苕尖種植時間和方法

『壹』 苕尖水培種植可行嗎

苕尖是紅薯葉么？如果是，那是可以的，不過最好用霧培，才能長紅薯

『貳』 苕尖的營養價值和功效有哪些

營養與功效：苕尖中有一種叫「去氧表雄酮」的生理活性物質，可以預防結腸癌和乳腺癌，對腦細胞和內分泌腺素的活力有很大的促進作用，故能延緩智力衰退和增加人體的抵抗力。含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸、植物纖維、去氫表雄酮，能預防腸癌和乳腺癌。

一、苕尖的吃法：

1、爆炒：待鍋內油溫升高起煙時，放入辣椒、花椒、蒜、鹽與苕尖一起翻炒熟透即可上桌。視口味起鍋時也可加入少量醋，此食法有健脾開胃效果。

2、煮湯：待鍋內清水燒沸倒入苕尖煮熟即可食用。湖北浠水一帶通常用辣椒、鹽、醋調製成"蘸水"蘸著食用。

二、清炒苕尖的做法

原料：苕尖適量、紅干辣椒適量、蒜適量、花生油適量、食鹽適量。

1、取適量的苕尖去蒂和枯葉，然後洗干凈切成段。

『叄』 那裡有賣那改良的苕尖種子，可以通過郵寄方式寄給我

湖南種子公司
http://www.hunanxf.com/shucai.asp
湖南的農產品種子品種優良
袁隆平手下的100多個博士就是搞不同的種子試驗

『肆』 苕尖怎麼留種

摘要 您好！

『伍』 苕尖的栽培技術

• 紅苕，又名紅薯、地薯、番薯等，其莖葉頂端稱為「苕尖」可食用。

• 但是我國西南一帶確將之視為上等烹飪原料，採摘鮮嫩部分做菜，色澤翠綠，細嫩柔軟，口感上佳。

• 平均氣溫15℃以上時，可剪苗栽到大田，由於前期氣溫較低（4月下旬-5月中旬），可採用地膜覆蓋栽培。栽種時，將4個節位水平插或斜插入土中，乾旱時將兩葉一心露出地面，其餘葉片埋入土中，以利薯苗成活和結薯分散均勻，提高商品率和產量，種植密度4000株/667平方米，株距20厘米。

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『陸』 苕尖的營養價值 功效

苕尖（番薯葉）含有胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵及必需氨基酸。

每百克鮮紅薯葉含：

蛋白質2.28克，脂肪0.2克，糖4.1克，礦物質鉀16毫克，

鐵2.3毫克，磷34毫克，胡蘿卜素6.42毫克，維生素C0.32毫克。

紅薯葉的功效與作用

排毒：含豐富的葉綠素，能夠「凈化血液」，幫助排毒。

提高免疫力：含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，「預防感冒」。

預防貧血：每天攝取30g的番薯葉，就可以補充人體一天所需的鐵質及維生素A，C，E。

預防高血壓：富含鉀，有助血壓控制，預防高血壓。

改善便秘：豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防「便秘及痔瘡」。

抗癌：含有豐富的多酚，能預防細胞癌變。

扦插後約兩星期開始施有機肥，之後每採收一次追肥一次。等扦插後約30~40天就可以陸續採收了。

『柒』 苕尖的做法

苕尖的營養價值非常高，不僅能增加人體的抵抗力，還能預防疾病，在這個季節苕尖是許多人的最愛，做法也非常的簡單，一起來做吧。
食材
苕尖 適量
紅干辣椒 適量
蒜 適量
花生油 適量
食鹽 適量
方法/步驟
1.取適量的苕尖去蒂和枯葉,然後洗干凈切成段。
2.准備適量的干辣椒和蒜,洗干凈後切碎。
3.放適量的花生油入鍋加熱,將干辣椒和蒜放入鍋中熗鍋。
4.將切成段的苕尖倒入鍋中,翻炒均勻。
5.加入適量的食鹽,繼續翻炒一分鍾左右。不用放味精和添加劑。
6.苕尖可以少炒一會，可以保持口感，起鍋裝進盤中，又營養又美味。
簡介：
苕尖一般指番薯（管狀花目旋花科植物）
番薯別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山葯、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平卧或上升，偶有纏繞，多分枝，葉片形狀、顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形，種子1-4粒，通常2粒，無毛。
番薯是一種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關系密切。塊根除作主糧外，也是食品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料，根、莖、葉又是優良的飼料。

『捌』 重慶地區什麼時候種藤菜比較合事如題 謝謝了

普通的菜特殊地賣a href=".sina" target="_blank".sina/a 2008年09月23日17:10 央視《致富經》 央視《致富經》欄目9月22日播出《普通的菜特殊地賣》。以下為節目實錄： 這里是重慶璧山的紅薯種植基地。方進鑫有7個像這樣種紅薯的地方，面積一共1100畝，一年四個月採收期，銷售收入達200多萬元。每天有三四百個農戶給方進鑫打工，每月能賺上千元。可當初方進鑫剛來這兒種紅薯時，這些農戶們並不看好。 大姐：「覺得他腦殼有病。」 記者：「那種紅薯就種紅薯，為啥說他有病啊？」 大姐：「那個紅薯藤只有拿來喂豬，怎麼曉得這個紅薯藤喂人。」 原來，方進鑫種紅薯，要的只是紅薯上的一根藤。每天下午6點，正是農戶收工、結賬，方進鑫開始忙碌的時候。 方進鑫：「今天這車是4500斤，這個基地是130畝，是拉到重慶的楊家坪蔬菜批發市場。」 記者：「每天大概發多少貨呀，就指著這一輛車啊？」 方進鑫：「四輛車，一天發四輛車，大概就是2萬多斤。」 記者：「什麼時候運去？」 方進鑫：「就是馬上裝上車就運走，9點鍾就運到重慶的批發市場，一般半夜12點鍾左右就批發了，第二天早晨就進入到各大市場，各大超市的櫃台，所以說能夠保證它的新鮮度，保證消費者能夠吃到最新鮮的蔬菜。」 為了客人買回家時保持鮮美，蔬菜必須在早上4點抵達終端市場。每天下午6點收菜，方進鑫開始了他一天之中最忙碌的10個小時。可當初第一次採摘時，方進鑫差點連這第一個小時都沒熬過去。因為他賣的，是人人都看不上眼的，紅薯藤。 璧山縣地處山區，距重慶主城區30多公里，當地農業以水稻，蓮藕和水果種植為主。2004年，成都水果商方進鑫在進貨時發現，璧山縣政府借新修的高速公路優勢，要打造重慶的蔬菜基地。 璧城街道主管：「蔬菜基本上在一個小時之內，就可以運到主城區進行銷售，所以說這個鮮活蔬菜對璧山種植戶來說，是一個最大的優勢。」 方進鑫知道，賣水果要新鮮，但更講究新鮮的是蔬菜。璧山有地理優勢，當地政府又扶持，每畝地補助300斤水稻錢，方進鑫覺得來這兒種菜比賣水果更有賺頭。 方進鑫投資4萬多元，租了30多畝地，把經驗豐富的父親從成都請來管技術，他四處找項目，一種在農博會上發現的改良紅薯藤，讓他喜出望外。 紅薯藤，川渝人又叫它紅苕尖，是一種綠葉蔬菜。種植紅薯時，為了讓營養更多的流向紅薯的塊狀根，要把過多的葉子和分枝去掉，也就是「打尖」。可打尖下來的紅薯藤，只能挑著最嫩的吃個新鮮，長老了並不好吃。」 父親：「它這個葉背面的莖紅的，它每個都是紅的，它這個桿桿也是紅的，這個也是紅的，跟綠色的感官上就不一樣，看到嗎？」 記者：「吃到嘴裡有什麼不一樣？」 父親：「有絨毛，有絨毛口感就不好。做出來的湯是黑的，它這個葉綠素產生了一種別的成分，它這個就不一樣，它這個全部是綠的，它這個出來的湯是白的。」 方進鑫想要引進的，是這種顏色更鮮綠的改良紅薯藤。它根本不長紅薯，卻可以一茬又一茬地長嫩芽，能採摘4個月。方進鑫索性把30多畝地全種上了這種紅薯藤。 方進鑫：「當時算嗎，一畝田產得到4000斤，就是賣1元錢一斤，就是賣4000元錢一畝，賣得到10多萬。 」 可2005年6月，終於到了收獲季節，方進鑫卻發現，他請不來採摘工人了。 原來，當地自古就種紅薯，一畝地賣個幾百塊錢，利潤本來就不高，何況方進鑫種的，說是紅薯，又不接紅薯，農戶們根本不知道他賺得是什麼錢，更不願意來給他打工了。 農戶：「這個紅薯本來是很賤的，管不了錢的東西，我們來說是很管不了錢的東西，萬一他折本了，跑了，你去找哪個拿錢嗎，就是這個道理。」 為了請人，方進鑫跑遍了周圍村莊。平常工錢是每公斤五毛錢，他多加一毛，才有七、八個農戶願意來。30多畝地，人手不夠，方進鑫只得把他60多歲的父親也叫來幫忙。 心疼老父，方進鑫想著，賺到了錢，一定得好好報答父親。 方進鑫：「當時我還是跟他說的，反正我賺了錢，還是會分他一部分，然後讓他老年以後回去到處耍一耍，自己有錢，也自己可以花一點。」 第一天採摘，方進鑫和父親早上5點就起來。新的一天剛開始，方進鑫的心裡卻在倒計時。原來，人手不夠還不是最大的壓力。他最大的壓力是採摘下來的菜。 一天有24小時，可摘下的綠葉蔬菜必須十小時賣掉。不然的話，紅薯藤就會失水過多，不嫩不好賣了。 方進鑫：「第一天採收的又高興又不高興，高興是能夠開始上市了，它不高興就是，就不曉得今天情況如何。」 怎樣讓蔬菜在最新鮮的時候被客人買走，方進鑫心裡七上八下，開車向重慶楊家坪市場趕去。 蔬菜采購商范忠像平常一樣到重慶的楊家坪市場采購，在市場里，他發現有人用卡車，裝了300多公斤紅薯藤來賣。如果是重慶人常吃的空心菜、小青菜，裝上幾千公斤都沒什麼稀罕。可這么多紅薯藤，還是頭一遭。 范忠：「以前沒有他們這種紅薯尖的時候，都從當地的，一般都是白色的那個，那個筐子裝起來，那種量不大，一天可能有兩三百斤。」 方進鑫特意讓人把菜筐依次排開，把規模亮出來。先聲奪人之後，他又開出更誘人的條件。 范忠：「買10斤送5斤，1元錢一斤嗎，開頭來的時候，一算起來便宜了，少了0.2元錢一斤。」 當時，在楊家坪市場，最常見的空心菜也要2元多錢一公斤，可紅薯藤買10斤送5斤，算起來不過1塊多錢一公斤。不僅是價格便宜，這種紅薯藤和普通紅薯藤比，看著不太一樣，而且更鮮嫩，采購商興趣大增。300多公斤紅薯藤倆小時內賣完，雖說才賣了不到500元，但熱鬧搶手的場面讓方進鑫信心大增。 第二天，方進鑫再次來到楊家坪市場。這一次，他不著急賣，而是問了范忠一個問題——批發去的紅薯藤在零售市場賣得怎麼樣。 范忠：「拿回去，個個看到這個東西要得，他就買呀，個個看到這個，又嫩又淺，稀奇嗎，他拿回去個個這個也來買，那個也來買。」 方進鑫對這個結果很滿意，他決定，今天不再打折了。 方進鑫：「他們第二天，來的時候，原來要一筐子，第二天都要三筐兩筐的。當時有的就是說了，昨天的打折，今天為什麼不打折了，我說今天拉的少，大家都要的多，貨都沒有了，還打什麼折呢。」 原來，第一天打折，紅薯藤的知名度擴大，第二天，方進鑫不再賠本賺吆喝，而是用原價1元錢，摸索市場能不能接受這個定價。 采購商一下子不能接受，甚至有的采購商，就是聽說打折，奔著這個來的。但盤算著，之前批回去的紅薯藤確實賣的不錯，而且2元錢1公斤也有得賺。第二天的300多公斤紅薯藤也被采購商一搶而空。 方進鑫靠著頭兩天的兩炮開門紅，把客戶和價位都穩穩抓住。供貨渠道穩定，方進鑫繼續擴大規模，到2006年底，種植紅薯藤700多畝，銷售收入上百萬元。農戶聽說方進鑫賺錢了，主動給他打工。摘一公斤7角，一個月賺一千多元，這讓農戶很高興。 大姐：「又有大車，又有小車，在重慶還有洋房子，賺大錢了。」 採摘不缺人，賣貨不缺客，早晨5點到下午6點，200多個農戶，在700畝地分散採收，方進鑫則變著法兒的休息。可這樣的舒坦日子很快到了頭。 2007年，剛進採收期，市面上突然多出七八家批發紅薯藤的人，方進鑫趕緊到市場去看看到底發生什麼事。 方進鑫：「他們呢，主要是整理的不是那麼規范，但是人家的價格比較便宜。有些中間商也藉此來壓我們的價。」 原來，紅薯藤的種植難度不大，市場上很快有了同樣的菜。可種菜的是附近散戶，自己種自己賣，價錢要的低，也影響了方進鑫的菜價。 價格波動是市場決定的，方進鑫干著急使不上勁。眼看著利潤縮水，方進鑫走遍了重慶的各個市場，想找出好法子，讓自己紅薯藤更有競爭力。這時，超市裡發生的一幕，讓方進鑫想到了下一步該怎麼發展。 售貨員：「上午一開門，就是老百姓買蔬菜的基本上都是上午來買，因為早晨嗎，鍛煉了之後，然後進入賣場，他們認為早晨的菜比較新鮮。」 老百姓最認新鮮菜，自己能打下這個市場，也是因為在最新鮮的10小時把菜賣出去。給菜灑水，盡快趕路，盡快上市，菜還能再怎麼新鮮，方進鑫犯難了。這時，做了一輩子菜農的父親給他支了一招。這一招，靠的是一把刀。 父親：「你去摘的時候用勁，那個細胞已經壞死了。新鮮蔬菜要放點水，一放水它有細菌，比方說有細菌，它就要侵蝕了，就爛了。」 以前的菜是手工掐斷之後，就直接打包裝車，父親發現這樣摘，菜的創口大，沾水容易爛。 父親：「用這個刀子給它切一下，它這個刀很快的，一切它就沒有，沒有用力，它的細胞活的還好一些，它就不容易侵蝕，它就不爛，拿去給消費者跟經銷商，他們都能夠接受，他拿去是新鮮的。」 在父親的建議基礎上，方進鑫給紅薯藤搞檢測，注商標，做包裝，可這一回，父親不樂意了。 父親：「就那個條條加的那個袋，那個無公害標志，那個無公害標志這點大，就3分多錢一個，我想你拿給消費者一看，有什麼事呢，本身就要讓利給消費者，你還要強加給他。」 方進鑫：「他的觀念反正只要能夠用就行了，只要能夠拿到市場上，反正能夠賣就行了，他不在乎有沒有品牌，我的意見是，反正搞一點時間看嗎，對不對，好壞咱們走著瞧嗎。」 做包裝花了20萬元，父親擔心成本高，兒子覺得這錢到底花得值不值，過段時間就能看出來。 售貨員：「以前苕尖根本就不是菜，但現在很多人就追求的是無公害，追求的是綠色，所以說慢慢的也走進了千家萬戶了。」 品牌、包裝讓更多人認識了方進鑫的紅薯藤，雖然要為此多花兩小時，但方進鑫的10小時還是沒耽誤。因為隨著品牌的打響，方進鑫租了七個基地，買了四輛卡車同時送貨，效率提高了。2007年底，方進鑫賺到了自己的第一個200萬元。 黃昏將至，又一個十小時到了，方進鑫和他的貨車隊伍，再次走上了通往財富的大道。 編導：閆瑞靜攝像：孫彥峰 重慶市璧山縣委宣傳部協助拍攝 本文由中央電視台七套《致富經》欄目提供，詳細內容請登陸央視國際網站CCTV-7《致富經》欄目查詢！ 註：CCTV-7《致富經》欄目播出時間：首播：每周一至周五22：02--22：32，重播：每周二至周六 13：52—14：22。 財富無處不在，行動成就夢想！《致富經》欄目敬請您的關

『玖』 嫩苕葉（苕尖）是城裡人非常喜歡的葉子菜，大棚種植前景如何呢

苕尖，在我們這叫紅薯秧尖。由於近幾年人們生活的提高，加之苕尖營養豐富，食用量逐漸增加。但是大棚栽植紅薯苗後，提取苕尖，從投資方面、銷售方面都不適宜。

【1】質量好：正常生長情況下的苕尖，經過風吹日曬、陽光充足，質量自然好，營養價質高，所以深受人們的喜愛；

【2】價格隨行就市：種植的紅薯不以賣苕尖為目的，而是以收獲紅薯為目的，賣苕尖只是其中的一項收入，價格合適就采，不合適就任其生長，並且還對紅薯生長有利。

由於苕尖價格低、產量低、銷量小，它不同於其他蔬菜、水果，如黃瓜、西紅柿、草莓等，反季節種植後，需用量大，價格翻倍。總之，利用大棚種植苕尖，投資大，見利少，既不實際也不實用，不適合發展，不值得提倡，因為得不償失。

『拾』 種植苕尖怎樣種兩季

• 調整好氣溫和管理可以種植兩季，春季和夏季，大棚也可以。

• 紅苕，又名紅薯、地薯、番薯等，其莖葉頂端稱為「苕尖」可食用。

• 但是我國西南一帶確將之視為上等烹飪原料，採摘鮮嫩部分做菜，色澤翠綠，細嫩柔軟，口感上佳。

• 平均氣溫15℃以上時，可剪苗栽到大田，由於前期氣溫較低（4月下旬-5月中旬），可採用地膜覆蓋栽培。

• 栽種時，將4個節位水平插或斜插入土中，乾旱時將兩葉一心露出地面，其餘葉片埋入土中，以利薯苗成活和結薯分散均勻，提高商品率和產量，種植密度4000株/667平方米，株距20厘米。