乾巴菌最佳治療方法

❶ 油炸乾巴菌怎樣做法

乾巴菌怎麼吃
1、准備好原料：乾巴菌100克、辣椒2個、白米飯等。我們要注意選擇新鮮的乾巴菌，可以在七八月的時候買好了，然後是冷凍起來，儲存起來，備用。
2、將米洗好，蒸熟了。將乾巴菌洗干凈了，然後是把乾巴菌撕小了，然後用香油炒出香油味來，這個時候加入辣椒和一些鹽，起鍋。
3、然後是加入白米飯，炒熱。加入少許鹽出鍋。我們如果是覺得這樣吃太幹了，我們也是可以做個冬瓜湯，營養也是會更加的豐富起來，這樣搭配可以使得味道更加的鮮美。

新鮮乾巴菌多少錢一斤
通常來說，乾巴菌的市場價格主要是在150～250元一斤。乾巴菌主要是在雲南省和湖北省。乾巴菌也是一種比較珍惜的野生菌食用菌。

乾巴菌的宜忌人群
一般人群來說，我們都是可以食用乾巴菌的，對於婦女、兒童、貧血人群和免疫力低的人群來說都是非常適合的，而且也是肥胖人群減肥的佳品。

吃乾巴菌的好處
乾巴菌是含有抗氧化物質，能夠很好的幫助清除身體的自由基，所以有很好的延緩衰老的作用，而且含有的多種微量元素能夠讓我們身體變得更加的強壯和促進身體康復，含有的核苷酸、多糖等物質，能夠很好的降低膽固醇和調節血脂，含有的有益成分也是非常多，葯用價值也是非常高，菌類的食物是可以與其他的食材一起來炒著食用，能夠很好的提高食物的鮮度，使得菜餚更加的有風味，和一些脂肪含量比較高的食物一起食用，能夠有效的降低膽固醇升高。

孕婦可以吃乾巴菌嗎
乾巴菌是一種非常美味的野生菌類，生活中最常見的做法就是煲雞湯，是會使得雞湯更加的美味，孕婦在平時的生活中食用一些乾巴菌能夠對孕婦和寶寶有積極的作用。對於孕婦來說食用人工栽培的菌幾乎是沒有什麼副作用，但是一定是要注意選擇適當的品種，而且烹飪一定是要注意到位，避免對自己的胎兒造成不利的影響。對於野生菌來說，孕婦食用的時候就要注意了，因為野生菌很多都是含有毒素的，大家如果稍有不慎的話，就會導致中毒，就是會影響到胎兒和母體。

食用乾巴菌的注意事項
我們食用乾巴菌一定是要注意不要與其他菌類不要同食，很多人都是喜歡將這些菌類食物一起來進行食用，這其實是不妥的。因為不同的菌類食物一起混著食用是容易發生化學反應，也是會使得沒毒的菌類也變成有毒，所以大家在吃菌類的時候不要與其他的菌類食物一起搭配做菜餚。
乾巴菌是不能夠與酒一起食用的，因為乾巴菌裡面是含有輕微的毒素，所以大家在食用的時候最好是不要喝酒了，因為酒精是會使得毒性加強。
乾巴菌也是不適合連續食用的，因為乾巴菌是具有一定的毒素的，我們吃一頓兩頓是不會對身體造成一定的健康危害，但是我們如果是連續吃幾頓的話，就可能會引起一些問題，所以大家一定是不要連續的食用乾巴菌。

❷ 乾巴菌怎麼做好吃

巴菌炒飯】

材料：乾巴菌100克、白米飯適量、辣椒2個。

做法：

1、准備適量的白米飯；還有把其他的材料都准備好，辣椒切成粒粒。

2、乾巴菌洗凈，然後撕開成小塊；起油鍋燒熱，放入鍋內，加入辣椒，加適量的食鹽翻炒熟了即可起鍋。

3、加入白米飯，炒熱以後，翻炒均勻即可出鍋。

4

【青椒炒乾巴菌】

材料：新鮮乾巴菌200克、青椒80克、小米辣10克，雞油、豬油各15克、鹽，味精，雞精各適量。

做法：

1、把新鮮乾巴菌洗凈，撕成小塊，放入盆子內，加入食鹽麵粉清洗干凈，反復清洗備用。

2、青椒切粒；小米辣切碎。

3、起熱鍋，放入豬油和雞油，倒入乾巴菌下去翻炒出香味，再倒入青椒翻炒熟，加鹽調味即可起鍋。

6

【雞絲炒乾巴菌】

材料：新鮮乾巴菌350克，雞肉脯100克，精鹽5克、味精4克，胡椒粉2克，雞蛋清半個，澱粉10克，麻油5克。

做法：

1、乾巴菌去根、雜草，撕開放入盆子內，加入適量的清水，加入一些食鹽或是麵粉，攪拌均勻以後反復的淘洗干凈，漂去泥沙洗凈，撈起擠干水分備用。

2、雞肉脯洗凈，切成如乾巴菌打小的細絲，放入清水裡再撈起，擠干水分，放入碗內，加入適量的精鹽、味精、澱粉、胡椒粉、蛋清攪拌菌，腌制一會時間。

3、起熱鍋，注入適量食物色拉油，燒至3成熟的時候，把雞絲倒入鍋內，翻炒一下，再繼續方法乾巴菌。

4、等到炒香後淋入少許油，加進剩餘的精鹽、味精、胡椒粉拌勻，再將雞絲倒入，淋上麻油，將鍋顛翻幾下，即可裝盤食用。

❸ 乾巴菌有毒嗎

沒有。

乾巴菌宜炒、炸、干煸、腌，深受廣大群眾的喜愛，葷素皆佳。此菌香味濃郁、滋嫩香甜、肉質堅韌，乾燥，回味醇香綿長，嚼味無窮，而且有一般酷似腌牛肉乾的濃郁香味。腌牛肉乾群眾稱為乾巴，因而此菌得名乾巴菌。

乾巴菌風味獨特，是滇中、滇西地區頗受歡迎的美味食用菌。它具有香味芳醇、肉質脆嫩、嚼味無窮、食味異常佳美的特點。與青辣椒和瘦肉共炒，其芳香更加濃郁，可與雞肉絲相媲美。可曬成干菌保存，亦可製作成獨具特色的罐頭。

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乾巴菌等野生食用菌的功效

乾巴菌是雲南省、湖北省特有的珍稀野生食用菌，暫未在中國其他省份及國外被發現。這種菌沒有菌蓋和菌褶，簇生如牛牙狀，故群眾俗稱為牛牙齒菌。

1、無污染：野生食用菌多生長於深山、樹叢、道旁、岸邊，自然生長，不受農葯、化肥等化學合成物的污染。

2、營養豐富：內含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鉀、鐵等微量元素，並含有多種人體內不能合成的氨基酸。

3、烹飪方法多樣：燜、炒、炸、烤、煲、蒸、燉、拌、煸、爆等十八般「武藝」皆可使用。

4、減肥：低脂肪、低膽固醇、低熱值，是天然的減肥食品。

5、保健美容：猴頭菌治胃病，虎掌菌壯腰健腎，羊肚菌健胃補脾、嫩膚養顏，雞油菌清肝明目，松茸益腸胃、理氣化痰，雞腿菌降血糖、助消化。

❹ 如何洗乾巴菌

先用清水洗幾遍(往一個方向攪動),最後用一些麵粉加在裡面一起揉,再用清水洗凈就可以了.

❺ 乾巴菌如何洗

給你一個好的建議
用麵粉和乾巴菌一起揉 最後把面給洗掉 乾巴菌就干凈了
我在家就這么洗的 很有效果的

❻ 乾巴菌泡酒有什麼葯效

1、乾巴菌泡酒能抗衰老

乾巴菌富含天然多糖、維生素E、礦物質硒等一些抗氧化成分。乾巴菌是一種可以抗衰老的菌類食材。這些成分能夠清除體內自由基，減少氧化，所以乾巴菌能夠延緩衰老。

2、乾巴菌泡酒能降血脂和血壓

乾巴菌富含核苷酸和多糖，能夠清除人體內的膽固醇。通過這樣使人體內的血脂下降，因而血液流動快速、軟化血管。有利於預防高血壓。

3、乾巴菌泡酒防癌

乾巴菌含有的多糖是天然的的葯用成分，這種成分能夠調節人體免疫系統，增加細胞活性。預防癌變。另一方面也能提高身體免疫力，減少疾病發生。

❼ 怎麼能把乾巴菌洗得干凈

1，先用清水洗幾遍(往一個方向攪動),最後用一些麵粉加在裡面一起揉,再用清水洗凈就可以了.

2，順其紋理，把它撕成瓜子大小的形狀。邊撕，邊摘除裡面的雜物。在加鹽稍揉後放清水淘洗，去掉泥沙。

3，要是有松毛,先清理長在乾巴菌裡面的松毛,再用小刀把根部的表面層輕輕刮掉。將乾巴菌削去泥土，揀凈雜質，成塊地用棕刷逐一刷洗泥沙，並進一步剔除夾在菌體內的木屑和雜草，撕揀完畢，再用清水捏洗數次。

❽ 怎樣又快又干凈的清理乾巴菌呢

將乾巴菌撕成塊狀，用刷子刷干凈裡面的泥沙，再用清水捏洗。

❾ 雲南野生乾巴菌的種植技術是什麼

乾巴菌人工培植方法：

1、菌種在 PDA培養基中的培養溫度是25℃～30℃。

2、擴種 培養基的成份為：木屑、麥麩、白糖、禽糞鈣磷肥、味精、V B粉。

3、栽培料成份為：木屑、腐葉土、禽糞、麥麩、 沙土、磷礦粉。

4、栽培時播菌種的方法是點播與穴播相 結合。

5、原基長至表面後，菇房溫度控制在12℃～1 7℃。

6、原基長至表面後，菇房濕度保持在85%以上。

乾巴菌的保存方法：

1、新鮮雲南乾巴菌買回來後，只要是比較乾燥的都可以長時間保存，把泥土和雜草去除干凈，保持乾燥分量放入保鮮袋中，放入冰箱冷凍層保存，食用前取出自然解凍，用清水淘干凈即可。

2、將鮮乾巴菌削去根部帶土外皮，整理成大小基本一致的條狀，用清水洗滌後再用鹽水浸泡5～9天，撈出用清水沖洗干凈後放入不滲水的容器中，加入保鮮液浸泡，保鮮液按乾巴菌加水總重量的10～25%稱取食鹽，1～4‰稱取苯甲酸鈉和1～4‰稱取焦亞硫酸鈉，溶解於水中配成。液面要稍高於乾巴菌堆面，然後將容器口封閉以隔絕空氣和保持衛生，經一個月浸泡後即可取出包裝作為產品，保鮮期在10個月以上。

❿ 怎麼能把乾巴菌洗得干凈

1、因為乾巴菌的菌實體中，夾雜著腐草、松毛和泥沙，必須認真地清理。因此，買回家的乾巴菌，要順其紋理，把它撕成瓜子大小的形狀，邊撕，邊摘除裡面的雜物。

2、要是有松毛，先清理長在乾巴菌裡面的松毛，再用小刀把根部的表面層輕輕刮掉。將乾巴菌削去泥土，揀凈雜質，成塊地用棕刷逐一刷洗泥沙，並進一步剔除夾在菌體內的木屑和雜草，撕揀完畢，再用清水捏洗數次。

3、把乾巴菌去根、去雜草，撕成小條盛入盆內，然後加入少許清水和麵粉拌勻捏透，反復淘洗多次，漂去泥沙和雜草撈出，擠出水分就可以了，據說麵粉清洗法是最干凈最快速的一種，因為麵粉可以輕易的帶走黏在乾巴菌身上的雜物。

乾巴菌簡介

乾巴菌是擔子菌門、傘菌綱、革菌目、革菌科、革菌屬的一類食用真菌，又名乾巴革菌、對花菌。乾巴菌味美可口、獨具異香且營養豐富，與竹蓀、冬蟲夏草、雞樅菌、松茸等同屬於雲南珍貴的野生食用菌。

子實體一年生，叢生，珊瑚狀，分枝葉片扇形，新鮮時輕革質。夏秋季生於松林中地下，肉質乾脆，具酷似腌牛肉乾的濃郁香味，主要分布於海拔1000-2800m的松林下，與雲南松等松屬植物形成菌根。

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