筷子的正確使用方法

『壹』 筷子的正確拿法

筷子的正確拿法為：使用中指、拇指、食指三根手指輕輕拿住，拇指要放到食指的指甲邊；錯誤方法：背夾式。五指並攏，夾菜時手背向上，著力點在中指上。

要想正確使用筷子，必須要使用前筷尖對齊使用時只動筷子上側；使用中指，拇指，食指3根手指輕輕拿住；拇指要放到食指的指甲旁邊；無名指的指甲墊在筷子下面；拇指和食指的中間夾住筷子將其固定住；筷子後方留1厘米左右。

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筷子使用注意事項：

一旦發現筷子上面有霉斑，必須第一時間不再使用。另外，如果筷子上出現非竹子或木頭本色的斑點，表示該筷子很可能已經發霉變質，不可繼續使用。

筷子顯得潮濕或出現彎曲、變形，則表示已受潮或擱置時間太長，很可能已經過了保質期；聞一聞，如果有明顯的酸味，都是受污染或過期的標志，不可繼續使用。

『貳』 筷子的正確拿法

筷子的正確拿法為：使用中指、拇指、食指三根手指輕輕拿住，拇指要放到食指的指甲邊；錯誤方法：背夾式。五指並攏，夾菜時手背向上，著力點在中指上。

要想正確使用筷子，必須要使用前筷尖對齊使用時只動筷子上側；使用中指，拇指，食指3根手指輕輕拿住；拇指要放到食指的指甲旁邊；無名指的指甲墊在筷子下面；拇指和食指的中間夾住筷子將其固定住；筷子後方留1厘米左右。

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筷子使用禁忌

1、不得在菜餚上亂揮動筷子

2、不要把筷子垂直插入一碗飯中

3、不要將筷子含在口中

4、不要讓菜湯滴下來

5、不要用筷子去攪動菜

6、不要把筷子當牙簽

『叄』 筷子的使用方法

用右手拿起一支筷子，位置是中上方，中上方可以減小手指夾東西的動作幅度。將第一根筷子放置於中指與無名指中間，最終延伸過虎口。2.再拿起第二根筷子，把它放置於食指與中指之間，同時依靠大拇指上端，一起壓住它。
3.通過運動食指，中指與拇指的關節，以第一關節為主來控制第一根筷子即可。

如圖所示：

『肆』 用筷子的方法

筷子為亞洲人獨特的進食工具，只要身為亞洲人，很少人不會使用筷子吧！ 但是你確定你使用筷子的方式是最正確的嗎？

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而最正確的筷子使用方式，就是要記住這7個要領！
1、手握筷子前，要先將兩根筷尖對齊。
2、使用時只動筷子上側。
3、使用拇指、食指和中指3根手指頭輕輕將筷子拿住。
4、拇指要放在食指的指甲旁邊。
5、無名指的指甲墊在筷子下面。
6、拇指和食指的中間夾住筷子將其固定住。
7、筷子後方留1厘米長距離。

有學會怎麼用了嗎？只看圖文還是看不懂的話小編就奉上教學影片給你看啦！ 筷子只要拿的正確，不但美觀而且想夾遠處的菜或是個頭小的東西都不是問題羅～
根據統計，亞洲人中有8成的人拿筷子的方式都不是最正確的，這比例非常驚人！ 而最常見的錯誤用筷子方式則是有這7種～
1、大眾錯誤式大拇指、食指放置在筷子上方，中指和無名指頂著筷子下方，小拇指則挨著無名指。 這一種拿法是最常見的錯誤方式，正確拿法沒學好容易變成這樣...

2、五指凌亂式這種拿法是五指零散分開，將筷子放在無名指中央，著力點在雙筷交叉處。

3、蘭花指式這種方式就是用大拇指托住筷子，食指和無名指置於筷子上方，然後小拇指是翹起的XD 不過小編至今還沒看過有人用這種方式拿筷子耶...

4、握拳式就是以單手握拳，五指並攏的姿勢將筷子夾在掌中使用。 這種比較常在小孩子身上看到，與其說是夾，比較象是插食物或是挖食物來吃...

5、握筆式使用筷子時大拇指和食指會頂著上方筷子，就象是在握鋼筆，使用時，筷子會交叉。 這一種的筷子使用方式也蠻常見的。

6、翹指式這種的不是翹小指而是翹食指，然後筷子會放置在大拇指和食指中間。

7、背夾式一般來說夾菜時手背不會朝上，但這種拿法則是五指並攏，著力點在中指上，手背朝上。

小編就是屬於第一種的大眾錯誤式，試著用正確的筷子拿法，超級難耶_(:3 」∠ )_ 筷子拿法不從小矯正長大後真的很難改回來啊...
你又是屬於哪一種拿法咧？

『伍』 如何正確使用筷子

正確用筷子的方法：一般人在使用筷子時，正確的使用方法講究得是用右手執筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個手指自然彎曲扶住筷子，並且筷子的兩端一定要對齊。在使用過程當中，用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側，用餐後則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。

另外，把筷子的一端含在嘴裡，用嘴來回去嘬，並不時的發出噝噝聲響。這種行為被視為是一種下賤的做法。因為在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為，再加上配以聲音，更是令人生厭。所以一般出現這種做法都會被認為是缺少家教，同樣不能夠允許。

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使用筷子的禮儀：

1、不能用筷子敲擊杯碗：在等待就餐時，不要在餐桌旁一手拿一根筷子隨意敲打，或用筷子敲碗盤或茶杯的邊緣。一方面是對主人不禮貌，認為在催菜；另一方面老一輩人會認為這是乞丐的舉動。

2、不能用筷子亂揮：在聚餐時，很喜歡在飯桌上「比賽」吃飯，搶著夾菜在所難免。大一些的孩子在成人聚餐時，也容易不顧周圍而起身夾菜、翻動挑揀盤中自己喜歡的東西。這都是極不禮貌的行為。

3、不能把筷子插在飯上：如果把一副筷子插入飯中，無異是被視同於給死人上香一樣，所以說，把筷子插在碗里是決不被接受的。

『陸』 用筷子吃飯的正確方法

有可能看到標題就會有人覺得，筷子誰不會用啊，有什麼好分享的。其實不然，筷子作為中華文明璀璨的傳統文化代表之一，是體現中華飲食文化的器具，正確使用筷子不僅能有助你順利進食，更重要的是體現你的個人素質和修養。

故小編覺得非常有必要分享一下這方面的經驗，提醒大家注意，不要讓你的筷子破壞了你的人品



選擇筷子
此處所指的選擇筷子包含以下幾方面內容：
1、選擇天然環保的竹木筷子，對身體最健康。
2、不要選擇顏色鮮艷的上色筷子，遇熱會釋放有毒物質。
3、選擇長短相同、款式相同的筷子，不要一桌人使用好幾種筷子。
4、筷子選擇不要太長也不能太短，方便合用為宜。
5、使用的時候要有正確的順序，不要拿顛倒。


2
正確使用方法
往大了說凡是中國人都應該具備正確、優雅使用筷子的能力，但是實際生活中能夠做到的人還真的不多。
正確使用方法如下（正確姿勢請見附圖）：
1、用拇指、食指和中指將筷子穩穩地拿住。
2、使用時筷子只動上半部，進行控制。
3、筷子不可抓的太近或太遠，以距離上端四分之一左右為宜。
4、手指要項目配合控制筷子，而不是大把抓筷子。
5、筷子後方要留下1厘米左右的距離。


3
不要咬、叼、砸吧筷子
筷子是用來進食的器具，是神聖的存在，但是有些人卻沿襲了小時候咬鉛筆的做法，吃飯的過程中咬筷子，還有的人會叼住筷子，更有甚者在用筷子送菜入口之後要砸吧筷子，這些習慣非常地不好，嚴重破壞你的個人形象。
咬、叼筷子的習慣必須改掉，用完筷子之後要正確放在桌上，入口之後要輕輕地將筷子拿出，不要弄出聲音。


4
不敲筷子
從下家裡老人就教育說「吃飯的時候不能拿筷子敲來敲去，盤碗都變成樂器，不然就會變乞丐」，雖然老人有迷信的成分在裡面，但是卻說明在吃飯的時候拿筷子敲碗碟很不禮貌，也很不尊重他人，我們要避免。


用公筷
中國人雖然採用共食制，但是隨著人們衛生清潔意識的提升，現在也逐漸地注意到用餐衛生的問題了。在進餐的時候，要准備一雙公筷，想要給別人夾菜最好用公筷，這樣大家的用餐會更加和諧愉快。如果用自己的筷子給別人夾菜，很容易讓彼此都覺得尷尬。


不要翻菜
總有一些人把夾菜當做尋寶游戲一樣，用自己的筷子當做鏟子在菜裡面翻來找去，你自己是夾到喜歡吃的菜了，可是你有沒有考慮過同桌人的感受，這盤菜其他人該如何下筷。
這樣的做法會讓人覺得你自私，沒有合作精神。在夾菜的時候不要去翻動菜品，不要長距離夾菜，夾在自己面前的部分。


不要碰撞
如果在夾菜的時候兩個人的筷子碰到了一起叫搶筷，這個叫法就讓人覺得你有飢不擇食的感覺，讓人覺得沒有修養。
在夾菜的時候不要著急，動作不要太快，遇到別人在夾菜，要等待，而且同一道菜不要連續夾三次以上。


不潔不夾
夾菜的時候要保持自己筷子的清潔，如果筷子上粘著飯粒、菜葉的時候一定不能去夾菜，要保持筷子的清潔，為他人考慮。


確定再夾
面對一桌美食，你要想好吃那道菜再舉筷子，不要把筷子舉起來在菜上面晃來晃去，猶豫半天不知道往哪裡下筷，連下筷這樣的事情你都這樣猶豫，面對更大的事情你該當如何，會給別人留下你優柔寡斷、沒有主意的印象。


正確放筷子
在進食過程中難免要交談、喝湯、拿取等動作，這時候就需要將筷子放下，如何放筷子呢：
1、要輕放，不要大聲的摔筷子。
2、不要將筷子直接放到桌面上，要將筷子輕放到筷架上面。
3、不要將筷子交叉放，要理順放平。
4、不要將筷子直接插到飯上面，很不吉利。
5、兩支筷子要放一起，不要分開放。
6、放筷子之前要把筷子整理干凈。


不做其他用途
有些人在享用肉食的時候，會習慣式的用筷子來剔牙，或者用筷子拉拽未咀嚼外的部分，這樣的做法會讓同桌的人感到惡心、無食慾，是很沒教養的做法。
如果需要剔牙齒，請用牙簽，並且用手遮住口部。
曾經看到有些人在吃雞排、肉丸的時候直接把筷子變叉子，往上面一插拿起來就吃，當時感覺這人的吃相實在是不雅。
不同的器具有不同的用法，混淆使用不僅不會讓人覺得你聰明，只能給人沒有教養、舉止粗魯的印象。


不要拿筷子指人
拿筷子指人是非常不禮貌、不尊重人的做法，會給人沒有素質的印象，務必要避免，如果不小心指到了人，一定要及時解釋、道歉。


不要遺漏
用筷子不利落，將菜汁滴落到桌子上或者其它菜里，是嚴重的失禮，會受到別人的鄙視。
如果遇到有湯汁的菜，夾菜的時候一定要小心，不要著急，要等湯汁滴落到盤裡面再把菜夾起來，輕放到自己的餐盤中。


不要落地
在吃飯的過程中，筷子落地是不潔和不雅的事情，要抓牢自己的筷子，如果不小心筷子掉地上了，要向同桌的人道歉，並且更換新的筷子。

『柒』 怎樣正確使用筷子

使用筷子的方法：
*上面的筷子用大拇指、食指和中指控制。
*下面的筷子要固定，只動上面的筷子，然後夾住食物，這點很關鍵。
*兩根筷子頭部合起來，筷子尖對准，很容易就能夾起吃的東西。
*盡量用筷子尖夾取，需要時左手放在食物下方承托，避免在送到嘴之前食物滴漏。
使用筷子的禮節：
*夾起食物之後，不應該放回盤碟；
*不能用筷子對著人或用餐時拿筷子指手畫腳；
*不要用筷子敲打碗盆。
*不能夠將筷子含在嘴裡。

『捌』 如何使用筷子

所謂正確的使用方式，也無非就是和筷子的發明(商朝)一同演變過來的一種最最最有效的使用方式，謂之"傳統握法"，其實應該算是一種正確的使用方法。如下圖:

使用前應將筷子自然握在手中，然後兩根筷子對齊，食指、中指、大拇指控制上面的筷子，虎口和無名指固定下面那根，具體夾菜時下面的筷子固定不動，上面的筷子以食指中指根關節為軸稍作旋轉，達到放大與縮小筷尖距離的效果。且使用全程，兩根筷子不會出現重合交叉的情況。

以上是所謂的"正確的使用方法"，這種方法應該可以說隨著筷子的發明一同演變的最有效的使用方法，其壽命與筷子一樣也有千年之久。

為什麼說這種筷子最有效？

第一:兩根筷子不會出現交叉，就可以最大限度的單手製造筷子尖端的最大距離，可以輕易夾起非常巨大的食物，比如魚，熊掌，大棒骨等，而且不交叉，兩根筷子就會呈現出一種較為平行的狀態，可以夾起非常滑的物體而不會輕易脫落。如果兩個筷子中間出現交叉的情況那麼勢必會縮短筷子尖端到軸心的軸心距，如果學過物理的童鞋就可以明白，軸心距越短你能夾取的范圍就會越小，這樣你在吃飯的時候就只能夾一些小東西，大一點就完犢子。而兩個筷子不交叉，軸心就在筷子後端虛線延長處，這樣軸心距大大拉長，可以夾取的范圍就會大大增加，讓你在餐桌上不僅可以吃小東西，也可以夾大排骨。

第二:下面的筷子不動只動上面的筷子。這種機械原理是非常有效的。我們在生活中有很多自然的機械原理與它異曲同工，比如你的下巴，只不過是筷子的顛倒版，你的上頜不動，下巴進行咀嚼，筷子正好反過來，效果是一樣的，那為什麼當初古人用筷子的時候不是上面的筷子不動呢？原因很簡單:地心引力！筷子在夾住食物的時候，由於某些食物形狀或者重量的原因需要有一個托力才可以順利夾取，因此傳統方法，在夾取大的食物的時候兩根筷子形成的側面(並不是筷子本身垂直)是呈垂直於桌面的角度的，這樣下面的筷子固定用於托住食物會大大降低食物的脫落幾率，因此傳統握法下面的筷子是固定不動的。但其實下面的筷子也並不是完全的不動，而是相對於手來說的，下面的筷子實際上是隨著手腕進行操作的，這樣下面的筷子相對於整隻手靜止而利用手腕的力量，恰恰充當了一個擁有強大力量的"托盤"，手指之間的夾力，加上手腕的托力，上面筷子的微操，讓這種方式成為一種萬金油的可以適用於各種食物的握法。

綜上所述，是傳統握法的機械原理的簡單剖析，目前應該不會出現比經過了幾千年的演變進化出來的最有效的筷子使用方法還要有效的使用方法。
我個人就是這種傳統使用方法，很多人也都在這么用。這種方法我用了也二十多年了，非常好用，大小物體夾取輕松不費力，而且不易脫落，使用時的吃飯速度照別人那是只快不慢。我小的時候用筷子夾乒乓球，手臂輪轉三圈而不掉，就充分說明這種握法的有效性。

這種握法你雖然不習慣那並不是這個方法不適合你，而是因為人體在適應某一習慣的時候對舊習慣的依賴以及對新習慣的一種自然的抵觸情緒在作怪，如果有時間還是建議多多練習，你可以在自己卧室准備一雙筷子，經常在思考或者看書的時候，動靜結合(用正確的方法夾住有300頁厚的書維持一分鍾，或者反復練習夾取的動作)的方式練習正確的使用方法。
不適期是短暫的，但一旦你習慣了傳統握法，那絕對是受益終生，就好像一旦掌握了正確的標準的盲打，你的打字速度將會突飛猛進一樣。練習打字也是我的親身經歷，最好是從一開始就遵從標准，否則後期再改正會非常難受，但是再難受也有改的必要，我是這么認為的。