Ⅰ 如何解決美術材料的准備問題
作為美術教師
,我們最頭疼的就是准備材料了,由於美術課程內容多,所需材料也多,
學生不可能每節都准備的那麼全,尤其是我們農村的學校。我在教學實踐中主要採用了以下的方法:
1.集中管理:我們美術課都有美術材料袋,如果放學生那裡,不是沒了,就是用完了,上課時還是沒有材料。所以我們就不要怕麻煩,集中放在老師這里,上課時再統一發放。
2.廢物收集:主要是針對手工製作課,手工課的材料五花八門,彩紙沒有可以用廢舊掛歷紙代替,這個誰家都有,還有生活中的一些廢舊物品等等,作為美術老師我們不但要有一雙發現的眼睛,能發現廢舊物品的可利用之處,還要做個有心人,收集的渠道有兩個,一個是自己收集,主要是家裡和學校中的廢舊物品,另一個是動員學生向學生那裡收集一些,這樣我們就不會打無准備之戰了。
比如說泥的准備吧,剛開始上泥塑課 ,我就讓學生上操場去挖泥,下課時和好,上課時用,可是,由於學生小,再加上泥質的原因,學生不是和幹了,就是和稀了,一節課下來,真正的成品沒有幾個,後來我就讓學生課下在家裡把黃泥和好,用塑料袋裝上,以防水粉蒸發,上課時帶來,而在學生帶來的泥中,我又有了新發現:原來每到春季,農村比較乾旱,水不夠用,附近就有好多家打井的,他們打井時從地下深處挖出來的泥,又細膩又有粘性,泥性比較接近於陶泥,我就號召有自行車的高年級學生帶來,一次少帶點,多帶幾次,然後我用幾個塑料袋裝上,以防止水分蒸發,每逢上課時,我就發下去,下課時再收集上來,這樣能用幾年,因為我們農村每個班人數不多,它又可以重復利用,幹了時,在上課之前幾天噴點水,再悶上幾天,上課時泥正好是軟硬適度。
實在不行,我們還可以採用一些小技巧:
1.激勵法:那時我常面臨的問題是學生不帶彩筆和紙,我就採用激勵法,利用學生喜歡表揚,愛表現的心裡,我就告訴學生,畫得好的作品貼到班級的展示台上(那時我在農村,教室也不是那麼好,又是我一個美術教師,我就在每個班級設了一個展示台)不過沒有顏色不畫背景的不給貼,你這樣一要求,慢慢學生就帶材料了,接著再提出要求,顏色帶的全,畫的好的老師就發給他一張八開的大紙,畫好貼在教室里,那時整面牆都是學生的作品,最後再要求有創意並且顏色凃的好的老師就把他的作品就貼到走廊里,這樣幾個不同層次的要求既解決了學生的材料問題,又讓學生明確了繪畫的要點。那時學生興趣可濃了,這就不用你每天強調帶材料了,他自己就向家長要了,為什麼呢?他怕自己的作品貼不上唄,你要不上課,他都找你補課,這樣還解決了每年畫展的作品問題。一舉好幾得。
2.榜樣示範法:學生最喜歡和同學比,你經常表揚帶材料的,不但會使帶的更愛帶,還會讓不帶材料的同學不甘落後,我校有一對雙胞胎周遊兄弟的家裡條件比較好,每次美術課材料都帶的全,我就經常表揚他們,其他同學就不服氣了,有一次國畫課上,全班都帶材料了,其中有一個同學竟然帶了六支毛筆。這個方法同樣適合於管理課堂紀律。
3.巧妙創意法:上課時學生實在沒有,我就用演示法,比如一年級有一課叫《釣魚》學生很多沒有材料的,我就先表揚帶材料的,再利用手中現有的材料演示,先是很隨意的拿一個飲料瓶啟發學生怎樣才能變成魚,再結合一年級的課文,告訴學生動手又動腦才能有創造,用紙粘上魚鰭和尾,就可以了,實在沒有,就用我們的廢棄卷子,隨便卷卷,再用透明膠粘上,也變成了魚。這樣一演示,不但給學生以啟發,還展示了教師的基本功,會讓學生更佩服你。
Ⅱ 為什麼自己蒸的饅頭不白
不白,一是原本麵粉的問題,二是沒有使用壓面機壓過。正確做饅頭方法如下:
准備材料:麵粉200克、細砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克
一、將牛奶倒入碗內,加入酵母和細砂糖,然後拌至酵母溶化,靜至5分鍾。
Ⅲ 蒸饅頭時,只放酵母,就錯了
是的,你也會這樣說,因為蒸饅頭的時候如果只放酵母的話,可能它口感相對來說就沒有那麼好吃,畢竟饅頭它裡面沒有餡,所以一般情況下,我們在製作饅頭的時候都會在裡面放一點糖或者是放一點牛奶這樣可以讓饅頭能夠更有口感,如果只放酵母的話,總體來說,饅頭沒有什麼味道,相對於那些放了其他調料的饅頭來說,就會拉低一些分數。只放酵母的話,如果你個人比較喜歡這種口感,當然是沒有任何的問題,只是說相對於大范圍,人群來說,如果饅頭裡面再加點糖或者是加點牛奶,會更加受歡迎一些,因為我們做美食的時候,雖然說要講究它的外表,但是口感也是非常重要的,如果口感好的話,我們就會在很大程度上去利用就不會浪費資源,不會浪費糧食。
加上現在糖和牛奶都比較容易買到,也不是什麼非常珍貴的食材,所以大多數家庭都是可以負擔的起的,如果在裡面加一點點這樣的搭配就能夠讓饅頭片更好吃,我相信大多數人都會這樣選擇。
Ⅳ 雞蛋三明治的原材料該如何准備自己在家可以如何製作
雞蛋三明治需要准備的材料如下:西紅柿、生菜、午餐肉、雞蛋。除此之外,還需要准備蛋黃醬和番茄醬。如果喜歡吃辣的人,可以放入一些甜辣醬和辣肉鬆。三明治雖然簡單,卻包含了人體所需要的大多數營養素。雞蛋提供固醇和蛋白質,生菜和西紅柿提供維生素、果糖,午餐肉提供維生素、糖類和蛋白質。而麵包則不用多說,主要的糖類提供物質。所以用三明治搭配牛奶作為早餐是一個非常不錯的選擇。
傳說三明治是古代歐洲一個非常喜歡玩撲克牌的公爵發明的。因為這位公爵實在是太喜歡玩撲克牌了,甚至達到了廢寢忘食的地步。但是人是鐵飯是鋼,為了讓公爵不忘記吃飯,僕人們就想了這種辦法,用兩片麵包加上肉和生菜,然後用醬料調味。這樣公爵就可以一隻手吃飯,一隻手接著打撲克了。不管怎麼樣,這道方便快捷的美食就這樣流傳了下來。
Ⅳ 做戚風蛋糕時,要怎麼做才不會讓蛋糕變硬
經常看到很多配方講要想做蛋黃糊,然後在打發蛋糕。但是根據做戚風蛋糕的原理,其中蛋黃部分是化學變化,乳化反應;而蛋白部分是物理變化,是向蛋白添加空氣。應該先做蛋白更科學。而且做好戚風的精髓就在蛋白,蛋白做好了戚風成功了。蛋黃糊干點稀點都行,干點容易開裂,稀點很潤。
①蛋糕頂部回落比模具略高1CM左右,打開烤箱,拍蛋糕表面各處,有彈性呯呯的(就算有輕微沙沙聲不要緊),熟了。
②聞到香味再烤十多分鍾。
拿出來看一下用了多長時間(記住,以後做就可以按照這個時間了),震模,倒扣模具,涼透脫模。
Ⅵ 泡腌菜准備材料和製作方法
說起腌菜,大家都很熟悉,腌菜也是我們中國的一道傳統的菜。小時候最喜歡媽媽做的腌菜了,每次腌好以後都要來上半碗解解饞,冬天大家都喜歡吃火鍋,吃火鍋的時候就上一小蝶腌菜,爽口又解膩,吃主食的時候也可以配上點下飯,今天給大家介紹的這個腌菜,即簡單又可口,食材只需要三種就可以了,喜歡的朋友看過來。
第一步:准備食材,一根白蘿卜,一根紅蘿卜,一根辣椒(喜歡吃辣的朋友可以多加點辣椒)
第二步:把蘿卜切塊,洗凈後放入鹽,攪拌均勻,放到一個容器裡面,在冰箱里儲存半個小時
第三步:待時間到了以後,把逼出來的水倒掉,用清水多洗幾遍,把辣椒剁碎放進去,加入適量白醋,在加入少一點鹽進去
第四步:
隨後再加入兩勺一點白糖進去,喜歡甜的朋友可以多加一點,糖不要少,要不然腌菜會酸
第五步:腌制兩個小時可以吃了
Ⅶ 雅思口語材料准備方法和渠道
口語不好的同學一定是要在雅思口語考試之前准備口語材料的,做到心中有數,這樣面對考官的時候才不會緊張。環球青藤小編為大家整理了雅思口語材料如何准備的方法,希望可以對大家有用。 用的材料:人人網雅思哥預測;劉薇口語班 推薦大家看劉薇的預測班,據說現在免費。覺得有必要的同學可以看看她的雅思口語提高班,都是十分不錯的。常考的素材准備好,比如地點呀人物呀,考到的幾率挺大的,劉薇的預測涵蓋的夠詳細了,大家可以關注劉薇的新浪微博或者微信上關注劉薇,她會發布預測~ 必須要說雅思哥的預測特別好,有時間一定要把所有他預測的part2話題准備一遍。每個話題都自己寫答案,不建議去背老師自己寫好的答案,因為不是自己的東西就算背下來,真面對老外肯定會語無倫次,還會忘台詞。自己寫過一遍,回答的都是自己真實的東西,到時候發揮會好很多。 考前大概花了兩三天時間這樣把part2都准備了一遍,然後自己說上一兩遍就差不多了。練習的時候是用手機掐秒錶的,基本上每次都說到1分半左右,也就差不多了。 如果自己准備口語材料也好有正確的方向。還可以微信上訂閱口語救生圈,每天模考,口語救生圈的模考對接近每一場考試~每天還有免費素材,有心的人可以自己積累,考試時候被考官發現的幾率比較小。口語一定要提前練,練熟了,考試時候才不會緊張,不會生疏~ 以上就是環球青藤小編為大家整理收集的雅思口語材料整理方法和渠道,希望大家可以踏實准備,淡定迎考。
1、食材:
豬前蹄1隻、芸豆(白)100克、玉米1根、蓮藕1塊、薑片5克、大蔥段1根、鹽5克、雞粉10克。
2、方法:
(1)准備材料:豬蹄剁成塊,放入開水裡煮至斷生後洗凈血末,備用。玉米切段,蓮藕去皮切滾刀塊。芸豆泡一夜直至漲發。
(2)將煎烤機接通電源,放入豬蹄、薑片、蔥段,水(漫過豬蹄)。
(3)大火燒開,調中小火煨2.5個小時。
(4)放入芸豆、玉米、蓮藕,調小火煨2個小時。
(5)一直保持在滾的狀態,小火慢煨。
(6)出鍋前放入鹽、雞粉調味即可。
Ⅸ 活動材料准備要注意什麼
以下幾方面:
1、要考慮材料和活動目標的關系
准備活動材料首先要考慮的是活動目標的要求。要通過這次活動使幼兒達到什麼目標,就要相應准備什麼材料,以幫助幼兒更好地達成目標。例如,觀察的活動就要准備有典型性和代表性的觀察對象,必要時還需要提供觀察工具(如放大鏡)。分類的活動,則應為幼兒准備分類盒、分類對象,而且分類對象的數量和特徵要便於幼兒分類。測量的活動,則應准備測量對象和必要的測量工具。這樣圍繞目標提供材料,才能保證材料在活動中發揮應有的作用。
2、要考慮材料的結構性
准備材料時除了要考慮活動目標,對材料本身的結構也要加以考慮。如果材料具有豐富的結構,就能促使幼兒在操作材料的過程中獲得更豐富的認識、發現甚至創造。
所謂材料的結構性,就是一個或一組材料所具有的特徵,不同材料之間的聯系和關系,材料中所蘊含的可探索性、可利用性等。此外,教師在准備材料時還可以考慮:提供給幼兒的材料是成品,還是半成品,怎樣為幼兒提供可以選擇的材料?哪些材料可能引起幼兒的創造性使用?等等。總之,教師准備的材料結構越豐富,教師對材料結構的認識越豐富,就越有利於幼兒的操作。
3、要考慮材料的數量
教師在准備材料時,不僅要考慮提供什麼材料,還要考慮提供多少材料。只有提供充足的材料數量,才能保證每個幼兒在活動中的操作需要。但是,不同的活動對材料數量的要求也不一樣。如果是桌面操作材料,則一般需要為每個幼兒准備人手一份,以保證其進行單獨操作。一些需要合作的小實驗或解決問題的活動可以每個小組一份材料。對於感知觀察活動,則應視情況而定,有的要求每人一份材料,有的可以每組一份材料,還有的比較大的觀察對象甚至可以全班集體觀察同一個對象。有的活動需要提供多樣性的材料,但不可能為每個幼兒都准備很多,可以採取每組一份材料,組內幼兒相互交換,甚至各組提供不同的材料,允許幼兒輪流到各組去進行操作。
在數學活動中要注意材料投放的幾個原則:
1、層次性原則能促進不同水平幼兒的發展
所謂層次性是根據個體差異,把應掌握的內容分解成不同層次,並配有不同層次的材料,使不同層次的幼兒能夠有興趣地進行動手操作、深入探索,有效地促使每個幼兒在原有基礎上得到發展。
皮亞傑強調:教師應了解兒童,教育教學工作不能成人化,要重視兒童的特點,要適合兒童發展的水平。基於這個觀點,材料的投放要體現多個層次,讓能力弱的幼兒操作起來也不感到太難從而失去信心。提供有層次性的學具能引導幼兒選擇合適自己能力的材料,慢慢地從一個較低的層次發展到另一個相對高一些的層次。因此,我在設計材料時注重材料的高、中、低三個水平,同樣的一個學習內容,讓不同水平的幼兒都能在不同程度上有所提高,以滿足每一位幼兒的需要,開發每一個幼兒的"最近發展區"。不同能力水平的幼兒,操作結果層次不同,這時教師一方面加以肯定、鼓勵,另一方面,可引導幼兒交流、學習思考他人的不同操作結果,以相互影響、促進。
2、多樣性原則是激發幼兒自主學習的動力
所謂多樣性,首先是教師為幼兒提供的選擇材料的多樣性,能夠從我們的教育目標和幼兒發展所涉及的各個方面的需要出發,為實現教育目標,促進幼兒發展服務。其次是指在數量上能夠滿足班級幼兒自由選擇不同和相同材料的需要。
根據幼兒心理發展的特點和規律(色彩鮮艷、可以變化的事物較易引起幼兒的興趣),我們在完成某一教育目標是設計、提供的材料力求做到角度不同,充分多樣,以滿足幼兒反復練習操作的需要。主要體現在二方面:第一,同一目標設計相同名稱游戲,提供不同操作材料。如:數學棋類游戲,我們提供幼兒所操作的棋子,有的是玻璃彈子,有的是瓶蓋子,還有的是塗上顏色的果殼等。第二,同一目標設計不同名稱游戲,提供不同的操作材料,如:復習10以內加減法,我們設計的材料有轉盤、拼圖、下棋、釣魚……豐富多樣的操作材料使幼兒百玩不厭,通過玩相同或不同的游戲,操作不同的材料,幼兒會發現操作結果有時相同,有時則不同,以此能激發幼兒思考,尋找其中的"奧秘"。
另外,多樣性還體現在材料數量比較充足,能夠滿足幼兒自由選擇的需要,能夠讓幼兒在操作中,按照自己的意願添加和改變等方面。幼兒好模仿,他們有時會因為同伴操作材料的新奇有趣,而產生對該材料的操作慾望,這時就需要有一定數量的材料可供幼兒活動使用,以保證讓幼兒的操作活動順利進行下去。
3、暗示性原則是啟發幼兒創造性思維的過程
所謂暗示性是指在教育中,教師給幼兒提供教育目標顯性、可見的材料,但在活動中,幼兒無須老師手把手地教,而是通過自己的觀察、分析找出規律,按規律再次模仿或創造的學習。
幼兒對周圍的事物充滿好奇和疑惑,在理解他所接觸的世界中,有其獨特的視角,這正是創造力發展的機會,幼兒理解的過程正是創造性思維的過程,而創造性思維形成來源於對有暗示性的材料的操作。幼兒通過對暗示性材料進行分析、比較、歸納等發展創造性席位,暗示性的材料具有提醒人,引起人注意的特點。例如:在排序的材料中,我們把學具設計成圖形寶寶、水果寶寶、氣球寶寶乘火車,把圖形寶寶定為暗示區,圖形按£r亖,r亖£等模式進行排列,引導幼兒找出排列的規律,並按規律選擇不同的圖案將圖形寶寶送上火車,孩子們不但能找出規律進行模仿,而且有部分幼兒還能按規律選擇顏色進行排序,並能使水果、氣球等也能按ABCC,ABBC等模式進行排序,幼兒通過對材料的觀察、分析,在材料的暗示中掌握了排序的規律並能舉一反三、學會遷移,這就能使幼兒思維活躍,有利於創造性思維的發展。
其次,為幼兒提供適宜的材料促進幼兒各方面能力的提高
1、利用材料引發興趣,開發智力,培養能力
皮亞傑提出"兒童的智慧源於操作。"兒童是在對材料的操作、擺弄過程中建構自己的認知結構的,我們可以較直接地看到:非正式活動時,材料是幼兒活動的對象,與幼兒的年齡特點、經驗、能力和需要適應的材料,能引發幼兒的活動慾望,使幼兒不由自主地產生"我要玩一玩"的想法,拿起自己十分想要玩的材料擺弄起來,不斷積累有關活動的經驗,產生初步的探究興趣。幼兒在對材料直接感知和具體操作擺弄的過程中,不斷地開動腦筋,積極思考,向自己提出新挑戰,想出對材料的新玩法,並把所有的感官都投入到活動中,仔細觀察、發現問題、獨立思考、解決問題等等,這樣的過程,使幼兒鞏固了活動的興趣、發展了智力,並提高了動手實踐的能力。
2、培養幼兒的自主性
自主性的形成是時代發展對人的需要,也是幼兒自身發展的需要,發展幼兒的自主性是早期教育的基本任務之一,教師有目的、有計劃地為幼兒提供可讓幼兒自由選擇的各式操作材料,但不規定幼兒操作材料的具體方式的詳細步驟,使幼兒能夠有機會按照自己不同的興趣愛好,自由地選擇自己喜愛的材料,能夠按自己對材料的不同理解,結合自己的認知特點和能力水平,以各自不同的活動過程,與材料互動,給予了幼兒極大的自主選擇和自由支配控制自己的行為的空間,使幼兒能夠按自己的意願,獨立、自主地進行活動,有效地促進了幼兒自主性的形成。
3、發展幼兒積極的情感
幼兒在活動時,可以選擇自己喜愛的材料,以自己力所能及的方式進行操作,也可以在過程中調換、調整原來沒想好的,但暫時無法做到的方法,更換難度過大的材料,或者向自己提出挑戰,在自己不斷創造的"最近發展區"里,通過一定的努力,來發現和創造,在整個過程中,孩子沒有失敗的壓力和恐懼,沒有沉重的心理負擔,他們不斷地為完成了與自己的能力相匹配的活動感到高興,為自己的新發現、新成功感到自豪和驕傲,每一個孩子都覺得自己很棒,自己又進步了,自信心不斷地增強,從而,在這個過程中,幼兒感受的是成功的快樂和歡欣,經歷的是良好心理體驗,發展的是積極而健康的情感。
從學前期幼兒的思維的特點來看,他們的思維是具體的、形象的,是從直覺形象思維向表象思維再向抽象思維發展的。因此我設計、提供了色彩鮮艷、形式多樣的操作材料,這深深吸引了幼兒,幼兒接觸到的數學不再是枯燥、乏味、抽象的,而是美麗、生動、具體的。幼兒通過自己的動手擺弄、操作,感知和體驗明顯的或內含在玩具、學具中的有關數學知識,積累經驗,引導他們發現一些簡單的規律。幼兒參與數學活動的興趣大大增強。他們會主動探索,積極思考,不斷發現問題、提出問題、解決問題。在數學活動中他們如此表現,在其他活動中他們也常常好學好問,表現出強烈的求知慾望。
教師在集體教學活動中為幼兒提供豐富的、適合幼兒動手操作、有層次性的材料,使幼兒在數學活動及其他活動中都能始終保持積極的學習熱情,注意力集中,不易受干擾,對數學活動興趣濃厚了,求知慾望旺盛了,他們愛動腦、愛提問、愛探索,並反映在其他各領域教育活動和日常生活、游戲中,愛學習將為入小學乃至終身學習奠定良好的基礎