㈠ 正確的淘米方法
1、首先在大米里倒上適量的溫水,如圖所示。
1、首先在大米里倒上適量的溫水,如圖所示。
注意事項:
米里含有維生素和無機鹽,這兩樣東西就特別容易溶於水。要是淘米時間過長(如五分鍾),甚至使勁搓洗米,米的表層營養全都丟失啦!而米的營養還主要就在表層呢。您要想保住米的營養,淘米的時候就要記住:不用流水和熱水淘米,不使勁搓和攪和米,不用水泡著米,淘的時候少用水。
然後該煮米了。淘完米得馬上下鍋煮,米泡時間長了,米里有一種叫核黃素的營養成分就會大量損失,蛋白質、脂肪什麼的也多多少少跟著損失。用米做飯先要淘米,把夾雜在米粒中間的泥沙雜屑淘洗干凈。但淘米不得其法,就容易使米粒表層的營養素在淘洗過程中隨水流失。
以上資料來源:網路—米
㈢ 怎樣的洗米方法才是對的
怎樣的洗米方法才是對的:倒掉水剩下米
怎樣的洗米方法才是錯的:倒掉米剩下水
㈣ 淘米的科學正確方法是怎樣的
是的.
科學的方法是少淘,或者不淘,
一般現在的米的質量已經很高了.要將其中的雜質弄走最好一遍就好.水少放點.
㈤ 淘米的正確方法
我們在做飯前先要淘米,把夾雜在米粒中間的泥沙雜屑淘洗干凈。但淘米如果方法不當,就容易使米粒表層的營養素在淘洗時隨水流失。試驗表明,米粒在水中經過一次搓揉淘洗,所含蛋白質會損失4%,脂肪會損失10%,無機鹽會損失5%。
比較正確的淘米方法是:
(1)淘米用冷水,不要用熱水和流水淘洗。
(2)適當控制淘洗的遍數,只要能淘去泥沙雜屑就可以了。
(3)不能用力去搓。
(4)淘米前不要把米在水中泡,防止米粒表層可溶性營養隨水流失。
㈥ 正確的淘米方法是什麼
1、用涼水淘洗,不要用流水或者熱水淘洗。
2、用水量,淘洗次數要盡量減少,不宜超過3遍。
3、不要用力搓洗和過度攪拌。
4、淘米前後不應浸泡,淘米後如果已經浸泡,應將浸泡的水和米一同下鍋。
㈦ 正確淘米的方法是
大米是我們每日三餐離不開的糧食作物,可是不少人在淘米的時候總認為米沒有淘干凈似的,就一遍一遍地淘來淘去,這是不正確的,因為淘的遍數太多,大米中的營養物質,特別是水溶性維生素就會隨著淘米的遍數的增加而減少。還有一部分人在淘米的時候總是喜歡用熱水淘米,認為這樣能淘的干凈些,實際情況是米中和各類營養成分會隨著水溫的增加而流失,不利於人體吸收,下面就從幾個方面來說說淘米的方法有講究。只有這樣才能鎖住大米中的營養物質。
㈧ 洗米水的正確用法
洗米水正確的洗法應該是這樣的
你先把米第一次淘的水倒掉
第一次的水是不能用的
到了第二次和第三次的水你都可以用
你可以直接用手捧著水也可以洗
或者把臉放進去一下下
滋潤一下自己的臉部
第二次的水你也可以放到一個碗里
放一下以後下面會有一些沉澱物
是白色的那些沉澱物
你把水倒掉
把那些沉澱物放到手裡去按摩一下自己的臉部
可以美白的
我自己就經常弄
呵呵~