❶ 醋泡黑豆綠豆紅豆粉
黑豆具有豐富的蛋白質和微量元素 幾乎可以滿足人體所需的全部營養成分 它的減肥原理在於它的營養成分的多元 所以你把黑豆和大米煮粥<各半>即能滿足營養的需求又不至於太飢餓 而傷害身體 對皮膚也有好處 是個理想的減肥食物 可以每天吃兩頓 中午和晚上 效果非常好.
黑豆：就是黑大豆，低脂肪，含優質蛋白質
黑醋：就是用玄米，也就是發芽米（或者叫brown rice）釀制的醋，顏色較深，是用來調整機體平 衡的佳品。
效果：黑豆黑醋的減肥法不需要很多節食這類的工作，但注重持之以恆，能夠在3個月內減下3-5公斤 這里介紹3種方法:
黑豆減肥：黑豆煮熟，以各種方法服用。
例如，磨成粉，加糯米搓成丸子，當作點心，能夠消飢減脂。
或者最為配菜也可。一天攝入量為20-30粒。
黑醋減肥：每天早晨飲200ml黑醋。
黑豆黑醋減肥：黑豆煮熟，以黑醋浸泡，可以加少量糖或蜜，兩天後即可食用。一天攝入量20-30粒
黑豆對健康很有功效
黑豆和黃豆、大豆的營養成分相同，但黑豆的蛋白質及鐵質的含量較高，所以不少人喜歡使用它製成各種食品，像黑豆漿、泡黑豆酒等。根據日本科學家的臨床試驗證實，黑豆有降血壓功效，傳統中醫也認為「黑豆解毒補腎」，有利尿、治感冒、活血和解毒等功效。豆類除富含優質蛋白外，也被列為異黃酮的最佳來源，黑豆、大豆含量約118.5毫克、豆粉148.6毫克，其它豆類製品及花生、綠茶也都含有一定的量。異黃酮最直接的作用是改善心悸、盜汗、失眠等更年期症狀，尤其可促進人體對於鈣的吸收，可改善骨質疏鬆症狀。
目前十分風行的黑豆咖啡，以3：1的比例綜合黑豆及咖啡粉，對頭痛、肩酸、減肥、降血壓都很有效，甚至也出現了黑豆香腸、黑豆冰淇淋、黑豆面條、黑豆酸奶等。
豆蔻年華的健身秘密
對於食物的營養價值大小的分辨，有一個很簡單的方法：一般情況下，營養價值是隨它顏色的由淺到深逐步遞增的。黑色類食品營養價值最高。把這個辦法用到豆類一族裡，大致可以得出這樣的結論：黑豆的營養價值最高，紅豆次之，綠豆又次之，後面依次是黃豆，白豆。
不過不同的豆類有不同的營養作用，不能單純以顏色來劃分。比如黑豆有生血烏發的作用，多食黃豆可避免老年斑。
最近，國外有報道說，中年婦女補充豆類食品，可預防過早衰老，且可從內分泌方面延長婦女的臟器功能，使之更加健康和充滿活力，因為研究發現，豆漿等黃豆製品中含有豐富的植物性雌激素，對女性健身很有助益。
豆製品中有約40％的優質蛋白質，可與雞蛋、牛奶媲美。同時，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，不僅多吃可以健身，還是理想的健腦食品。
豆製品可塑性強，可以有很多種吃法。除了磨成豆泥做成糕點的餡料、黃豆磨豆腐、綠豆煮湯、發豆芽等等約定俗成的做法外，每個人都可以發揮自己的想像力，創出獨門吃法。本人最喜歡的，便是一鍋煮，把黑豆、綠豆、紅豆一股腦兒放進高壓鍋，加上水，煮到全都皮開豆綻，成一鍋濃稠的豆沙湯，加上糖，百吃不厭。
一次出去玩，在一家小店，還吃到過黑豆腐花，便是店主自己用黑豆製成的，也別有一番風味。
豆豆檔案
1.蠶豆：益氣健脾，利濕消腫。
2.豌豆：和中益氣，利小便，下乳汁。
3.扁豆：健脾和中，清暑化濕。
4.紅豆：利水消腫，清熱解毒。
5.綠豆：明目、解毒、利尿、消腫。
6.黃豆：益氣養血、健脾寬中、下氣、利大腸、潤燥消水。
7.黑豆：調中益氣、下氣、利水解毒，黑豆衣滋養，止汗。
附豆腐：寬中益氣、消熱散血、消腫利水，治痰喘、百日咳、久痢、吐血、崩漏、癬疥、水膨
❷ 紅豆泡醋的功效與作用
目前而言，關於醋泡豆類，醋泡巴馬黃豆是降血脂，醋泡巴馬黑豆是增強體質。沒聽說過醋泡紅豆，醋泡紅豆屬於偏方，慎重選擇醋泡紅豆偏方。
食用方法：用冷水浸泡過的紅豆需煮20分鍾，未浸泡過的需煮25分鍾；紅豆乾燥後可食用，經常與大米一起做粥...9915
❸ 紅豆泡醋
功效:養腎、補腎。主要症狀是，治療白頭發，耳鳴聽力下降，眼花，記憶力下降，因腎影響到脾不好。
視力下降，頭暈目眩,這是案頭工作的人最大的痛苦。吃黑豆就能緩解這些不適。黑豆的功效已得到人們高度評價。明朝李時珍在《本草綱目》中有記載：「常食黑豆，可百病不生。」中國中醫科學院西苑醫院張國喜教授指出，黑豆能夠滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。此外，黑豆中富含抗氧化成分——花色素和對眼睛有益的維生素a。這兩種重要的營養素不僅能緩解眼睛疲勞，也助於防止視力下降。其中陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出，有助於高效攝取營養成份。
❹ 醋泡紅豆的好處
紅豆的養生功效 紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的葯用和健康食品。 紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆，可促進乳汁的分泌。 紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。養生也是護膚的重要的一部分，外調加上內養，才能造就一個水靈靈的女人。小紅豆也能養顏，不要以為美容只是和奢侈品相關，省錢又高效的美容方法到處都有，一定要仔細發現。紅豆在《本草綱目》的正式名稱為「赤小豆」，紅豆在傳統醫學上，主要應用於行水－去水腫、利氣－去腳氣、健脾，古籍中用紅豆與鯉魚爛煮食用，對於改善孕婦懷孕後期產生的水腫腳氣，即有很大的幫助。 營養價值： 紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。另外其纖維有助排泄體內鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。紅豆可以補血，但要注意造成貧血的原因很多，若是因為維生素B12缺乏而導致，則食用紅豆的幫助就很有限。 有醋泡黃豆和黑豆，大蒜的偏方，就是沒有醋泡紅豆的方子
❺ 白醋泡紅豆吃了有什麼作用
白醋泡紅豆經過廣大朋友們的嘗試發現沒有什麼作用，泡黃豆有降血脂的作用，泡黑豆是增強體質的作用。開始試試其他豆類會有意想不到的效果。
醋泡黑豆是一種養生方法，黑豆是傳統的養生食品。黑豆能夠「明目鎮心，溫補。久服，好顏色，變白不老」。比如說「李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰」，「陶華以黑豆煮鹽，常時食之，元能補腎」等等。在中醫看來「豆乃腎之谷」，而根據中醫五色入五臟的理論，黑色入腎，所以常吃黑豆，補腎的效果自然就會更好一些了。我們常說，腎主骨，而「齒為骨之餘」。
醋泡黃豆對降血脂、降血壓有很大的作用。醋泡黃豆也可以減肥，多吃些有利於消除多餘的脂肪，恢復健康的身體。
❻ 醋泡紅豆的功效與作用及食用方法
紅豆有很好的養生功效，紅豆中含有豐富的營養物質，像是蛋白質，還有一些維生素，紅豆可以促進心血管疾病的治療，紅豆還可以清熱解毒。醋泡紅豆是一種偏方，所以選擇使用的時候應該多注意，不建議盲目使用。醋不僅僅是一種調味品，對於人體也是有一定好處的，所以醋泡紅豆很有可能對於人體有一定的作用。醋泡紅豆的方法不難，想要嘗試的可以自己在家裡做一下。
❼ 泡紅豆最快的方法
冷水的話就要泡久一些，一般2-3小時，熱水就可以泡一個小時左右。如果准備做飯，提前泡豆，最好用涼水！因為，涼水泡的時間長點，水會入內！且沒有雜味！不影響口感！
煮紅豆湯是熱水下鍋還是涼水下鍋，都可以最好是開水煮味道要好一些。
紅豆湯的做法
主料：
一碗豆子，兩碗水
紅豆湯的做法步驟：
1.晚上睡覺前泡上紅豆，第二天一早就可以用。
2.煮紅豆湯的水量自己掌握吧，喜歡喝湯的多加水。像我一樣喜歡喜歡紅豆沙飲的，可以放兩倍的水量。按照泡好的豆子算，一碗豆子，兩碗水。
3.放好水後，大火煮開，保持沸騰狀態約半分鍾後關火。蓋子不要打開，燜至汁水冷卻，這時的豆子已經破皮開花，湯汁渾濁，已經熟爛了。
4.可以喝啦。
❽ 紅小豆能不能泡醋
可以的，醋的主要成份是醋酸，還含有少量的氨基酸、有機酸、糖類、維生素B1、B2等。醋有多種功能：它能殺菌消毒解腥。在浸泡腌制生魚時加少量的醋可以防止腐敗變質。在處理生食水產品牡蠣、海蟹時用醋作調料，10分鍾可以達到解腥殺菌的目的。
紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。養生也是護膚的重要的一部分，外調加上內養，才能造就一個水靈靈的女人。
中醫專家認為，紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等患者食用。夏季天氣悶熱，有些人會出現水腫的現象，這個時候喝些紅豆湯，對於水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現水腫的時候喝紅豆湯來調治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現象完全消失。
白醋和紅小豆不犯忌！
❾ 醋泡豆子的正確方法
醋泡黑豆，用途花錢也買不到，簡單方便還實用
1、首先我們挑選一下黑豆，將黑豆出現壞口的顆粒挑揀出去，隨後將黑豆用水淘洗一下，黑豆本身也比較干凈，所以淘洗2-3次就可以了。
2、隨後我們將黑豆放到水中，浸泡上至少6小時左右，這樣黑豆能浸泡的稍微軟乎一些。
3、浸泡好之後的黑豆比原來大了一倍多，摸起來外表都是軟乎的，浸泡到這樣的效果就可以。
4、隨後我們將黑豆放到蒸鍋上面，開水上鍋蒸黑豆大概30分鍾的時間，因為黑豆比較難完全成熟，所以蒸制的時間可以稍微長一些比較好。
5、將黑豆蒸熟之後，我們將黑豆拿出來，平鋪在案板或者干凈的瀝水格子上面，將黑豆的水分曬干，這個時間我們就將黑豆放在一邊，等晾曬好了之後黑豆的表面就不是稀軟的狀態，而是稍微有點硬實了。
6、這時候我們准備一個干凈的瓶子，裡面不能有水分和其他的雜質，接下來我們將黑豆倒入裡面即可。
7、將裝好黑豆的瓶子立起來，隨後我們在裡面加上適量的陳醋，倒入陳醋的用量基本沒過黑豆即可。
8、倒入陳醋之後，我們將這個干凈的玻璃瓶子扣嚴實，這樣防止空氣的進入。將陳醋與黑豆充分混合之後，我們等到浸泡上一段時間就能吃了，每次拿出來一點吃，對我們有益處並且還營養。我們做好的醋泡黑豆要隨吃隨取，而且用無水干凈的勺子會更好一些。等倒入陳醋之後，我們將醋泡黑豆放到冰箱裡面去冷藏保存，這樣能讓美味的醋泡黑豆保存的時間更久一些。
總結
因此我們就知道，黑豆的做法不僅可以做湯或者做豆漿，其實將黑豆用這樣的做法給家人做營養的醋泡黑豆也是很好的選擇。