導航:首頁 > 知識科普 > 蛋撻怎麼做製作方法

蛋撻怎麼做製作方法

發布時間:2024-10-18 14:09:39

❶ 蛋撻製作步驟

蛋撻

蛋撻皮用料:牛油250克、白糖140克、麵粉480克(篩過)、雞蛋1個、小麥草粉10克(篩過)

餡用料:水450毫升、白糖175克、青色素少許(可加可不加)、雞蛋5個、鮮奶60毫升、新鮮小麥草汁50毫升

製作步驟:

一、皮做法

1、將牛油、白糖、小麥草粉,麵粉倒進食物攪拌機中,以低速混合均勻。

2、接著加入雞蛋,把所有混合物攪打成面團。

3、將面團放入模型中,壓出多個圓模面團,待用。

二、餡做法

4、先將水和白糖一起煮滾,熄火後,加入青色素及小麥草汁,拌勻,待涼。

5、輕輕地將雞蛋打散,加入鮮奶,攪打均勻,再加入已涼了的小麥草汁,拌勻,過濾後,放進冰箱中冷卻。

6、將冷卻了的小麥草混合物倒入已備好的圓模面團中,以200℃烘30分鍾即成。

營養價值:

1、蛋撻營養豐富,其富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,適當的食用,有益於人體健康。

2、蛋撻中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。

3、蛋撻中富含膽固醇,能維持細胞的穩定性,增加血管壁柔韌性。此外,適當的食用,能提高人體的免疫力。

4、蛋撻中脂肪含量高,其中不飽和脂肪酸含量較高,適當的食用,對人體有好處。此外,微波爐蛋撻中富含油脂,能使人不容易產生飽腹感,因此需要增重的人群可以多吃。

❷ 蛋撻的製作方法

蛋撻的製作方法多種多樣,以下是三種常見的蛋撻製作步驟:


蛋撻做法一:



蛋撻做法二:



蛋撻做法三(葡式蛋撻):



每種做法都需要細心操作,注意麵團的處理和蛋撻水的調配,才能烘烤出美味的蛋撻。希望這些步驟能幫助你成功製作出蛋撻。

閱讀全文

與蛋撻怎麼做製作方法相關的資料

熱點內容
生銹葯水的正確使用方法 瀏覽:462
食用鹼去油污方法 瀏覽:434
快速補充膠原蛋白的方法 瀏覽:659
裝飾牆壁的安裝方法 瀏覽:147
鮮蓮子的功效與作用及食用方法 瀏覽:246
電腦保存方法有哪些 瀏覽:425
鈴木教育的教學方法 瀏覽:904
黨參健脾丸的治療方法 瀏覽:765
多點app銀行卡在哪裡設置方法 瀏覽:631
黃豆發芽簡單製作方法 瀏覽:863
用某分析方法分析某標准鋼樣 瀏覽:924
如何自製筆袋的方法 瀏覽:707
霉食的製作方法視頻 瀏覽:354
細胞膜骨架研究方法 瀏覽:767
試一試簡單的做餅方法 瀏覽:679
高層建築綠色節能施工方法研究 瀏覽:354
如何快速變瘦懶人方法 瀏覽:918
自己種辣椒種植方法 瀏覽:973
歐麗源纖體霜使用方法 瀏覽:739
數值計算方法實驗總結和心得 瀏覽:954