中葯有哪些辨識方法

A. 如何辨識優質的中葯材

這幾年，隨著大家養生意識的增強，很多人會選擇中葯材日常調理自己。但由於中葯材屬於非標准產品，同一個品類可能有不同的產地，不同的產地葯效成分又不一樣，所以普通民眾難於辨別葯材質量的好壞。

四、泡：此法可辨別用澱粉製造或經染色的偽品，比如用澱粉粘上鹿皮偽造出的「鹿茸」，一經浸泡就會自然散開。

答主：張曉東

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B. 如何分辯中草葯

中葯作為中醫防病治病的主要工具，其真偽優劣關繫到臨床用葯的安全有效。筆者在長期臨床工作中，根據葯材的形、色、氣味、表面特徵、質地等幾個方面進行鑒別。現將幾點經驗總結如下。
1 根據葯材的外形鑒別
如味連多分枝，集聚成簇，形如「雞爪」，其表面有不規則結節狀隆起的須根，部分節間平滑，習稱「過橋」，而雅連、雲連多單枝，且「過橋」較長，所以根據這兩個特徵，就很容易分辨味連與雅連、雲連的不同了。再如天麻，外形一端有紅棕色乾枯芽苞，習稱「鸚哥嘴」或「紅小辨」，另一端有自母麻脫落後的圓臍形疤痕，習稱「肚臍眼」，因其質地堅實，斷面呈角質樣較平整，習稱「起鏡面」，還因氣味特異，習稱「馬尿臭」，根據以上特徵，我們就能辨別質優質次了。
2 根據葯材的表面特徵
白頭翁根部的白毛;金毛狗脊表面密集金黃色毛茸;羌活環節緊密似環;防風根頭部有密集的環紋，習稱「蚯蚓頭」;知母頂端有殘留的淺黃色葉痕及莖痕，習稱「金包頭」。
3 根據葯材的斷面特徵
斷面獨特的特徵也是鑒別的要點:如廣防己的「車輪 紋」;烏葯、黃芪的「菊花心」;蒼術的「硃砂點」等等。羚羊角:頂端光滑，內有細孔直達角尖，習稱「通天眼」，基部鋸口面內有骨塞，習稱「羚羊塞」，除去「骨塞」後，角的下半段呈空洞。
4 根據葯材的氣味
如牛黃，天然牛黃，氣清香，味先苦後微甜，入口有清涼感，嚼之不粘牙，水溶液可將指甲染黃，俗稱「掛甲」，而人工牛黃水溶液也可「掛甲」，但其氣味清香而葷腥，入口無清涼感味微甜而後苦。
5 此外，還有火燒、水試等方法
如藏紅花入水可見橙黃色直線下降，並逐漸擴散，水被染成黃色;秦皮入水可見藍色熒光;熊膽:取膽仁粉末少許，投入水中，即在水面旋轉並呈現黃線下沉，而不擴散;海金沙火燒能發出爆鳴聲，且有閃光，無灰渣殘留;青黛火燒時產生紫紅色煙霧，時間持續較長為佳。
經驗鑒別在無實驗室條件下，具有鑒別迅速，准確的特點，具有實際意義。因此經驗鑒別作為一項工作技能，對於每一位從事中葯工作的人員來說，都應牢牢掌握，以利於工作。

另外有《中葯鑒別手冊》等相關書籍，可以參考。