香菇爛筒病治療方法

A. 香菇菌棒上的，是啥怎麼治

此類菇俗稱「假菇」。
一年四季均有可能出現，它是介於雙核菌絲與健全子實體兩者之間的一種組織，與原基類似，但不能分化出菌蓋。「無蓋或無柄菇」發生後，只要管理得當，不會對產量造成顯著影響。
由於香菇出菇生理的復雜性和受溫度、濕度、光照等環境長期條件的影響，徹底杜絕香菇「無蓋菇或無柄菇」現象比較困難，無蓋菇或無柄菇出現後，等環境適宜時，菌筒仍然可以正常出菇。雖然會消耗菌筒一些養分，但消耗的養分十分有限，對香菇的整體產量影響不大。因此，「無蓋菇或無柄菇」出現後，首先應及時摘除，集中清出菇棚銷毀，防止因這類菇體腐爛而導致菌筒感染綠霉；其次應加強對菇棚溫、濕度的管理，注意通風換氣，減少雜菌污染。

B. 香菇筒在發菌期流黑水，裡面還有蟲子，怎麼辦

香菇菌棒菌絲因受高溫危害，出現流黑水、腐爛散筒等現象。
與所選用品種、所處的地理位置和菌棒堆放方式、環境條件等都有很大關系，並有一定的規律可循。不少人為因素也是加劇燒菌爛棒的關鍵因素，而這些因素是完全可以避免的。為此，特總結分析歸納如下，指導今後的生產。1香菇菌棒燒菌爛棒的原因分析1.1罕見的持續高溫天氣的影響，是造成香菇菌棒燒菌腐爛的主要原因因香菇菌絲對高溫十分敏感，35℃以上停止生長，其極限溫度為38℃。超過極限溫度4h以上菌絲就會死亡。而當時氣溫超過40℃以上的達14d，如菌棒越夏場地通風不好，必定引起菌絲死亡，造成爛棒。1.2品種選擇較為單一，並且違背品種自然分布要求的海拔高度，是加速爛棒的間接原因如135品種，為偏低溫長菌齡品種，抗逆性差而不耐高溫，一般要求在海拔300m以上才能安全越夏。
①菌棒生產製作季節偏遲，發菌轉色程度差的燒菌嚴重。②有的菇農為追求頭潮開袋菇產量，生產菌棒時特意使菌棒含水量偏高，造成菌絲活力下降，使高溫燒菌更為嚴重。③在高溫季節有些菇農還在刺孔通氣，翻堆搬運菌棒，勢必造成發菌場地溫度的增高而加劇燒菌。④不少菇農雖將菌棒放置室外棚內越夏，並在棚上蓋了遮陽網和不少遮陽物，但卻沒有除去覆蓋在棚上的塑料薄膜（說是為了防雨）。結果，使熱空氣不能向棚外散熱、流通，造成棚內悶熱燒菌。盡管有人不停地在棚上噴水降溫，結果仍是徒勞。
提倡花菇室外蔭棚發菌越夏室外蔭棚由於通風好、降溫快，可有效減少燒菌情況發生，是一種較好的越夏方式。
蔭棚頂及四周要遮光，外覆遮陽網或反光膜等覆蓋物，但棚頂不能覆蓋塑料薄膜，以免造成棚內悶熱燒菌。四周可搭架種植南瓜、絲瓜等爬藤作物，提高遮陽效果。蔭棚要加厚搭高，棚距遮陽網要高出1m以上（棚頂分兩層，上層為雜草等遮陽層，下層為遮陽網）。四周可選用竹枝、樹枝等有利通風的材料圍成，提高通風效果。如遇連續高溫天氣，可在大棚內四周及棚內人行道兩邊挖掘相通的地溝，引入「跑馬水」降溫。對於老菇棚，在進棚前要進行一次全面的清掃與殺蟲滅菌工作。
做好污染菌棒的處理工作對於前期局部爛棒，可通過挖除腐爛菌塊至健康菌絲處，再塗以生石灰溶液或濃度稍高的殺菌劑的方法來處理，防止和控制病菌的進一步擴展危害。對於已全面悶菌燒菌的菌筒，可破袋曬料，以重新利用。可以生產雞腿菇、姬松茸、杏鮑菇等。平原地區在9月底前還可再生產香菇菌棒，但品種宜選擇短菌齡品種，如L66、L33等。利用污染料時要用生石灰水調整pH值，並且要延長滅菌時間。最好是增加新料，有利於發菌。

C. 香菇發菌期菌絲圈燒菌怎麼辦

1 香菇菌棒燒菌爛棒的原因分析

1.1罕見的持續高溫天氣的影響，是造成香菇菌棒燒菌腐爛的主要原因 因香菇菌絲對高溫十分敏感，35℃以上停止生長，其極限溫度為38℃。超過極限溫度4h以上菌絲就會死亡。而當時氣溫超過40℃以上的達14d，如菌棒越夏場地通風不好，必定引起菌絲死亡，造成爛棒。

1.2品種選擇較為單一，並且違背品種自然分布要求的海拔高度，是加速爛棒的間接原因 如135品種，為偏低溫長菌齡品種，抗逆性差而不耐高溫，一般要求在海拔300m以上才能安全越夏。而景寧縣從海拔100～1000m的地區幾乎都採用135品種為主，且栽培方式均以春栽的花菇為主。蓮都區菇農在海拔100m以上地區，也選擇135為當家品種，沒有因地制宜選擇栽培品種和栽培模式，結果是全軍覆沒。而在松陽縣同樣的海拔，採用9015、939較耐高溫的品種，爛棒率就大大降低，僅為40%。

1.3 菇農對菌棒安全越夏意識不強，加劇了菌棒燒菌的程度高海拔地區菇農往年都將菌棒堆放在樓頂、二樓或懸掛在梁下、屋檐下越夏，結果在該年的高溫季節，樓上是最熱的，幾乎全部燒菌，而放在地面的較好。低海拔的村，也只有近地面幾層菌棒倖存。有的菇農雖然也知樓頂溫度高，但他們存在僥幸心理，認為總會下雨降溫的，結果失去了搶救的大好時機。堆放在樓上或單層、通風不暢的磚混房裡的菌棒爛棒非常嚴重，其主要原因是菇農盲目擴大生產規模，超出了發菌場地所能承受的容量，導致排放過密，通風差所致。另外，也有不少菇農是對高溫的估計不足，忽視散堆通風降溫的重要性，以至沒有根據天氣變化，及時實行靈活的管理措施，造成更大的無可挽救的損失。

1.4 從技術角度分析，以下幾種情況也加劇了燒菌的發生①菌棒生產製作季節偏遲，發菌轉色程度差的燒菌嚴重。②有的菇農為追求頭潮開袋菇產量，生產菌棒時特意使菌棒含水量偏高，造成菌絲活力下降，使高溫燒菌更為嚴重。③在高溫季節有些菇農還在刺孔通氣，翻堆搬運菌棒，勢必造成發菌場地溫度的增高而加劇燒菌。④不少菇農雖將菌棒放置室外棚內越夏，並在棚上蓋了遮陽網和不少遮陽物，但卻沒有除去覆蓋在棚上的塑料薄膜（說是為了防雨）。結果，使熱空氣不能向棚外散熱、流通，造成棚內悶熱燒菌。盡管有人不停地在棚上噴水降溫，結果仍是徒勞一場。

2 香菇菌棒燒菌爛棒的預防

雖然自然災害是不可抗拒的，損失和教訓也是慘重的，但只要從思想認識上充分提高防範意識，以嚴謹的科學態度，做好高溫期間香菇菌棒越夏管理工作，是可以減少可能遭受的損失。

2.1 科學合理安排生產 要嚴格按照香菇技術規程操作，以不違背香菇生物學特性來因地制宜安排生產。在生產季節、品種選擇以及含水量環節上尤其要注意。合理調整香菇的種植結構，改變傳統的觀念，向科技要效益。

2.2 提倡花菇室外蔭棚發菌越夏 室外蔭棚由於通風好、降溫快，可有效減少燒菌情況發生，是一種較好的越夏方式。蔭棚頂及四周要遮光，外覆遮陽網或反光膜等覆蓋物，但棚頂不能覆蓋塑料薄膜，以免造成棚內悶熱燒菌。四周可搭架種植南瓜、絲瓜等爬藤作物，提高遮陽效果。蔭棚要加厚搭高，棚距遮陽網要高出1m以上（棚頂分兩層，上層為雜草等遮陽層，下層為遮陽網）。四周可選用竹枝、樹枝等有利通風的材料圍成，提高通風效果。如遇連續高溫天氣，可在大棚內四周及棚內人行道兩邊挖掘相通的地溝，引入「跑馬水」降溫。對於老菇棚，在進棚前要進行一次全面的清掃與殺蟲滅菌工作。

2.3 加強室內越夏菌棒的管理 室內越夏的，宜在通風良好、夏季涼爽的底層房間發菌，菌棒排放要留通風道。要增加培養房間四周的遮陽設施，如搭涼棚、掛遮陽網等。在高溫采臨時，要注意散堆，要輕拿輕放，避免振動菌棒，並且應安排在早晚低溫時段進行。散堆的要求是，由原來的四橫四直堆放，改為三角形或井字形堆放，堆高3～5層。近中午可關閉門窗，傍晚通風換氣散熱。總之，利用一切可利用的條件進行通風降溫。

高溫期間，禁止對菌棒採取刺孔通氣、翻堆等措施，防止菌絲呼吸作用增強而提高堆溫。刺孔通氣應選擇高溫前天氣涼爽時進行，並且在同一房間內要分批進行。刺孔後溫度上升較快，2～3d內都應加強通風散熱，防止菌棒因高溫而悶菌死亡。

2.4 做好污染菌棒的處理工作 對於前期局部爛棒，可通過挖除腐爛菌塊至健康菌絲處，再塗以生石灰溶液或濃度稍高的殺菌劑的方法來處理，防止和控制病菌的進一步擴展危害。對於已全面悶菌燒菌的菌筒，可破袋曬料，以重新利用。可以生產雞腿菇、姬松茸、杏鮑菇等。平原地區在9月底前還可再生產香菇菌棒，但品種宜選擇短菌齡品種，如L66、L33等。利用污染料時要用生石灰水調整pH值，並且要延長滅菌時間。最好是增加新料，有利於發菌。

D. 香菇爛棒的原因是什麼

一、香菇菌棒發生「爛棒」的原因分析
1 「爛棒」與溫度的關系。香菇是低溫和變溫結實性的菇類，溫度是影響香菇生長發育的一個最活躍、最重要的因素。一般來說，香菇菌絲發育的范圍在5～32℃，最適溫度24～27℃，在10℃以下和32℃以上生長不良，在35℃停止生長，38℃以上死亡。在較高溫度條件下，如在45℃的培養液中，經過40分鍾菌絲就死亡。香菇菌棒「爛棒」一般發生初期在7月底～8月。此時，菌棒處於菌絲發滿，向生理成熟過渡期。而氣溫往往高於35℃，由於菌袋內溫度較空氣溫度高約3℃，菌絲很容易死亡或生活力減弱，出現燒菌爛棒情況，並易被雜菌侵害，發生高溫障礙。
2 「爛棒」與品種的關系。不同香菇品種菌絲的耐高溫性有較大差異。如135系列菌株屬低溫型品種，939（9015）等菌株屬中溫型品種，武香1號等菌株屬於高溫型品種。它們對高溫的耐受力差異較大。如去年遭受罕見的持續高溫天氣，燒菌爛棒情況普遍突出，但各地因栽培品種的差異，損失不一。如松陽縣採用花菇939品種，燒菌率僅有10%。磐安縣採用花菇939品種，燒菌率約20%。而雲和、龍泉等產區採用135花菇品種，燒菌率高達40%以上。
3 「爛棒」與培菌越夏所處海拔的關系。同一香菇品種在不同海拔栽培，其越夏表現可能會存在明顯區別。這主要是由於氣溫隨海拔高度的上升而遞減，所以菇農應合理利用自然資源，高海拔山區菇農可選擇低溫型香菇品種栽培，而平原、低山區宜選擇中溫型、高溫型品種。
4 「爛棒」與栽培管理的關系。香菇生產與水分、營養、溫度、空氣、光線、pH值等因子有關，「爛棒」的發生與栽培管理直接相關。香菇雖是需光性的真菌，但在菌絲營養生長階段完全不需要光線。強烈的直射陽光對香菇菌絲有抑製作用和致死作用。因此，發菌階段要做好遮陽工作。香菇是好氣性真菌，缺氧時菌絲借酵解作用暫時維持生命，但消耗大量的營養，菌絲易衰老，死亡快，因此應及時做好扎孔增氧工作。夏天高溫，香菇菌絲會遭受高溫障礙，發菌場所選擇好壞，措施是否得當直接關系栽培成功與否。散堆及時，降溫措施到位的，其菌棒爛棒率發生很少，而管理不得當的，往往造成大量菌棒爛棒。
二、減少茵棒「爛棒」的對策
1 及早做好菌棒散堆、排場。香菇菌絲對外界溫度十分敏感，氣溫高於35℃時可能引起菌絲死亡。原則上，菌棒應在高溫季節前選擇室內或室外通風散熱好的場所完成散堆、移堆工作，注意輕拿輕放，避免振動菌棒，並且應安排在早晚低溫時段進行，室內散堆菌棒應「三角形」或「井字型」堆放，堆高3～5層，堆間留有通風道。高溫期間嚴禁翻動菌棒，防止菌棒受振動菌絲呼吸作用加劇而溫度上升，尤應重視低海拔地區低溫型長菌齡「135」品種的越夏管理。
2 提倡室外蔭棚發茵。室外蔭棚由於通風好、降溫快，可有效減少燒菌情況發生，是一種較好的越夏方式。室外遮蔭棚宜建在山的背陰一面，頂及四周要遮光，外覆遮蔭網或反光膜等覆蓋物，但棚頂不能覆蓋普通塑料薄膜，以免造成棚內悶熱燒菌，四周可搭架種植南瓜、絲瓜等爬藤作物，提高遮蔭效果；蔭棚要加厚搭高，四周可選用竹枝、樹枝等有利通風的材料圍成，提高通風效果。對於老菇棚，在進棚前要進行一次全面的清掃與殺蟲滅菌工作。
如遇連續高溫天氣，可採用棚頂安裝旋轉噴頭於上午10時前下午4時後噴灑降溫，在大棚內四周及棚內人行道兩邊挖掘出相通的地溝，引入「跑馬水」降溫。對於沒有採用溝灌流水降溫的，盡量往層架低層排放。
3 加強室內越夏菌棒管理。選擇室內越夏的，宜在通風良好、夏季涼爽的底層房間發菌，除疏散堆放密度外，還應注意增加培養房間四周的遮蔭設施，如搭涼棚、掛遮蔭網。近中午可關閉門窗，傍晚通風換氣散熱。高溫天可採用室內放置若干水盆，用風扇通風散熱，空氣相對濕度控制在70%左右。有條件的還可將水噴灑在房瓦上降溫，避免室溫長時間高於33℃。
4 停止高溫期間菌棒刺孔措施。高溫期間，禁止對菌棒採取割袋、刺孔通氣等措施，防止空氣進入菌棒內部，增強菌絲呼吸作用而提高堆溫。刺孔通氣應選擇高溫前天氣涼爽時進行，刺孔量可根據料的干濕適當增減，增加含水量高的菌棒刺孔量，並且在同一房間內要分批進行。刺孔後溫度上升較快，2～3天內都應加強通風散熱，防止菌絲因高溫死亡。
5 做好污染菌棒的處理。對於前期局部爛棒，可通過挖除腐爛菌塊至健康菌絲處，再塗以生石灰溶液或濃度稍高的殺菌劑的方法來處理，控制病菌的進一步擴展危害。對於已全面燒菌的菌棒，可及早破袋曬料，以重新利用，平原地區在9月底前還可再制香菇菌棒，但品種宜選擇短菌齡品種，如L66、L33等。利用污染料時要用生石灰水調節pH值，並且要加長滅菌時間，最好是增加新料，有利於發菌。

E. 香菇菌棒菌蚊怎麼辦

菌棒「爛棒」是代料香菇栽培過程中從菌絲培養到出菇期間發生的一種腐爛病。香菇菌棒在發菌過程中，受到高溫天氣等因素的影響，菌棒通常自表層以斑塊大小局部出現，然後逐漸蔓延並深入整條菌棒，受害部位初期表現為菌絲逐漸消失，並附有粘液狀黑色分泌物或其它霉層，隨著受害程度的加劇，培養料發黑變軟腐爛，受害後期菇木因腐爛和水溶物增多而松癱、解體，培養料呈黑色爛泥狀，並伴有特殊臭味。往往能檢出大量的蟲體和病原物，嚴重時菇棒腐爛殆盡，香菇絕收。
一、爛棒的發生原因
人為的栽培管理措施不當，造成菌棒菌絲抗逆力下降，甚至自溶，進而引起病蟲害侵染，這是爛棒發生的重要原因。造成爛棒發生的起因和不當管理主要表現在以下幾個方面。
培養料配比不合理，拌料不均勻，尤其是尿素、過磷酸鈣、石灰石粉、硫酸鎂等添加物超濃度使用。一旦遇高溫氣候和刺孔通氣後料溫過高，便會影響菌絲正常生長，最終導致菌絲死亡而爛棒。
培養室長時間通氣不良、二氧化碳濃度過高、氧氣含量不足常致使菌絲以酵解方式分解養分以維持生命活動。既消耗掉過多養分，又產生大量有害物質影響菌絲生長發育。
培養室溫度長期過高，超出香菇適宜生長溫度范圍，刺孔通氣後又沒有及時疏散菌棒，使堆溫大幅度升高，致使菌絲生長脆弱甚至死亡，引起所謂「燒菌」現象。菌棒上淤積黃水過多，一方面影響通氣，另一方面極易造成雜菌感染，尤其是青黴感染。
菌棒受陽光直射，強烈陽光所內含的紫外線會把菌棒內菌絲灼傷，到一定程度菌絲會被殺死，菌棒局部出現黃水，隨後滋生黴菌。
生長環境陰濕，空氣相對濕度過高也會導致爛棒的發生。另外，在給菌棒補水時，水溫過高、補水過量同樣會導致菌棒爛筒。補水後菌棒表層水分尚未瀝去就急於覆蓋薄膜也易導致菇木爛筒。
大量的「假菇」發生後不久萎縮腐爛，會滋生綠霉。若再遇高溫悶熱天氣，通風不及時常會導致菌棒爛棒。
采菇時菌棒上留有殘根或割袋出菇時沒及時剔除死菇蕾而發生霉爛。采菇粗放、對於沒完全轉色的菌棒隨菇腳採下大塊培養料，菌絲受損傷後再遇有水珠殘留，極易滋生黴菌導致爛棒。
二、爛棒的防治措施
（一）選用抗逆性強的菌株用於生產
135類（秋平5號、慶功1號）等長菌齡、短柄花菇品種，其菌絲生長溫度為5℃～32℃，且不耐高溫。當菌棒生長環境長時間超過32℃時，易造成菌絲「自溶」而死亡，使菌棒霉爛報廢。故歷年來用135、秋平5號、慶功1號等品種爛筒嚴重的農戶可選擇抗逆性相對較強的939、慶元9015、慶科20等品種用於生產。
（二）晚熟品種培養料中可減少麥麩、糖用量
生產長菌齡的晚熟花菇品種（如L135），培養料配方可按每千袋料用木屑780kg、麥麩110kg～120kg、糖7kg～8kg、石膏10kg配製，減少麥麩、糖用量，提高培養料中碳氮比，在夏季高溫期可提高菌棒抗霉、防蟲的能力。
（三）按生產季節來制定接種法和接菌量
有部分農戶在春節前即開始安排生產菌棒，以L135品種早期生產的（2月上中旬）為例，可採用二穴接種法減少接種量，延長菌棒菌絲營養生長期，這將有利菌棒越夏管理。後期生產的菌棒（5月初起）用常規三穴接種法，這樣在梅雨季節高溫來臨時，菌棒菌絲生長正處旺盛期，從而增強抗逆能力。
（四）搞好環境清潔衛生，消滅蟲源
由於慶元縣食用菌生產品種的多樣化，許多地區都是連年種菇的老菇區，每年有幾千萬袋廢菌棒到處亂丟，且農村中畜、禽等污染源多，成了菇蚊、菇蠅、線蟲的活動天堂，蟲口密度一年比一年高。要減少菌棒爛筒，須消除蟲源，減少蟲口密度，即搞好環境清潔衛生，消除廢棄菌棒，關養畜禽並定時打掃畜禽舍，清理水溝，對多蟲地域統一時間噴DDV、除蟲菊脂等殺蟲劑。
（五）菇房、培養室安裝門、窗紗
雙翅目的菇蚊、菇蠅等害蟲不但可產蛆蟲蛀食菌絲，還可攜帶各種黴菌孢子感染菌棒，造成爛棒。故此門窗、通風孔等處用60目的尼龍細紗網釘上，可防止菇蚊、菇蠅等成蟲入室危害菌棒。
（六）鐵釘刺孔改為用回形針刺孔放氣法
菌棒發菌期，菇農習慣用6.7cm～10cm鐵釘扎孔放氣，孔徑一般超過1mm，菇蚊成蟲可自由出入放氣孔產卵繁殖，一般3d～5d卵孵化成幼蟲就會蛀食菌絲導致菌絲腐爛，菇木爛棒。故前期通氣應改用回形針、大頭針扎孔放氣。用回形針扎孔，孔徑較小，在實際操作中，掌握扎鐵釘2倍～3倍的量，一樣達到給菌棒放氣的效果。
（七）陰雨天提倡不刺孔增氧
大多數菇農會利用陰雨天在培養室內對菌棒進行刺孔增氧，但陰雨天高溫、高濕條件下，香菇菌絲體的呼吸及水份排放作用減弱，從而引起逆抗性降低，加之黴菌在陰雨天活動頻繁，很容易造成爛筒等現象。菌棒的刺孔通氣需在晴天、通風、乾燥情況下進行較好。
（八）刺孔1周內，綜合防治害蟲
菌棒刺孔通氣1周內，孔口菌絲尚未癒合，散發的香味能引誘菇蚊、菇蠅等害蟲雲集產卵，故這段時間需綜合防治害蟲。刺孔前必須對培養室進行一次全面殺蟲滅菌工作，刺孔後再次消毒滅蟲。刺孔的菌棒周圍可點蚊香熏殺成蟲或掛DDV棉球，以驅避菇蚊、菇蠅，誘殺成蟲。菇蚊、菇蠅等成蟲有趨光性，可設置黑光燈或日光燈，在燈周圍掛上粘蟲紙或燈下設置DDV溶液葯盒，讓成蟲觸葯中毒。
（九）堆垛越夏應改為單層擺放越夏
菌棒井字形堆垛越夏，其中兩段的接觸面因互相擠壓菌棒容易變形，高溫期也容易燒菌而爛棒，提倡4月～5月菇棚清理消毒後，菌棒即移入菇棚，上培養架單層擺放越夏。
（十）及時處理黃水和爛棒的菌棒
菌棒局部出現菌水，開刀破口要用紗布或毛巾及時吸干排除，若黃水不多，可直接刺孔排出，但需注意不能刺破菌皮，以免黃水流入洞內，造成爛棒。另有輕度爛棒的菌棒應及時揀出，視受害情況及程度分別處理。若僅表皮病蟲害侵染變黑，可先剪開塑料袋，受害部位用清水洗凈後用飽和鹽水塗擦。飽和鹽水有高滲透性，可殺死大部蟲卵和雜菌。若腐爛已侵入至菌棒內，應將受害部位挖除，再用田泥、木屑、石灰、食鹽配成的葯膏（1∶1∶1∶1比例加水拌水糊狀）塗上，放置通風、乾燥處。

F. 造成香菇爛筒的主要原因是什麼

福建省農業區劃研究所和福建農林大學、省農業科學院聯合承擔的《香菇爛筒生態調查和綜合防治示範推廣》項目中，經環境調查和分離的致爛菌絲回接試驗分析認為，造成香菇爛筒的原因是致爛菌和環境因子共同造成，環境因子主要是溫度和濕度對香菇菌絲生長的適應度。環境條件越適宜香菇菌絲生長，導致爛筒的機會就越少。由於高溫使香菇菌絲停止生長，活力減弱，特別是具有保溫、保濕、防雜菌的菌被尚未形成時，雜菌容易入侵；菌筒直接接觸大田土壤，當溫濕度適宜香菇菌絲生長時，有利於抑制某些習性為高溫、高濕、好氧的雜菌；當溫、濕度不適合香菇菌絲生長時，會促使雜菌的繁殖，加速爛筒的發生。夏季菇場長期灌水和人工澆水，菇農本意是降溫保筒出菇，但不知此舉造成空間和土壤高濕，因水的熱傳遞比空氣快得多，導致菌筒的溫度接近於氣溫，覆土和灌水又造成通氣不良，使香菇菌筒缺氧窒息，所以加劇了爛筒的發生和發展。

G. 香菇種植要防治蟲害，需防治哪些蟲害

蟎類包括紅蜘蛛、菌虱，它們主要潛伏在栽培房內、飼料和培養料內，蟎類由於體型極少，在栽培房光線不強烈的地方，往往前期不易發覺，如果一旦爆發，將會造成巨大損失。它在香菇各個生長階段皆有危害，香菇的蟲害主要有：蟎蟲、跳蟲、蛞蝓和線蟲等，發現蟎蟲可用20%殺蟎醇5000倍液浸泡6小時，線蟲、跳蟲可用菊酯葯物殺滅，蛞蝓可用撒生石灰或白咸防治。

菇蚊，成蟲黑色，在蘑菇床上爬行很快，常在別處棲息雜菌和腐爛材質上，雌蚊喜歡在未播種的堆肥中產卵，每隻能產卵150粒以上，在幼蟲孵化出，即白色透明蛆，先在堆肥中成長，待蘑菇生長鑽入菇柄中吃食。出菇期間發生眼菌蚊，可用40%的敵敵畏1000—1500倍液噴殺，也可用25%的菊樂合酯2000倍液噴料面防治。

H. 香菇棒經常爛 有什麼方法可以改善的嗎

①選用抗逆性強的菌株用於生產。
②晚熟品種培養料中可減少麥麩、糖用量，提高培養料中碳氮比，在夏季高溫期可提高菌棒抗霉、防蟲的能力。
③按生產季節來制定接種法和接菌量。有部分農戶在春節前即開始安排生產菌棒，以L135品種早期生產的（2月上中旬）為例，可採用二穴接種法減少接種量，延長菌棒菌絲營養生長期，這將有利菌棒越夏管理。後期生產的菌棒（5月初起）用常規三穴接種法，這樣在梅雨季節高溫來臨時，菌棒菌絲生長正處旺盛期，從而增強抗逆能力。
④搞好環境清潔衛生，消滅蟲源。由於食用菌生產品種的多樣化，許多地區都是連年種菇的老菇區，每年有幾千萬袋廢菌棒到處亂丟，且農村中畜、禽等污染源多，成了菇蚊、菇蠅、線蟲頻繁活動地點，蟲口密度一年比一年高。要減少菌棒爛筒，須消除蟲源，減少蟲口密度，即搞好環境清潔衛生，消除廢棄菌棒，關養畜禽並定時打掃畜禽舍，清理水溝，對多蟲地域統一時間噴DDV、除蟲菊脂等殺蟲劑。
⑤菇房、培養室安裝門、窗紗。雙翅目的菇蚊、菇蠅等害蟲不但可產蛆蟲蛀食菌絲，還可攜帶各種黴菌孢子感染菌棒，造成爛棒。故此門窗、通風孔等處用60目的尼龍細紗網釘上，可防止菇蚊、菇蠅等成蟲入室危害菌棒。
⑥鐵釘刺孔改為用回形針刺孔放氣法。菌棒發菌期，菇農習慣用6.7cm～10cm鐵釘扎孔放氣，孔徑一般超過1mm，菇蚊成蟲可自由出入放氣孔產卵繁殖，一般3d～5d卵孵化成幼蟲就會蛀食菌絲導致菌絲腐爛，菇木爛棒。故前期通氣應改用回形針、大頭針扎孔放氣。用回形針扎孔，孔徑較小，在實際操作中，掌握扎鐵釘2倍～3倍的量，一樣達到給菌棒放氣的效果。
⑦陰雨天提倡不刺孔增氧。大多數菇農會利用陰雨天在培養室內對菌棒進行刺孔增氧，但陰雨天高溫、高濕條件下，香菇菌絲體的呼吸及水份排放作用減弱，從而引起逆抗性降低，加之黴菌在陰雨天活動頻繁，很容易造成爛筒等現象。菌棒的刺孔通氣需在晴天、通風、乾燥情況下進行較好。
⑧刺孔1周內，綜合防治害蟲。菌棒刺孔通氣1周內，孔口菌絲尚未癒合，散發的香味能引誘菇蚊、菇蠅等害蟲雲集產卵，故這段時間需綜合防治害蟲。刺孔前必須對培養室進行一次全面殺蟲滅菌工作，刺孔後再次消毒滅蟲。刺孔的菌棒周圍可點蚊香熏殺成蟲或掛DDV棉球，以驅避菇蚊、菇蠅，誘殺成蟲。菇蚊、菇蠅等成蟲有趨光性，可設置黑光燈或日光燈，在燈周圍掛上粘蟲紙或燈下設置DDV溶液葯盒，讓成蟲觸葯中毒。
⑨堆垛越夏應改為單層擺放越夏。菌棒井字形堆垛越夏，其中兩段的接觸面因互相擠壓菌棒容易變形，高溫期也容易燒菌而爛棒，提倡4月～5月菇棚清理消毒後，菌棒即移入菇棚，上培養架單層擺放越夏。
⑩及時處理黃水和爛棒的菌棒。菌棒局部出現菌水，開刀破口要用紗布或毛巾及時吸干排除，若黃水不多，可直接刺孔排出，但需注意不能刺破菌皮，以免黃水流入洞內，造成爛棒。另有輕度爛棒的菌棒應及時揀出，視受害情況及程度分別處理。若僅表皮病蟲害侵染變黑，可先剪開塑料袋，受害部位用清水洗凈後用飽和鹽水塗擦。飽和鹽水有高滲透性，可殺死大部蟲卵和雜菌。若腐爛已侵入至菌棒內，應將受害部位挖除，再用田泥、木屑、石灰、食鹽配成的葯膏（1∶1∶1∶1比例加水拌水糊狀）塗上，放置通風、乾燥處。

I. 請問香菇棒發白黴怎麼辦

菌棒霉斑症狀輕微者，將其移到陰涼通風的避光環境，強化通風換氣，控制濕度，避免因溫濕度繼續發展。並用甲帕黴素（克霉靈／美帕曲星）消毒周圍地面環境，對於菌棒則應使用1:200倍的50％多菌靈/75％甲基托布津/pH值為10的石灰水用注射法處理