煎葯的電砂鍋正確方法

① 電砂鍋可以熬中葯嗎熬多長時間

電砂鍋可以熬中葯，一般葯要就保持沸騰30分鍾，補葯要多熬一下，一般1小時以上。

電沙鍋在熬中葯時，得用文火和武火，武火，就是大火，文火，就是慢火，先得用武火快速煮沸，然後再用文火慢煎大約半小時，效果會比較好。

② 用電砂鍋怎麼熬葯

用火熬一樣，一般都是要用水泡30分鍾，感冒解表葯先用大火快速燒開，然後小火保持微微沸騰15分鍾。一般要就保持沸騰30分鍾，補葯要多熬一下，一般1小時以上吧！有毒的烏頭，一般先熬1小時以上。用電砂鍋盡量保持沸騰就可以，不要沸騰的太厲害了！謝謝

③ 用砂鍋煎葯該怎麼煎

操作方法
01
大家開中葯的時候，上面會寫明哪些葯材是後加入熬得；如果沒有這個說明也可以問問醫生是不是全部下去一起熬制的。

02
准備好砂鍋，中葯無需特別清洗，直接放入砂鍋中，然後倒入水至剛好沒過葯材（漂浮型的葯材一定要用手按下去測了是否沒過），按照經驗一般3-3碗半（小飯碗）即可。大家根據碗的大小按在我上面說的測量方法自己進行調整。

03
熬制大概半個小時候後，如果有後加入的葯材，這個時候可以加入了（後加入的葯材提前加入會起不到效果的所以一定要記得後5分鍾加入），大概再熬制5分鍾即可倒入小飯碗，一般剛好一小碗為最好，多一點少一點都沒有事，如果熬制完還有1碗多很多，那就重新倒入再熬制一會，如果熬制玩只有半碗，只能說明這次熬制不成功需加水重新再熬一會。

④ 電紫砂鍋怎麼用

電紫砂鍋的用法：

1、放入內膽。

把要煮的食物放入內膽後，請注意清理內膽外面周圍有否粘上雜物，抹乾殘留水滴，小心放進煲體，蓋好煲蓋。

2、接通電源。

必須把插頭插進有安全接地裝置的電源插座，以防止漏電現場出現。

3、注水。

注入額定容積80%的水量，電紫砂鍋使用時，最多隻能放入額定容量80%的水量，如超過此量，要注意防止食物汁液滾瀉外溢，玷污煲體或弄濕電器部分。

4、選擇擋位。

把旋鈕開關制旋轉至所需的擋位，此時紅燈亮，表示開啟電源，煮食功能開始工作。

「自動」檔主要是用於慢速烹飪或保溫。「強」檔主要用於快速烹飪，但需注意烹飪時間，避免時間過長而煮干水。

使用電紫砂鍋注意事項

1、某些產品第一次通電使用時，會出現一股異味甚至冒煙，一般會持續十多分鍾。

屬正常現象，這是由於發熱裝置中的絕緣材料進一步乾燥，絕緣性能將進一步提高，請放心使用。

2、煮好食物時，如要移動位置，請與外殼一起移動，切勿單獨取出內膽移動，避免造成意外失手打碎，燙傷皮膚及造成其它的傷害。

3、煮食過程中，煲蓋和煲蓋排氣孔溫度較高，請勿直接觸摸，以免燙傷。

⑤ 煎葯的步驟和方法

1.先煎

先煎的目的是為了延長葯物的煎煮時間。一般來說，需先煎的飲片，經武火煮沸後文火煎煮10一20分鍾後再與用水浸泡過的其他葯物合並煎煮。有些葯物因臨床治療需要可適當延長煎煮時間，如：

（1）礦物、動物骨甲類飲片，因質地堅硬，有效成分不易煎出，應打碎先煎20分鍾，方可與其他葯物同煎。如生蛤殼、生龍骨、生龍齒、生紫石英、生寒水石、生石決明、生珍珠母、生瓦楞子、鱉甲、龜甲、鹿龜霜、生磁石、生牡蠣、生石膏、生赭石、自然銅等。

（2）某些有毒飲片可經過先煎1-2小時達到降低毒性或消除毒性的目的。如含有毒成分烏頭鹼的生川烏、生草烏或制附子，經1～2小時的煎煮後，可使烏頭鹼分解為烏頭次鹼，進而分解為烏頭原鹼，使毒性大為降低。

2.後下

後下的目的是為了減少葯物因煎煮時間過久所造成的成分散失。醫學教育網|搜集整理一般來說，在其他群葯文火煎煮15～20分鍾後放入需後下的飲片再煎煮5～10分鍾即可。

（1）氣味芳香，含揮發性成分的飲片不宜煎煮時間過久，以免其有效成分散失，一般在其他群葯煎好前5-10分鍾入煎即可。如降香、沉香、薄荷、砂仁、豆蔻、魚腥草等。

（2）含有久煎後有效成分易破壞的飲片也需後下，一般在其他群葯煎好前l0-l5分鍾入煎即可。如鉤藤、苦杏仁、徐長卿等。

3.包煎

包煎即是把需包煎的飲片裝在紗布袋中，扎緊袋口後與群葯共同煎煮。需要包煎的葯物主要有以下幾類：

（1）含粘液質較多的飲片宜包煎，以免在煎煮過程中粘煳鍋底。如車前子、葶藶子。

（2）富含絨毛的飲片，宜包煎，以免脫落的絨毛混入煎液後刺激咽喉引起咳嗽，如旋覆花、枇杷葉等。

（3）花粉等微小飲片，因總表面積大，疏水性強，故也宜包煎，以免因其漂浮而影響有效成分的煎出。如蛤粉、蒲黃、海金沙、六一散等。

4.烊化（溶化）

一些膠類，蜜膏類中葯不宜與群葯同煎，以免煎液粘稠而影響其他有效成分的煎出及結底煳化。可將此類葯置於已煎好的葯液中加熱溶化後一起服用。也可將此類葯置於容器內，加適量水，加熱溶化或隔水燉化後，再對人群葯煎液中混勻分服，如阿膠、鱉甲膠、鹿角膠、龜鹿二仙膠等。

5.另煎

一些貴重中葯，為使其有效成分充分煎出，減少有效成分被其他葯渣吸附引起的損失，需在另器單獨煎煮取汁，再將渣並入其他群葯合煎，然後將前後不同煎煮的葯液混勻後分服。一般飲片通常需另煎30～40分鍾。如人參、西洋參、西紅花等。質地堅硬的貴重葯，如羚羊角、水牛角應單獨煎煮2～3小時。

6.對服

對於液體中葯，放置其他葯中煎煮，往往會影響其成分，故應待其他葯物煎煮去渣取汁後，再行對入服用，如黃酒、竹瀝水、鮮藕汁、薑汁、梨汁、蜂蜜等。

7.沖服

一些用量少，貴細中葯宜先研成粉末再用群葯的煎液沖服，避免有效成分被其他葯渣吸附而影響葯效。如雷丸、蘄蛇、羚羊角、三七、琥珀、鹿茸、紫河車、沉香、金錢白花蛇等。

8.煎湯代水

對於質地泡松、用量較大，或泥土類不易濾凈葯渣的葯物，可先煎15-25分鍾，去渣取汁，再與其他葯物同煎，如葫蘆殼、灶心土等。

(5)煎葯的電砂鍋正確方法擴展閱讀：

在煎煮葯物時，其有效成分首先會溶解在進入葯材組織的水液中，然後再擴散到葯材外部的水液中，到葯材內外溶液的濃度達到平衡時，因滲透壓平衡，有效成分就不再溶出了。

這時需要將葯液濾出，再重新加水煎煮，有效成分才能繼續溶出。為充分利用葯材，避免浪費，保證療效，一劑葯最好煎煮兩次，將兩煎葯汁混合後再分裝。

應當根據兒童和成人分別確定。兒童每劑一般煎至100-300毫升，成人每劑一般煎至400-600毫升，一般每劑按兩份等量分裝，或遵醫囑。

⑥ 砂鍋怎麼熬葯

首先把中葯放入砂鍋或搪瓷鍋里，然後加入冷水浸泡20-30分鍾，再加水沒過葯物1至3厘米，然後將葯鍋放在爐火上用中到大火煎煮。一般情況下分兩次煎，第一次煎煮後把葯液倒出，然後再加涼水進行第二次煎煮，煎好後倒出葯液，和第一次煎好的中葯混在一起，分兩次喝。其中要注意的是用於治療急性熱病、四季外感風寒風熱類疾病的中葯，一般是清熱發散類的，第一次煎沸後要用中大火煎煮15-20分鍾，第二次煎煮開之後要再煎10-15分鍾；用於治療一般常見慢性病如脾胃病、臟腑功能失調、高血壓等調理性葯物，第一次煎煮開之後用中火煎煮20-30分鍾，第二次煎煮開之後要再煎15-20分鍾；用於治療一些虛損性疾病的補益類葯物如補氣虛、血虛、腎虛等各類病症的葯物，第一次煎煮開之後用小火煎煮30-40分鍾，第二次煎煮開之後再煎20-30分鍾。另外還要知道處方註明的葯物的一些特殊煎煮方法，例如先煎後下、包煎、酒煎、溶解或者沖服等。

⑦ 怎樣使用砂鍋（熬中葯）

之所以煎中葯用砂鍋是怕鐵鍋等在煎葯時金屬離子與葯物成分反應而影響葯效.先將葯在凈水中泡30~60分鍾,用水量以高出葯面為度.一般中葯煎煮兩次,第二煎加水量為第一煎的1/3~1/2.兩次煎液混合分兩次喝.一般解表,清熱葯宜武火(急火),時間宜短,沸後3~5分即可;補葯宜文火(小火)慢煎,時間宜長,沸後續煎30~60分.堅硬難溶的葯須打碎先煎,易揮發的須後下,有絨毛的刺激喉嚨要用紗布包煎.

⑧ 熬葯的正確方法

1．煎葯器具：在煎葯時盡量使用砂鍋、不銹鋼、玻璃、搪瓷等器具為佳，忌用鐵器、銅鍋。因為前者理化性質比較穩定，不易與葯物中的成份發生反應，以保證葯物的療效。而鐵銅類成份性質較為活潑，易與葯物中的成份發生反應，影響療效。
2．浸泡方法：煎葯前，應先將葯物放入葯鍋內，加干凈的冷水浸泡葯物，加水量以淹沒過葯面3-5cm，浸泡20-60分鍾為宜（過久則葯物易發霉變質），這樣有利於葯物有效成份的煎出。
3．煎煮方法：每劑葯煮兩次。第一煎先用大火將浸泡好的葯煮沸後，改用中、小火，維持葯物沸騰；第二煎加水適量少些(以淹沒過葯面)，火候同第一煎。煎時最好加蓋,
一般情況下煎葯時注意不宜頻頻打開鍋蓋，否則氣味易走失，葯效降低。
4．煎熬時間：葯物煮沸後開始計算時間。一般葯物第一煎20-30分鍾，第二煎15-25分鍾；滋補及質地堅實的葯物第一煎40-60分鍾，第二煎30分鍾左右；解表、理氣及質地輕松、芳香的葯物第一煎6-15分鍾，第二煎5-10分鍾。
5．濾取葯液：葯液煎取量需根據病人的病情、年齡等具體情況決定，成人量一般每煎約200-500ml，兒童量約為成人的1/4-1/2，即50-250
ml。
6．服用時間：每日一劑，早晚各服一次。上午服用第一煎所煎出的葯液，下午服用第二煎所煎出的葯液，這樣可以使兩煎葯物在體內的濃度和所起的作用均勻可靠。也可以將兩煎葯汁混合，分上午和下午兩次服用，兩次以相隔6小時左右為宜。當天煎的葯當天最好服用完，不宜保存。滋補葯宜飯前半小時服用；清熱葯及對胃腸有刺激的葯物宜飯後半小時服用；其它葯劑請遵醫囑。
7．服用方法：服用方法分熱服、溫服、冷服3種，一般而言，發汗解表葯和溫補葯宜溫服；祛寒葯、治療關節痛和潰瘍病的葯宜熱服，清熱解毒葯宜冷服。
8．注意事項：中葯包里經常看到用紙或紗布另包的中葯，標有先煎、後下、包煎、沖服等字樣。一定要按要求去做，否則將影響葯物的效果。煎煮過程中視情況可以補加水量，但要不斷攪拌，防止溢鍋、糊鍋。
（注意：熬焦、熬糊葯物的葯液切不可服用，以免中毒。）
特
殊
煎
法
要
切
記
對一些性質特別的葯物,根據病情需特殊煎煮的，醫師一般都在處方上註明，負責調配處方的葯師也會特別囑咐病家，並予以單包，主要有以下幾種類型：
先煎：
對於礦石類、動物角甲、貝殼葯物、有毒類葯物，如生石膏、龜板、烏頭等，因其質地堅硬、有效成份不易煎出、具毒性等原因，需在煎煮其它葯物之前砸碎，提前煎煮30分鍾；
後下：
對於含揮發性成份如薄荷、青蒿、藿香等，還有不宜長時間煎煮的如鉤藤、杏仁等葯，應該在其它葯物煎好前10-15分鍾再放入鍋內煎煮；
包煎：
對於一些花粉種子類如松花粉、蒲黃、葶藶子等，質地較輕體積小的顆粒種子的如車前子等，含細小絨毛的如旋復花等，煎煮前須用紗布包好後與其它葯物同時煎煮；
烊化：
對於某些膠質或粘性較大且易溶的葯物，如阿膠、鹿角膠、飴糖等，先加溫使其溶化，再加入已去渣的葯液中微煮，或趁熱攪拌使之溶解；
溶化：
對於芒硝、玄明粉等易溶化的葯物可直接在煎好的葯液中溶化；
另煎兌入：對於人參、西洋參、鹿茸、蟲草等貴重葯物可以另行煎煮，汁液直接兌入其它葯液服用；
沖服：
對於牛黃粉、三七粉、麝香等可直接用葯湯沖下
抱歉,我沒煎過葯不太懂,但是我幫你找到了這些,希望對你有幫助.

⑨ 電砂鍋的正確使用方法是什麼

電砂鍋使用方法如下：

1、要逐漸加溫，不要驟然在大火上燒，以免脹裂。

2、燒好食物後，砂鍋離火時，用木片把鍋架起來，使其均勻散熱，緩慢冷卻，以免縮裂。也可根據砂鍋大小，做一個鐵圈，當砂鍋離火後，放在鐵圈上，使其底部不直接觸地，懸空自然降溫，可使砂鍋使用時間更長些。

3、砂鍋不要用來炒菜，一般使用砂鍋來煲湯熬菜，因為炒菜的油溫很高，當鍋內的油被燒熱時，驟然放進冷盤，鍋容易炸裂。所以在做飯的時候也應該先加水，然後才能移到爐火上，如果先燒鍋後放水，也容易使鍋炸裂。

4、從火上端下砂鍋時，要放在乾燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。

5、不要用砂鍋熬制粘稠的膏滋食品。

6、不要干燒，也不要在還很熱的時候用水洗，這樣容易壞裂。

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電砂鍋主要功能介紹

1、燜煮

燜煮在我國是一種非常有營養的食材蒸煮方式，是把食材用少量的水煮熟後，再用小火慢慢燜煮。使用電砂鍋進行食物燜煮，可以很好控制火候，做出的食物更加健康營養。

2、砂鍋粥

砂鍋粥在我國南方頗有名氣，尤其是廣州、潮汕等地。砂鍋粥煲粥時間一般為20分鍾左右，簡單快捷。我國比較經典的經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。

3、燉湯

使用電砂鍋燉湯，可以充分鎖住食物的營養成份，讓食材充分發揮作用，給身體滋補潤養。喝湯不僅有利於健康，更有利於補充人體營養且易被機體所吸收。