老白茶開餅的正確方法_白茶如何撬餅

⑴ 為什麼老白茶餅煮不開

肯定是做舊茶正常老白茶不可能煮不開的做舊茶高溫高濕發酵過外觀就很像老白茶但是內部像渥堆發酵一樣已經爛成一坨了就像普洱所謂老茶頭一樣才會出現煮不開

⑵ 如何敲開老白茶茶磚

可以用茶刀撬開使用。一般白茶的壓餅技術是層層壓制，可從邊緣處的表面慢慢撬開。
希望我的回答對您有所幫助。

⑶ 白茶怎麼泡啊茶餅怎麼打散

輕搓餅茶的邊緣，散落的茶就夠一泡，還能維持餅茶的外形，對於有撒面的茶習就用手瓣取，能得到成分均勻的茶葉，對於壓得較緊的茶，可能使用茶刀來開茶是最便利的，使用茶刀的訣竅在於「撬動」兩個字，不是光使勁扎入茶內部就行了，還要一邊施力撬動，茶才容易松開。現在壓制的餅茶、磚茶一般來說都不會太緊，拆開都不困難，注意不要扎到手就行了。沱茶因其形狀，和工藝的原因，有些會很結實，不易拆散，這時候更要注意一邊施力一邊撬動。掌握好茶刀的握法，實行撬動的原則，基本上沒有難開的茶。世界白茶在中國，中國白茶在福鼎，國之白茶和天下。

⑷ 福鼎老白茶餅咋打開,打開放放再喝好還是當時打開喝好

福餅，老白茶餅可以直接打開，打開放放再喝好，還是當時打開很好，打開放放喝比較好

⑸ 喝張光北老壽眉白茶的時候茶餅應該如何撬開

用茶刀把茶餅撬開。

從茶餅的內側入手，斜著插入。用茶刀插入兩寸左右，慢慢向上撬。盡量保持茶葉的完整性。

撬下來一塊茶，先用茶刀把它撥弄鬆散，再放到茶壺里沖泡。

燕風茶刀

⑹ 如何撬開陳年壓制比較緊實老白茶茶餅

普洱茶分為餅茶，沱茶，磚茶和散茶。從中還分成大餅，小餅，銅錢餅，玉佩餅;大坨，中坨，小坨，迷你坨，金瓜坨，蘑菇坨;大磚，小磚，方磚，等等等等，形狀可謂格式各樣。但是除了散茶外，共同點確有一個:很難弄散。好了，教程來了。首先看一下今天的道具: 這個是我上次買的黎明小餅。其實我已經開了一半了。為了示範，這次從另一邊撬。然後，就是分茶盤和普洱茶刀。那個盤子，有些店裡有賣的，是竹子的。我個人覺得沒必要，就用某f牌巧克力的盒子裝了(沒給我贊助，就不寫名字了:))。然後，把茶餅墊著包裝紙一同放在茶盤上--這個是我的習慣，你不墊紙頭也可以的。但是，墊一下，之後比較好收集散開來的茶葉。然後，將普洱茶刀，從茶餅的側面，慢慢插入茶餅茶餅的邊緣其實是很松的，稍微用刀劃幾下，表面的就會掉下來。如果你希望和店裡一樣，還能把餅包起來，那就這么一點點的弄邊上的茶葉。夠量就行。但這次我們是暴力破壞，所以繼續。按前一張圖的左右方向，來回搖晃茶刀，並慢慢施加向下的壓力，使普洱茶刀慢慢得插進普洱茶餅里。普洱的餅的厚度一般不厚，所以千萬不要用蠻力!這里很容易傷到手的。因為你不知道茶刀會不會從茶餅邊上穿出來，扎進你的手裡。所以，一定要左右搖晃，慢慢插進去。之後，就可以撬開普洱了。我的這把刀比較厚，所以小的茶餅在我戳進去的時候，其實就已經開了。如果是比較薄的刀，這個時候就要小心了。你可以將左右移動的范圍加大，像把1餅普洱橫向剖成2片圓形的普洱一樣(拿著普洱刀，沿著茶餅，兜一圈)。我經常就這樣，把1個餅，剖成的2個餅。如果是這樣，那麼剩下的用手直接掰就行了。如果不是，那麼你可能撬下來的是這樣的一小塊。這樣的小塊也沒關系，因為經過這么一弄，普洱其實就有點鬆了。之後就是重復上述動作。把普洱茶刀從邊緣斷面插進去，撬開來。這里，請記住這個手勢: 據我的經驗，這樣的手勢比較不容易傷到手。因為，茶餅是夾在刀和你的拇趾之間，刀尖和你的手指之間沒有行程，自然就不會戳到手。記住，越是接近中心，普洱就越是壓得緊。所以，要「農村包圍城市」，慢慢從邊上弄開。把普洱刀插入茶餅，也要小心滑掉，戳到手。沒撬下來一塊，就試試，是不是可以用手來掰開普洱了。如果手可以掰了，就放掉「凶器」，用手掰吧。一般處理成這樣的小塊就行了，要喝的時候，再掰碎。如果中間那塊實在太硬，掰不開，就先放著好了~等到你把弄下來的喝完了，它也就松到可以用手來掰了。順帶說一句，這片茶的內外茶質是一樣的，不是撒面的茶。最後說一下存放。這個圖放出了我經常放茶葉的3個方式。經常要喝的茶，就放盒子。f家的這個盒子正好可以放進1塊標準的普洱餅。自封袋是方便外帶，或者放一些即將喝完的散茶。會放一段時間，醒茶的，就放罐子。罐子以錫罐和陶土罐為上。我這個是瓷的。你也可以用玻璃罐。如果是瓷的或者玻璃，塑料的，一定要經常打開蓋子，茶葉「想和你再去吹吹風」:) 通風，散味，是普洱醒茶的主要目的之一。也因此，不建議採用密封性太好的樂扣樂扣。它可能放綠茶和鐵觀音不錯，但不適合放普洱。好了，教程就到這里。我的這個辦法其實很粗糙，很暴力。但實際上，比從正面直接切碎普洱或者戳碎普洱，更能保證茶葉的完整性。也就是，碎茶並沒有想像的那麼多。反正，一定要膽大心細，不要用蠻勁。普洱刀雖然不開鋒，但是很尖。最後再上一張我的廉價茶葉罐，並祝大家喝茶喝得開心。

⑺ 福鼎白茶茶餅怎麼泡

備具：准備好茶具及白茶餅。

注意事項：白茶茶餅分解時需要一個專用工具，那就是茶刀，在分解茶餅時可以把茶刀從茶餅的厚邊插入進去，然後慢慢把茶刀向里推進，這時一定要注意力度，不然分解後的茶葉會太碎，等茶刀插入五厘米以後，可以向上用力，這時一小塊茶葉就能掉下來，然後用這種方法繼續分解，就能把白茶餅全部分解開。

1、茶餅由於採用了緊壓的形式，在取的時候要用撬取的方式，在翹取的過程中會有一些斷裂的碎片和一些整塊的茶葉塊，我們在取茶葉的時候要將整塊和散茶葉相結合，放到杯子里。散茶葉浸出速度會比較快，可以為前幾泡提供足夠的濃度。

⑻ 巧克力白茶磚怎麼切

白茶目前是很受歡迎的一種茶葉，喜歡喝白茶的茶友也越來越多，但大家都知道，白茶分為傳統散茶和餅茶，對於剛開始接觸白茶或長時間喝散茶的茶友來說，白茶餅是真的難撬，圓圓的一塊餅，只能幹著急，不知道從何處下手。今天，就來教教大家如何輕松撬開白茶餅。

錯誤示範

用手生掰

白茶茶餅一般不如茶磚壓的那麼死，通常都是松緊適中，這就導致有一部分茶友直接對半折斷取茶，造成茶碎末比較多，在泡茶時，茶底既破碎又凌亂，嚴重影響口感。

錘子敲打

也有些茶友，善於巧妙借用各種工具，用剪子、改錐、錘子什麼的，把茶餅敲碎，可是這種方法可能適用於普洱茶，但拿來用到白茶餅上，怎能承受的了。加上這些「武器」殺傷力太大，一不留神容易傷到自己。

至於還說什麼竹製的茶匙，本是茶席上的小物件。本來就過於脆弱，這種力氣活還是別麻煩他們了，我們還是來看下撬白茶餅的正確操作。

選用工具:

撬茶工具，選用茶刀、茶針都可以，當然為了安全建議大家選用竹製茶刀，茶刀的刀刃不鋒利，使用起來也很方便，如果沒有可以找螺絲刀代替。

下面分享撬餅手法:

如何正確撬開茶餅，是有規律的，不是盲目找個位置隨便撬開。首先不管哪類茶餅，都是一層一層壓在一起的;因此找到層與層之間的銜接點最為重要，畢竟，那是茶餅最為脆弱的部位，找好切入點後，平行的將茶刀插進去。

廣告混沌宇宙的終極角逐，搶先體驗!!

待到茶刀將餅茶2/3沒入之後，輕輕抬起，讓茶餅分離。

撬餅後，茶餅怎麼保存?

如果近期不再飲用，就用多少，撬多少，撬完餅後，將茶餅用白棉紙包好，再套入牛皮紙袋裝好，然後裝進鋁袋密封;如果日常飲用頻率高的話，三天兩頭需要撬餅，避免白茶變質就需要全部撬開至散茶，放入罐中保存，不過需要短期內飲用完。

碎茶末，該怎麼辦?

不少茶友問過在撬茶過程中產生的碎茶末怎麼辦?其實很簡單，這些碎茶末，可製作成袋泡茶!自製袋泡茶，原料有保證!比起某貓某寶上看不見的茶，喝起來更安心。