電飯鍋燉銀耳梨子湯的正確方法

⑴ 冰糖雪梨銀耳湯用電飯煲怎麼做好吃

我一般也是用電壓力鍋。如果你只放雪梨的話，那麼可把銀耳和雪梨塊一起放進去，30-40分鍾就可以了，不知道你的鍋有哪些功能。反正你看著30-40分鍾的那個檔調。最後起鍋了才加冰糖哦。如果還要加大棗蓮子
枸杞
百合的話。一定記得大棗和枸杞等起鍋了加進去在氣灶上再熬20分鍾。大棗提前加了，會破壞銀耳湯顏色，還會發苦。影響味道的。

希望能幫到你

⑵ 電飯煲怎麼做銀耳湯

電飯煲銀耳湯的做法
食材
干銀耳 一大朵
紅棗 8顆
老冰糖 適量
枸杞 6顆
水 1000ML
方法/步驟
提前一兩小時浸泡銀耳、紅棗，銀耳先泡半小時然後洗干凈，撕成小朵，另用水泡，泡的盆子要足夠大，水也要沒過銀耳（泡發的干食材水最好能一起煮用，營養才不會流失，所以要先清洗一次）
電飯鍋插上電燒適量水，下入老冰糖燒化，待水開、冰糖融化後倒入銀耳，將紅棗去核、枸杞洗凈一起放入
電飯鍋選功能「熬湯」，自動設置的兩小時，熬完兩小時繼續「熬湯」反復三次（中間有事耽擱了冷了一個小時繼續熬也可以的）。我連續熬了六個小時，真心地終於和飯店的銀耳湯一樣的，湯多且出膠

⑶ 用電飯鍋怎麼做銀耳湯

薏仁紅棗銀耳牛奶羹

用料主料：薏米1大把、銀耳3朵

輔料：棗(干)15個、冰糖適量、牛奶

薏仁紅棗銀耳牛奶羹的做法

1.將薏仁和銀耳分別用溫水浸泡10分鍾左右，清洗干凈後放入電飯煲中，加入2-3倍的水，插上電飯煲的電源，在「功能」區選擇「湯/粥」功能，然後按「預約」，將時間調整在你想結束的時間，比如，7：30(5：30電飯煲便會自動開始燒煮銀耳羹，2小時燉煮，7：30燉好)

2.銀耳羹結束燉煮後，將清洗干凈的紅棗和冰糖一起再次放入煲內，按「湯/粥」功能，然後按「開始」，20分鍾後，主動關掉電飯煲，拔掉電源，吃時加入牛奶即可

烹飪技巧

1、銀耳羹完全燉煮好後才能加入牛奶，建議盛出一碗再倒入適量牛奶一起食用，或者另外將牛奶加至溫熱再和熱的銀耳羹一起吃，切忌過度加熱牛奶以免損壞營養;

2、銀耳羹不宜多做久放，所以每次控制好量，最好現做現吃，當天吃完為佳。

3、要想燉出軟糯粘稠的銀耳羹，銀耳的選擇也很重要，最好選擇那種標注為「糯」的銀耳，其次，燉煮的時間也很重要，時間過短，銀耳沒有完全燉爛也是不會軟糯的。分享我用的是思念牌本白銀耳，品質不錯。

4、若是電飯煲沒有預約功能，只有湯/粥功能，那就只能用電飯煲選擇湯/粥功能來做銀耳羹了，若是連這功能也沒有，用高壓鍋做也一樣美味!

重點介紹：電飯煲煮銀耳羹

首先，您家裡的電飯煲得有湯/粥功能的(此功能的烹飪時間為2小時，低於此時間，銀耳燉不爛)，其次，若有預約功能，那真的是要偷著樂了!因為就是這個神奇的功能，可以讓我們免去早起燒羹的痛苦，只要前一晚將稍稍浸泡開的銀耳和薏仁放入電飯煲中加入適量水，插上電源，將時間預約功能調整好並按「開始」，就只需要等著第二天早上一睜眼喝上一碗熱騰騰又新鮮的銀耳羹吧!

菜品特色

薏仁是個好食材，健脾益胃，補肺清熱，更重要的是美容養顏增白去斑，女性都愛~銀耳亦是;紅棗補血，加入牛奶一起吃，是我個人的小創意，當你把晶瑩軟糯的銀耳薏仁湯加入到香濃的牛奶中混合吃時，那份意想不到的香濃順滑一定可以讓你的心情也為之一亮。

⑷ 用電飯鍋怎麼做銀耳湯

電飯鍋內放入銀耳和紅棗加兩碗水，選擇煮湯功能，做法如下：

准備材料：銀耳、紅棗、冰糖。

一、銀耳提前用清水泡發。

⑸ 用電飯煲怎樣煮銀耳湯

准備材料：梨 一個、紅棗 6個、銀耳 一朵、枸杞 15粒、老冰糖 30克、清水 適量。

1、銀耳1朵用清水泡發。

⑹ 電飯煲煮銀耳湯的詳細過程

先把銀耳用水泡泡，泡開後撕碎，然後上高壓鍋，先大火，高壓鍋出氣了，就把火開到最小燉2小時，然後利用高壓鍋的余溫捂8小時。我一般是晚上燉好，然後關火，睡覺，這時候千萬不能開鍋，要早上才開鍋。等到早上，你就可以喝到入口即化，濃濃的銀耳湯了，這時候銀耳的膠質全燉進去了，很好喝。如果是紫砂鍋，那就更簡單了，也是一樣，泡開後撕碎，扔鍋里，讓它開著電一直慢慢熬著，早上起來就可以喝。再提醒一下，銀耳要選那種看上去有點黃黃的，那種是天然的。那種很白的是用硫磺熏過的，吃了不健康，而且燉不出膠質。重要的記住2點，銀耳一定要撕碎，這樣才出膠質，水也一定要加夠，中途加水就不好喝了，水是情願多也不要少，這個要切忌。還有如果你燉銀耳要加東西，要把握好度，像蓮子什麼的要先用開水發，發軟了和銀耳一起下鍋。枸杞紅棗什麼的燉出來也很軟，就是蓮子不好燉，就要先開水發下。還有泡過酒的枸杞就不要用了，且不說營養沒了，就是一股子酒味道估計也不好喝。

⑺ 怎麼用電飯鍋煮銀耳湯

銀耳湯美容滋補，如果少放點糖，也是瘦身的好東東。一般用高壓鍋更容易煮得糯軟黏稠一些。但很多學生mm和上班的mm住在宿舍，不能用高壓鍋來做。我自己試了兩次，終於用電飯鍋熬出了嫩滑黏稠的銀耳湯哦。下面就講講簡單的步驟和注意事項吧。
先說說銀耳的鑒別和選購。市場上很多銀耳，都是用硫磺熏過的，目的是為了讓它看起來更白一些。mm們在買銀耳的時候，不能買太白的，要買微黃的，自然乾燥的銀耳，應該是蒂頭處黃色，菌朵是白色和米黃色的，整個銀耳比較大隻飽滿，顏色自然，肉質看起來有一定厚度的。如果是碎片很多，很薄很脆的，一定是邊角料，煮的時候也不易煮出黏稠的汁液來。
第一步，把買回來的干銀耳取適量（多一點沒關系，到時候銀耳湯喝不完可以用來敷臉的）用溫開水浸泡2-3個小時。我第一次做的銀耳湯只泡了半個小時，結果煮出來不夠稠哦。第二次泡了兩個多小時，煮出來的湯就是黏稠的感覺了，而且銀耳汁多飽滿，味道超級好。所以mm們盡量泡2-3個小時。水量要能漫過銀耳即可。泡了一刻鍾，銀耳有點軟了以後，注意要把其中發黃泡不開的蒂頭用剪刀剪掉扔了，把大朵的銀耳用手撕開，但不要撕太小片，否則到時候吃起來全是碎片，口感很不好哦。
第二步，泡完以後，把銀耳用清水過幾遍，以除去其中的雜質。然後加適量清水（有心的mm還可以加點紅棗和蓮子一起煮哦），放到電飯鍋里。水量可以適當多一些，因為熬的過程會損失近一半水分哦。
第三步，把電飯鍋插上，蓋上鍋蓋，調到煮飯模式。
第四步，煮10分鍾左右，電飯鍋鍋蓋的出氣孔開始明顯冒蒸汽了，這時候要把鍋蓋打開煮。不然水沸騰以後會把鍋蓋掀翻的哦。這時候要趁機加點白糖，冰糖等東東（這個時候加進去比較入味，也可以最後出鍋以後加）。怕長胖的mm可以少加點糖。我本人習慣了喝不加糖的銀耳湯，所以這個步驟都省略掉了。
第四步，掀開再煮15-20分鍾以後，蓋上鍋蓋，打到保溫模式，保溫半個小時。
第五步，銀耳出爐，大塊朵頤去咯。
活活，是不是很簡單呢。整個過程不用怎麼人工操作的啦。你可以邊煮邊做點其他事情，熱騰騰爽滑好吃的銀耳湯馬上就會出鍋哦！是不是很有成就感，呵呵。最需要注意的就是兩項，一，前期要多泡一會；二，煮的時候要分成兩個階段。
喝不完的銀耳湯，可以泡一張面膜紙，然後敷臉，美白效果超好，比吃燕窩還能養顏。
生活多美好。好好享受吧。呵呵。

⑻ 電飯鍋煮銀耳湯怎麼煮

電飯煲可以做銀耳湯的。
材料
銀耳 1朵，枸杞3g，冰糖適量，干桂圓10個，紅棗10個。
銀耳湯(電飯鍋版)的做法
1、用溫水將銀耳泡開，最好泡一天左右，中途換一次水，
2、將泡好的銀耳撕成小朵，記得要把它深黃色的尾巴去掉哦，也就是去蒂，將撕好的銀耳放入電飯鍋內，加入熱水，可以多加一些
3、將電飯煲調成煮粥模式然後讓它開始煮就好了，不過中途最好要去看一下，免得水被煮幹了
當發現煮成粘稠狀時加入冰糖，順便將紅棗用冷水泡一下。
4、當冰糖化開後就可以將枸杞，桂圓乾和紅棗放進去了，再繼續煮10分鍾左右就可以出鍋了。