檸檬酵素正確製作方法

⑴ 檸檬酵素試水版的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

檸檬4個
冰糖適量
將做法保存到手機
步驟 1
首先所有用具上不能有一點的水 這樣會導致檸檬在發酵過程中長毛

步驟 2
檸檬切片 盡量的薄，一層冰糖一層檸檬

步驟 3
封層 用保鮮膜封一下 .罐子小 兩個就滿了😊 等上3個月味道成品就出來啦 .時間越久越好

小貼士

注意清洗檸檬，市面上檸檬有些打蠟過.用鹽擦洗，清理干凈.因為檸檬是親戚種的 省略了清洗步驟.

⑵ 水果酵素的做法和步驟

水果酵素製作完要倒入玻璃瓶里存入冰箱，以下是水果酵素的做法：

1、准備一個干凈的玻璃容器，必須無油無水，將所有水果洗凈瀝干水份，削皮待用，火龍果留些紅色部分。

小貼士：

1、水果一定要選擇新鮮的，洗凈後一定要瀝干水份。

2、容器最好選擇玻璃的，蓋子上如果沒有排氣孔，可每隔兩天打開蓋子放一下氣。

⑶ 青檸檬酵素的做法步驟圖，青檸檬酵素怎麼做

用料
青檸檬 7個
白砂糖 隨意
干凈的玻璃罐 2個
青檸檬酵素的做法
把檸檬用鹽搓洗一下，把檸檬清洗干凈備用。
等檸檬表面的水幹了後，准備切切切檸檬。把檸檬籽去掉。不然會苦的。

一層白砂糖一層檸檬片。直到鋪到8層滿就可以了。留點空間，放置的過程中會有氣體產生。

等白砂糖全部融化的時候就可以享用了。我是放冰箱保存的。吃的時候用無水無油的勺子舀出來。

⑷ 檸檬酵素的做法 192.168.100.1

材料
檸檬 4隻
冰糖 若干
白砂糖 若干
做法
1. 檸檬鹽水泡完，搽干凈，切成小片。
2. 一層檸檬一層冰糖，鋪到八分滿，最後一層放白砂糖。密封玻璃罐，隔一段時間打開透一下氣，攪拌一下，一個月後好。

⑸ 自製檸檬酵素怎麼做

自製檸檬酵素的做法
1.
買來的檸檬和玻璃罐消毒干凈晾乾，注意一定不要存水。建議用鹽搓干凈檸檬表皮，然後拿著軟毛刷刷一下，沖干凈，但是也不用洗得很徹底，完全無菌會影響活性。

2.
檸檬切片，盡量薄（很考驗刀工喲）。

3.
檸檬和冰糖按照1：1比例，一層檸檬一層冰糖碼好，大概碼到罐子八成的位置，留下空間發酵，冰糖一定捨得放，冰糖是發酵的關鍵，糖少容易酒化！

4.
加了醋的酵素別有一番風味，可以嘗試一下。圖中10斤的罐子碼完檸檬冰糖後倒入1斤醋，醋要選擇純糧食釀造的，超市裡欣和的原漿米醋或者亨氏白醋都是很不錯的選擇。

5.
酵素在裝完瓶後製作過程並沒有結束，還需要後期維護。放置一夜後，你會發現底層的檸檬開始晰出少量水分，這時候開始每天要開蓋放氣，用干凈的攪拌棒攪合一下，讓上層的檸檬片也能沾染到浸出的液體，等冰糖全部融化後就可以放心加大力度的攪拌。一個月後就可以兌水稀釋後飲用，比例隨意、豐儉由人。

⑹ 自製檸檬酵素怎麼存放

• 將檸檬洗凈，切片，待用。把玻璃罐用沸水煮下消毒。

  

• 3

  把玻璃罐放到陰暗的地方，每隔幾天打開一段時間接觸空氣。有時間可以用筷子攪拌一下，以助發酵均勻。幾天後打開有檸檬香氣便成功。

⑺ 蜂蜜檸檬酵素要泡多久

蜂蜜是可以和很多食物進行搭配的，搭配的食物不同具有的功效也不一樣，比如用蜂蜜泡檸檬就可以起到美白的作用，這種做法也受到了很多女性們的喜愛，而且製作的方法也非常的簡單和衛生，自己在家中就可以操作，但是一些人不知道蜂蜜腌檸檬要腌幾天，那麼蜂蜜腌檸檬要腌幾天呢?

蜂蜜腌檸檬要腌幾天呢?一般都是一個星期左右。延長存放時間的方法：放冰箱冷藏。冰箱中的低溫可以抑制微生物的生長，因此，要將密封好的蜂蜜檸檬片放入冷藏室內存放。

每次取檸檬片時，要用干凈、無水、無油、無灰塵的器具將檸檬片取出，以防止罐內的蜂蜜檸檬水發生變質。

⑻ 生薑檸檬酵素的做法

主料
生薑
150g
橙子
100g
檸檬
50g

輔料
冰糖
250g

步驟

1.生薑洗凈，去皮。

2.橙子和檸檬用鹽搓洗干凈。

3.橙子和檸檬晾乾。

4.檸檬去皮，切小片。

5.橙子去皮，切小片。

6.生薑切片。

7.准備好所有材料。

8.冰糖稱好分量，敲碎，盡量細小一點。

9.最底下放一層冰糖，放上一些生薑片、檸檬片、橙子片，再放上冰糖，再放上一些生薑片、檸檬片、橙子片，再放上冰糖……

10.如此一層一層放完為止，最上面一層必須是冰糖。

11.蓋上蓋子，寫好標簽，就算完成了。

12.每天打開蓋子，用潔凈乾爽的筷子攪拌一下，讓沒有融化的糖盡快融化。（必須是潔凈乾爽的筷子，不然容易發霉）這個7天時的樣子，糖全部融化了，但還沒有產生氣泡。

13.這個是20天左右，產生了一些細小的氣泡。

14.22天左右，產生了比較多的大泡泡，冬天比較冷，所以發酵得慢。（天熱的時候做的橙子酵素，大約12天就產生這樣的泡泡了。）

15.水果上浮，產生大氣泡，這樣就算做好了。

16.可以過濾出來，冷藏，飲用，也可以不過濾。

⑼ 求檸檬酵素的做法，我想做1：3：10的那種！

我正在做檸檬酵素吔。1為紅糖3為檸檬果皮10為水。如沒有稱就用容器也可，反正比例就為1：3：10。然後把它們放進容器里不能為玻璃瓶。不能放得太滿要留夠足夠空間（大概一半)。攪拌後蓋緊蓋子，每天搖一次再松開蓋子放氣，再蓋緊蓋子。每天重復相同的動作，三個月後就變成清香撲鼻的酵素了。