶浸泡太久，易產生苦味及澀味。

養生壺煮茶的.各種配方

1、菊花茶

可以用養生壺煮菊花茶，先准備15克菊花、十克金銀花、十克 桔梗和十克甘草，如果沒有金銀花，也可以用木棉花待敵，准備十五克木棉花也是一樣的。將所有材料准備好之後，放入養生壺中，啟動按鈕就行。

2、玫瑰花茶

玫瑰花茶具有疏肝理氣、活血化瘀的功效，非常適合女性飲用。准備15-20克玫瑰花茶，放入養生壺中煮就行。如果要活血化瘀，可以加入少量的紅花，效果會更強。玫瑰花茶可以緩解痛經，還可以幫助祛斑。

3、枸杞茶

准備10克枸杞、十克龍眼肉、兩枚大棗和十克冰糖就行，將所有材料一起放入養生壺中煮就可以。枸杞茶具有補肝補腎的功效，還可以養血明目，咯昂腌肉可以健脾，大棗可以補氣，這些搭配在一起，非常適合經常對電腦工作的人喝。

4、薏仁紅棗茶

准備五十克薏仁、二十五克紅棗和兩克綠茶，將所有的材料放入養生壺中煮就可以。這款薏仁紅棗茶非常適合女性朋友喝，恩能夠給解毒排毒，有淡斑祛斑、美白肌膚的功效，愛美的女士不要錯過哦。

養生壺煮茶的正確方法2

使用方便快捷的養生壺來煮綠茶，是現代繁忙都市人的選擇之一，取用3g左右的綠茶茶葉，置於養生壺內的茶籃之中，然後在養生壺中注入大概150ml左右的純凈水，充分煮沸之後，大概3-5分鍾，等到茶湯色澤變成清澈透亮的翠綠色之後，就可以去除養生壺內裝有綠茶茶葉的茶籃，直接飲用茶湯的部分了，正確的操作方法是這樣，切勿將綠茶茶葉燜在養生壺內，否則會導致茶湯變得酸澀。

養生壺有什麼功能

1、燒開水

燒開水最常見的功能，也是最不能缺少的功能。比如在你外面出差，帶了養生壺，你可以不吃煮出來的各種養生羹，但要喝水吧，燒開水就最基礎也是最不能缺少的功能之一。

2、熬煮葯膳

煮葯膳要用慢火，慢慢的煎熬，把葯膳裡面的葯汁都熬出來。養生壺的特點就是溫火慢慢熬煮，加上穩定性極強的高硼硅玻璃壺身，葯膳釋放出營養物質，又不會熬變質。

3、煮水果花茶

水果裡面的含維生素多，對人體有益，但水果都是涼的。有些老年人不能吃涼水果，就可以把水果放在養生壺中煮，煮出來的水果花茶非常好喝，又有營養。

4、煲湯

養生怎能的少了煲湯，各種有營養的湯每天給自己煲一碗。一個人想喝湯時，用燉寶燉湯份量太多了，喝不完。用養生壺燉湯，剛好夠一個人量的，喝多少，燉多少，不浪費還新鮮。

5、熬雜糧五穀粥

熬粥也是一個重要的養生食譜，熬白粥及各種雜糧五穀粥，都可以用養生壺熬。養生壺還有預約，定時，等多種功能。可以在晚上把食材放進去，預約好時間，凌晨的時候熬好，早晨當做早餐吃。

養生壺使用過程中注意什麼

1、使用前必須要先確認養生壺的插座和底部是否有水，如果發現有水請擦乾再插電，以免造成傷害。另外，壺里有水時再插電，然後將電源線插緊。

2、使用養生壺燒開水時，當壺內水位超過四分之一以上，才會亮燈通電加熱，。所以，水一定不能加太少，如果加熱過程中將水倒出一部分，放回到原位仍然會自動加熱，但是如果水倒出過多，水位低於四分之一時則會自動斷電，請注意。

3、使用養生壺煮其他東西時，可以等水煮開之後再加，加入之後稍微攪拌一下即可。但是如果是加糖，最好攪拌至糖溶化，因為如果糖沒有溶化沉入壺底，可能會黏在底部造成焦化，從而損傷玻璃。

養生茶湯茶配方大全

1、首烏松針茶：何首烏18克，松針30克，烏龍茶5克；

2、靈芝茶：靈芝草10克，綠茶適量；

3、人參茶：茶葉15克，五味子20克(可不加)，人參10克，桂圓肉30克。

養生壺煮茶的正確方法：利用機器的「葯膳」功能，就可以做各種養生類的湯。工作原理與花草茶類似，不同的是它在水沸騰後60分鍾左右時間，完成並轉入保溫。

花草茶茶配方大全

1、綠茶：茶葉9克，水量不要超過最大水量線(1.5L)即可；

2、玉米須茶：玉米須30克，茶葉5克，選擇花草茶功能即可；

3、蓮心茶：蓮心3克，綠茶1克。

養生壺煮茶的正確方法：提前備好食材，先通過功能鍵，選擇「花草」功能，3秒以後自動開始，然後水沸騰後15分鍾左右，功能完成，機器進入保溫狀態。默認保溫時間是2～6個小時不等，超過時間自動關機。

水果茶茶配方大全

1、桔皮茶：桔皮20克，紅茶3克，紅糖25克；

2、黨參紅棗茶：黨參20克，紅棗10～20個，茶葉3克。

養生壺煮茶的正確方法：與花草類方法相似，水果茶一般是在水沸騰10分鍾左右轉入保溫狀態。

㈡ 茶壺怎麼泡茶

首先備具，泡茶台上居中擺放茶盤，備水，盡可能選用清潔的天然水。分賓主入座後，泡茶者揭去泡茶巾，折疊放於泡茶台右側桌面。將所選用的茶壺在沖泡茶葉之前進行溫壺，溫壺的過程中需要講究一系列的手法和技巧，雙手同時協調完成不同的動作是溫壺的動作要領。

其次採用茶先水後的下投法進行茶葉的投放，每克茶加50毫升的水。茶壺泡茶的過程中，最重要的便是茶葉的沖泡過程了，因此這一步驟需要詳細講解一下：雙手取茶巾放在左手手指部位（此時左手手心是向上的），右手提開水壺，左手用茶巾托茶壺底，右手用逆時針的迴旋手法向茶壺內注入開水，約為總用水量的1/4左右，水壺復位時放下茶巾，同時蓋好茶壺蓋。

右手握茶壺把左手托茶壺底，逆時針轉動茶壺，進行浸泡，約20-60秒後茶壺復位；左手揭蓋右手提開水壺用回轉手法向茶壺內高沖注入開水，小半壺時停止。蓋上壺蓋，靜置片刻，同時進行溫杯。約15秒後提壺向倒掉熱水的茶杯中先斟出一杯，隨後仍將倒出的一杯茶倒回茶壺中以均勻茶湯。再等待15秒，依前法倒出一杯，仍倒回茶壺內以決定何時釃茶，依舊倒回茶壺中。等待釃茶時，進行溫杯的操作，隨後就是奉茶等步驟了。

㈢ 如何泡好一壺茶

如何泡好一壺茶

要泡好一壺茶，既要講究實用性、科學性，又講究藝術性。首先工講究泡茶用水。古人對泡茶用水的選擇，一是甘而潔，二是活而鮮，三是貯水得法。現代科學技術的進步提出了科學的水質標准，衛生飲用水的水質標准規定了感官、化學、毒理學和細菌等四方面的內容。

泡茶用水，一般都用天然水。

天然水按來源可分為泉水(山水)、溪水、江水(河水)、湖水、井水、雨水、雪水等。自來水是通過凈化後的天然水。自來水有時用過量氯化物消毒，氣味很重，可先將水貯存在罐中，放置24小時後再用火煮沸泡茶。水的硬度和茶品質關系密切。水的PH值大於5時，湯色很深，PH值達到7 時，茶黃素傾向於自動氧化而消失。軟水易溶解茶葉有效成份，故茶味較濃。另外，水中的含鉛量達到0.2mg/kg時，茶葉變苦;鎂含量大於2mg/kg 時，茶味變淡;鈣含量大於2mg/kg時，茶味變澀;若達到4 mg/kg時，茶味變苦。因此泡茶宜選軟水或暫時硬水為好。在天然水中，雨水和雪水屬軟水，溪水、泉水、江水(河水)屬暫時硬水，部分地下水為硬水，蒸餾水為人工軟水。

其次是泡茶器皿。

古代茶之器皿很多，陸羽《茶經》里列舉了煮茶和飲茶的29種器皿，如今的茶具已無取水用具、煮水用具等，通常是指茶壺、茶杯、茶碗、茶盤、茶盅、茶托等飲茶用具。東北、華北一帶，大多數人喜喝花茶，一般常用較大的瓷壺泡茶，然後斟入瓷杯飲用。江南一帶，普遍愛好喝綠茶，多用有蓋瓷壺泡茶。福建、廣東、台灣以及東南亞一帶，特別喜愛烏龍茶，宜用紫砂器具。四川、安徽地區流行喝蓋碗茶，蓋碗由碗蓋、茶碗和茶托三部分組成。喝西湖龍井等名綠茶，則選用無色透明玻璃杯最理想。品飲名綠茶和細嫩綠茶，無論使用何種茶杯，均宜小不宜大，否則，大熱量容易使茶葉燙熟。除以上常用泡茶器皿外，還有一些配套茶具，如放茶壺用的茶船(又名茶池，有盤形、碗形兩種);盛放茶湯用的茶盅(又名茶海);嘗茶時盛用的茶荷;沾水用的茶巾;舀水用的茶匙;放置茶杯用的茶盤和茶托;專門存放茶葉用的`鐵罐、陶罐、木罐等貯茶器具。

三是要注意泡茶用量。

茶葉用量為泡茶三要素(用量、水溫、沖泡時間和次數)之首。茶葉種類繁多，泡茶時茶葉用量各異，還要考慮泡茶用具大小和飲茶者的習慣。沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例大致掌握在1：50或1：60，即每杯放3克左右茶葉，加沸水150—200毫升。如飲用普洱茶、烏龍茶，每杯放茶量 5—10克，如用茶壺沖泡，則按茶壺容量大小適當掌握比例，投入量為茶壺容積的一半，或更多。

四是注意泡茶水溫。

泡茶水溫的掌握因茶而定。高級綠茶，特別是芽葉細嫩的名綠茶，一般用80度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C，咖啡鹼容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。飲泡各種花茶、紅茶、中低檔綠茶，則要用90—100度的沸水沖泡，如水溫低，茶葉中有效成份析出少，茶葉味淡。沖泡烏龍茶、普洱茶和沱茶，因每次用茶量較多而且茶葉粗老，必須用100度的沸滾開水沖泡。少數民族飲用的緊壓茶，則要求水溫更高，將磚茶敲碎熬煮。通常茶葉中的有效物質在水中的溶解度跟水溫相關，60度溫水浸出的有效物質只相當於100度沸水浸出量的45—65%。

五是注意沖泡時間。

沖泡茶葉的時間和次數相關。茶葉沖泡時間與茶葉種類、用茶量、水溫和飲茶習慣都有關系。沖泡時間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標准，一般講，用茶量多，水溫高。細嫩紅綠碎茶，沖泡時間宜短，3—5分鍾即可。沖泡次數1—3次為宜，隨著沖 泡次數的嗇，沖泡時間應適當延長。沖泡時最好先倒少量開水，浸沒茶葉，再加滿至七八成，便可趁熱飲用，當喝至杯中剩1/3左右茶湯時再加開水二次沖泡，繼續喝至1/3茶湯時，再沖泡第三次，這樣可使前後茶湯濃度比較均勻。沖泡烏龍茶的次數可達5—7次，又由於其多用小型紫砂壺，沖泡時間較短，一般約2分鍾左右，第一泡1分鍾就要倒出來，從第二泡開始漸漸嗇15—30秒的沖泡時間，這樣前後茶湯濃度才比較均勻。

㈣ 怎樣泡一壺好茶

要泡好一壺茶，並享受到喝茶的樂趣，是有一點訣竅的。必須要充分的了解影響茶湯滋味的因素有那些。不外乎一、茶的種類，二、水溫，三、置茶量，四、浸泡時間，五、茶器的材質五大項。

首先來談談茶葉的種類及其泡茶法。茶葉依簡單的分類為綠茶、烏龍茶及紅茶三大類。在此只針對台灣產量較多的烏龍茶做說明。烏龍茶講究的是「色、香、味」，因此對於不同的發酵度及焙火的茶葉，如何泡出適當的濃度，而不致太濃有苦澀或太淡只有甜味，就變成是一項專門的技藝了。因此對茶葉的了解，就顯得相當的重要。在台灣，茶葉依發酵的程度，大致有下列幾種：輕發酵（約15%左右）文山包種茶，中發酵（20%～30%）凍頂烏龍茶、鐵觀音及重發酵（50%左右）的白毫烏龍茶又稱東方美人茶。另外現在流行的高山茶，一般口味較接近包種茶，屬於輕發酵類的。而不管上述任何茶類，在毛茶做好後，還會再利用焙火的技術來固定其風味，並使茶葉內的含水率在5%以內，以便保存。再依焙火的程度分為輕焙火（一分以內）的生茶，中焙火（二～三分）的半生熟或半熟茶及重焙火（五分以上）的熟茶。而輕焙火的茶帶花香，中焙火有蜜香及果香，重焙火則有炭火香及焦糖香。台灣人的習慣，一般是輕發酵的茶輕焙火，中發酵的茶中焙火。但這並不是一成不變的。中發酵的茶，也有很多人是輕焙火，視個人的口味而定。而這些不同的茶，對燒水溫度的要求就不太一樣。

剛才已有提到，「泡茶」——主要是要泡出茶葉適當的濃度。而前面的五項要素都是為了要達到這個目的。但是不同的茶類，卻有不同的要求標准。譬如包種茶，要求的是茶湯的清爽度及高揚的花香味，因此水溫必須要高，高溫才能將茶的香氣逼出來。但若浸泡的時間過長，則香氣反而會變雜。另外屬於台灣特有的白毫烏龍，因其茶葉白毫較多，而且又是在夏天採制，咖啡鹼及單寧酸含量較多，一般的溫度以85℃較為適當。除此之外，其它的茶都是以高溫沸騰的水來沖泡。

置茶量呢？則必須要看茶的形狀，焙火程度及使用的茶器及大小而不同。條形的茶葉，置茶量約茶壺的1/2，而球形的茶為1/4～1/5.因茶葉遇熱水後會展開放大4~5倍。而焙火愈重的茶，茶葉量要愈少。至於使用蓋杯茶時，一般約200cc使用3～5公克的茶，而茶壺愈大，茶的比率要愈少。

浸泡時間，若以功夫茶使用茶壺來泡，第一泡（又稱溫潤泡）主要讓茶葉舒展，因而時間愈短愈好。但第一泡千萬不要倒掉，裡面會有相當多的茶皂及茶油，對人體非常有幫助，而且滋味很清甜。若有養壺習慣的人，可一半自己喝，另一半淋在茶壺表面來養壺。而第二泡起，視自己的口味約浸泡10秒至一分鍾。一般而言，喜歡輕淡口味及香氣的人，時間可以短一點。而喜愛茶湯滋味及刺激性的人，不妨將時間拉長。因為茶葉中的單寧酸會隨著水溫（90℃以上）及時間而大量釋出。對於傳統口味的凍頂烏龍茶，時間長一點，才會更有風味。另外焙火重的熟茶，時間則不要太長，否則會苦澀而難以入口。而蓋杯的時間，第一泡約一分鍾，才會出味。

至於茶器，則牽涉到熱水的保溫性。對茶湯的滋味影響頗大。泡茶的茶具，大概可分為玻璃、磁杯、陶器（或紫砂）等常見的三大類。保溫性以陶器最佳，而玻璃最差。在需要低溫的茶類中如綠茶，以玻璃杯最好，而磁器則最能發揮茶葉的香氣，尤其是清香類的烏龍茶。因為磁器皆為高溫燒結而成，表面已磁化沒有毛細孔，對於茶湯的香氣能完整的保留下來，散熱又比較快，不會影響到第二泡的香味。而陶器中又以台灣的手拉胚壺及中國宜興的紫砂壺最有名。因其具有吸熱慢及散熱慢的特性，對於台灣的烏龍茶，非常的適合。所以不論是茶藝館或是自己家裡，幾乎都是使用此種茶壺來泡茶。而茶壺的材質，厚薄及燒成的溫度都會影響到泡茶的滋味。這點則需要一些經驗，若常泡茶，自然就會有所體會及了解。

有人或許會問，水質的好壞是否也有影響呢？這是絕對的。過去有些人喝茶，非常講究水質，甚至一定只用泉水來泡茶，也有些人是使用礦泉水。沒有錯，這當然會讓茶湯更加甘甜。但是，現在的社會，講求的是方便，喝茶當然也不例外。不可能花那麼多的時間及金錢在泡茶一事。而事實上，不論台灣或日本，自來水的品質都相當好。若擔心自來水中的消毒劑——氯會影響茶湯的滋味，可以另外准備一個較大的塑料桶或水缸，放一個晚上，隔天的水就沒有異味。或煮水煮開時，多煮幾分鍾，自然就好了。若不放心，使用陶制的燒水壺，效果也非常好。

除此之外，必須要常常地練習泡茶。若能將泡茶、喝茶當成生活中的一部份，時間久了，只要看到不同的茶，就自然知道怎麼去泡。最後要叮嚀您的一點是，「好心情，泡好茶」，因為好茶只給懂得愛茶的人來喝。

您准備好要泡茶了嗎？不要猶豫，現在就開始，與您的家人及好友，一同享受泡茶的樂趣！

㈤ 茶怎麼沖泡才好喝

一、紅茶的沖泡

紅茶的飲用方法，歸納起來大體分為清飲法和調飲法兩類。清飲法，就是將茶葉放人茶壺中，加沸水沖泡，然後注入茶杯中細品慢飲。好的工夫條紅茶一般可沖泡2次～3次，而紅碎茶只能沖泡1次～2次。調飲法，是將茶葉放入茶壺，加沸水沖泡後，倒出茶湯在茶杯中再加奶或糖、檸檬汁、蜂蜜等，根據個人愛好，任意選擇調配，風味各異。一般來說，品飲紅茶，選用茶具也很重要，以選用咖啡茶具較為適宜。

(1)茶葉的用量

沖泡烏龍茶，茶葉的用量比名優茶和大宗花茶、紅茶、綠茶要多，以裝滿紫砂壺容積的1/2為宜，約重10克。

(2)泡茶水溫

烏龍茶採摘的原料是成熟的茶枝新梢，對水溫要求與細嫩的名優茶有所不同。要求水沸立即沖泡，水溫高，茶汁浸出率高，茶味濃、香氣高，更能品飲出烏龍茶特有的韻味。

(3)沖泡的時間和次數

烏龍茶較耐泡，一般泡飲5次～6次，仍然余香猶存。泡的時間要由短到長，第一次沖泡，時間短些，約2分鍾，隨沖泡次數增加，泡的時間相對延長。使每次茶湯濃度基本一致，便於品飲欣賞。

㈥ 紫砂壺是喝茶工具，該如何用它正確泡茶

紫砂壺是喝茶的工具，但是在泡茶的時候也是有講究的，新的紫砂壺不可以直接拿出來泡茶，不然的話對紫砂壺後續的使用是不好的。好的紫砂壺使用的時間越久，茶香味就越濃厚，就算不放茶葉，也可以喝到茶水的味道，所以使用紫砂壺的時候一定要好好的養壺。

但是使用紫砂壺泡茶的時候，想要把紫砂壺養好，表面可以形成油亮的光澤的話，那麼就一定要經常使用紫砂壺。紫砂壺如果經常不使用的話，這個壺肯定就浪費了。紫砂壺最特別的地方就是紫砂中的空隙很多，所以會產生更多的氣泡，透氣性更好，而且經常用茶水養壺的哈，時間久了，在這些縫隙之中還會殘留茶香，可能使用了幾十年以後，倒入開水就可以直接喝到茶水。

㈦ 泡茶的正確方法

正確泡茶的方法
1、正確泡茶的方法之綠茶

用80℃~85℃水沖泡,現泡現飲。綠茶屬於不發酵茶,比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩,不適合用剛煮沸的水泡,以80℃~85℃為宜,茶與水的比例以1:50為佳,沖泡時間為2~3分鍾,最好現泡現飲。如果沖泡溫度過高或時間過久,多酚類物質就會被破壞,茶湯不但會變黃,其中的芳香物質也會揮發散失。

沖泡綠茶最好用瓷杯。沖泡時先用1/4水把茶葉潤一潤,過20秒或半分鍾再沖水飲用,泡綠茶一般不蓋蓋子,否則茶湯會發黃。

2、正確泡茶的方法之烏龍茶

用沸水多次沖泡。烏龍茶是半發酵茶,如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶時邊上要有個煮水壺,水開了馬上沖,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子潤一下,然後再倒入開水沖泡飲用。烏龍茶可沖泡多次,品質好的可沖泡7~8次,每次沖泡的時間由短到長,以2~5分鍾為宜。

泡烏龍茶最好用紫砂壺,並且一定要用100℃的沸水,烏龍茶的投葉量比較大,基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多,泡後加蓋。

3、正確泡茶的方法之紅茶

新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸:因為水龍頭流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水,都不適合來沖泡紅茶。注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大:一般茶壺的造型,都有一個矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。

謹慎斟酌茶葉量:沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2.5G的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5G)來沖泡成2杯,較能充分發揮紅茶香醇的原味,也能享受到續杯樂趣。將滾水注入壺里泡茶:水開始沸騰之後約30秒的時間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時,來沖泡紅茶,最適合不過的了。

泡茶的基本禮儀有哪些
倒茶之法

倒茶時,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。不小心,還會燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實意。

端茶之法

右手持杯,左手托杯底,雙手奉出才為敬;持杯時不能抓杯口;不要邊奉茶邊說話,以防唾沫濺入杯中。將泡好的茶端給客人時,最好使用托盤,若不用托盤,注意不要用手指接觸杯沿。在進行注水、斟茶、溫杯、燙壺等動作時用雙手迴旋。

奉茶之法

注意先後順序,先長後幼、先客後主,應依身份的高低順序奉茶;放置茶壺時壺嘴不能正對他人,否則表示請人趕快離開;從客人的右方奉上茶,在奉有柄茶杯時,一定要注意茶杯柄要朝向客人的順手面比如右面,這樣有利於客人手拿茶杯的柄,並禮貌地請客人喝茶。

經常喝茶有哪些好處
1、保持身材

茶葉中的咖啡鹼能促進胃液分泌,幫助消化,增強人體對脂肪的分解能力。定期飲茶可以縮減腰圍,降低身體質量指數(BMI),從而有助於預防糖尿病和心腦血管疾病。

2、改善記憶力

茶多酚有助於大腦進行局部調節,改善記憶力,提高學習效率。喝茶可以預防和治療神經系統疾病,尤其是老年認知障礙症。此外,咖啡鹼能促使中樞神經興奮,有提神、益思、清心的效果。

3、抵禦輻射

茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質,保護細胞不受輻射傷害,對於修復受損細胞也有幫助。茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,治療輻射導致的血細胞、白血球減少,效果很好。

4、抵抗紫外線

茶多酚是水溶性物質,用茶水洗臉能清除面部油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用,還有助於減少日光中紫外線對皮膚的損傷,是天然的「防曬霜」。

㈧ 如何正確泡茶