❶ 餐飲擺台詳細流程是那些
這個要說太復雜了，最好自己網路，有相關的資料。
一般來說，中餐採用圓桌制，講究的會分主賓位、副主賓位、主人位、副主人位，以朝門的位置為尊。餐具通常碗筷杯盤勺齊備，現在大部分同時擺放紅酒杯、白酒杯、水杯，正規些的會有公筷公勺等分餐工具。
擺台涉及太多，從一個桌面的擺台(桌椅位、餐具、餐巾、桌布、裝飾等)，到整個宴會廳的餐桌布置，主台和普通台的區別等等，三言兩語說不清楚。有興趣可以系統學習一下，書店也有類似的專業書籍介紹。
❷ 河南結婚風俗詳細點
結婚對於我們每個人來說都是會遇到的一件事情，同時也是我們當今年齡段每個人的頭等大事，結婚又有著非常多的傳統結婚習俗，這個在每個地方的習俗都會有一些小小的差異，從求婚到定親到結婚，其實是一個非常復雜的過程，在這個過程中也會講究非常多的習俗，大家都知道河南是我國一個非常重要的省份，在我們國家的影響力還是非常大的，那麼大家知道在河南有哪些結婚的習俗嗎？在河南這個地方提親訂婚需要准備些什麼？講究什麼習俗呢？一起來隨小編了解一下吧！
一、河南結婚風俗流程
1、擇吉送好飾新房
對於居住在河南的戀人來說，當兩人的關系確定了之後，雙方就要一同去徵得父母的意見。此時男方上門去女方家提親，就需要攜帶一些禮品送給女方父母。當兩人婚期確定之後，男方就要開始裝修自己的婚房，做好結婚的一切准備。此時新人選擇結婚的日子也要徵求家中長輩的意見。
2、紅喜高懸滿廳堂
在河南結婚風俗中，不管是男方家，還是女方家，在結婚那天都要掛一些大紅喜字。比如在新人的婚房內、酒店內、門口、喜宴廳等等。對於貼喜字的具體時間，室內的喜字可以提前貼，其他地方的就要在婚禮當天貼。並且在新人家中貼了喜字之後，來賓們也能夠跟著喜字貼的方向找到新人舉辦婚禮的地方。
3、親迎新娘不回頭
一般來說，新娘到新郎家的時間都會挑選好一個合適的時間段。在婚禮當天，當伴娘們刁難了新郎，討到了紅包之後，新娘就可以與迎親隊去男方家了。但是，坐在婚車上的新娘是絕對不能夠回頭看的。因為這個不僅是河南結婚風俗重中之重，也是新娘們必須遵循的。否則大家在結婚之後就會出現一些困難。
4、正午以前拜花堂
當新娘到達新郎家之後，河南的風俗是新人一定要在中午十二點以前拜堂成親。因為新人在這個時間段拜堂兩人的婚姻道路才會一帆風順。此外，中國大多數地區都流傳這樣的風俗。
5、大宴賓朋謝四方
在河南結婚風俗中，當婚禮快要結束時，新郎與新娘就要一同去婚宴現場向來賓們敬酒，以表示對大家的感謝。此時，甚至還有一些新人會與較要好的朋友或者賓客一起合影，以便留下一個耐人尋味的回憶。
二、提親訂婚
1、目的不同：
提親：是男方帶著禮物到女方家表達想要娶他們女兒的願望，一般情況下都是男方父母和南方本人一同前往女方家
中，向女方父母說出結婚的想法，同時也是雙方父母見面的一個正式場合。
訂婚：訂婚則是把婚事定下來，即男女雙方約定婚約，是結婚的前奏。
2、流程不一樣：
提親：提親相對而言比較交單，男女雙方家人一些商量婚事，彼此了解。男方提親時所帶的禮物也相對簡單，通常是
一些伴手禮，比如茶葉禮盒、水果等等。
訂婚：訂婚則相對復雜，需要進行舉辦訂婚儀式、訂婚宴等。同時，男方在准備禮物上要稍微貴重一些，以顯示男方
的誠意。一般在訂婚中，男方會准備聘禮、聘金以及訂婚戒，而女方也會根據習俗進行回禮。
3、所處的環節不同：
提親：提親是訂婚前的一步，也是雙方家長第一次正式見面，主要是男方表達迎娶女方的意願。
訂婚：訂婚是結婚前的一個重要流程，也是男女雙方達成婚約的儀式。一般而言，男女雙方相處一段時間便會奔向婚
姻的殿堂。
無論是提親還是訂婚都是結婚前重要的組成部分，因此不可忽略。
❸ 如何安排中餐宴會的座次
中國的飲食文化歷史悠久，其特有的食文化也多次被搬上銀屏，比如《食神》、《滿漢全席》等等。古人雲「民以食為天」，而在「食」中又以「坐」為先，無論是便宴還是家宴，最講究的一個老禮就是安排席位，主賓尊幼各有說法。開啟分步閱讀模式操作方法01【座次安排】 就宴會而言，一般都要事先安排好桌次和座次，以方便參加宴會的人都能各就各位，也體現出對客人的尊重。通常，桌次地位的高低以距主桌位置的遠近而定。以主人的桌為基準，右高、左低，近高，遠低。就座次的高低而言，主要考慮以下幾點：首先，以主人的座位為中心，如果女主人參加時，則以主人和女主人為基準，近高遠低，右上左下，依次排列。其次，通常要把主賓安排在最尊貴的位置，即主人的右手位置，主賓夫人安排在女主人的右手位置。再次主人方面的陪客要盡可能與客人相互交叉，便於交談交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。如果碰上外賓，翻譯一般都安排在主賓右側。家宴的席次相對簡單，主人與女主人一般相對或者交叉而坐，主人一般背對廳壁。02【座次方位】 一般情況下北為上。以往，在婚禮或者葬禮的宴會上經常會出現大家讓座的情況，比如幾個年紀輩分差不多的老人一起就座時，難免會互相謙讓，「來您老上座」另外一個會說「別介呀，還是您來」，拉拉扯扯幾個來回都確定不下來，這時有眼力的司儀或者茶房就會大喊一聲「四方為上，入座了您！」這樣大家才會相繼入座，也就不分什麼上座下座了。03【座次講究】【左低右高】：當兩人一同並排就座時，通常以右為上座，以左為下座。這是因為中餐上菜時多以順時針為上菜方向，居右者因此比居左者優先受到照顧。 【中座為尊】：三人一同就餐時，居中坐者在位次上要高於在其兩側就座之人。【面門為上】：倘若用餐時，有人面對正門而坐，有人背對正門而坐，依照禮儀慣例則應以面對正門者為上坐，以背對正門者為下座。【觀景為佳】：在一些高檔餐廳用餐時，在其室內外往往有優美的景緻或高雅的演出，可供用餐者觀賞，此時應以觀賞角度最佳處為上座。【臨牆為好】：在某些中低檔餐廳用餐時，為了防止過往侍者和食客的干擾，通常以靠牆之位為上座，靠過道之位為下座。【臨台為上】：宴會廳內若有專用的講台時，應該以靠講台的餐桌為主桌，如果沒有專用講台，有時候以背鄰主要畫幅的那張餐桌為主桌。【各桌同向】：如果是宴會場所，各桌子上的主賓位都要與主桌主位保持同方向。【以遠為上】：當桌子縱向排列時，以距離宴會廳正門的遠近為准，距門越遠，位次越高貴。
❹ 宴席的禮儀文化
各國、各地區、各場合的宴席禮儀文化不同吧，最重要的是因時制宜。
❺ 上菜位置有什麼講究
❻ 宴請八方還是宴請四方
是宴請八方
❼ 現在去寺廟拜佛 都說要燒香的時候拜四個方向，請問拜四方的順序方向是怎樣的
其實萬佛一爐香，只不過俗世人為表自已的誠心而用 拜四個方向 去表達而已，如確實是拜四個方向，就從西方-東方-南方-北方 順著拜吧！因最大的佛祖在西方。
佛在十方世界都有，真正有誠心就可以了。