1. 喝咖啡有什麼講究沒有,有多少種喝法
其實，喝一杯原汁原味的黑咖啡，能夠品嘗到咖啡本身濃郁的風味，會被看做是品嘗咖啡的行家裡手。不論怎麼喝，品嘗咖啡也還是有一些講究和知識的。
當一杯咖啡端到面前，先不要急於喝，應該像品茶或品酒那樣，有個循序漸進的過程，以達到放鬆、提神和享受的目的。就像遇到美女，不急於接近，先細細欣賞、品味一樣。
第一步，聞香，體嘗一下咖啡那撲鼻而來的濃香；
第二步，觀色，咖啡最好呈現深棕色，而不是一片漆黑，深不見底；
第三步，品嘗，先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口應該是有些甘味，微苦，微酸不澀。然後再小口小口地品嘗，不要急於將咖啡一口咽下，應暫時含在口中，讓咖啡和唾液與空氣稍作混合，然後再咽下。
飲咖啡的最佳溫度是85℃-88℃。因為普通咖啡的質地不太穩定，所以最好趁熱品嘗。為了不使咖啡的味道降低，要事先將咖啡杯在開水中泡熱。咖啡的適當溫度在沖泡的剎那為83℃，倒入杯中時為80℃，而到口中時的溫度為61℃-62℃，最為理想。
一般來說，趁熱品嘗主人為你端上的咖啡，也是喝咖啡的基本禮節。若是一杯品質優良的咖啡，放涼以後除香味會有所減少外，口感表現與熱時是一致的，甚至更佳。
咖啡豆中含有大約5%-8%的糖分，烘焙後大部分轉化為焦糖，這是香味和苦味的來源，未轉化的糖分留有少許甜味；烘焙時釋放出丹寧酸，與焦糖結合，產生略帶苦味的甜味。所以，人們對咖啡的味感一般會有苦、酸、甜、香、澀幾種。
喝咖啡不像喝酒或果汁，滿杯的咖啡，看了就失去喝的興趣。普通都只到七八分滿為適量，分量適中的咖啡不僅會刺激味覺，喝完後也不會有膩的感覺，反而回味無窮。同時，適量的咖啡能適度地促使身體恢復疲勞，頭腦為之清爽。咖啡的味道有濃淡之分，所以，不能像喝茶或可樂一樣，連續喝幾杯，普通喝咖啡以80-100cc為適量，有時候若想連續喝三四杯，就要將咖啡的濃度沖淡，或加入大量的牛奶，不要造成惡心的感覺，而在糖分的調配上也不妨多些變化，使咖啡更具美味。
西餐方法
我們都知道，吃西餐的最後一道程序是喝咖啡或喝茶。除此之外，西方人打交道時，還有很多場合可能需要一起喝咖啡。西方人喝咖啡是有很多講究的，如果你不想在喝咖啡的時候做出一些失禮的舉動，那就好好學習以下幾條喝咖啡的禮儀吧：在餐後飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛的。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。不過即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳端杯子。正確的拿法應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。在家中請人來喝咖啡，通常要安排在下午4點以前，而且最好不要用速溶咖啡（在西方人看來，自製的咖啡檔次較高，而速溶咖啡檔次較低），屆時別忘了准備一些點心。不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口、喝一口地交替進行——飲咖啡時應當放下點心，吃點心時則應當放下咖啡杯。咖啡匙只有一個作用，那就是攪咖啡。絕不能用它一匙一匙地喝，也不要想著用它去搗碎方糖，這樣做會有損你的個人形象哦。如果嫌剛煮好的咖啡太熱，可用咖啡匙在咖啡杯內輕輕地攪拌使之冷……
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2. 如何喝咖啡
咖啡作為日常生活中不可或缺的飲品，我們應該如何飲用才能顯得更加優雅呢？以下是一些關於咖啡禮儀的小知識，讓我們一起了解一下吧！
1. 端杯時手指不從杯耳穿過
在餐後飲用咖啡時，一般會選擇小杯的咖啡。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿過，因此無需擔心在眾人面前「出醜」。如果是大杯子，記得不要用手指穿過杯耳來端杯子，正確的姿勢是用拇指和食指捏住杯把端起杯子。
2. 加糖後不用費力攪拌
加糖時，可以使用咖啡匙舀取砂糖，直接加入杯內；也可以先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側，再用咖啡匙把方糖加進杯子里。避免直接用糖夾子或手把方糖放入杯內，以免咖啡濺出，弄臟衣服或檯布。加糖後，不需要用力攪拌咖啡，因為糖和牛奶溶化速度很快。如果不喜歡加糖和奶，可以把杯耳轉向自己的右側。
3. 咖啡匙不為舀咖啡
咖啡匙主要用於加糖和攪拌咖啡，而不是用來舀著咖啡喝。同樣，也不要用咖啡匙「幫忙」搗碎杯中的方糖。飲用時，將咖啡匙從杯中取出，放在碟子上。
4. 用嘴吹涼咖啡不夠文雅
咖啡趁熱喝才好，如果太熱，可以用咖啡匙輕輕攪拌使之冷卻，或者等待自然冷卻後再飲用。試圖用嘴吹涼咖啡是不文雅的動作。
5. 飲用時僅需端著咖啡杯就好
一般來說，喝咖啡時只需端起杯子。如果端起碟子或托住杯底喝咖啡，都是失禮的行為。除非是在沒有餐桌可以依託的情況下，可以用左手端碟子，右手持咖啡杯耳慢慢品嘗。還要注意的是，不要滿把握杯、大口吞咽，也不要低頭去就咖啡杯。添加咖啡時不要把咖啡杯從碟子中拿起來。
6. 喝咖啡吃點心「錯時」進行
飲咖啡時可以吃點心，但是不能一手端咖啡杯，一手拿點心，吃一口喝一口地交替進行。應該在喝咖啡時放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
7. 家中請客和做客的特別提醒
在家裡請客人喝咖啡時，不要一手包辦，尤其是當你的客人正好是咖啡愛好者的時候，讓他們自己動手加奶和糖好了，因為他們對此十分講究。另外，你還要細心地為懂得喝咖啡的行家准備一杯冷開水，使客人能在冷開水和咖啡之間交替品嘗出咖啡的口味。
在朋友家裡做客喝咖啡時，不必客氣，將咖啡趁熱喝完吧，這樣才顯得有禮貌。不過，不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。如果只顧聊天，冷落咖啡使它冷卻，那才是浪費主人的一番心意。
8. 找到你的私人咖啡
喝下第一口咖啡，不習慣的人也許會叫聲「好苦」。而事實是，咖啡擁有無數擁躉。當你不經意間終於找到了一款令你迷醉的咖啡，可是之後，你發現再也找不到它了，彷彿和你捉迷藏一般，試了又試，卻始終不是打動你的那款。所以，你要做的，只剩下找到屬於你的那款咖啡而已。跟隨我們的問題，找到你的咖啡口味。
9. 訂制一杯私人咖啡
如果你在左右頁的選擇題中始終都找不到符合你心思的「YES」答案，這說明只有一杯「私人訂制咖啡」才是最符合你需要的。掌握以下步驟，在任何一家咖啡店，你都可以根據自己的喜好，訂制一杯最符合你自己口味的私人咖啡：
- 說出你要的是冷飲還是熱飲。
- 是否需要低咖啡咖啡：如果你擔心咖啡會導致失眠，你可以要求用低咖啡咖啡。
- ESPRESSO咖啡原液的劑量：如果你特別熱愛咖啡的甘苦醇香，可以要求雙份的ESPRESSO。
- 糖漿的口味：通常咖啡店都有香草、巧克力、榛子、覆盆子等口味的糖漿。
- 加入哪種奶：除了全脂牛奶和脫脂牛奶，有的咖啡店考慮到有人對牛奶過敏，還會提供豆奶作為選擇。
- 個人要求：例如是否要特別熱，或需要多少的冰或奶泡。
- 咖啡名稱：例如摩卡、拿鐵、卡布奇諾、美式咖啡等。
3. 在家喝咖啡沒有白糖怎麼辦
在家喝咖啡的時候沒有白糖了，為了減輕咖啡的苦味，可以加些冰糖或紅糖