葡萄的種植方法和技術

1. 葡萄苗怎麼種植

1、葡萄樹最適宜種植環境：陽光照射太少會酸，太多則過甜。春天發芽時，葡萄喜7-12℃氣溫，這時不能有霜和冰雹；葡萄枝生長的時候，溫度最好在20-25℃之間，不涼不熱，還要陽光燦爛；秋天，葡萄開始成熟，理想溫度20-25℃，涼爽宜人。

葡萄樹的成長年限依據種植技術，以及用肥和結果量等作為前提條件。其中也包括樹種、自然環境、保護等等措施。葡萄在栽種三年後開始長出葡萄，以後每年均有萌芽、開花、結果等過程。

2、葡萄樹種植管理技術：

（1）施肥

主要有基肥和追肥，作用是保障或補償葡萄成長所需營養，也可預防疾病和蟲害。所施肥料主要有磷、鉀、硼、尿素等等肥料，也可使用河泥等有機肥料。（推薦基肥使用阿諾肯美世沃控釋BB肥，每株0.3-1kg及海藻有機肥，每株0.5-2kg，後期追肥用美世水溶肥料。）

（2）除蟲

北方類似蟲害只發生一代（6～8月），南方才有可能發生兩代。 主要蟲害品種有綠色身體黃色觸角的天蛾幼蟲，俗稱豆蟲或豆丹；有紫、灰色或墨綠色條紋的葡萄天牛或稱灰天牛幼蟲。

（3）修剪

從十一月起，葡萄葉開始變黃掉落。冬天，寒冷地區的葡萄農必須將土蓋於樹根以防葡萄樹凍死。為了使葡萄樹的老化減慢並控制葡萄產量，每年冬季到次年三月這期間必須進行剪枝的工作，將已經木質化的葡萄蔓按照不同的整枝系統，去除多餘的芽，並將枝蔓修剪成所需的形狀。年中死亡的葡萄樹也須在冬天補種起來。

剪枝方法：

整枝最重要的工作是冬季的剪枝工作。由於葡萄樹在種植後至少要等到第三年才能採收，前幾年的修剪工作主要在剪出整枝系統的形狀，到了第三年後才開始葡萄生產的修剪。由於剪枝的工作復雜，只能人工操作。

每年剪枝前的葡萄樹有數百個以上的苞，可依據整枝系統和每一棵葡萄樹須保留的苞的數目進行修剪，以控制產量。因為如果不去除部份的苞，不僅產出來的葡萄品質不好，也會讓葡萄樹老化的速度加快。

葡萄種植的精髓在於平衡葡萄枝葉的生長與葡萄果實的成長，一方面要有足夠的樹葉進行光合作用製造養份，另一方面樹葉不可太過茂盛而消耗掉葡萄生長所需的養份。

葡萄樹的整枝和剪枝就是用以維持此平衡的重要方法。為了配合各種不同的葡萄品種和自然環境，整枝系統發展出許多種不同的樣式以符合需要。每一種整枝系統都有其特有的剪枝法、枝蔓綁敷法及相適應的各種種植技術。

（4）嫁接

葡萄採用嫁接技術主要作用有兩方面：

一方面夏季生長勢強,花芽分化很好,充實的細枝條也能抽生花穗。葉片挺立,葉色深綠,光合效率高,栽培管理容易,促成栽培效果更好。可用扦插或嫁接繁殖。另一方面可以培育生成新品種。

三、施肥

施肥盆栽葡萄施肥的原則是少施勤施。盆栽葡萄在育苗階段和定植初期，可暫不施肥，待幼苗長到5～6片葉後，每隔6―8天，施稀薄液肥1次。開花掛果後，養分需用量增大，可適當增多施肥次數。注意每次施液肥後，要立即澆水。

四、澆水

盆栽葡萄在發芽前後，每隔2―3天澆水1次，上午10點前、下午4點後澆水比較好；澆水時，水溫最好接近盆土溫度，夏天氣溫比較高，蒸發量比較大，早晚都要澆水一次，秋季氣溫逐漸降低後，澆水次數又逐漸變少，以盆土濕潤為宜；冬季落葉休眠期，要保持盆土有干有濕，澆水的時候可以灑一些水道葉子上。

五、病蟲害防治

如果有病害，可在葡萄休眠期噴3－5波美度的石硫合劑，發芽後，每隔10－15天噴1次1： 0.5：200的波爾多液或500倍復方多菌靈溶液，一般病害即可防治。

如果發現葉片、枝條或果穗上有褐斑、白粉等異常現象，應立即剪除，防止蔓延，並用波爾多液噴施防治；盆栽葡萄在光照充足，通風良好的環境下，很少病害。

六、光照

葡萄樹對光是很敏感的，葡萄樹喜光，一定要放在光照很充足的地方才行；

七、架子

有人會在陽台上搭一些架子，以便於葡萄攀延，記住不要用鐵質或者傳熱性很快的架子，最好是用木質的。

2. 家裡怎麼種葡萄，葡萄種植方法

葡萄種植可採用扦插，時間以當地的土溫（15-20厘米處）穩定在10℃以上時開始，華北地區在3月下旬至4月上旬，但華北北部4月中旬才可進行露地扦插育苗。

葡萄扦插後到產生新根前這一階段一定要防止土壤乾旱，10天左右澆1次水，黏重土壤澆水次數要少，如果澆水過多，土壤過濕，地溫降低，土壤通氣不良也影響插條生根。

為了使枝條充分成熟，7月下旬至8月應停止或減少灌水施肥，同時加強病蟲害防治，進行主梢、副梢摘心，以保證苗木生長健壯，促進加粗生長。苗木生長期間，要及時中耕鋤草，改良土壤通氣條件，促進根系生長。

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基肥是葡萄園施肥中最重要的一環，基肥在秋天施入，從葡萄採收後到土壤封凍前均可進行。但生產實踐表明，秋施基肥愈早愈好。

基肥通常用腐熟的有機肥（廄肥、堆肥等）在葡萄採收後立即施入，並加入一些速效性化肥，如硝酸銨、尿素和過磷酸鈣、硫酸鉀等。

基肥對恢復樹勢、促進根系吸收和花芽分化有良好的作用。施基肥的方法有全園撤施和溝施兩種，棚架葡萄多採用撤施。

3. 如何種植葡萄/

1、土壤

土壤要求透氣疏鬆、肥美、富含無機質和鈣質的壤土。我們可以用腐熟的馬、牛糞1／3，田園土2／3混分解的養分土，填入盆內踏實，澆透水，待外表干松後栽植。土壤很關鍵，要活期鬆土。但是留意別傷到根了。或許換上疏鬆透氣有養分的腐葉土。加足腐熟的肥料做底肥。

2、施肥

施肥盆栽葡萄施肥的准繩是少施勤施。盆栽葡萄在育苗階段和定植初期，可暫不施肥，待幼苗長到5～6片葉後，每隔6―8天，施稀薄液肥1次。開花掛果後，營養需用量增大，可適當增多施肥次數。留意每次施液肥後，要立刻澆水。

3、澆水

盆栽葡萄在發芽前後，每隔2―3天澆水1次，上午10點前、下午4點後澆水比擬好；澆水時，水溫最好接近盆土溫度，夏天氣溫比擬高，蒸發量比擬大，早晚都要澆水一次，春季氣溫逐步降低後，澆水次數又逐步變少，以盆土潮濕為宜；夏季落葉休眠期，要堅持盆土有干有濕，澆水的時分可以灑一些水道葉子上。

4、病蟲害防治

假如有病害，可在葡萄休眠期噴3－5波美度的石硫合劑，發芽後，每隔10－15天噴1次1： 0.5：200的波爾多液或500倍復方多菌靈溶液，普通病害即可防治。假如發現葉片、枝條或果穗上有褐斑、白粉等異常景象，應立刻剪除，避免蔓延，並用波爾多液噴施防治.

5、光照

葡萄樹對光是很敏感的，葡萄樹喜光，一定要放在光照很充足的中央才行。

6、架子

有人會在陽台上搭一些架子，以便於葡萄攀延，記住不要用鐵質或許傳熱性很快的架子，最好是用木質的。

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提高葡萄的座果率:

1、防止旺長

很多朋友在種植過程中對旺長徒長的枝梢沒有提起重視，放任其繼續生長。殊不知，如果葡萄樹某一枝梢長勢過強是會對影響葡萄的開花結果率的。葡萄樹的長勢不可過強，因為過強的話會需要大量的營養物質，會爭搶葡萄下部枝條的養分，使葡萄發育不良。

2、合理留果

種植的時候大多數人都認為果實越多越好，所以沒有對果樹進行合理的疏花疏果工作。這樣不僅不能增加果實的產量，還會導致葡萄的質量變差，降低果樹的樹勢。造成果樹的發育不良，使第二年的花芽授粉率降低，植株中的枝條養分積累變少，影響開花結果率，從而導致落花落果。所以我們要將進行合理的留果，控制數量，保證質量，降低落花落果的現象。

3、保證營養

保證葡萄樹充足的生長所需營養是增強葡萄樹的長勢與提高坐果率的關鍵因素。在採收後要將果園施足基肥，施用量至少要達到一年所需肥量的一半以上。每年至少追肥三次，在發芽前的時候施入適當的氮肥為第一次。在果實膨大期的時候進行第二次追肥，肥料可以用腐熟的農家肥，最後一次在果實上色的時候，主要以一些微量元素為主，注意氮肥的施用。

4、防治病害

病蟲害也是導致葡萄落花落果的主要原因之一，所以想要提高葡萄的座果率也要防止病蟲害的發生。葡萄的主要病蟲害又霜霉病、葉蟬等，在每年採收後要及時對果園進行全面消毒，將殘留的病殘枝，受害果實集中起來進行清理。注意要遠離果園，然後低果園也要進行定期的中耕，消毒，清除果園中的病菌蟲卵，減少病原，降低發病率。

參考資料:葡萄栽培技術-網路

4. 葡萄種植方法與技術管理有哪些

葡萄對水分要求較高，嚴格控制土壤中水分是種好葡萄的一個前提。葡萄在生長初期或營養生長期時需水量較多，生長後期或結果期，根部較為衰弱需水較少，要避免傷根免影響品質。

葡萄忌雨水及露水，雨多年份易造成日照不足，光合作用受限制，過多吸收水量易引起枝條徒長及濕度過高，極易引起各種疾病，如黑痘病、灰霉病等。

因此在開花期盡量將枝條保持在40-70厘米最理想；容易裂果地區結果期灌水量也應加以控制。缺水及易乾旱地區要適當墊蓋稻草，用以保持土壤濕度，同時也可控制草的生長。

扦插繁殖：

不催根扦插（露地扦插育苗），春季將貯藏的枝條從溝中取出後，先在室內用清水浸泡6-8小時，然後進行剪截。一般把枝條分別剪成有2-3芽的插條。

插條一般長20厘米左右，節間長的品種每個插條上只留1-2個芽。剪插條時上端在芽上部1厘米處平剪，下端在芽的下面斜剪，剪口呈「馬耳狀」（剪口距芽眼近時易生根）。

插條上部的芽眼要充實飽滿，扦插後如第一芽眼受損害，第二芽眼即可萌發，這樣有利於提高扦插成活率。

5. 葡萄樹的種植方法和管理

葡萄栽植在通風、向陽、排水良好的肥沃地塊。

我國北方多採用春季栽植，一般在4月中下旬即可進行田間定植。定植前用利刀將嫁介面外面的包紮物除干凈（嫁接苗成活後要及時抹除嫁介面下部砧木上萌發的砧梢，以確保品種純度和長勢），所栽苗木埋土致根頸處並澆足定植水，再埋細土將苗木埋一小土堆保濕防干，使其提早發芽。

1.溫度

葡萄生長時所需最低氣溫約12℃-15℃，最低地溫約為10℃-13℃，花期最適溫度為20℃左右，果實膨大期最適溫度為20℃-30℃．如日夜溫差大，著色及糖度較好。葡萄春季萌芽後。如溫度上升快，則易造成枝條徒長，表現為節聞長不充實，花期易受精不良，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有機質，盡量減少氮肥。

2.光照

葡萄在正常生長期間必須要有一定強度的光照，但光照太強時特別是葡萄進人硬核期較易發生日灼病，這時可採取套袋或植株留葉時盡量留住能遮住葡萄果實的葉。而日照不足時，易造成開花期花冠脫落不良，受精率低；花芽分化期花芽分化不良，單性果多；生長期植株徒長，節間長。不結果或結單性果；果實膨大期病害及品質不良；成熟期著色不好，糖度下降。

3.土壤

葡萄雖然在各種土壤（經過改良）均能栽培，但以壤土及細砂質壤土為最好，砂質土雖透氣性能好．但保肥保水能力較差。壤土介於砂質土與粘質土之間。其保水保肥能力較強，多數較為肥沃，在葡萄生長旺盛時，較易流花和單性結果，在高溫光照條件好時，結實好、產量高。

4.水分

葡萄對水分要求較高，嚴格控制土壤中水分是種好葡萄的一個前提。葡萄在生長初期或營養生長期時需水量較多，生長後期或結果期，根部較為衰弱需水較少，要避免傷根免影響品質。

葡萄優良品種較多，適合東北栽培的鮮食品種有巨峰、滕念、京秀、美人指、紅寶石、蜜汁、陝西的戶太8號、新疆吐魯番的提子等。

(5)葡萄的種植方法和技術擴展閱讀

葡萄原產亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球，中國主要產區有安徽的蕭縣，新疆的吐魯番、和田，山東的煙台，河北的張家口、宣化、昌黎，遼寧的大連、熊岳、沈陽及河南的蘆廟鄉、民權、儀封等地。

葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

6. 葡萄苗的種植方法和技術是什麼

葡萄苗種植應選在春秋季節，此時氣候溫和，適合葡萄苗種植成活。春季正是生長萌動的時期，而秋季的種植時間長，都能提高葡萄的種植成活率。

葡萄苗的好壞能影響到種植成活率，先根據自己的喜好和當地氣候選擇好品種，應選擇長勢好、根系健壯、沒有病蟲害的飽滿壯苗。

葡萄苗提前要處理一下，保留3個以上的飽滿芽點，將側枝剪短，保留15厘米左右。將修剪好的葡萄苗浸泡到清水中，促使苗木充分吸收水分，做好消毒殺菌措施。

種植管理：

在向陽、背風、土質疏鬆肥沃的位置栽種。提前整地，將土壤表面的石塊、雜草清除掉。根據葡萄苗的直徑大小來挖坑，在坑底施入腐熟的肥料，然後再覆蓋上一層土。

將葡萄苗垂直栽種到坑穴中，促使根系伸展。苗木放好後先填一半土，再將苗木稍微向上提一提，使苗木根系與土壤緊密貼合，再填充上另一半的土壤踏實。

栽種後澆次透水，促使定根生長。在葡萄苗地表苗上覆蓋黑色地膜，減少雜草生長，保持溫度和濕度，提高生長速度。