㈠ 帶魚怎麼釣
帶魚，又叫牙魚、刀魚、裙帶魚、海刀魚等，為近海中上層暖溫帶魚類，是我國四大海域主產魚之一。喜棲息在20～40米的近海，繁殖期間游向15米左右的淺海，冬天多棲息於30米左右的深水區，全年均攝食。
釣點選擇
帶魚喜溫水，白天喜棲息於海底有微光泥沙處，黎明和黃昏時進入水體中上層，喜結群垂直移動，以捕食小魚為主。在釣帶魚時，找到帶魚活動的水域和水層是關鍵，一旦找到，上鉤率非常高。一般在10～20米的近海淺水區選擇釣點為宜。
魚餌種類
帶魚兇猛貪食，全年全天攝食，對餌料幾乎不加挑選，所以釣帶魚時不用誘餌打窩。由於帶魚對葷餌幾乎不加選擇，故各類小魚、蝦類、軟體動物等均可用作釣餌，垂釣效果都很好。
垂釣方法
由於帶魚生活的海域較深，所以需乘船出海才能釣獲，其釣法主要有以下幾種。
探釣探釣的前提條件是尋找帶魚群，然後施釣。由於帶魚個體不大，釣者又是在船上，可用短竿，長2米左右，中型繞線輪，主線線徑0.4毫米，中號釣鉤，可用雙鉤。帶魚兇猛牙齒鋒利，普通腦線易被咬斷，故腦線要使用金屬線，墜子用吊鍾墜。
探釣時，首先在鉤上裝好釣餌，然將餌鉤甩入水中，使其沉入水底，將釣線綳直，然後提竿、放下，如此反復多次。若水底沒有反應，則將餌鉤收回3～5米，再行探釣，直至水表。在探釣過程中，若手感沉重時，說明帶魚咬鉤了，這時不必急於提竿，可稍等片刻，待帶魚將餌鉤吞下後再提竿，這樣可避免脫鉤跑魚。探釣獲魚時要記下這次垂釣的水深，以後每次都將餌鉤下到這一深度，便可連連得魚，直至這一水層無魚可釣為止。
拖釣拖約是船在行進過程中，將餌鉤投入水中，猶如活餌，吸引帶魚上鉤。拖釣一般不用釣竿，只用1個纏線架，上繞直徑0.5～0.6毫米、長50米左右的主線，末端的金屬腦線用多股不銹鋼絲線或銅絲線做成，釣鉤用特製長柄帶魚鉤，多用雙鉤，在釣鉤末端接墜子，20克左右即可。
將釣鉤裝好釣餌後，順船沉入水底，然後開船行進，一次可投放多根釣線，為了避免釣線纏繞在一起，船在航行時要注意盡量直線前進，不可急拐彎。在船航行時，釣者可坐在繞線架附近，若手感沉重，說明帶魚上鉤了，此時可快速提線收魚。拖釣一般適用於帶魚的攝食高峰期，釣點選在近海岸10～20米的淺水區。拖釣時，切忌操作時離船弦太近，以免船身傾斜而發生危險。
㈡ 帶魚的正確做法
帶魚，傳統經濟魚種，屬無鱗類。若干年前市場上只能見到的海魚以帶魚、黃花為主，其後有平魚、橡皮等。我的感覺是無鱗類較有磷類好吃，帶魚不能近海養殖，只能遠海捕撈，因其「無鱗」故不易存儲，等冷凍後再解化，表面必受損。帶魚內臟雖不大，但易腐，所以稍不新鮮的腥氣很大，但決不是鱗在作怪，勸大家魚若新鮮，盡量留著鱗烹飪。 帶魚以國產舟山為上品，市場常見也有西非帶魚，雖厚大，但肉粗，味差。 大約是因為過去冷凍保鮮運輸的問題吧，內陸地區不常食帶魚（包括很多海魚。 糖醋帶魚 原料：帶魚500克，蔥絲、姜絲、蒜片共20克，醬油2湯匙，醋2茶匙，紹酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鮮湯適量。 製作： 1、將帶魚去頭、尾、內臟，洗凈，剁成5公分左右的段，用鹽略腌。 2、鍋中多放些油燒熱，下帶魚段炸熟，兩面呈金黃色時出鍋，瀝干油待用。 3、鍋中留底油，下蔥絲、姜絲、蒜片煸炒，放入炸好的帶魚，烹入紹酒、醋、醬油，加少許湯，放糖，入味後淋花椒油，炒勻即成。 注意事項： 花椒油可自製，在炒鍋中加油，用文火炸花椒，出香味時斷火，撇去花椒粒即成；鮮湯可用雞粉加水代替。
㈢ 帶魚要怎麼處理比較好
帶魚又被稱作刀魚，是人們日常生活中常見的一種魚類。尤其是在過年的時候，大家都習慣性去商店購買一整盒帶魚，回家之後和著面一起煎炸。金黃色，又香噴噴的，讓人看著就有食慾。
帶魚又扁又長，呈現銀灰色。對我們的肝臟、皮膚、以及預防癌症都起著非常大的作用。帶魚雖然好吃又美味，但是在處理起它的時候又比較讓人頭疼。接下來教大家一些方法，讓你輕松處理帶魚！
大家在處理帶魚之前，要先准備這些東西：一個菜盆、一把剪刀、一個橡膠防水手套、一個碟子，和一個小的鋼絲球。買回來的帶魚，都帶有凍。大家一貫的想法是:要先讓帶魚化凍，然後再處理。其實等到帶魚化凍之後，帶魚會變軟，這樣處理起來也比較麻煩，不順手。如果買回家的帶魚變軟了，完全可以把它再放在冰箱里凍一會兒。
但要保證帶魚和帶魚之間不要黏在一起。帶上橡膠防水手套，拿著凍好的帶魚，然後用剪刀將帶魚的頭部沿著斜著的方向剪掉。然後順著帶魚頭部剪掉的地方，將帶魚的腹部剪破，接著取出它的全部內臟。在取內臟的時候要注意:小心取出內臟，不要被帶魚的刺扎到。
接下來的流程就是如何清洗帶魚了！帶魚的最外層有一層銀灰色的粉末狀物質，這個清洗起來比較麻煩，而且容易沾到手上。所以我們應該將處理好的帶魚放入菜盆中，然後倒入熱水，帶上橡膠防水手套，用鋼絲球清洗帶魚的外表。要注意鋼絲球本來就是一個很鋒利的工具，所以我們在清洗的過程中，用力要小，輕輕的擦帶魚的外表，那一層銀灰色的粉末狀物質很容易就掉下來了。帶魚本身就具有魚腥味，而且比較油膩。
所以我們需要把帶魚放在鹼水中泡一會兒，大約半個小時的時間，再用流動的自來水，將帶魚的頭部、腹部以及外表清洗干凈，多清洗幾遍。腹部地方的黑膜也要洗干凈。洗干凈的帶魚，我們就可以把它切成段狀，然後放入盤子中，等待備用。
購買的帶魚都是帶有冰塊兒，更難讓人們判斷帶魚是否變質，其實這也有很多技巧。冷凍時間過長的帶魚，它的腹部會變黃，而且頭部也會出現灰褐色的斑點，帶魚的眼球也不夠新鮮飽滿。新鮮的帶魚，它的表面只有銀灰色，並沒有其他異常顏色，外表比較有光澤。而且冷凍時間過長的帶魚會有一種異臭味，我們在購買的時候也可以用鼻子聞一下。
學會了這些方法，處理起來帶魚還會犯愁嗎？
㈣ 帶魚是怎麼釣上來的
因為帶魚是深海魚 它生活的環境水壓很高，所以帶魚一上來它體內的壓強比大氣壓還要大，就會把肚子撐破，所以帶魚一上來就死了
㈤ 釣帶魚用什麼魚餌
帶魚天天吃，就是沒釣過，帶魚釣起超有趣
在北方，逢年過節都會吃的一種魚不是鯉魚，不是草魚更不是鯽魚。此魚牙尖嘴利，膚白體長，可煎炸可紅燒，味道鮮美且魚刺有規則。釣友們，現在能猜到小編說的是什麼魚嗎？嗯······左思右想也只有帶魚（俗稱刀魚）才有這種特徵了。沒錯，就是帶魚。為什麼要提到帶魚呢，因為今天文章的主要內容是跟大家分享釣帶魚的幾種方法。
帶魚，俗稱刀魚，因外形狹長、體似刀而得名。帶魚屬於海魚，釣帶魚一般可以船釣、岸邊釣、放線釣等方式，這些海釣方式較為常見。首先，海岸邊釣帶魚，是最省勁、花銷也最小的釣帶魚方式。一般在岸邊釣帶魚要用到手拋綁著小石子的魚線的方法。准備足夠長的魚線一卷，在魚線的下端綁上一塊小石子，此石子充當魚餌。用力將石子拋投到遠離岸邊的海水中，隨後將魚線緩緩回收。海中的帶魚看到石子活動，會誤以為是食物，會撲到石子上。
這時一定不能停下收線的速度，因為只要石子不動，帶魚就會離開，對不運動的物體失去興趣。當快到岸邊的時候，順勢用猛力將石子提到岸上。一般來說，這種釣法是海邊漁民常用的釣法。小編小時候生活在漁村中，當地的很多人都會這樣在碼頭岸邊釣帶魚。作為釣魚人，採用這種不用魚竿釣法的情況很少，畢竟魚竿就像釣魚人的左膀右臂。說著，下面就來聊聊海竿釣帶魚。
所以，釣友們在碼頭岸邊釣帶魚通常是拋竿釣法，用串鉤掛海蚯蚓、沙蟲做誘餌。帶魚吃食的動作比較慢，所以竿尖和浮漂的信號反應也比較弱，所以要適時的體鮮觀察是否中魚。很多時候，釣友們岸釣會選在夜晚，根據魚兒逐光的習性來的。夜釣帶魚通常會釣到比較大個頭的，而且帶魚通體銀白色，在燈光下會反光，所以帶魚本身也喜歡會發光的誘餌。如果能夠在魚鉤的上方選擇裝上一隻發光的放水燈，就更容易引誘帶魚攝食。
海竿用在海釣上，效果自然是不必多說了。專門為海釣誕生的魚竿，配有魚輪，可以在終於時輕松拉魚上岸。釣帶魚效果好的魚餌除了前面提到的沙蟲、還可以用新鮮的沙丁魚、秋刀魚塊等。切成20厘米左右的長條掛在魚鉤上。拋竿入海後，要勤放線，也要勤收線。當感到收線是手的持竿感變重，一般就是有魚上鉤。這時要及時提魚上岸。很多時候中魚不是單條的，可能兩三條同時咬住了餌，也可能某一條帶魚咬住了另一條的尾巴被帶上來了。
釣帶魚，是海釣中趣味較大的一種。釣法多樣，帶魚的中魚率也比較高，釣的過程中上魚帶來的快感是其他不能比擬的。本期文章就到這兒了，感謝大家的閱讀，敬請持續的關注釣友之聲。誠摯的邀請大家多多督促、鞭策小編。轉載請告知，謝謝~
㈥ 海上釣帶魚怎麼冰魚會硬
近海釣白帶魚，個體均在三四兩左右，因為白帶魚長到三四兩後便會游直深海，只能深海捕撈。因此對於海釣愛好者來說，抓住九月就能豐收。而且釣白帶魚非常簡單，一支路亞竿，一個四五千型的輪子，外加一副魚皮鉤及一百克左右的鉛墜即可。
由於白帶魚是夜食性魚，喜弱光、好逐食小魚，因此一定要選擇晚上出釣，而且要求漁船上有亮燈，最好備有水底燈。作釣時將船隻停在距離礁石幾百米的位置，打開水底燈，海中的小魚蜂擁而至，白帶魚追逐小魚至此，採用魚皮鉤模仿小魚的動作，不用掛任何餌料，手法以輕、慢為主上魚之後竿頭會抖動，非常便捷。
魚皮鉤釣法，在我國民間流傳甚廣，與釣友排斥的掛魚並不相同，是一種擬餌釣法。製作鉤子時，將魚皮綁在魚鉤上，由於魚皮帶腥味，且在燈光的照耀下有一定的亮光，因此作釣時在水中來回扯動，模擬小魚的泳姿就可以吸引白帶魚，而且每一個都是正口。
白帶魚通常群體出動，一個人一晚上釣個兩三百條不成問題，因此新手要想學船釣，最好先從白帶魚開始，花費並不太高。一般一條船大概兩千左右，如果十個人出釣，平攤下來每人兩百左右，非常劃算。不過由於白帶魚牙齒鋒利，所以用線需要粗一點，同時解鉤千萬要小心，最好是用鉗子，以防受傷。
㈦ 請問帶魚的最佳做法
買回來的帶魚，去除內臟，用鹽水洗一下，之後再用清水清洗兩遍，控干水分，用刀剁成段，再加適量的鹽攪拌均勻，之後用蛋清加一點點澱粉，均勻的包裹在帶魚上，下鍋煎至兩面金黃即可。
㈧ 海釣如何掌握
海釣有很多種釣法、而且經驗再豐富的釣友估計也不敢拍胸脯說自己能夠掌握海釣！
至於後面的兩個問題，感覺LZ先應該確認自己准備用何種方法海釣後再說！
㈨ 垂釣帶魚有什麼訣竅
用魚皮鉤，帶夜光豆的那種，或者是整串夜光珠做成的，某寶上有的賣，然後釣帶魚基本都是晚上釣的比較多，船旁邊要用綠光燈開著，引魚， 魚鉤上面可以掛一個會亮的燈