❶ 怎樣正確使用筷子
使用筷子的方法:
*上面的筷子用大拇指、食指和中指控制。
*下面的筷子要固定,只動上面的筷子,然後夾住食物,這點很關鍵。
*兩根筷子頭部合起來,筷子尖對准,很容易就能夾起吃的東西。
*盡量用筷子尖夾取,需要時左手放在食物下方承托,避免在送到嘴之前食物滴漏。
使用筷子的禮節:
*夾起食物之後,不應該放回盤碟;
*不能用筷子對著人或用餐時拿筷子指手畫腳;
*不要用筷子敲打碗盆。
*不能夠將筷子含在嘴裡。
❷ 中國人用筷子的正確方式是什麼樣的
說起筷子相信大家都不陌生,畢竟它是我們日常生活中使用的一種餐具。其實筷子它是我國的傳統餐具,也是我國常用的一種飲食工具,一般是用竹子、木頭或者是金屬等各種材料製成的。同時也是我們國家飲食文化的一種標志。筷子本來就是在中國發明的,後來傳到了朝鮮、日本、越南等地方。說起筷子很多人想到的都是我們國家,畢竟筷子文化也是我們國家所獨有的。小時候可能大家沒有辦法使用好筷子,會用勺子吃飯,但慢慢地長大之後,大家都會使用筷子,並且能夠很好的用筷子夾東西吃飯。
我國的筷子文化是有一定講究的,大家在使用筷子的時候也會發現我們的筷子有一頭是圓的,而有一頭是有稜有角的方形,園的它象徵的其實就是天,方形象徵的就是地。這是我們古代的人民對於世界的一個非常基本的了解。同時,筷子中還包含了陰陽理念,並且在以前筷子是非常講究的,有一個標準的長度,而且筷子還具有磨砂、按摩等其他功效。
❸ 筷子使用正確方法是怎樣的
中國人使用筷子的十二種忌諱
中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的,古時又稱其為』箸』,
日常生活當中對筷子的運用是非常有講究的.一般我們在使用筷子時,
正確的使用方法講究得是用右手執筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,
另外三個手指自然彎曲扶住筷子,並且筷子的兩端一定要對齊.
在使用過程當中,用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側,
用餐後則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中.
但這要絕對禁忌以下十二種筷子的使用方法.
1.三長兩短:
這意思就是說在用餐前或用餐過程當中,
將筷子長短不齊的放在桌子上.這種做法是大不吉利的,
通常我們管它叫』三長兩短』.其意思是代表』死亡』.
因為中國人過去認為人死以後是要裝進棺材的,
在人裝進去以後,還沒有蓋棺材蓋的時候,
棺材的組成部分是前後兩塊短木板,
兩旁加底部共三塊長木板,
五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短,
所以說這是極為不吉利的事情.
2.仙人指路:
這種做法也是極為不能被人接受的,這種拿筷子的方法是,
用大拇指和中指,無名指,小指捏住筷子,而食指伸出.
這在北京人眼裡叫』罵大街』.因為在吃飯時食指伸出,
總在不停的指別人,北京人一般伸出食指去指對方時,
大都帶有指責的意思.所以說,吃飯用筷子時用手指人,
無異於指責別人,這同罵人是一樣的,是不能夠允許的.
還有一種情況也是這種意思,那就是吃飯時同別人交談並用筷子指人.
3.品箸留聲:
這種做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴裡,
用嘴來回去嘬,並不時的發出噝噝聲響.
這種行為被視為是一種下賤的做法.
因為在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為,
再加上配以聲音,更是令人生厭.
所以一般出現這種做法都會被認為是缺少家教,同樣不能夠允許.
4.擊盞敲盅:
這種行為被看作是乞丐要飯,
其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗.
因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆,
其發出的聲響配上嘴裡的哀告,使行人注意並給與施捨.
這種做法被視為極其下賤的事情,被他人所不齒.
5.執箸巡城:
這種做法是手裡拿著筷子,做旁若無人狀,
用筷子來回在桌子上的菜盤里巡找,
不知從哪裡下筷為好.此種行為是典型的缺乏修養的表現,
且目中無人極其令人反感.
6.迷箸刨墳:
這是指手裡拿著筷子在菜盤里不住的扒拉,
以求尋找獵物,就像盜墓刨墳的一般.
這種做法同』迷箸巡城』相近,都屬於缺乏教養的做法,令人生厭.
7.淚箸遺珠:
實際上這是用筷子往自己盤子里夾菜時,
手裡不利落,將菜湯流落到其它菜里或桌子上.
這種做法被視為嚴重失禮,同樣是不可取的.
8.顛倒乾坤:
這就是說用餐時將筷子顛倒使用,這種做法是非常被人看不起的,
正所謂飢不擇食,以至於都不顧臉面了,將筷子使倒,這是絕對不可以的.
9.定海神針:
在用餐時用一隻筷子去插盤子里的菜品,這也是不行的,
這是被認為對同桌用餐人 員的一種羞辱.
在吃飯時作出這種舉動,
無異於在歐洲當面對人伸出中指的意思是一樣的,這也是不行的.
10.當堂上香:
則往往是出於好心幫別人盛飯時,
為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方.
被會人視為大不敬,
因為北京的傳統是為死人上香時才這樣做,
如果把一副筷子插入飯中,
無異是被視同於給死人上香一樣,
所以說,把筷子插在碗里是決不被接受的.
11.交叉十字:
這一點往往不被人們所注意,在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上.
這是不對的,為北京人認為在飯桌上打叉子,
是對同桌其它人的全部否定,就如同學生寫錯作業,
被老師在本上打叉子的性質一樣,不能被他人接受.
除此以外,這種做法也是對自己的不尊敬,
因為過去吃官司畫供時才打叉子,
這也就無疑是在否定自己,這也是不行的.
12.落地驚神:
所謂『落地驚神』的意思是指失手將筷子掉落在地上,
這是嚴重失禮的一種表現.因為北京人認為,
祖先們全部長眠在地下,不應當受到打攪,
筷子落地就等於驚動了地下的祖先,這是大不孝,
所以這種行為也是不被允許的.但這有破法,
一但筷子落地,就應當趕緊用落地的筷子根據自己所坐的方向,
在地上畫出十字.其方向為先東西後南北.意思是我不是東西,
不該驚動祖先,然後再將起筷子,嘴裡同時說自己
❹ 如何握筷子的正確姿勢
如何正確拿筷子?右手五指自然彎曲執筷,大拇指尾部、食指和中指夾住一根筷子,大拇指底部和無名指夾住另外一根筷子,小指自然彎曲。夾菜時,食指和中指向內彎曲,使第一根筷子靠緊第二根筷子,從而將食物夾住。下面就隨小編一起來看看筷子的正確拿法吧。
筷子使用小技巧:
用筷子夾取掉在桌面上的熟面條,力道一定要輕,這樣才能把面條夾起來而不是把面條夾得一段一段的斷掉。
表面有漆層的筷子清洗時一定不能成把的放在一起搓,這樣會把漆面搓破,影響筷子的外觀。
看文字是很煩人,文字只是配合圖片說明,理解能力強的,只用看圖片就行了。
筷子的正確拿法圖解 學會拿筷從小做起
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筷子的正確拿法圖解 學會拿筷從小做起
筷子的正確拿法圖解 學會拿筷從小做起
中國的筷子用竹子或是木料,削成細長形,由兩根共同在一起應用。機動、便利、高通用性,除湯菜以外,大部分菜餚都能用筷子取食,中華飲食精煉之一。
你會應用筷子嗎?若何如許問,確定會被絕大多數中國人側目,筷子誰不會用,中國人不會用筷子怎樣用飯。你會准確握筷子嗎?40歲如下,能說得下去能夠沒有幾個。如今人在外面用餐機遇多,這就讓我有機遇察看人人在用飯時手握筷子的方法。顛末永劫間的比較發明年紀在60歲以上,不分男女,握筷子方法大要雷同。40歲如下的就光怪陸離了。
顛末向白叟家扣問,曉得中國曩昔看待拿筷子方法照樣頗有講求的,許多習氣是弗成在餐桌上呈現的。本日就把筷子的准確握法作個先容。筷子有兩根構成,用一隻手持有,一定要用准確方法,能力施展筷子最大功能。
第一、用哪只手握取:人都有兩只手,一隻左手,一隻右手,用拿只手拿取筷子都是能夠的。中國人一樣平常都習氣於用右手做為主著手(右撇子)。假如用左手來握取筷子,一定要留意,在抉擇位子時,同桌也有左撇子,那兩人最佳坐在一起。同桌只要本身一個用左手握取筷子,那末抉擇位子時,四方桌且桌子一邊要坐兩人,抉擇桌子一邊的左端就座,假如是圓桌,那隻管即便讓本身的左手邊有更多的空間。如許做的目標只要一個,避免在取食時本身的筷子與邊上的人相碰。在餐桌上兩人的筷子相碰是很失儀的一件事。
第二、筷子握取部位:筷子分筷頭筷尾,筷頭一樣平常圓潤滑膩,稍細一些,用來夾取食品。筷尾樸直,一樣平常有刻花刻痕,比筷頭粗大一些。一樣平常來講,小孩用筷子時,握取部位在筷子中部。成年後可向筷尾挪動,握取部位在離筷尾四分之一處。分外要誇大是,當同桌有白叟前輩時,握取筷子時切弗成太向筷尾挪動,更弗成跨越前輩的握取部位,這表現了小輩對前輩的尊重。成年人與小孩握取部位分歧,重要是從力學角度動身,小孩手上沒勁道,太向筷尾處挪動,取食時力道不敷,食品輕易從筷子上滑落。成年後手勁增大,握取部位向筷尾挪動,要以更便利取食離本身稍遠的食品,也能更好避免取食時手指間接食品觸碰形成的不雅,不衛生。
第三、筷子握取方法:兩根筷子一根為動筷,另外一根為靜筷,兩根相互共同。動筷故名思意,就是在取食時這根筷子來節制開合水平。靜筷絕對於握筷的手來講,地位是絕對運動不動的。靜筷在虎口內側,動筷在虎口外側。上面以右手握取為例作報告:手掌向上,母指與別的四指天然同向離開,別的四指天然曲折,小指與無名指並攏,中指與食指天然並在一起。左手取起兩根筷子,筷頭與右手指偏向一至,距筷尾5分之一處放在虎口處,兩根筷子中央部位分離落在無名指與中指(靜筷),中指與食指的指縫處(動筷),母指天然下壓按住兩根筷子,因為有中指在兩根筷子之間,以中指寬度為限,兩根筷子請求筷頭與筷尾都不能相碰,平行的握取在手中。
第四、准確節制筷子:靜筷在虎口內側,以虎口正中、母指第二指節、無名指指端為三個著力點,絕對運動的掌握在手上,動筷在虎口外側,以虎口中正外側一指寬處、母指前端第一指節中央、食指前端內側、中指前端為四個著力點。動筷因為有四個著力點,所以在伸開筷子時,動筷不會掉落。倒閉動筷時,動筷以母指為軸心,在中指與食指的節制下作開合舉措。
結束語:筷子作為中華飲食精華的一部分,准確的應用筷子能更好傳承中華飲食文化,領會中華飲食文化上的興趣。
❺ 如何正確使用筷子
古時候人們把筷子叫做「箸」,一般我們在使用筷子時,正確的使用方法講究得是用右手執筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三個手指自然彎曲扶住筷子,並且筷子的兩端一定要對齊。在使用過程中,用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側,用餐後則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。
迷箸刨墳
這是指手裡拿著筷子在菜盤里不住的扒拉,以求尋找獵物,就像盜墓刨墳的一般。這種做法同「迷箸巡城」相近,都屬於缺乏教養的做法,令人生厭。
淚箸遺珠
這意思其實就是說,我們再用筷子往自己的碗裡面夾菜的時候,沒有夾好,把菜湯弄到其他的菜裡面或者到桌子上面了,這樣的做法是非常的不禮貌的,也是不應該存在的。
顛倒乾坤
這就是說用餐時將筷子顛倒使用,這種做法是非常被人看不起的,正所謂飢不擇食,以至於都不顧臉面了,將筷子使倒,這是絕對不可以的。
定海神針
在用餐時用一隻筷子去插盤子里的菜品,這也是不行的,這是被認為對同桌用餐人員的一種羞辱。在吃飯時作出這種舉動,無異於在歐洲當眾對人伸出中指的意思是一樣的,這也是不行的。
當眾上香
往往是出於好心幫別人盛飯時,為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。被會人視為大不敬,因為北京的傳統是為死人上香時才這樣做,如果把一副筷子插入飯中,無異是被視同於給死人上香一樣,所以說,把筷子插在碗里是決不被接受的。
執箸巡城
這其實就是我們很多人平時吃飯都存在的問題,我們總是用筷子在桌子上的菜裡面翻來翻去,不知道從哪裡下快,一點不在意別人。這種行為是非常的缺乏修養的,也讓別人反感。
落地驚神
所謂「落地驚神」的意思是指失手將筷子掉落在地上,這是嚴重失禮的一種表現。因為北京人認為,祖先們全部長眠在地下,不應當受到打攪,筷子落地就等於驚動了地下的祖先,這是大不孝,所以這種行為也是不被允許的。但這有破法,一但筷子落地,就應當趕緊用落地的筷子根據自己所坐的方向,在地上畫出十字。其方向為先東西後南北。意思是我不是東西,不該驚動祖先,然後再將起筷子,嘴裡同時說自己該死。
交叉十字
這一點往往不被人們所注意,在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上。這是不對的,為北京人認為在飯桌上打叉子,是對同桌其他人的全部否定,就如同學生寫錯作業,被老師在本上打叉子的性質一樣,不能被他人接受。除此以外,這種做法也是對自己的不尊敬,因為過去吃官司畫供時才打叉子,這也就無疑是在否定自己,這也是不行的。
❻ 筷子的正確使用方法是什麼
中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的,古時又稱其為「箸」,日常生活當中對筷子 的運用是非常有講究的。一般我們在使用筷子時,正確的使用方法講究得是用右手執筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三個手指自然彎曲扶住筷子,並且筷子的兩端一定要對齊。在使用過程當中,用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側,用餐後則一定要整齊的豎 向碼放在飯碗的正中。但這要絕對禁忌以下十二種筷子的使用方法。 三長兩短: 這意思就是說在用餐前或用餐過程當中,將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法 是大不吉利的,通常我們管它叫「三長兩短」。其意思是代表「死亡」。因為中國人過去認為人死以後是要裝進棺材的,在人裝進去以後,還沒有蓋棺材蓋的時候,棺材的組成部分是前後兩塊短木板,兩旁加底部共三塊長木板,五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短,所以說這是極為不吉利的事情。 仙人指路: 這種做法也是極為不能被人接受的,這種拿筷子的方法是,用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子,而食指伸出。這在北京人眼裡叫「罵大街」。因為在吃飯時食指伸出,總在不停的指別人,北京人一般伸出食指去指對方時,大都帶有指責的意思。所以說,吃飯用筷子時用手指人,無異於指責別人,這同罵人是一樣的,是不能夠允許的。還有一種情況也是這種意思,那就是吃飯時同別人交談並用筷子指人。 品箸留聲: 這種做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴裡,用嘴來回去嘬,並不時的 發出噝噝聲響。這種行為被視為是一種下*的做法。因為在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為,再加上配以聲音,更是令人生厭。所以一般出現這種做法都會被認為是缺少家教,同樣不能夠允許。 擊盞敲盅: 這種行為被看作是乞丐要飯,其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆,其發出的聲響配上嘴裡的哀告,使行人注意並給與施捨。這種做法被視為極其下*的事情,被他人所不齒。 執箸巡城: 這種做法是手裡拿著筷子,做旁若無人狀,用筷子來回在桌子上的菜盤里巡找,不知從哪裡下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養的表現,且目中無人極其令人反感。 迷箸刨墳: 這是指手裡拿著筷子在菜盤里不住的扒拉,以求尋找獵物,就像盜墓刨墳的一般。這種做法同「迷箸巡城」相近,都屬於缺乏教養的做法,令人生厭。 淚箸遺珠: 實際上這是用筷子往自己盤子里夾菜時,手裡不利落,將菜湯流落到其它菜里或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮,同樣是不可取的。 顛倒乾坤: 這就是說用餐時將筷子顛倒使用,這種做法是非常被人看不起的,正所謂飢不擇食,以至於都不顧臉面了,將筷子使倒,這是絕對不可以的。 定海神針: 在用餐時用一隻筷子去插盤子里的菜品,這也是不行的,這是被認為對同桌用餐人 員的一種羞辱。在吃飯時作出這種舉動,無異於在歐洲當眾對人伸出中指的意思是一樣的,這也是不行的。 當眾上香: 則往往是出於好心幫別人盛飯時,為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。被會人視為大不敬,因為北京的傳統是為死人上香時才這樣做,如果把一副筷子插入飯中,無異是被視同於給死人上香一樣,所以說,把筷子插在碗里是決不被接受的。 交*十字: 這一點往往不被人們所注意,在用餐時將筷子隨便交插放在桌上。這是不對的,為北京人認為在飯桌上打*子,是對同桌其他人的全部否定,就如同學生寫錯作業,被老師在本上打*子的性質一樣,不能被他人接受。除此以外,這種做法也是對自己的不尊敬,因為過去吃官司畫供時才打*子,這也就無疑是在否定自己,這也是不行的。 落地驚神: 所謂「落地驚神」的意思是指失手將筷子掉落在地上,這是嚴重失禮的一種表現。因為北京人認為,祖先們全部長眠在地下,不應當受到打攪,筷子落地就等於驚動了地下的祖先,這是大不孝,所以這種行為也是不被允許的。但這有破法,一但筷子落地,就應當趕緊用落地的筷子根據自己所坐的方向,在地上畫出十字。其方向為先東西後南北。意思是我不是東西,不該驚動祖先,然後再將起筷子,嘴裡同時說自己該死。 以上所說的十二種筷子的禁忌,是我們日常生活當中所應當注意的,作為一個禮儀之邦和古老的城市,通過對一雙小小筷子的用法,就能夠讓人們看到他那深厚的文化積淀
滿意請採納