『壹』 你知道怎麼自製濃香熟油辣子好吃嗎
工具/原料:辣椒面 200克 植物油 1L 花生米 100克
方法/步驟:
花生米160°C烤香至冷後酥脆的程度,搓去部分花生衣,舂成碎(較大顆粒會比較有口感,小一些會比較香)。