紅酒正確擺放方法圖片

① 紅酒怎麼放正確方法，紅酒的正確放置方法

很多人以為酒水類產品而已，普通地豎放就可以解決問題了，何必想太多，其實對於其他酒水而言豎放沒有任何問題，但對於紅酒而言，這樣的存放方式就會存在讓紅酒變質的隱患了，因此我們需要了解一下紅酒怎麼放正確方法，紅酒的正確放置方法。


1、作為店面陳列裝飾可以進行豎放
由於紅酒專賣店的店面需要用一種漂亮的方式展現在消費者面前，因此對於這里的紅酒我們可以為了讓紅酒展示更佳而使用豎放的模式來擺放，但我們需要注意的是，對於這樣存放的紅酒，我們應該有放棄的心態——也就是說這樣的紅酒就是為了美觀而擺放而已，而不是為了銷售或者飲用的，畢竟如果從存放的角度來考慮的話，這種方式盡量需要避免。
2、作為倉儲存放應斜放處理
如果是紅酒專賣店為了存放紅酒的擺放模式，應該使用45度斜放這種模式，畢竟這種方式的好處在於可以讓紅酒的木塞長期浸潤在紅酒液里，這樣就不會出現因為酒塞萎縮而出現的紅酒液被空氣過度氧化而出現變質。由於紅酒專賣店進貨往往是以「件」來進行計算的，所以不管是6瓶裝還是12瓶裝的紅酒存放都是使用中轉箱來進行存放，所以我們應該把這些紅酒以橫放的方式放在地上或者儲存格中。

3、紅酒存放要避免「漲塞」現象
為什麼有的紅酒會在存儲過程中出現了諸如「漲塞」以及變質的情況呢？其實還是和它們的存放不當有密切關系。在紅酒的存放過程中，除了需要正確的擺放方式外，還需要在一個陰暗、潮濕、低溫、沒有異味的環境中才合適的，同時對於這個地方還需要避振，因為持續不斷的振動會讓紅酒因為內部壓力過大而頂起橡木塞，這樣就會出現「漲塞」的情況了，同樣溫度過高的存放環境也是容易會產生「漲塞」的情況的。
4、紅酒能否倒放？
有些時候，紅酒專賣店由於存儲位置的問題，因此有可能出現橫七豎八的存放，又或者是店員為了自己的搬運方便，因此不管三七二十一就直接把紅酒亂放，甚至倒放，那麼這種情況對紅酒的存儲會否不好呢？如果從酒塞的角度而言，這種方法並無不可，然而由於紅酒產期存放，酒液裡面的物質會自然而然地出現一些沉澱物，因此如果倒放的話，這些沉澱物就會堆積在紅酒裡面，從而讓紅酒的味道變得不太好，所以對於長期存放而言，倒放也是不合適的。

5、紅酒是否禁止豎放
由於豎放是較常用的擺放模式，因此對於紅酒而言是否禁止豎放呢？其實並不是的，由於紅酒專賣店的貨物周轉速度比較快，因此有時候上貨架之後只需幾天便能迅速賣給消費者，因此對於這樣的換貨速度，我們是可以把紅酒進行豎放的，但是，在存放的時候，我們還是需要把貨物存放在濕度較高的環境之中，而且這些需要陰暗、避振、沒有異味，較合適的環境是濕度保持在75%左右，溫度為紅紅酒17℃、白紅酒8-12攝氏度之間。
對於家庭存放紅酒而言，小編推薦紅酒愛好者們購買一台電子恆溫酒櫃，這樣就可以一次性解決紅酒的存儲問題了，畢竟只需要一個小小的恆溫櫃，就可以讓紅酒找到一個合適的存放環境，所以這是一個值得向大家推薦的方案。

② 紅酒怎麼放正確方法，紅酒的正確放置方法

紅酒要長期儲存，躺著比較好。若想將葡萄酒貯存一段時間，最好能讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤。如果酒瓶直立置放，軟木塞會過度乾燥，將使空氣進入而破壞酒質。

選擇適當的品酒杯才能完全品出葡萄酒的物色，品酒時所用的酒杯以鬱金香型或縮口的透明酒杯為上選，可以將酒的香氣集中於杯口附近，便於嗅聞判斷。不要有雕花或是有其他顏色，以免對葡萄酒顏色產生錯誤判斷。

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酒架的選擇：

1、酒架最好直接放置在地面上，因為這樣空氣流通較順暢，氣溫相對較低。

2、避免陽光和強燈光照耀，因為紫外線會使紅酒氧化變質，而太強的燈光則會使紅酒受熱而變質。

3、酒架的設計必須穩，避免靠近洗碗機、洗衣機、空調壓縮機等，同時要避免靠近熱源。第四，選用木質酒架，因為它和軟木塞相近的材料特性，能夠顯現出儲藏條件的好壞，便於查看酒品。

③ 紅酒是橫著放還是豎著放才有利於儲存呢

葡萄酒以平放擺置較理想，這樣才能讓軟木塞和葡萄酒接觸到，以保持它的濕潤度，否則若將酒直放，時間太久，會使軟木塞變得乾燥易碎，而無法完全緊閉瓶口，造成葡萄酒的氧化。

存放葡萄酒不能直立，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒長期接觸，保持瓶塞濕潤，不致乾裂。紅酒是怕熱、怕光的脆弱生命，最佳的儲存溫度是在13℃左右，對紅酒最致命的傷害還不是過高或者過低的溫度，因為溫度只會影響酒成長的速度。最怕的是溫差變化大、受震動和受光，會破壞酒的品質。

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紅酒儲存

總的來說，我們平時儲存葡萄酒時，要避開一切會散熱的電器、避光、還有溫度變化大、有震動的地方，像洗衣機、經常開關空調的房間也是儲存葡萄酒的「雷區」。

平時我們可以用木箱或紙箱裝好葡萄酒後，存於在床底下或衣櫃里（軟木塞封瓶的葡萄酒，儲存時一定要平放平放平放）家裡備有一個木質酒架也是不錯的，雖說不是很完美，但也算穩定。酒架需要放置在避光、避震、空氣暢通、遠離熱源的地方。

④ 紅酒的正確擺放姿勢是怎麼樣的

要根據紅酒的類型來說。如果是螺旋蓋的紅酒，這樣的紅酒密封性是比較好的，所以這樣的紅酒只需要豎放。它不會因為空氣中的溫度和濕度的變化而產生變化，但是這一類紅酒普遍沒有什麼收藏的價值，適合新鮮飲用。

還有一種是軟木塞瓶蓋的，這樣的紅酒就需要橫放。如果不橫放，軟木塞會逐漸變得乾燥，會有很多空氣可以進入到酒瓶中，這樣就會導致紅酒的酒味變差，收藏價值也會大大受到影響。而橫放可以讓軟木塞隨時保持濕潤，更好的保持酒的品質。

紅酒的儲藏：

1、避免溫度過高

高溫是葡萄酒的第一號「敵人」。如果葡萄酒放在溫度高於70°F的環境中，它就會加速老化。如果溫度遠遠高於70℉，它就會變得像「煮」過一樣，其香氣和風味都會變淡。葡萄酒的理想儲存溫度是45-65℉，55℉通常被認為是最理想的溫度。

2、避免溫度過低

冰箱的平均溫度遠低於45℉，而且濕度不足，會讓葡萄酒的軟木塞干化，導致空氣滲入瓶中，損壞葡萄酒的品質。另外，也不能把葡萄酒保存在冷凍室（可以把葡萄酒放在冰箱的冷凍室中幾個小時，但不能過久）。

⑤ 葡萄酒怎樣擺放最合適

有的人喜歡躺著放，有的人喜歡豎著放，葡萄酒究竟怎樣擺放才是最科學的呢？葡萄酒躺著放才是最正確的擺放方法，那麼葡萄酒為什麼要躺著放？葡萄酒專家告訴我們：「適合收藏陳年的酒一定要躺著放，因為這類酒用的都是軟木塞，如果長時間豎著放的話，軟木塞會收縮干癟，空氣會漏進酒里，酒會氧化變質；躺著放軟木塞可以和酒液接觸，保持濕潤和膨脹，這樣的話外面的空氣就進不來，可以延遲氧化，葡萄酒才能放得更久。」 估計有人會問：「不是說軟木塞的作用可以讓酒呼吸么？按您這樣說躺著放紅酒會不會無法呼吸呢？」 那麼，專家們會說：「那樣葡萄酒也會呼吸的，只是呼吸的緩慢，而且就是要它很緩慢的呼吸，這樣對酒的陳年才會更好。」 其實，葡萄酒概念里真正的「呼吸」現象並非發生在軟木塞，而是發生在酒窖中的橡木桶，源於橡木的通透性。相比葡萄酒，白蘭地、威士忌等蒸餾酒在橡木桶的貯存時間更長，每年都會有2-4%的蒸發損耗，釀酒者只能無奈的稱之為那是：「天使的份額」。

⑥ 紅酒保存是豎著放比較好，還是斜放著好

為了讓葡萄酒獲得更好的陳年過程，葡萄酒的儲藏可是件十分講究的事情，例如適宜的溫度、濕度，還要避光、防止振盪……對此，很多人覺得買個酒櫃專門進行儲藏一定就沒問題了，但事實上應該將葡萄酒平放、豎放還是斜放，你真的搞明白了嗎？

所以，如若你的葡萄酒是螺旋蓋封口的話，當然是任你十八種方式任意擺放都沒問題的咯！最後，再給大家推薦一些儲酒時的小tips，搞定了這些就不怕那些嬌貴的葡萄酒們出問題了！

Tips

溫度：葡萄酒的儲存最重要的是溫度的恆久穩定。而且，紅，白葡萄酒對儲存溫度的要求也是不同的，通常來說紅葡萄酒的儲酒溫度在12℃-14℃，白葡萄酒則要更低一些，約為8℃-10℃。

濕度：濕度對於酒的品質也非常重要，應控制在70%以上。環境過濕容易使軟木塞和酒標發霉腐爛，過干則容易使軟木塞變干而失去彈性，無法封緊瓶口使氧氣進入。

光線：葡萄酒的儲存是需要避光的，尤其是日光、白熾燈、射燈等的照射。長期被光照射，葡萄酒可能產生還原反應，出現所謂的煮捲心菜的「光的味道」。

振動：在葡萄酒的儲藏過程中，酒瓶要盡量避免經常晃動，出現「暈瓶」的問題

⑦ 葡萄酒是要卧著擺放，還是直立著擺放因為我看到外面的酒庄大多數都是將酒瓶直立擺放的

一般我們看到的紅酒專賣店，店內的紅酒都是豎著擺放的，其實這樣做的原因是：

1、節省一些空間，能夠擺放更多的葡萄酒

2、安全性考慮，防止橫放酒瓶滾動，從而增加摔壞的可能性

3、方便拿取查看，橫放不容易觀看到酒標的信息

除了上述條件，情況允許的條件下，紅酒要盡量橫著擺放。這樣木塞能浸漬到酒液，不讓木塞變的乾燥，防止開瓶的時候發生斷塞的現象，其次還能讓瓶中的葡萄酒進行「微呼吸」，緩慢地進行氧化。

如果是螺旋蓋的葡萄酒，那就不需要考慮到這種情況，直接豎著擺放就可以了。