1.將買回來的土豆用清水清洗干凈，在直接用鋼絲球輕輕搓至表面，不到一會功夫就可以將皮摩擦掉。
2.將土豆洗凈，放入鍋中，加適量清水，將其煮熟。把煮熟的土豆從水中撈出，放入冰水中浸泡5秒後拿出，用手握住土豆兩端，想外稍稍用力，皮即可全部去掉。
3.將土豆洗凈，放進開水中浸泡3-5分鍾，再用小刀輕輕地刮，土豆皮就快速去掉了。
4.像是商家節省時間，就可以採用專業的去皮機，去掉土豆皮，快速簡便，還可以切出許多花樣。
5.將洗凈的土豆用開水燙3～5分鍾(水淹過土豆為宜)，再用小刀輕輕地刮，土豆皮就可利落脫去。
6.把新鮮土豆用水浸濕，粗略洗一下以去泥土。然後用絲瓜絡(絲瓜瓤)搓土豆的皮，皮即可大片除去。這種去皮方法不傷土豆肉，省時省力。
2. 怎樣去土豆皮最快
土豆作為常見食材，四季皆可見於餐桌，甚至被加工成快餐，深受孩子們喜愛。然而，土豆去皮常令人頭疼，因其大小不一，表面不平。如何快速去土豆皮呢？以下是幾種有效方法：
1. 冷熱交替法：利用熱脹冷縮的原理，先將土豆煮熟，再浸泡冷水，使皮層松動，便於剝離。
2. 冷凍法：將土豆冷凍後再取出，皮容易去除。最佳冷凍時間為兩到三個小時，之後在水中解凍，皮即可輕松剝離。
3. 專用工具法：使用土豆去皮刀，這是一種專門設計用來去皮的工具，在土產店容易購得，價格通常在一到兩元之間，大多數人能夠接受。如果沒有去皮刀，也可以用清潔球輕輕搓洗土豆表面，以去除皮層。
土豆的營養價值不容小覷：
1. 中和養胃、健脾利濕：土豆含有大量澱粉、蛋白質、B族維生素和維生素C，能促進脾胃消化，緩解胃痛，對胃病有輔助治療作用。
2. 寬腸通便：土豆富含膳食纖維，有助於通便，預防便秘和腸道疾病。
3. 降糖降脂、美容養顏：土豆中的黏液蛋白有助於預防心血管脂肪沉積，保持血管彈性，對抗衰老有積極作用。
4. 補充營養、利水消腫：土豆含有豐富的維生素和鈣、鉀等微量元素，易於消化吸收，對高血壓和水腫患者有益。
以上方法去土豆皮既快速又有效，而土豆本身也是營養豐富的食材，適合日常食用。