栗子脫殼的正確方法

A. 板栗怎麼脫殼

1、鍋內加清水，大火煮沸後關火。

B. 栗子怎樣剝

完整栗子的剝法：
一：硬物敲打發
將栗子裝在一個比較厚的塑料口袋中，在地上輕輕敲打，敲打5分鍾左右，取出栗子，栗子的皮就會與栗肉脫離，輕而易舉的可以剝出完整的栗子。
二：熱水浸泡法
生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
三：筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
四：冰箱冷凍法
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
五：微波爐加熱法
將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
六：熱脹冷縮法
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鍾，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鍾，很容易剝去栗衣，且味道不變。
七：日光暴曬法
把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。

C. 板栗脫殼的最好方法是什麼

方法一：首先用刀將板栗的尾部切開；再把洗凈的板栗放入沸水中，用大火煮一分鍾，這樣板栗就很容易去掉皮和殼了。
方法二：將板栗切成兩半，直接剝掉外殼；然後把它放進盆子裡面，用燒好的開水浸泡1分鍾，這樣就能夠很容易將板栗去皮

D. 板栗怎麼剝殼最好方法

板栗好吃又營養，但是我們買回栗子，往往是措手無策，不知道該如何去掉板栗的外殼，就是因為怕麻煩，所以有些人乾脆選擇了逃避，你再好吃我就是不吃。古人雲：「不時，不食」，就是不是當季的東西不要吃，現在正是吃板栗的季節，板栗香甜軟糯，肉質細糯，口感香甜，回味綿長，香味濃郁，如果這時不吃那你可就虧大了，但是苦於剝殼難的問題，許多人都望而退步，其實剝殼也是個技術活，只要你掌握了方法和訣竅，那也是很容易的。為了您能夠吃上自己做的板栗，曉峰就介紹兩種特別有效的板栗剝殼的方法，和我一起操作起來。

方法一是水煮法：1、洗凈的板栗先處理一下，每個板栗的一頭都有一塊灰色的頭，我們用刀把它切掉（切的時候，一定要注意安全，因為板栗比較光滑，小心切手），2、准備一鍋水，大火燒開，把切過的板栗放入鍋里，等水再次煮沸立即撈出（切記不要煮太久，要不板栗的皮又會黏在板栗肉上）3、撈出的板栗一定要趁熱剝皮，經過加熱後，外殼就會輕松地脫離，內膜也會一撕就掉，如果煮得較多，扒皮的過程水涼了，就要補充熱水，否則皮又會黏在板栗肉上。

方法二是電餅鐺炒栗子：
1、板栗清洗干凈，然後在板栗中間開個口，口要盡量大一點。

2、准備一個大碗，2斤栗子加入80克白糖、15克食用油和15克蜂蜜，再倒入500毫升沸水，然後把洗好的板栗放入，浸泡2個小時，使其充分入味。

3、浸泡好的板栗撈出放到電餅鐺里，蓋上蓋子，7分鍾左右翻炒一下，繼續蓋上蓋子烤7分鍾。

4、時間到了，我們打開電餅鐺，板栗就烤好了。這時的板栗的外殼很容易剝開，而且果肉自動脫離，薄膜跟著外殼，完全不會粘著板栗果肉。

其實兩種方法的原理是基本一樣的，都是用到了熱脹冷縮的原理，只不過第二種方法會更加香甜美味，有些人煮板栗直接用冷水，這樣煮出的板栗皮會緊緊地包在果肉上，當然會很難剝了，所以我說原來板栗殼難剝是用錯了水，你用了冷水，正確的是用開水或沸水，學會這兩種方法，去皮干凈不傷手，

E. 請問栗子怎麼去殼

怎麼剝栗子殼？
栗子又粉又甜，只是剝殼太麻煩，就這樣硬生生地去用手去剝殼，指甲真受不了。

那麼，需怎樣做才能讓板栗一個個輕松地脫殼呢？

板栗洗干凈後，可以用菜刀的刀刃最下端給板栗一個個輕輕剁上一刀。若是半圓型的板栗，最好剁在弓起的中間位置。

不要怕剁到肉，不會有什麼影響的。加熱後，肉與殼就很容易分開了。

有的人覺得這樣很麻煩，還要一個個地去剁上一刀。

可若想吃到心目中理想的美味，那必要的辛勤勞動還是要付出的。

若家裡有尖頭的剪頭，那麼用剪刀直接剪上一個小口子也可以的，這樣更為方便。

以前沒有烤箱時，用過最老式的壓力鍋炒板栗，不用蓋鍋蓋，就這樣用小火慢炒，個個噴香異常，又粉又糯。

只是，這種方法炒出來的板栗有些干，中間不喝點水，容易微微噎著。

後來有了烤箱，就直接烤板栗了。時間掌握好，燒箱做的板栗比壓力鍋炒出來的有些水分，年輕人吃，剛剛好。

但老人吃，還是會覺得干，這時就可以用上電飯煲了。

往電飯煲里加上少量的水，按煮飯的鍵開始燒，中間最後翻動一下。

燒好後，若板栗多可能有些還沒熟，那可以再燒一次，直至熟為止。

我試過多放一些水，但水一多，板栗肉遇水膨脹，反而撐不開殼，不好剝。

若是要剝殼燒肉吃，那麼燒到一半的時候，打開蓋看一下，殼撐開了就可以拔掉電源，待冷卻後再剝出板栗肉。

這栗子剝殼的方法，題主可以試試，再一個就是市面上有一種剝栗子的工具，但也是要一個個劃上一下，與用尖頭剪刀的原理有些類似。

F. 栗子怎麼脫殼脫皮

剝板栗殼快的辦法有熱水浸泡法、微波爐加熱法、剝殼泡水法。

1、熱水浸泡法。先把生板栗洗干凈，放在一旁的器皿中備用，然後往鍋中倒入適量的清水，等水燒開。清水燒開後關火，把備用的板栗放在熱水中，同時放入少量的食鹽，蓋上鍋蓋讓板栗浸泡5分鍾。

時間到了後，取出板栗，用剪刀剪開一個口就可以輕松的剝出完整的板栗了。開水浸泡後少量板栗會因熱度而分開，變成兩半，不過剝出來還是很完整、很乾凈。

2、微波爐加熱法。將板栗沖洗干凈，用剪刀先在外殼上剪上一道口，剪的這個口子不能太小，要到達左右兩端，不然就不能很好的裂開了。隨後把板栗放在微波爐當中，高溫加熱1分鍾後便可取出。等待板栗稍微冷卻一下，用手輕輕一掰，板栗就被剝出來了，非常快速、簡單。唯一需要注意的就是，防止被才端出來的板栗所燙傷。

3、剝殼泡水法。與第一種方法不同的是，這種方法要先用剪刀剪開板栗的外殼，然後剝掉它的外殼。在鍋中燒開水或者70度的水溫都可以，再把剝開外殼的板栗放進去，浸泡5分鍾，撈出來瀝干水分，這個時候就可以輕松剝掉它的外衣。剝殼的時候會稍微麻煩點，但是泡完水後就會很輕松。

G. 栗子如何去殼

那麼，有沒有一個簡單的辦法，剝板栗又快又方便，讓大拇指不再受罪呢？

當然有啦！今天就分享一個最簡單的法子，只要2分鍾，板栗殼和肉就會分離，剝起來很簡單哦！

那就是焯水法，利用熱脹冷縮的原理，把新鮮板栗在開水中焯一下，再在冷水中沖一沖，隨便一剝，完美栗子輕松脫殼而出！

快去試試吧，一大波板栗美食在等著你哦！

7.仔細觀察，這樣處理過的板栗，殼和板栗幾乎是分離的，剝起來很省力，不傷大拇指哦，接下去，這些板栗可以燒肉啦，又快又好！

H. 板栗去殼的最佳方法

板栗去殼的最佳方法的話，就是在水裡面煮一下呀，這個殼的話就會自動去除了，非常的方便的

I. 怎樣剝栗子殼最方便

怎麼剝栗子殼？
栗子又粉又甜，只是剝殼太麻煩，就這樣硬生生地去用手去剝殼，指甲真受不了。

那麼，需怎樣做才能讓板栗一個個輕松地脫殼呢？

板栗洗干凈後，可以用菜刀的刀刃最下端給板栗一個個輕輕剁上一刀。若是半圓型的板栗，最好剁在弓起的中間位置。

不要怕剁到肉，不會有什麼影響的。加熱後，肉與殼就很容易分開了。

有的人覺得這樣很麻煩，還要一個個地去剁上一刀。

可若想吃到心目中理想的美味，那必要的辛勤勞動還是要付出的。

若家裡有尖頭的剪頭，那麼用剪刀直接剪上一個小口子也可以的，這樣更為方便。

以前沒有烤箱時，用過最老式的壓力鍋炒板栗，不用蓋鍋蓋，就這樣用小火慢炒，個個噴香異常，又粉又糯。

只是，這種方法炒出來的板栗有些干，中間不喝點水，容易微微噎著。

後來有了烤箱，就直接烤板栗了。時間掌握好，燒箱做的板栗比壓力鍋炒出來的有些水分，年輕人吃，剛剛好。

但老人吃，還是會覺得干，這時就可以用上電飯煲了。

往電飯煲里加上少量的水，按煮飯的鍵開始燒，中間最後翻動一下。

燒好後，若板栗多可能有些還沒熟，那可以再燒一次，直至熟為止。

我試過多放一些水，但水一多，板栗肉遇水膨脹，反而撐不開殼，不好剝。

若是要剝殼燒肉吃，那麼燒到一半的時候，打開蓋看一下，殼撐開了就可以拔掉電源，待冷卻後再剝出板栗肉。

J. 生板栗如何去皮技巧

栗子去殼法如下：
熱水浸泡法：生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鍾，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鍾，很容易剝去栗衣，且味道不變。
日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。