明日草的正確食用方法

① 明日草能生吃嗎

你好，明日草不能生吃，早飯後服用較好，全草可供葯用，野菜食用或葯用，據說有抗癌、防止細胞老化、調理慢性病之效。長期食用或飲用明日葉，對肝炎、高血壓、糖尿病、便秘等多種疾病都具有顯著療效，尤其是營養神經末梢、抗衰老、防癌變、潤腸通便有獨特作用，且無任何副作用。

② 蟲草怎麼吃效果最好

蟲草食用方法：
一、泡茶
鑫燕蟲草2克，用80℃開水浸泡數分鍾後飲用。可反復沖泡飲用，最後，取出鑫燕蟲草食用。亦可根據個人口味，加入西洋參片1克和枸杞子1克,混合沖泡,或與普洱、鐵觀音等茶葉一起沖泡。

二、煲湯
1、蟲草水鴨湯：鑫燕蟲草10-15克、水鴨1隻、生薑5片。
製法：水鴨去毛去內臟並洗凈，將瑞鑫燕蟲草連同生薑一起放入鴨腹中燉2-4小時，加鹽調味食用。
2、蟲草花膠燉乳鴿：鑫燕蟲草5-10克、花膠35克、乳鴿1隻、生薑片4片。
製法：乳鴿去毛去內臟並洗凈，花膠浸發後切片，將全部原料一起放入燉盅內，加水燉2-4小時，加鹽調味食用。
3、蟲草烏雞湯：鑫燕草10-15克、烏雞1隻、瘦肉100克、紅棗8枚.
製法：烏雞去毛洗凈並切塊，與其它原料一起放入燉盅內隔水燉2-4小時，加鹽調味食用。
4、蟲草川貝燉雪梨：鑫燕蟲草5-10克、川貝8克、雪梨1個。
製法：雪梨削皮去心並切塊，將全部原料一起放入燉盅內隔水燉2小時，取湯飲用。

三、蒸食
1、蟲草蒸雞：鑫燕蟲草5-10克、雞1隻、姜、蔥少許。
製法：將雞斬塊，姜切絲，蔥切碎，用適量溫水將鑫燕蟲草浸軟後，連同雞塊等所有原料一起置於盤子內蒸熟即可食用。
2、蟲草蒸肉餅：鑫燕蟲草5-10 克、豬肉300克。
製法：用少量溫水將鑫燕蟲草浸軟後，連同豬肉一起剁碎，加入適量食鹽後做成肉餅，蒸熟後食用。

四、煲粥
鑫燕蟲草10克、瘦豬肉50克、大米（小米）100克
製法：豬肉切成細片，將鑫燕蟲草與小米、豬肉用中火煲至水開，轉為慢火煲約1-2小時，加鹽調味食用。
五、泡酒
鑫燕蟲草60克、高度糧食酒10公斤、用酒壇於陰涼處浸泡1-3個月後飲用。每次25-50毫升，睡前飲用效果更佳。

③ 冬蟲夏草食用方法禁忌是什麼

一、冬蟲夏草的食用方法

1、煮茶飲用

冬蟲夏草可以用來煮茶，注意是煮茶而不是用開水泡茶。用文火煮6～10分鍾左右，在水沸騰之後就可以飲用了，之後還可以往裡面加水煮，等到水的顏色由濃變淡，變得煮不出什麼顏色的時候就不用煮了，把煮過的冬蟲夏草直接吃掉即可。

2、燉湯食用

冬蟲夏草可以當作燉湯的輔料，可以結合各種肉類熬煮，很多餐廳都有冬蟲夏草熬湯燉肉的菜品。用文火熬燉2小時即可，和不同的肉類熬燉的功效是略有不同的，平時偶爾吃一頓就好，不適合每天食用。

3、泡酒飲用

喜歡喝酒的朋友，可以將冬蟲夏草洗干凈之後，放在度數較高的白酒中泡成葯酒飲用。用10克冬蟲夏草兌500克白酒的比例泡製，泡個20天左右就能夠起到葯酒的作用了，當然泡的時間越長效果越好，每天飲用一小杯就行。

4、磨粉吞服

如果嫌冬蟲夏草吃起來麻煩，那就直接將冬蟲夏草研磨成粉末，然後製作成膠囊吞服。

二、冬蟲夏草的食用禁忌

1、風濕患者忌服

一些老人年紀大了，可能會患上風濕性關節炎，這類人群的身體比較虛弱，就不太適合服用都冬蟲夏草了。風濕性關節炎與冬蟲夏草中的某種成分相沖，服用的話可能會影響身體健康。

2、感冒禁服

雖然冬蟲夏草有著提高身體免疫力的能力，但是在感冒發燒之後最好不用服用，如果胡亂服用可能會加重感冒發炎的程度，所以最好在感冒好了之後再服用。

3、勿與綠豆同服

綠豆一種涼性的食物，在服用冬蟲夏草的時候盡量避免和綠豆一起服用，因為綠豆會削弱冬蟲夏草的葯效。此外冬蟲夏草還不能與螃蟹、冬瓜以及海帶同服，在食療的時候一定要注意了。

4、勿與蘿卜同服

冬蟲夏草有著滋補的作用，而蘿卜則是用來泄氣的，所以服用冬蟲夏草的時候，一定不要喝蘿卜一起，不然會嚴重影響冬蟲夏草的葯效。

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化學成分

本品含蛋白質氨基酸的游離氨基酸，其中多為人體必需氨基酸，還含有糖、維生素及鈣、鉀、鉻、鎳、錳、鐵、銅、鋅等元素。

葯理作用

對中樞神經系統有鎮靜、抗驚厥、降溫等作用，對體液免疫功能有增強作用，蟲草的水或醇提取物可明顯抑制小白鼠肉瘤等腫瘤的成長，蟲草菌發酵液可對抗家兔心肌缺的ST段改變，蟲草菌對大鼠應激性心梗也有一定的保護作用，蟲草水提液對大鼠急性腎衰有明顯的保護作用。

④ 蟲草的正確吃法

冬蟲夏草是一種名貴的中葯，具有較高的醫療與保健價值，而且來源有限，因此它又有葯中「黃金」之稱。冬蟲夏草的確是好東西，但並非人人能吃，且吃法也很講究，如果吃法不當就等於扔錢。今天女人就要靚就為大家說說冬蟲夏草的正確吃法吧。
冬蟲夏草正確吃法
冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力，或者是術後、產後身體的恢復，可是如果食用方法不當，往往不能充分發揮它的營養作用。
有人以為，用冬蟲夏草燉湯放得越多，功效越好。其實不然。人體一次性吸收冬蟲夏草有效成分極其有限，「每次最多吸收3-4克就足夠了。」不僅如此，喝完冬蟲夏草燉的湯，還要把「渣」也吃掉，「冬蟲夏草燉湯後，還有一部分有效成分殘留在體內，吃下去才能完全利用其葯用價值。」冬蟲夏草燉湯，最好持續吃一段時間。冬蟲夏草甘溫不燥，葯力緩和，可作調補之品長期服用，能增強機體抗病能力。但值得注意的是，冬蟲夏草雖然有增強身體免疫力的作用，但是其發揮作用的機理十分復雜，同時需要一定的劑量才能發揮作用。另外，凡外感發熱、濕熱內盛者不宜服用冬蟲夏草。
不少人習慣於用冬蟲夏草來燉雞或者燉肉，但是這樣除了品嘗不出冬蟲夏草天然的滋味外，還會因蒸煮時溫度過高，使它的營養成分被破壞掉，對人體所能起到的保健功效也就大打折扣了。江西中醫學院首席教授、原中國葯用植物研究所所長楊世林指出，長時間的高溫蒸煮容易破壞冬蟲夏草中珍貴的營養元素腺甘、核甘和冬蟲夏草素等。而且，要想全面地攝入營養，需要把整隻雞都吃掉，這樣實在是不方便。其實，用冬蟲夏草煮水當茶喝是調養身體的最佳方法，楊教授說，冬蟲夏草煮水，營養利用率高出很多。喝冬蟲夏草水好像喝工夫茶一樣的講究，首先，要選用一個透明玻璃的水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道，更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應，同時還可以觀察壺中冬蟲夏草水顏色的變化。一次放入3~6隻冬蟲夏草，這個要看個人對濃度的喜好和自身的經濟能力。
通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鍾，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。
楊教授說，喝冬蟲夏草水不僅簡單方便，也適宜人們長期飲用，對增進體力，增強免疫力都有好處，並且冬蟲夏草水味道甘美，適合各個年齡人群飲用。

⑤ 車前草的食用方法

車前幼苗嫩葉可食。用沸水焯後，既可涼拌、蘸醬，又可包餡、做湯等，味道鮮美，營養豐富。葉是家畜的好飼料，既可生喂又可發酵用，也可秋制青葉曬干製成草粉，飼喂雞、兔等。

車前草做成涼拌菜最好吃，在需要的時候可以在春天去野外採集新鮮的車前草，你以後回家把它挑選一下，去掉裡面的雜質和黃葉，然後用清水把它洗凈，在鍋中放適量清水加熱燒開，然後把車前草放在沸水中焯二分鍾，取出以後過冷水降溫，然後再把它取出去掉水分。

香蔥洗凈以後剁成蔥末，大蒜去皮以後製成蒜泥兒，在准備適量生抽蚝油和香醋以及適量白糖和食用鹽，把它們放在一起製成，所有食材放在一起用干凈筷子調勻，最後淋上麻油裝盤就能吃，而且滋味特別好。

車前草的食用方法舉例

1、包餃子

車前草能用來做餃子餡，用它包出來餃子也特別好吃，在做的時候需要准備新鮮車前草300克豬肉200克，把新鮮豬肉提前攪成肉肉泥，車前草洗凈剁碎與准備好的肉泥放在一起，再放入蔥末薑末，再放入生抽，蚝油和五香粉等調味料調好以後包成餃子煮熟就可以。

2、蒜香車前草

車前草還可以炒著吃，在做的時候可以准備一頭大蒜，把它去皮以後剁成蒜末，車前草洗凈以後切成段，在炒鍋中放適量食用油，加熱後把蒜末入鍋炒香，然後把洗凈的車前草入鍋，用大火快速翻炒，變軟後放少量生抽和食用鹽調味，炒勻後直接出鍋裝盤就能吃。

以上內容參考：網路-平車前（車前草）

⑥ 冬蟲夏草怎麼吃好吃 冬蟲夏草的正確吃法

1，首選泡茶喝
其實冬蟲夏草泡茶喝是最好的，冬蟲夏草可泡茶飲、研末沖服、燉湯等，其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。
泡茶時可用一兩顆冬蟲夏草泡水，每天喝幾杯，等泡軟以後，再將冬蟲夏草嚼服咽下，若研末沖服則可用該葯每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。
2，冬蟲夏草泡酒
冬蟲夏草泡酒飲用效果較好，具體方法是取冬蟲夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天後即可飲用。
日服1-2次，每次服用10克，具有補腎壯陽、養肺、填精的功效，適用於病後體虛、神疲乏力、陽痿、腰酸咳嗽等症。
另外，取豬肺250克洗凈切成塊，與冬蟲夏草15克一同入鍋，加水適量，先用旺火煮沸，再轉用小火燉煮約80分鍾，至豬肺熟爛飲湯吃豬肺。
可補肺益腎，止咳平喘，適用於防治支氣管哮喘，以及腎陰虛所致的咳嗽少痰、腰酸膝熱、潮熱頰紅、遺精、盜汗等症。
3，冬蟲夏草燉湯
燉(蒸)肉的時候，將蟲草放肉內(鴨子、鴿子腹中)小火燉至肉熟。冬蟲夏草蒸鴨在民間極為盛行，既可補腎益精，又能補肺平喘。
具體做法是選用1500克左右的老鴨子，殺後放血拔毛，從尾腹部開一小口，掏出內臟，然後將鴨子清洗干凈。
再用筷子般大小的竹簽在鴨背或鴨腹上戳幾個小洞，將冬蟲夏草分別塞進小洞內，既可放入鍋內蒸熟，食用時加食鹽調味。
腎虛 陽 痿、遺 精、腰膝酸痛、貧血、病後體虛者除了用冬蟲夏草蒸鴨食用外，還可把冬蟲夏草烘乾後研成粉末蒸雞蛋吃，也可與參、當歸、熟地、枸札、鹿茸等一起加工成葯丸服用。
咳喘患者還可用冬蟲夏草配北沙參、川貝、天冬、麥冬、阿膠等煎水服用。

⑦ 干蟲草的正確吃法及用量

蟲草的食用方法:1、蒸熟後即可食用;2、與其它食物一起做葯膳;3、研成粉末直接食用;4、泡成葯酒飲用。一天吃約13克,即10根,需長期服用才能見效

⑧ 明月草的正確食用方法

明月草，又名白背菜、白子菜、雞毛菜，中文名:富貴菜，泰國稱尼基羅草，英文名為DAUN NGOKILO。清熱解毒,止血、涼血等功效，可治療急性結膜炎、小兒高熱、心肺積熱等。
每100克明月草食用部分含蛋白質1.67克、脂肪0.18克、總酸0.08克、粗纖維0.79克、干物質6.6克、還原糖0.35克、維生素C11.0毫克、氨基酸總量1.51克、鐵0.9毫克、鈣91.7毫克、鋅0.22毫克。明月草味淡，性寒，具清熱解毒、止血、涼血等功效，可治療急性結膜炎、小兒高熱、心肺積熱等。
做法:
(一)明月草蛋花湯
材料:明月草400克、雞蛋2個、生薑3片。
烹制:明月草洗凈，晾乾水;雞蛋去殼，拌打均勻。在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)和生薑3片，武火滾沸後，加入富貴菜滾沸至剛熟，徐徐加入蛋液，加入少許麻油和適量食鹽便可(如糖尿病患者進食，烹調時不要加入食用油，打蛋湯或泡水喝，效果更佳)。亦湯亦菜，此量可供3~4人用。
(二)上湯明月草:明月草200克，加入煮沸的上湯，煮沸2分鍾，調味即可。
(三)蒜茸明月草:明月草200克，在沸水中煮沸3分鍾，過冷水，起油鍋加入蒜茸，半分鍾後加入百子菜炒1分鍾，加入生粉汁煮沸，調味即可。
(四)明月草排骨湯:排骨250克，姜絲少許，加水煮l小時，加明月草150克煮半小時，調味即可。
(五)七片葉加清水煎存一杯。每服三次，每次三分之一杯，另將生葉片細嚼吞下，連服十二至二十天，病即除。
(六)病重者取三十片葉，洗凈放三碗水煎存八，每日中午12點飲服。另加新鮮葉片三片洗凈切碎，放在碗內攪勻同食，每日一次。
(七)取三片葉洗凈搗爛，加小許溫開水及糖，攪勻服，每日一次，連服十五天以上。