春粉怎麼使用方法

Ⅰ 乾酵母怎麼使用才能發面

用酵母發面是一種比較簡單方便的方式，一般來說3斤麵粉（也就是1500克）剛好一袋酵母的量。市面上常見的安琪酵母菌一袋15克。換句話說就是麵粉和酵母的比例為100:1。當然這個100:1的比例也不是絕對的。還和天氣、室溫、水溫有關。一般情況下，比如春夏兩個季節用涼水發面就可以了。

1、把麵粉兩湯勺放一個大點的碗里，如圖所示。

注意事項

1、但是在冬季，就需要用熱水來發面，如果天氣非常冷的話還有個小技巧，就是在蒸鍋里燒好水後關火，把和好的面蓋好放蒸鍋里再次蓋住。其實這樣做的目的是為了提高環境溫度。

2、最後在做饅頭或者包子的時候需要聞下面團是否發酸，如果有酸味屬正常現象，加點鹼面水揉勻就好。饅頭或者包子做好後等蒸鍋上汽蒸熟就行。

3、如果酵母的用量不當和酵母使用過度，面點的生產製作過程中，方法不對，掌握的火候不到，也會影響到面點的外觀，形成面點表面坍塌，死面的現象，口感發酸。

Ⅱ 淘寶買的春粉有效果嗎

1. 淘寶購買的春粉確實具有一定的效果。
2. 無論購買地點如何，春粉中通常含有一定效果的成分。
3. 堅持使用春粉可能會有所效果，但效果的顯著程度因人而異。
4. 部分消費者使用春粉後可能會明顯感受到效果。