紅薯又名紅芋、甘薯、蕃薯、山葯(河北)、番芋、地瓜(北方)、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。紅薯屬管狀花目,旋花科一年生草本植物,長2米以上,平卧地面斜上,葉片通常為寬卵形,長4-13厘米,寬3-13厘米,花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色,鍾狀或漏斗狀,長3-4厘米,蒴果卵形或扁圓形,有假隔膜,分為4室,具地下塊根,塊根紡錘形,外皮土黃色或紫紅色。紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。北方俗稱地瓜、山芋。明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰」,並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良葯。
3、壯蔓肥
紅薯藤蔓生長進入中後期時,需要施入壯蔓肥,此時是紅薯生長周期內對肥水需求較大的時期,主要通過促進地上的葉面快速擴大而形成較強的光合作用能力,進而為地下塊根生長發育創造條件。這個時候主要施入氮肥,以硫酸鉀+硝酸銨為主,施用量不宜過多,避免造成紅薯藤旺長,影響紅薯植株的光合作用。
4、催薯肥
紅薯進入到塊莖膨大期,需要適時追施催薯肥,以促進紅薯生長發育,這個時候要嚴控氮肥施入量,增加鉀肥施加量。此時側重追施鉀肥,主要是為了延長葉面的光合作用能力,促使光合產物能最大程度地向塊根積累,促進紅薯膨大增產。這個時候追肥硫酸鉀加草木灰,並澆適量的水,配合葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀溶液,能夠彌補紅薯根系缺素情況。
5、膨大肥
大紅薯藤基部附近的*壤出現開裂的時候。*壤開裂是紅薯膨大造成的,此時巧施膨大肥能明顯增加紅薯產量。一般來說,可以每畝使用4-6公斤的硫酸銨,沿著*壤開裂的縫隙澆灌。然後配合澆灌稀糞。
㈡ 土豆,芋頭,洋芋,紅薯,是一個東西嗎
土豆和洋芋是一個東西,都是馬鈴薯的別稱。
芋頭和紅薯不是一個東西
1、馬鈴薯
(學名:Solanumtuberosum,英文:potato),茄科茄屬,一年生草本植物,別稱土豆、地蛋、洋芋等。
2、芋頭
又稱芋、芋艿,天南星科植物的地下球莖,形狀、肉質因品種而異,通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培。葉片盾形,葉柄長而肥大,綠色或紫紅色;植株基部形成短縮莖,逐漸累積養分肥大成肉質球莖,稱為「芋頭」或「母芋」,球形、卵形、橢圓形或塊狀等。
母芋每節都有一個腦芽,但以中下部節位的腋芽活動力最強,發生第一次分櫱,形成小的球莖稱為「子芋」,再從子芋發生「孫芋」,在適宜條件下,可形成曾孫或玄孫芋等。
3、番薯(學名:Ipomoea batatas(L.) Lam.)
別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山葯、玉枕薯、山芋、地瓜、山葯、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根,莖平卧或上升。
偶有纏繞,多分枝,葉片形狀、顏色常因品種不同而異,通常為寬卵形,葉柄長短不一,聚傘花序腋生,蒴果卵形或扁圓形,種子1-4粒,通常2粒,無毛。