開酒斷塞最佳方法

『壹』 紅酒瓶塞碎了怎麼開

紅酒瓶塞斷塞後要如何挽救？方法如下：

1、發生木塞斷裂的情況，要將包裹住瓶頸的酒封全部揭開，觀察瓶頸殘留木塞的情況，如果仍有大部分木塞卡住瓶頸的話，可以繼續使用螺旋開瓶來拔出酒塞。具體操作方法如下：

用一塊方巾小心擦拭瓶口，清理斷裂處的碎屑，將瓶身傾斜45度，從木塞斷裂處小心地鑽入木塞，這時候因為受力是傾斜朝向瓶壁的，不容易把剩下的木塞推下去。螺旋鑽快接近木塞底部之後放正瓶身，小心地把軟木塞提上來。

2、當一些葡萄酒的軟木塞太過脆弱，繼續使用螺旋開瓶器可能會讓木塞破碎，這時候可以使用Ah-So開瓶器來開瓶，這種開瓶器雖然用途不多，卻能用來應對這種脆弱的斷塞。具體操作方法如下：

首先，將兩支鐵片插入酒瓶的縫隙中，使力將鋼片緩緩往下插入，感覺鐵片插入至一個極限，然後慢慢順時針旋轉鐵片向上拔出軟木塞。

3、如果上述方法不行的話，就清理好瓶口的木屑，將斷裂的木塞輕輕地捅進瓶中，不僅會讓葡萄酒外觀不好看，而且木塞有黴菌的話，就會直接毀了一整瓶酒，不到最後一步盡量別用這種方法。做完這一步，就要將酒倒出來。

首先准備一張濾紙，再准備一隻醒酒器，在瓶口放一張濾紙，將酒緩慢地通過濾紙倒入醒酒器中，過濾掉橡木屑和橡木塞。

以上就是今天關於木塞斷裂辦法的介紹，為了不發生斷裂的情況，葡萄酒的日常儲藏環境要盡量注意透風和防乾燥，開瓶的時候也要用對方法，這樣就可以減少開瓶時出現橡木塞斷裂的幾率。

『貳』 開紅酒時，瓶塞斷了怎麼辦

針對開酒斷塞情況，我一般有幾種處理方法。
1、軟木塞拔出來一段，還有小部分（或碎成木屑）掉到瓶里。
做法A：取出。當掉進酒里的木塞是整塊且半截以下（非木屑），取出來的方法很簡單，用兩根較長的軟吸管，在一端打個結讓吸管形成一個「鑷子」，然後伸進酒瓶里試著夾住掉入瓶內的小木塞，前提是瓶中葡萄酒液面高於瓶頸彎位處，否則，酒液不足，「鑷子」無法夠到木塞。

做法B：不取出。當掉進酒里的是木屑，無法取出，就要換瓶、過濾。准備一個醒酒器、一個漏斗（最好帶濾網或濾布的），一張濾布，以幫助過濾瓶內流出的瓶塞木屑。操作步驟：在漏鬥上方鋪上濾布（自帶濾網可以不用鋪），架於醒酒器口處，細心將酒緩緩地透過濾網（濾布）倒入醒酒器中，原本酒的沉澱物、木屑就留在濾網（濾布）上了。換瓶（也稱醒酒）也是讓封閉的葡萄酒透氣，或使"硬朗"的單寧柔化，呈現酒原有的風味。

2、軟木塞拔出來一段，還有一段留在瓶口處。
做法A：重復開酒的動作，但需要專業的開酒器--海馬刀，用中間的螺旋刀，從斷裂口的正面輕輕垂直旋轉，記住一定要輕輕旋，否則軟木塞承受不了螺旋刀的力量，直接被捅進酒里（話說，葡萄酒本來就不適合粗暴），然後慢慢用「杠桿」原理把木塞拉出。

做法B：覺得操作起來較困難的話，偶爾也可以粗暴一下，用筷子等硬物把留在瓶口的酒塞直接捅到酒液里，然後再用上文「第1點做法B」來操作。
做法C：用「偷酒神器」夾出來。這個方法也適用於想收藏木塞的朋友，不需要開瓶器就能把軟木塞完整取出。步驟：准備一個「偷酒神器」（簡稱「取酒夾」），把夾子兩邊鐵片沿木塞與瓶口間的縫隙插入，左右搖晃夾子，使夾子盡可能地夾住整個軟木塞，然後一邊旋轉夾子一邊向外拔出。

當木塞斷了取不出來，網上還流傳一種「打酒法」的方式，一手握酒瓶頸彎位處，把酒瓶口向下，與地面成約45°夾角，另一手用鞋底垂直打瓶底，多打幾下，軟木塞會一點點出來，出到一定長度，即可用手完整的拔出，但這種方式，不適合酒液能通過斷開木塞流出的情況，也不適合留在酒瓶里的木塞少於半截的情況，就算木塞沒問題，我也不建議用這種方式開瓶，強烈的晃動會直接影響酒質，破壞葡萄酒的口感。

『叄』 開紅酒木塞的好方法

開紅酒木塞的方法：

1、用開瓶器的螺絲鑽對准木塞中間，垂直向下順時針旋轉用力。要控制好力度，不要鑽透木塞。慢慢鑽，直到螺絲鑽差不多都鑽進木塞內。

『肆』 開紅酒木塞突然斷了怎麼辦，請問有什麼辦法嗎

開紅酒時木塞斷了怎麼辦？

軟木塞斷了的解決方法：

1.如果掉入瓶內的木塞是半截以下，取出來的方法相當簡單，用兩根較長的軟吸管，把他們合在一起打個結讓吸管形成一個突出狀，然後伸進酒瓶里試著卡住掉入瓶內的斷裂木塞，前提是葡萄酒必須保持原有完整的酒量，若葡萄酒以倒出少量的酒倒到酒杯里，造成酒量低於瓶頸，則無法將酒瓶里的木塞卡住。

2.假如拔除軟木塞的過程中，發現木塞已斷裂，但尚未完全斷開，此時，先將撥除器完全退出，之後，從斷裂口的正面以45°角旋轉進入，理由是斷裂處的部分比較脆弱，而折斷口的對面處比較能承受撥除器撥出時的力量。

另外，如果你是為了收藏，那麼千萬不要破壞軟木塞，更不要用開瓶器等工具。最好的方法是：將軟木塞捅到酒瓶中然後用一根尼龍繩，通過瓶口環到酒瓶中套住軟木塞快速拉出，這樣就可完整地保護好瓶塞。

還有一種怪異的方法，可以完整取出瓶塞。取一條毛巾疊四層，一手按住（在牆上），另一手拿酒瓶，以瓶底砸向毛巾，多砸幾下，軟木塞會一點點出來，出到一定長度，即可用手完整的拔出。

『伍』 紅酒瓶塞開一半斷了怎麼辦

1.確定問題的嚴重程度。這里可不是在說斷塞的酒能不能退或者能不能打折……第一步觀察卡在瓶內的塞子狀態。如果你的酒的封套還是裹著瓶頸的位置，用開瓶器上的小刀把他整個移除。這樣便於稍後的操作。
2.用一塊方巾小心擦拭瓶口，輕柔的清理裂處的碎屑，注意不要繼續接著按老辦法把開瓶器繼續鑽到剩下的半截軟木塞里，這樣很容易把軟木塞壓入瓶中，污染酒液。
3.將瓶身傾斜45度，從塞子斷裂處正對的方向小心地緩緩鑽入木塞，這時候因為受力是傾斜朝向瓶壁的，不容易把剩下的木塞推下去。鑽進去之後放正瓶身，小心地把軟木塞提上來。如果發現斷裂的木塞過短，不要猶豫，直接鑽透。
4.如果實在有斷塞或者軟木塞的殘屑掉入了瓶中怎麼辦？這時候快速找一張咖啡濾紙、紗布或者其他的濾網過濾一下就好。雖然不完美，但只要時間不長，對葡萄酒風味的影響應該不會太大。
特殊的斷塞問題：
氣泡酒斷塞：一支含糖量頗高的Prosecco或Asti，在你戰戰兢兢的按照氣泡酒的開啟步驟擰動瓶底的時候，塞子卻悲劇的紋絲不動，別說貴婦的嘆息了，整個一女漢子的沉默。再加一把勁，好了，塞子斷了。氣泡酒斷塞這件事非常少見，但也不是絕對沒有：有一定含糖量氣泡酒偶爾會讓塞子和瓶身粘連，如果酒塞比較脆弱，瓶內氣壓不足，結果就是塞子被擰斷。這種情況下再開啟氣泡酒，首先要考慮安全問題，這一番折騰下氣泡已經比較暴躁，最好是用開瓶器先鑽通塞子然後再鑽出開瓶器，讓氣壓先釋放一下。
甜酒斷塞：所有開塞中，老年份甜酒是最為凶險的一種，長年累月的甜酒浸泡，不僅會將整個塞子黏在瓶頸上，容易拉斷，而且良好的密封性和甜酒內的微氧化環境還容易在瓶內形成負氣壓。通常你一拉斷塞子，就看到剩下的半截斷塞自己個從容的跳水了。開啟老年份甜酒最好的辦法？還是用波特鉗和羽毛吧。如果不打算這么興師動眾的話，最好還是要快速的先用開瓶器鑽入瓶塞，穩定住狀態，再用雙片老酒插入，將酒塞提出來。

『陸』 紅酒的塞子斷了怎麼開紅酒啊

木塞掉入瓶內的情況可分為半截以下或半截以上，如果掉入瓶內的木塞是半截以下，以簡易的方法可馬上處理。方法相當簡單，用兩根較長的軟吸管，把它們和在一起打個結讓吸管形成一個突出狀，然後伸進酒瓶里試著卡住掉入瓶內的斷裂木塞前提是葡萄酒必須保持原有完整的酒量，若葡萄酒以倒出少量的酒到酒杯里，造成酒量低於瓶頸，則無法將瓶里的木塞卡住。
斷裂的木塞，也是開啟葡萄酒經常遇到的情況。假如拔除軟木塞過程中，發現木塞已經斷裂，但尚未完全斷開，此時，先將拔除器完全退出，之後，從斷裂口的正面，以45°角旋轉進入，理由是斷裂處的部分比較脆弱，而折斷口的對面處比較能承受拔除器拔出時的力量。還有一種辦法是用兩片式木塞拔除器取出。

『柒』 紅酒瓶塞斷了一半怎麼取出來

紅酒瓶塞斷了一半，可以用長一些的木螺絲，輕輕用螺絲刀，擰進斷的木塞中，慢慢拔出，如手不行，用鉗子就可以了，或者是找個細長的小刀，帶手柄的那種，輕輕插入木塞，旋轉，慢慢拔出。

如果問朋友，讓你給葡萄酒開瓶

你最怕遇到什麼尷尬事？

大部分人會說，

最怕打不開，也怕弄斷瓶塞

對於新手而言，弄斷酒塞確實讓人不知所措。尤其是當著那麼多人的面把葡萄酒瓶塞開斷了，想想都覺得尷尬。

因此，小編今天給大家推薦幾種靠譜的辦法讓你遇到斷塞，輕松解決難題。

如果瓶塞斷了一半，還剩下一半在酒瓶里（可能是開瓶器插入的位置不夠深造成的）。

這種情況下可以找個角度重新開瓶。

把瓶口和斷塞處理干凈，重新旋入開瓶器，動作一定要輕，慢慢把剩下的木塞拔出來。

用老酒開瓶器救急。

如果斷了的酒塞比較松軟，不能重新找角度開瓶，那麼可以用老酒開瓶器開瓶。

老酒開瓶器外形像一把叉子，但是兩個叉頭的長短不同。

在使用老酒開瓶器時，首先把長的那一頭插入木塞和瓶口之間的縫隙，深度約1厘米；隨後用同樣的方法將短的叉頭插入。隨後輕輕搖晃酒刀，將開瓶器緩緩塞入，直到刀柄碰到瓶口為止。

這時候一手固定瓶身，一手轉動酒刀，把酒塞抽出即可。

如果你手邊沒有合適的開瓶器，還可以找一把薄一點的小刀，貼著酒塞邊緣插入酒塞中約2-3厘米，緩慢地將小刀往外旋轉，這樣酒塞也就比較容易拔出來。

開瓶時小心使用刀，不要弄傷自己的手。

如果瓶塞斷了一半，而另一半掉進酒里了。那樣就很簡單了，只需要找個過濾器就夠了，如果沒有過濾器，用紗布替代也可以

1.確定問題的嚴重程度。這里可不是在說斷塞的酒能不能退或者能不能打折……第一步觀察卡在瓶內的塞子狀態。如果你的酒的封套還是裹著瓶頸的位置，用開瓶器上的小刀把他整個移除。這樣便於稍後的操作。
2.用一塊方巾小心擦拭瓶口，輕柔的清理裂處的碎屑，注意不要繼續接著按老辦法把開瓶器繼續鑽到剩下的半截軟木塞里，這樣很容易把軟木塞壓入瓶中，污染酒液。
3.將瓶身傾斜45度，從塞子斷裂處正對的方向小心地緩緩鑽入木塞，這時候因為受力是傾斜朝向瓶壁的，不容易把剩下的木塞推下去。鑽進去之後放正瓶身，小心地把軟木塞提上。如果發現斷裂的木塞過短，不要猶豫，直接鑽透。
4.如果實在有斷塞或者軟木塞的殘屑掉入了瓶中怎麼辦？這時候快速找一張咖啡濾紙、紗布或者其他的濾網過濾一下就好。雖然不完美，但只要時間不長，對葡萄酒風味的影響應該不會太大。
特殊的斷塞問題：
氣泡酒斷塞：一支含糖量頗高的Prosecco或Asti，在你戰戰兢兢的按照氣泡酒的開啟步驟擰動瓶底的時候，塞子卻悲劇的紋絲不動，別說貴婦的嘆息了，整個一女漢子的沉默。再加一把勁，好了，塞子斷了。氣泡酒斷塞這件事非常少見，但也不是絕對沒有：有一定含糖量氣泡酒偶爾會讓塞子和瓶身粘連，如果酒塞比較脆弱，瓶內氣壓不足，結果就是塞子被擰斷。這種情況下再開啟氣泡酒，首先要考慮安全問題，這一番折騰下氣泡已經比較暴躁，最好是用開瓶器先鑽通塞子然後再鑽出開瓶器，讓氣壓先釋放一下。
甜酒斷塞：所有開塞中，老年份甜酒是最為凶險的一種，長年累月的甜酒浸泡，不僅會將整個塞子黏在瓶頸上，容易拉斷，而且良好的密封性和甜酒內的微氧化環境還容易在瓶內形成負氣壓。通常你一拉斷塞子，就看到剩下的半截斷塞己個從容的跳水了。開啟老年份甜酒最好的辦法？還是用波特鉗和羽毛吧。如果不打算這么興師動眾的話，最好還是要快速的先用開瓶器鑽入瓶塞，穩定住狀態，再用雙片老酒插入，將酒塞提出。

紅酒（Redwine）是葡萄酒的一種叫法。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒。

『捌』 如何開紅酒瓶塞小妙招

有非常多的人都很喜歡喝紅酒的，主要就是現在紅酒也是有一定美容養顏的功效，特別是有很多女生都會去適當的喝一些紅酒，這是可以起到很好的護膚效果，不過在喝酒之前開瓶塞就成了非常難的事情，有的時候力氣不夠是根本就沒有辦法打開的，而力氣太大的話又會直接使得瓶塞斷掉，所以說一定要垂直拔出來的，不能夠左右搖晃的。

一、野外毛巾開瓶法

1、用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。

2、將瓶底靠在牆面或樹木上，瓶身與牆面或樹木保持垂直狀態，手據瓶頸處，均勻有力的撞擊瓶底，瓶塞便會慢慢的被頂出來。如果沒有牆壁或樹木，你也可以用膝蓋或者鞋底來撞擊瓶底。

3、一旦軟木塞被頂出一部分後，便可以用手或鉗子將其拔出。或者您也可以繼續有節奏地撞擊，直到將整個軟木塞都頂出來。如果你想要打開一瓶碳酸飲料(例如香檳或啤酒)，在開瓶之前要先將其靜止放置10-15分鍾。

二、家庭日常開酒方法

你也可以嘗試著使用下列方法拔出瓶塞。盡量小心操作，防止軟木塞裂開。同時，一定要確保接觸到軟木塞的工具都是干凈的，因為骯臟的工具可能會引起葡萄酒的污染。

（一）鉗子+螺絲

1、取出一根螺絲和一把鉗子。

2、將螺絲的一部分釘進軟木塞中，另一部分留在外面。

3、使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出

（二）刀具開瓶法

1、使用水果刀，或者有鋸齒的刀子。

注意：刀片不能太寬，也不能太窄，要剛好可以扎進軟木塞中，但又不會劃破軟木塞的邊緣。

2、將刀片扎入軟木塞的中央，盡量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉動刀柄，帶動軟木塞一起轉動；轉動時力度不能過大。然後將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。

（三）掛鉤開瓶法

1、找一個掛鉤或者細細的鋼絲。

2、用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調整適宜。

3、將掛鉤從軟木塞的一側伸入瓶中，旋轉掛鉤並鉤住軟木塞，將其拖出。

注意：操作時最好戴一副手套，以免掛鉤劃傷手指。

（四）鞋帶開瓶法

1、找到鞋帶或其他牢固的繩子。

2、在帶子一端打一個結。

3、用堅固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。

4、取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動軟木塞一起被拔出。

（五）回形針開瓶法

1、取兩個回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。

2、將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。

3、旋轉回形針，鉤住軟木塞。

4、將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。

『玖』 紅酒木塞碎了怎麼辦

關於紅酒木塞碎了怎麼辦，紅酒木塞碎了怎麼保存？在日常生活中難免會碰到一些特別尷尬的小狀況，如愛喝酒的人遇到紅酒的木塞碎了，這時該怎麼辦呢？接下來跟著小編一起來了解一下吧。

隨著一絲不祥的顫動，瓶塞在開瓶器的帶動下被拽出了瓶口；麻煩的是，出來的只是瓶塞的一部分——比起不能完整收集這瓶老酒的塞子更大的問題是，這塞子的另一截還橫在你和這瓶脆弱的佳釀之間，看來沒拿定主意是自己掉下去還是卡在這里等你失手把它捅下去。今天小編就來告訴你紅酒木塞碎了怎麼辦，紅酒木塞碎了怎麼保存。

一、紅酒木塞沒有開瓶器怎麼開

紅酒木塞碎了怎麼辦

用一塊方巾小心擦拭瓶口，輕柔的清理裂處的碎屑，注意不要繼續接著按老辦法把開瓶器繼續鑽到剩下的半截軟木塞里，這樣很容易把軟木塞壓入瓶中，污染酒液。

如果實在有斷塞或者軟木塞的殘屑掉入了瓶中，這時候快速找一張咖啡濾紙、紗布或者其他的濾網過濾一下就好。雖然不完美，但只要時間不長，對葡萄酒風味的影響應該不會太大。

二、開葡萄酒的心塞事—如何拯救斷裂的軟木塞

紅酒木塞碎了怎麼保存

明智的做法是將紅酒瓶塞再塞回去，可保存一周的時間。較為經濟的做法是，將喝剩下的紅酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，即可再多保存幾天。

保存的溫度需控制在10-14℃，濕度維持在70%左右，較好是橫著擺放酒瓶，瓶口稍向下傾斜一些，這樣有助於酒渣的沉澱，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，瓶口被木塞緊緊的塞住，可以多保存幾天。

好了，關於「紅酒木塞碎了怎麼辦，紅酒木塞碎了怎麼保存」這一問題就介紹到這里。

萬一真的遇上紅酒木塞碎了可以用一塊方巾小心擦拭瓶口，輕柔的清理裂處的碎屑，避免污染酒液。紅酒木塞碎了的葡萄酒也應盡快飲用完畢，避免浪費。想了解更多信息，記得關注喔。