淘米正確方法

Ⅰ 正確的淘米方法

1、首先在大米里倒上適量的溫水，如圖所示。

Ⅱ 正確淘米的方法是

大米是我們每日三餐離不開的糧食作物，可是不少人在淘米的時候總認為米沒有淘干凈似的，就一遍一遍地淘來淘去，這是不正確的，因為淘的遍數太多，大米中的營養物質，特別是水溶性維生素就會隨著淘米的遍數的增加而減少。還有一部分人在淘米的時候總是喜歡用熱水淘米，認為這樣能淘的干凈些，實際情況是米中和各類營養成分會隨著水溫的增加而流失，不利於人體吸收，下面就從幾個方面來說說淘米的方法有講究。只有這樣才能鎖住大米中的營養物質。

Ⅲ 淘米做飯是家家都要做的事情，盤點淘米的正確方法有哪些

在做飯之前淘米是非常關鍵的一個步驟，不過大家是否知道正確的淘米方法呢？大米它含有我們人體必須的營養素，所以在日常生活之中米飯是必不可少的，而在做飯之前淘米是非常關鍵的一個步驟。

不過在淘米的時候也要注意，不能夠淘洗太多次，這是由於如果洗的次數太多的話，也很容易將大米裡面的一些營養物質所沖洗掉。其實在淘洗的時候不一定要洗很多次，只需要將米粒裡面的泥沙以及雜屑全部都去除掉就可以了。並且在淘米的時候要注意自己的力度，不用太大去淘米，這樣的話也會導致米粒被搓碎。總而言之，正確的淘米辦法才能夠讓你吃到比較好的米飯。

Ⅳ 正確淘米方法

正確的淘米方法就是把大米放好之後，然後用清水沖洗，搓兩下。然後把水倒掉。

Ⅳ 正確的淘米方法是什麼

1、用涼水淘洗，不要用流水或者熱水淘洗。
2、用水量，淘洗次數要盡量減少，不宜超過3遍。
3、不要用力搓洗和過度攪拌。
4、淘米前後不應浸泡，淘米後如果已經浸泡，應將浸泡的水和米一同下鍋。

Ⅵ 淘米的正確方法

我們在做飯前先要淘米，把夾雜在米粒中間的泥沙雜屑淘洗干凈。但淘米如果方法不當，就容易使米粒表層的營養素在淘洗時隨水流失。試驗表明，米粒在水中經過一次搓揉淘洗，所含蛋白質會損失4％，脂肪會損失10％，無機鹽會損失5％。

比較正確的淘米方法是：

（1）淘米用冷水，不要用熱水和流水淘洗。

（2）適當控制淘洗的遍數，只要能淘去泥沙雜屑就可以了。

（3）不能用力去搓。

（4）淘米前不要把米在水中泡，防止米粒表層可溶性營養隨水流失。

Ⅶ 如何正確的淘米

第一步：

咱們在淘米的時候要選擇好米，市場上有很多品種的米，咱們想吃香米的話，一定要分清楚是不是真的香米。因為有一些香米是用香精勾兌而成的，煮之前非常的香，煮出來之後就沒香味了，這種就是香精勾兌的米。咱們在買米前，可以少量的買回去試試看，如果煮出來也很香的話，那就是正宗的香米。不過正宗的香米價格可能稍微貴一些。大家在淘米的時候，要謹記「淘米不過三」這句話，淘米不過三的意思就是說，淘米不要淘洗太干凈，不要超過三次，不要追求淘米水清澈見底的那種，否則煮出來的米飯沒有米香味。


第二步：

咱們在淘米的時候，要用冷水，不要用熱水和流動水。因為大米表層是有很多營養物質的，就像前面說的淘米不過三一樣，淘米淘得太干凈，表層的維生素和米粉及其他營養物質就被清理掉了。用冷水淘米既可以清理掉其他的雜質，又可以保證米飯煮出來更香，營養物質流失更少，所以大家淘米的時候，不要淘洗得太干凈也不要用熱水淘，因為熱水溫度高，更容易使大米表層的營養物質脫落，吃起來就不夠營養也不好吃了。


第三步：

在淘米的過程中千萬不要用力的搓，用力的搓，更容易搓掉大米的營養成分，大米的營養物質就在表面，因為大米已經是脫殼了的，如果大力搓的話，大米受到損傷，煮出來的米飯容易軟爛，顆粒不夠飽滿，米粒也容易斷裂或者有很多的碎米，米香味和大米上的營養物質也被清理掉了，煮出來的米既不營養，口感也差，味道也不香。

Ⅷ 怎麼淘米才是正確的

1、 淘米用冷水，不要用熱水和流水淘洗。

2、 適當控制淘洗的遍數，以能淘去泥沙雜屑為度。

3、 淘米不能用力去搓。

4、 淘米前不要把米在水中浸泡，以防止米粒表層可溶性營養大量隨水流失。

5、據科學知識，米糠是有營養的，淘米時不宜洗的太凈，一般以淘兩次為好。

6、現在的米加工不是那麼太好，所以淘米可以多一次，三次可以了。

7、淘米時不要搓的太狠，輕輕的揉搓即可。

8、煮飯前先把米泡10分鍾會更好的。