① 補血葯膳湯的做法大全
補血葯膳湯的做法大全
1. 紅棗雞蛋枸杞湯
原料:紅棗、枸杞、雞蛋、紅糖。
作法:紅棗與枸杞加水煮湯,20分鍾後將雞蛋打進鍋內,不攪爛雞蛋,煮熟後加紅糖調味,再吃雞蛋喝湯。
2. 西紅柿牛肉湯
配料:牛肉、西紅柿、土豆、生薑。
做法:將西紅柿洗凈,切成小塊,土豆洗凈,切塊備用。將牛肉洗凈切片,放入鍋中,先放入土豆片,煮5分鍾後加入牛肉和番茄,煮開後再煮5分鍾,加鹽調味即可。牛肉中含有豐富的鐵質,與西紅柿一起燉煮可以使牛肉中的鐵質得到更好的吸收。
3. 菠菜羊肝蛋湯
配料:菠菜、羊肝、雞蛋、生薑。
做法:將羊肝洗凈切片,用水浸去血水,再用砂鍋加水煮熟,搗成羊肝泥;菠菜洗凈,再將雞蛋放入羊肝湯內煮熟,雞蛋也一起煮熟。具有養肝和養血的功效。
4. 枸杞紅棗燉烏雞
原料:枸杞、紅棗、烏雞、姜、陳皮、草果、料酒。
作法:將烏雞洗凈切成塊,其他材料用紗布包好,然後放在砂鍋里煮湯,大火燒開,小火慢燉1小時,上味即可。
5. 花生大棗湯
配料:大棗、花生、紅糖。
做法:把大棗和花生放入適量的水煮20分鍾,喝紅糖。
6. 肉餡蓮子湯
原料:元肉、蓮子、紅棗、冰糖。
做法:將蓮子、元寶、紅棗洗凈,放入鍋內,加水適量,燉至蓮子酥爛,加冰糖調味。多喝湯吃蓮子、紅棗、肉桂,常吃很好。具有補血和健脾胃的功效。
7. 豬肉紅棗湯
配料:瘦肉、紅棗、人參、山葯、鹽。
作法:先將豬肉洗凈,再與人參、紅棗、山葯放入砂鍋內,加水煮1小時,再以小火燉1小時,再加鹽調味。具有益氣,健脾,活血,補血等功效。
補血葯膳湯的做法大全2
1. 南瓜紅糖蜜棗湯
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗凈,切滾刀塊兒。將無核蜜棗、南瓜、紅糖一猜碰起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟豎沒爛為止。
功效:補氣補血,適合月經不調,氣血不穩的女性,活氣養顏,止血調理。
2. 黑木耳紅棗飲
做法:黑木耳30克,紅棗20枚。將黑木耳、紅棗洗凈。紅棗去核,二味加水煮沸,去渣服用。
功效:具有養血止血,補中益氣,美膚益顏之功效。適於月經過多,貧血及身體虛弱者。
3. 高麗參烏雞湯
做法:高麗參10克、紅棗6個、圓肉10克、枸杞子15克。除高麗參外,各葯稍浸泡,紅棗去核,洗凈;烏雞宰洗凈,切塊,置沸水中稍滾片刻,洗凈(即「飛水」)。一起放進燉盅內,加入冷開水1250毫升(5碗量),加蓋隔水燉3小時便可。進飲方下鹽。
功效:清潤可口,具有補血調經的功效,對貧血、神疲體倦、腰膝疲軟、月經不調的人十分有效,同時也能改善人的記憶力,並適合陽痿的人飲用。
4. 八寶雞湯
做法:老母雞1隻,黨參、黃芪、白術、茯苓、當歸、川芎、赤芍、熟地各5克。將老母雞宰殺,洗凈;將中葯裝入紗布袋,放入雞腹內,小火煮熟,去掉葯袋,調味佐餐。經前3-5日服食。
功效:益氣補血,調經止痛。主治氣血虛弱型痛經。
5. 當歸生薑羊肉湯
做法:羊肉500克、當歸30克、生薑50克,先把羊肉用清水洗凈後再用生薑爆炒,當歸則以紗布包裹,再與爆炒好的羊肉一起煮湯。
功效:很適合氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用,對改善痛經、月經不調也有顯著效果。
6. 銀耳南瓜補血湯
做法:南瓜200克、干蓮子20克、銀耳2朵、紅棗15顆、冰糖適量水1000ml。銀耳溫水泡發約30分鍾;南瓜去皮切滾刀塊;蓮子洗凈去苦心;紅棗洗凈;砂鍋水燒開,先放銀耳和蓮子,小火煮15分鍾;放紅棗再煮5分鍾,最後放南瓜,煮至變軟即可。
功效:這款養顏湯可以補血調經,潤膚養發,改善面色蒼白、肌膚粗糙等問題。
7. 歸耆雞湯
做法:當歸1錢,黃耆2錢,雞腿1隻,水4碗。首先,將雞腿洗凈,切塊,放入水中,以大火煮開;然後,放入黃耆,和雞腿一起燉至七成熟後放入當歸,煮5分鍾,加鹽便可食用。
功效:當歸具有補血之功效。黃耆具有補氣之功效。所以,本品具有讓女性氣血通順、月經調和之功效,在此基礎上促進乳腺分泌健全,達到豐乳的目的。
補血葯膳湯的做法大全3
薏仁山葯排骨湯
食材:
鐵棍山葯400克,排骨500克,薏仁適量,枸杞適量。
做法:
1:排骨洗凈,薏仁提前用溫水浸泡30分鍾,山葯去皮切小段,生薑切片。
2:鍋中放清水+1勺料酒+幾片生薑,排骨冷水下鍋,焯水後撈出沖洗干凈。
3:排骨,薏仁,生薑放入鍋中,放適量清水,大火燒開,轉小火燉30分鍾。
4:排骨燉軟爛,放山葯,放鹽,再燉10分鍾左右,撒上香蔥即可食用。
紅棗山葯烏雞湯
准備食材:
烏雞半隻,鐵棍山葯一根,紅棗適量,生薑一塊。
做法:
1:准備食材,烏雞切塊洗凈,山葯去皮切塊,生薑切片,紅棗洗凈。
2:鍋內放清水,放幾片生薑,一勺料酒,雞塊冷水下鍋,焯水後撈出。
3:將雞塊,紅棗,山葯,生薑放入燉鍋,放適量的開水,按燉煮鍵,燉2小時。
4:時間到,放適量的鹽,雞湯很鮮,我就不放雞精了,鹽也不要多放,太香啦!
蓮藕棒骨湯
食材:
棒骨600克,燉湯蓮藕2節,生薑一塊,香蔥一根。
做法:
1.棒骨泡出血水洗凈,蓮藕切塊,生薑切片。
2.鍋中放清水,棒骨冷水下鍋,放薑片,料酒,焯水撈出沖洗干凈。
3.棒骨放電飯煲中,放薑片,蓮藕,放鹽,放足量清水,按濃湯鍵燉2小時。
4.時間到,放胡椒粉,撒上香蔥即可美美享用啦!
山葯玉米骨頭湯
食材:
玉米1根、龍骨300克、胡蘿卜1根、鐵棍山葯1根,鹽適量
做法:
1,鍋加水放入龍骨,加一勺料酒焯水,撈出洗凈
2,將焯好的龍骨放進砂鍋,加入開水,大火煮開後轉中小火燉30分鍾後
3,放入玉米、胡蘿卜、山葯再燉20分鍾,出鍋放點鹽調味即可
紅棗板栗雞湯
食材:去殼栗子200克、雞肉300克、紅棗10克、枸杞10克、薑片、鹽
具體做法:
1、 雞肉冷水下鍋,加入薑片焯水,撈出後沖去浮沫;
2、 另起鍋,放雞肉和板栗,倒入沒過材料3厘米左右的清水;
3、 按下煮飯鍵,煮20分鍾後,放入紅棗和枸杞再煮半小時;
4、 放入少許鹽調味,攪拌均勻即可開喝。
胡椒蓮子豬肚湯
食材:豬肚一個,蓮子100克,蔥白適量,生薑一塊,白鬍椒粒適量,食鹽一勺,麵粉一大勺。
烹飪方法:
1:生薑去皮洗凈切成薄片,蔥白洗凈,蓮子洗干凈備用。
2:豬肚不用水洗加入一大勺麵粉抓拌均勻,里里外外反復搓揉,搓揉5分鍾左右,再用清水清洗干凈,這樣豬肚上的黏液就清洗得很乾凈了。
3:豬肚冷水下鍋,放薑片,蔥段加蓋大火煮上10分鍾,煮好撈起來晾涼,切成小長條。
4:炒鍋中倒入少許食用油燒熱,放入薑片蔥段干煸出香味。
5:倒入豬肚翻炒一兩分鍾,一次性倒入足夠的開水,一定是要開水哦,這樣燉出來的湯才夠濃白