納豆正確的服用方法

1. 納豆怎麼吃比較好怎樣補充

一般說來，納豆飯就是一種很容易吃的食物。把納豆子放在碗里，加一點生抽，適量芥末，然後用力拌勻，直到把所有的納豆都粘在一起，用筷子都能把豆子拉出來，這就是服用的最佳時機。此時，我們將納豆放入白飯中，立刻食用，是一種很簡單、很可口的食物。但是請注意，由於納豆的口味獨特，沒試過的人最好是在大量購買前嘗試一下
納豆激酶營養豐富，因此許多人都適合食用納豆，如老年人，食用納豆可減輕靜脈血栓，促進血液循環，減少脂肪在靜脈中沉積，起到調節三高的作用。此外還能解酒防病，這也是非常適合經常外出交際的工薪族。納豆激酶還可以幫助絕經後婦女調節體內生長激素，緩解絕經症狀。
納豆芽的味道和味道都比較怪，一般人是不能接受的。因為納豆是由蛋白質溶解引起的，而蛋白質分解為碳水化合物的整個過程中，納豆就會產生一種獨特的味道。還有納豆還有一種粘乎乎的金屬拉絲，這也是許多人接受不了的。不過，其實納豆粘乎乎的金屬拉絲對人體有很好的保健作用，可以用來溶血栓，降血脂，有很好得保健作用。所以，對於那些看起來很健康的人來說，吃納豆，最好吃的就是含有粘稠金屬拉絲的納豆。

2. 納豆怎麼吃，納豆的吃法

可以酸奶機發酵製作納豆小菜。

主料：黃豆200克

輔料：納豆菌3克、蔥花少許、海苔少許、生抽一小勺、芥末少許

1、准備黃豆洗凈用清水浸泡一宿使其充分膨脹。

3. 納豆怎麼吃

納豆的常見吃法有兩種：
1.
早飯配菜吃：
做法很簡單，把納豆裝在小容器里，加入小勺醬油，適量的黃芥末，少許蔥花，然後使勁地攪。直到基本沒有單獨分離的豆子，都黏乎乎地攪在一起，用筷子能夠拉出長長的絲。然後蓋在熱氣騰騰的白米飯上就著吃，能配上一些小盤鹹菜和味增湯就算是最完美的搭配了。
2.
夾飯團吃：
做飯團子要用剛蒸好的米飯，趁熱用木勺多翻幾次，增強粘性。然後在稍稍不燙手的時候，在手心裡捏出一個餅的形狀，然後填入一勺不經攪拌的納豆（一旦攪拌過，你會發現不光包不進去，而且到處都是納豆絲），再蓋上適量米飯後捏成三角形狀，挨個擺好。
吃的時候用烤海苔片夾住吃，或者烤來吃，日本人很喜歡，但我一般。
納豆本身並沒有特殊的味道，既不臭也不香。不加佐料的話，吃起來有一點淡淡的黃醬味道（畢竟都是黃豆發酵產品）。唯一納豆在中國不太能接受的原因就是，稍加攪拌納豆就會出現一些粘液，形成拉絲，吃起來滑滑的口感會讓一些國人不習慣。

4. 納豆有哪些食用方法

生活中納豆的做法和吃法非常多，常見的有納豆蘑菇沙拉、納豆什錦小菜、納豆+泡菜、納豆+蘿卜碎、納豆+西生菜、納豆+番茄等，口感都非常好。

納豆的的兩種做法：

1、可以黃瓜丁、青筍、胡蘿卜丁和杏仁碎與納豆混合，加少量芥末、醋和糖涼拌，當作喝粥時吃的小菜，味道清新又健康；

2、納豆中有大量粘蛋白，能拉出好長的絲來。在卷餅中加入納豆，不僅口感新鮮，而且沒有到處拉絲的煩惱。

納豆的原料是黃豆，經過發酵之後含有一種特別的激酶，適當食用對身體有極大的好處，比如可以降血壓、降血脂、美容養顏等。不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。

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食用方式

傳統上先將納豆加上醬油或日式芥末（一般在百貨所賣的盒裝納豆，使用的是日式淡醬油還有黃芥末），攪拌至絲狀物出現，置於白飯上食用，是為納豆飯。也有人將納豆和生雞蛋、蔥、茗荷、蘿卜、柴魚等各種食材一起混合。

在北海道、東北地方有時也將納豆和砂糖混合。亦有加上蛋黃醬的創意吃法。若未經攪拌便加入醬料會使水分過多，粘性也會有所消減，蔥和芥末則能抑制「納豆氨」刺鼻的氣味。不習慣吃納豆者則以為是腐壞的水煮黃豆。

5. 納豆膠囊的正確服用方法是怎麼樣的

膠囊一般都是送水服用，可以用38度的溫水服用納豆膠囊即可，當然也可以吞服。之前吃過舒百寧的納豆紅曲膠囊，一樣是膠囊狀，都是選擇在飯後半小時吞服的，早晚各一次每次吃3粒就行。

6. 如何食用納豆粉

一.傳統方法
納豆最常見的食用方法，就是將納豆放入碗中，多次攪拌後納豆會出現黏絲，然後根據個人口味加入調味料再次攪拌均勻後即可食用。常見的搭配有：醬油+蔥花，醬油+芥末，蜂蜜等。調味好的納豆可以搭配米飯，面條等一起食用。
二.納豆果汁
將一盒納豆+一份水果或蔬菜（蘋果、香蕉等）+200~300mL的飲用水放入料理機中攪拌打碎成一份美味的納豆飲品。這種方法可以最大程度的減少納豆的氣味，同時搭配水果也可以增加營養，尤其適合夏天的時候飲用。

7. 納豆每天吃多少是正確的

納豆屬於食療，不是葯物，每天可以吃一到兩次，一次吃50g為宜。

傳統上先將納豆加上醬油或日式芥末（一般在百貨所賣的盒裝納豆，使用的是日式淡醬油還有黃芥末），攪拌至絲狀物出現，置於白飯上食用，是為納豆飯。

也有人將納豆和生雞蛋、蔥、茗荷、蘿卜、柴魚等各種食材一起混合。在北海道、東北地方有時也將納豆和砂糖混合。亦有加上蛋黃醬的創意吃法。若未經攪拌便加入醬料會使水分過多，粘性也會有所消減，蔥和芥末則能抑制「納豆氨」刺鼻的氣味。不習慣吃納豆者則以為是腐壞的水煮黃豆。

納豆的功效和作用

納豆具有黏性，氣味較臭，味道微甜，不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。

納豆含有黃豆全部營養和發酵後增加的特殊養份，含有皂素，異黃酮，不飽和脂肪酸，卵磷脂，葉酸，食用纖維，鈣，鐵，鉀，維生素及多種氨基酸、礦物質，適合長期食用維護健康。

黃豆與黑豆在營養成分上有所不同 , 所以被納豆菌利用情況也就不同。用黃豆生產納豆 , 豆粒金黃、 完整 、 較軟, 產黏液多、 氨基酸含量高, 同時苦味重、 氣味濃 , 這與氨基酸含量高是相關的, 且活菌數遠多於黑豆。黑豆生產的納豆為黑色 , 帶金屬光澤 , 豆粒完整且較硬, 黏液少、 氨基酸含量低 ,所含活菌數也較少 。

黃豆與黑豆比例為 8 ∶2時 , 共同發酵生產的納豆的氨基酸含量和菌數均介於原料為全黃豆和全黑豆之間。從混合發酵的豆粒來看, 明顯易分辨 , 黃豆粒金黃, 有金屬光澤 , 表面黏液含量多 , 粒完整較軟 , 而黑豆粒有光澤 , 表面覆蓋的黏液少 , 粒完整較硬 。黃豆容易被納豆菌利用, 生產的納豆優於黑豆 。

以上內容參考：網路-納豆 （健康食品）

8. 納豆的吃法有多少種

納豆怎麼吃？分享幾種簡單美味的吃法

納豆，作為一種發酵食品，由於其營養豐富，近年來受到越來越多的人喜愛。但是由於納豆本身帶有一點發酵的氣味，所以讓愛它的人趨之若鶩，不愛它的人敬而遠之。

為了我們能夠更好的享受納豆，下面介紹幾種納豆常見的食用方法，讓我們在能夠享受健康的同時，也減少一些納豆的怪味。

一.傳統方法

納豆最常見的食用方法，就是將納豆放入碗中，多次攪拌後納豆會出現黏絲，然後根據個人口味加入調味料再次攪拌均勻後即可食用。常見的搭配有：醬油+蔥花，醬油+芥末，蜂蜜等。調味好的納豆可以搭配米飯，面條等一起食用。

二.納豆果汁

將一盒納豆+一份水果或蔬菜（蘋果、香蕉等）+200~300mL的飲用水放入料理機中攪拌打碎成一份美味的納豆飲品。這種方法可以最大程度的減少納豆的氣味，同時搭配水果也可以增加營養，尤其適合夏天的時候飲用。

三.其它吃法

納豆還可以根據個人口味製作其他各種各樣的美食，比如納豆吐司、納豆壽司、納豆沙拉，朋友們可以充分發揮自己的想像力，當你發現自己真正愛上了納豆，那我們的生活也會更加幸福的。

還有一點，為了更好的保留納豆中的營養成分，納豆一般不要經過高溫加熱後再食用

9. 納豆都有什麼吃法

納豆正確吃法
1、傳統上先將納豆加上醬油或日式芥末（一般在百貨所賣的盒裝納豆，使用的是日式淡醬油還有黃芥末），攪拌至絲狀物出現，置於白飯上食用，是為納豆飯。也有人將納豆和生雞蛋、蔥、茗荷、蘿卜、柴魚等各種食材一起混合。
2、在北海道、東北地方有時也將納豆和砂糖混合。亦有加上蛋黃醬的創意吃法。若未經攪拌便加入醬料會使水分過多，粘性也會有所消減，蔥和芥末則能抑制「納豆氨」刺鼻的氣味。不習慣吃納豆者則以為是腐壞的水煮黃豆。

10. 納豆正確吃法是什麼

拌飯吃。

納豆在日本其實是家家戶戶都會食用的一種很普通的食品，最簡單的也是人們最常用的吃法就是將納豆攪拌之後直接放在米飯上食用。如果時間充裕還可以用納豆做成飯團。因為納豆經過發酵之後比較黏，在吃的過程中容易拉絲，做成飯團之後就將納豆包裹在了米飯中，可以避免拉絲出現。

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注意事項：

腎臟疾病：納豆含非必需氨基酸較高，對於腎炎、腎功能衰竭和腎臟透析病人不利，故應禁食。

納豆嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用;納豆中的膳食纖維會對胃黏膜造成機械性損傷。因此，患有消化性潰瘍、急性胃炎和慢性淺表性胃炎的病人不要食用納豆。