正確儲存老白茶方法

Ⅰ 白茶怎樣儲存才好

我們知道白茶具有收藏存放的價值，且儲存時間越長，葯用價值越高。白茶品種有白毫銀針、牡丹、貢眉和壽眉等，這些白茶都適合收藏。當然，白毫銀針、高等級白牡丹成本高、品質優，壽眉、貢眉價格平民。但是，長期存放白茶要採取正確的方法，否則存放不當不利於茶葉儲存。那麼，白茶怎麼長期存放？下面就給大家介紹下白茶的存放方法

白茶長期存放方法介紹
 
1、常溫存放
 
白茶無需在冷藏條件儲存，在常溫環境下可以正常轉化。不能提高溫度加速白茶轉化，因為高溫會破壞茶的成分活性，導致茶葉變質。
 
2、避光存放
 
光線會讓茶葉氧化，顏色變暗，同時還會使茶中有效成分分解，影響口感。

3、乾燥存放
 
只有足夠乾燥的茶葉才能長時期儲存而不會變質，茶葉一旦受潮，就容易發霉變質。存放白茶避免接觸地板和天花板，否則容易吸收濕氣。
 
4、無異味存放
 
茶葉容易吸附異味，所以要避免接觸各種氣味大的物品。

5、器具選擇
 
白茶使用金屬罐子或陶瓷罐儲存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收異味。
 
若存放得當，當初買的那些不起眼的白茶，小幾年後就能變成即可口又充滿保健功效還比當如更值錢的老白茶。

白茶存放多久最好喝？
 
在良好的存放條件下，白茶具有幾個品飲期，每個時期都有它獨特的風味：
 
第一個品飲期：剛做出來的新茶是最鮮的，香氣中帶有清新的甜，喝起來甘鮮爽口。這個時候的茶，水氣初褪，涼性較重，適合淺嘗即止。
 
第二個品飲期：三到五年左右，此時茶中水味褪盡，經過後期轉化，其內質逐漸沉澱，口感趨於穩定，厚重感增強，涼性已褪。
 
第三個品飲期：七到十年左右，香氣在歲月中轉化出無限種可能，原本的清香轉化為陳香、蜜香，甚至出現花香果香、葯香，都是有可能的，而且滋味變得越來越醇厚。

Ⅱ 白茶的儲存方法

老白茶存放越久越好？必須滿足這兩個前提！
1、原料品質好。

原料內含物質豐富，後期才有更好的轉化空間。一般來說，同一地區而言，荒野茶比田園茶更好，高山茶比平地茶更好。

2、製作工藝好。

除了原料，白茶要想後期有好的轉化，工藝也是非常重要的。首先含水量要合格，國家標准GB/T 22291-2017《白茶》規定，白茶含水量不得超過8.5%。不過，白茶含水量最好不超過6%，否則葉綠素容易快速降解，茶多酚會自動氧化，從而加速茶葉的變質。

並且萎凋也很重要。如果萎凋不足，白茶性質與綠茶差不多，不易存放；如果萎凋過度，又會失去轉化的空間。那麼滿足以上兩個條件的前提下，還要合理存放。如果存放不當導致發霉，無論多少年的白茶，都沒有存放價值了。

這樣存放出來的白茶，才能稱得上是一年茶，三年葯，七年寶的好白茶

我們知道白茶具有收藏存放的價值，且儲存時間越長，葯用價值越高。白茶品種有白毫銀針、牡丹、貢眉和壽眉等，這些白茶都適合收藏。當然，白毫銀針、高等級白牡丹成本高、品質優，壽眉、貢眉價格平民。但是，長期存放白茶要採取正確的方法，否則存放不當不利於茶葉儲存。那麼，白茶怎麼長期存放？下面就給大家介紹下白茶的存放方法
白茶保存方法

存茶如何保存？

1、存儲環境要乾燥、常溫，無異味，避免陽光照射，地面最好是木板。

2、內包裝最好有2層，用塑料膜和錫箔紙包裝茶葉，外用紙箱。紙箱周邊用膠布封緊。

3、儲存過程中，沒有特殊情況不要輕易打開包裝物，空氣進入茶葉中，會加速其氧化。

南方高溫潮濕，白茶存放要注意以下幾點：

1、茶葉要乾燥，如果茶葉本身乾燥度不夠，很快就會霉變。

2、注意密封，南方濕度較大，茶葉很容易受潮，再加上氣溫高，容易霉變。

3、注意通風乾燥，存儲環境要保持空氣的流通和新鮮。

4、注意單獨存放，不要將其他物品和白茶混雜存放。

5、注意避光，要在避光、常溫的空間存放。

每年的梅雨季節即3-5月份，是白茶存放的關鍵時期。存放白茶的櫃子一定要保證離牆面20厘米以上，離地面40-50厘米以上。下雨天切忌開茶，只在晴天方可打開櫃子，自然通風，有條件的話可以除濕，以增強存儲環境的乾燥性。

北方的環境相對來說比較乾燥，有利於白茶的儲存。

1、常溫保存、注意避光、無需冷藏。

2、要求存裝茶葉的密封袋或容器無毒、無異味、防潮。

3、保存的環境要求通風無異味、無臭、無毒。
新茶、老茶如何存放？

許多茶友收藏的新茶數量、品類往往較多，雖然都是白茶，但不同品類的香氣是有差別的，如果存放在一起，容易串味，因此建議，同一品種的白茶獨自存放。

存放老白茶，更要注意茶葉的乾燥度和容器的密封性，要遠離地面和牆面。

不同存儲容器的保存技巧？

1、瓷罐儲存：要求罐口密封，建議用錫紙墊在封口處。

2、錫罐鐵罐儲存：錫抗氧化能力強，透氧率低，傳導性好，沒有金屬異味。鐵罐的密封性好、遮光性強，不易破壞影響白茶的原有香氣。在罐裡面加一層塑料袋，以達到雙重密封的效果。

3、紙袋保存：用牛皮紙袋（內壁有錫紙）或錫紙袋密封保存。

4、紫砂罐保存：用紫砂罐存儲需要對白茶進行密封再裝罐，並且事先要對紫砂罐進行去味處理。

5、紙箱保存：要提高箱子的密封性，首先是內部，可在紙箱里套上一層塑料袋然後再套上一層鋁箔袋。鋁箔袋和塑料袋一定要將口紮好。另外，紙箱外部四周要用透明膠封好。

Ⅲ 白茶如何保存方法

白茶長期存放方法介紹

1、常溫存放

白茶無需在冷藏條件儲存，在常溫環境下可以正常轉化。不能提高溫度加速白茶轉化，因為高溫會破壞茶的成分活性，導致茶葉變質。

2、避光存放

光線會讓茶葉氧化，顏色變暗，同時還會使茶中有效成分分解，影響口感。

Ⅳ 白茶要怎麼保存

茶葉特別是高級綠茶，在貯存過程中，由於受水分、溫度、濕度、光照、氧氣等因素的影響，極易發生陳化劣變，失去原有的新鮮風味。因此，選擇合適的包裝和貯存方式對保持茶葉的品質至關重要。在包裝上，採用鋁箔袋真空包裝或鋁箔袋加除氧劑包裝的保鮮效果較好；在貯存上，茶葉專用冷藏庫是目前解決大批量茶葉貯藏保鮮的最有效方法。從茶葉的保質效果和節約能源來綜合考慮，一般冷庫的溫度控制在4～10℃，相對濕度控制在65%以下，最為適宜。但需要注意的是茶葉出庫，當氣溫在10℃以上時，從冷庫內取出的整箱（袋）茶葉，應在室內放置一段時間，使箱（袋）內茶葉自然升溫，待茶溫與氣溫相近時才可開箱（袋）。若茶葉出庫後立即打開茶箱（袋），冷卻了的茶葉接觸空氣會立刻產生凝結水，導致茶葉吸濕回潮，加速陳化。

Ⅳ 白茶的保存方法

白茶怎麼儲存最好：短期儲存的白茶，可准備一個牛皮紙袋，然後將白茶裝入牛皮紙袋中，擠掉袋內空氣，然後封好口，放在乾燥無異味處保存即可；需長期存放的白茶，可用鋁箔袋將白茶裝好後密封，外層再套一層塑料袋，擠掉袋內空氣，最後放入紙箱 內，安置在陰涼處保存即可。
白茶這怎麼儲存最好：
紙箱、鋁袋、塑料袋三層包裝密封法。用遮光的紙箱，以五層瓦楞紙厚度的紙箱為宜，再加上密封的鋁袋、塑料袋。
將鋁袋、塑料袋分別系緊後，放入紙箱之中，用膠布將紙箱進行密封。
最後再將紙箱隔牆離地放置，三層包裝就算是大功告成了。
白茶的三層包裝方法，主要為三層包裝，分別都需要進行密封，缺一不可。在長期存放過程中，還需要減少對白茶的開箱翻擾。
這樣一來，白茶才能在舒適的環境中，靜靜的發生著轉化。
日常存茶注意事項：
1.取完用完茶之後，要及時的封口
取茶完畢之後，需要及時的將茶餅放回茶餅儲存的袋子里。要是在空氣中等待的時間稍長一些，茶葉吸收了水汽之後，就變得潮濕。
受潮的白茶，不論是在香氣，還是在滋味上，都略有遜色，品質自然就下降了。
2.適量取茶，用多少撬多少
茶餅沖泡和散茶不同，步驟上，需要先將餅茶撬開之後，方能取茶稱茶。出於方便上的考慮，有茶友會將茶一次性撬完之後，全部放在一塊兒。
但實際，這樣的方式，對於茶葉風味的保留，並不適用。將茶餅一次性全部撬開之後，茶葉和空氣的接觸面積變大，受潮的可能性也隨之增大。
而且茶餅被撬開之後，茶香的聚集，也會受到影響。茶香易散不易聚，將茶餅全部撬開，與保持茶葉的口味不利。
撬過的餅茶，要是有一段時間不喝，要放回原來的箱子一餅茶，茶友們要是打定主意要在短時間內飲用。
那麼放在專門存放餅茶的密封袋裡，短期儲存也可以。
可要是茶餅已經被撬過，又長期不喝，建議將茶長期放回「三層包裝」當中。

Ⅵ 白茶怎麼保存方法

如何存放白茶？

1、密封儲存

白茶的自然陳化來自於茶葉內物質自然轉化，因此必須儲存在密封的容器內，比如密封的鐵罐、罐口密封性好的瓷罐、錫罐等，避免紫砂罐、陶罐。

2、避光儲存

白茶中的植物色素和脂類物質容易發生光化學反應，產生日曬味、陳味。白茶對光尤其敏感，經10天照射就會變色。所以不要用無色透明的玻璃瓶罐、塑料袋來貯藏茶葉。

3、在常溫下儲存

要避開北方冬天的暖氣片。也不要將白茶放置在高溫的地方。一定要避免高溫，高溫會加速白茶中的葉綠素降解，葉綠素會不斷向脫鎂葉綠素轉化，鮮綠色會變成暗褐色。茶多酚等物質在高溫下自動氧化作用也會加劇。

4、在無異味的地方儲存

茶葉中含有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物，極易吸收各種氣味，所以要避免接觸各種雜味、異味。夏季物品在高溫下易散發自身的氣味，使白茶更容易吸收異味變質。因為白茶茶葉是一種多孔疏鬆體，非常容易吸收異味。日常生活中，把干茶葉放在嘴裡嚼，能消除口中異味，就是這個道理。所以，在夏季更應注意不要和其他有異味的東西放在一起。

5、在乾燥的地方儲存

白茶是一個多孔的疏鬆體，很多物質是親水化合物，容易吸收濕氣反潮。反潮後的白茶含水量增加，當含水量超過8%以上時，就會加快變質，滋生微生物後還會霉變。儲存老白茶關鍵點是茶葉一定要乾燥，含水率要低，用錫箔紙包裝茶葉可以避光，密封保存。

6、避免與氧氣接觸
白茶中的茶多酚是強抗氧化劑，因而其自身極易氧化，長期接觸空氣被氧化後泡出來的茶湯會變成渾濁，丟去白茶的清香。

總的來說，只要保存的方式正確，且保存的條件適合的話，白茶可以長期保存的，且白茶保存的時間越久、價值越高，養身保健效果更佳。

Ⅶ 白茶的保存方法有哪些

第一種：白茶放罐子里儲存
茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。
第二種：木炭儲藏法
取適量的木炭裝入小布袋內，放入存放茶葉罐的底部，然後將包裝好的茶葉分層排列在罐里，在密封壇口，木炭應每個月換一次。
第三種：冷藏儲藏法
將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好，將其放在冰箱內儲藏，溫度最好為5°。
第四種：暖水瓶儲藏法
將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中，密封好即可。
第五種：白茶要低溫、避光貯藏
因為，在高溫條件下，茶葉內含成分的化學變化加快，從而使品質陳化加速，光照使茶葉內含成分發生光化學反應，從而使品質失去原有風格。
第六種：生石灰儲藏法
將生石灰用布袋包裝好，同時茶葉也密封包裝好，茶葉要密封包裝並遠離有異味的物品，需要注意的是生石灰帶最好每隔2個月換一次。

Ⅷ 老白茶應當怎樣儲放呢

1.茶葉干茶含水分控制在百分之五以內。國家標準的茶葉含水率為7%，但長期保存白茶，茶葉含水率控制在百分之五以下為最理想狀態。

2.存白茶的地方要乾燥通風，因為環境溫度是決定白茶後期品質轉化的重要因子，溫度越高轉化活動越劇烈、進度越快；當環境溫度低於10℃時，轉化活動會變得緩慢；當環境溫度低於零下6℃時，任何茶葉的陳化活動基本會停止。一般存白茶的最佳溫度是4℃至25℃之間。

3.保存的環境要求無異味、無臭味。最好不要在存茶的空間內抽煙，也應注意遠離廁所和廚房。有條件的話可用錫箔紙將白茶餅密封保存，可以防潮防光。

4.保存白茶的時候不要頻繁打開包裝，空氣進入，可能會加速茶葉的氧化速度。

5.白茶的儲存常溫保管即可，一般在4攝氏度至25攝氏度之間，保持乾燥通風狀態，無需冷藏。

Ⅸ 白茶要如何保存

1、常溫存放
白茶無需在冷藏條件儲存，在常溫環境下可以正常轉化。不能提高溫度加速白茶轉化，因為高溫會破壞茶的成分活性，導致茶葉變質。
2、避光存放
光線會讓茶葉氧化，顏色變暗，同時還會使茶中有效成分分解，影響口感。

3、乾燥存放
只有足夠乾燥的茶葉才能長時期儲存而不會變質，茶葉一旦受潮，就容易發霉變質。存放白茶避免接觸地板和天花板，否則容易吸收濕氣。
4、無異味存放
茶葉容易吸附異味，所以要避免接觸各種氣味大的物品。
5、器具選擇
白茶使用金屬罐子或陶瓷罐儲存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收異味。
若存放得當，當初買的那些不起眼的白茶，小幾年後就能變成即可口又充滿保健功效還比當如更值錢的老白茶。

白茶存放多久最好喝？
在良好的存放條件下，白茶具有幾個品飲期，每個時期都有它獨特的風味：
第一個品飲期：剛做出來的新茶是最鮮的，香氣中帶有清新的甜，喝起來甘鮮爽口。這個時候的茶，水汽初褪，涼性較重，適合淺嘗即止。
第二個品飲期：三到五年左右，此時茶中水味褪盡，經過後期轉化，其內質逐漸沉澱，口感趨於穩定，厚重感增強，涼性已褪。
第三個品飲期：七到十年左右，香氣在歲月中轉化出無限種可能，原本的清香轉化為陳香、蜜香，甚至出現花香果香、葯香，都是有可能的，而且滋味變得越來越醇厚。

長期收藏白茶，是選擇散茶，還是餅茶？
長期收藏白茶，自然是要貫徹落實到實際上來的。換言之，選擇散茶還是餅茶來收藏取決於茶友們家裡的存茶空間大小。
散茶和餅茶都是可以長時間存放的。然而散茶蓬鬆佔地空間那是肉眼可見的大，往往很佔地方。稍微擠壓到就很容易造成茶葉破碎，以後想喝茶了，一打開，全是碎渣渣，心情多不美妙。
餅茶被壓縮成餅，茶體緊湊結實，雖然透氣性沒有散茶好，但塞翁失馬，焉知非福。

餅茶很好地隔絕了空氣中的水分，微生物跟香氣都能更好地保存下來。與此同時，餅茶內部的溫度、濕度十分穩定，茶多酚，酮類與葉綠素的氧化就緩慢了很多，陳化效果均勻持久，十分耐儲藏。
同樣是存了許多年的白茶，散茶和白茶的香氣是能夠輕松分辨的。散茶的香氣清純、質朴，淡雅通透，以花香、陳香、竹葉香和葯香為主，這樣的散茶是一個天真活潑的少女，年少不知愁，清透地像山間的一汪清泉。
餅茶則不同，和散茶相比，餅茶醇厚、沉鬱、深不可測，這是一位閱歷豐富、有故事的女子，舉手投足間令人心馳神往。

不管是散茶還是餅茶，只要品質好，保存得當，在口感上是不會出現很大區別的。
散茶香氣悠揚持久，餅茶後勁充足。
茶友們在選擇收藏時，還是要從個人實際情況出發。喜歡自然、省事，不希望費時間撬茶的朋友，可以收藏散茶。想要長期、大量收藏白茶葉的朋友，選擇餅茶更為合適。

Ⅹ 白茶怎麼保存最好

白茶的轉化，不同於普洱茶，只需少量空氣參與即可，是一個緩慢氧化轉變的過程。密封並不意味著真空，隔絕空氣，白茶便停止了自身慢慢轉化的過程，這樣的存放就完全失去了意義。另外，紫砂罐透氣性較好，並不適合存放白茶，水汽、雜味容易滲入，香氣容易擴散，最後白茶受潮串味。

常溫
白茶存放常溫即可，盡量保持在30℃以下的室溫，溫度過高一樣會導致白茶內部物質被分解，香氣過度揮發，使質量、香氣、滋味都有所降低。同樣也無需冷藏，切勿放冰箱，容易受潮串味。

避光
光照，會分解茶葉中的營養物質，如氨基酸、茶多酚、維生素等物質，導致白茶過度氧化，香氣消失殆盡，不再具備飲用價值，所以存茶避免選擇透明透光的容器。

乾燥
濕度過大的環境，會導致白茶發霉變質，黴菌已經產生就沒有辦法去除，所以硬喝發霉的白茶，對身體健康非常不利。家庭藏茶小倉庫可以加設抽濕機、放生石灰等來控制空氣濕度保持在60%以下。將茶葉離地、離牆放置。特別是南方梅雨季節，盡量少開倉庫。乾燥劑等化學物質已發生化學反應，散發有毒物質，避免使用於藏茶中。

無異味
異味，指一切不屬於白茶自身的氣味，比如說：化妝品香味、廚房油煙味、煙草味等。白茶具有極強的吸附力，空氣中的一切異味，都會被白茶吸收，從而導致白茶串味，甚至完全不能喝。 除以上這幾點之外，可以讓白茶餅盡可能多地放在一起陳化，注意這里說的盡可能多是指同一種茶，不同茶類存放的要求各不相同。

三層包裝法—超級簡單安全可靠的儲存白茶包裝方法
顧名思義，就是從里到外一共包3層，最里層鋁箔袋，中間食品級塑料袋，最外層用紙箱。這樣包裝，符合白茶儲存的各種需求，且簡單有效。將每層包裝封住，紙箱的縫隙、小孔也要用膠帶封住，最大程度保證密封性。1