毛豆保存方法有哪些

① 怎麼貯存新鮮毛豆 貯存新鮮毛豆的方法

1、冷藏保鮮法：把毛豆放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，直接放入冰箱內進行保鮮，可保鮮一個月。

2、直接冷凍法：將剝好的毛豆裝進保鮮盒或飲料瓶里，放進冰箱冷凍，想吃的時候取出，鮮嫩美味，比冷藏保鮮保存時間稍微長一些。

3、焯水冷凍法：毛豆仁剝開，燒開一鍋開水，將剝好的毛豆仁倒進鍋里焯一下，時間大約30秒左右，撈出瀝干水，用保鮮袋裝好，放進冰箱的冷凍層里，可保存一年之久。

4、油炒冷凍法：把剝好的毛豆用清水洗一下，瀝凈水分。炒鍋倒適量油，燒熱後倒入毛豆稍微煸炒一下，出鍋攤放至涼透。把涼透的毛豆裝入保鮮袋中，扎緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存即可。這種方法也可保存一年之久。

② 毛豆怎麼保鮮儲存

毛豆的保鮮儲存方法如下：

1、焯水處理：將毛豆焯水後過涼水，瀝干水分，裝入保鮮袋中，放入冰箱冷凍保存。

2、直接冷凍：將毛豆清洗干凈後瀝干水分，裝入保鮮袋中，放入冰箱冷凍保存。

3、冷藏保存：將毛豆放入保鮮袋中，放置在冰箱的冷藏室中保存。

我建議無論採用哪種方法，都需要注意保持乾燥、通風、避免陽光直射，以免影響毛豆的品質和口感。