1、香蔥。購買香蔥的種子或者鱗莖，將其均勻地埋入土壤中，注意保持土壤的濕潤，大約一兩周就可以看到它們發芽，按時為它們澆水和供給陽光，就可以在家吃到自己親手栽種的香蔥了。
2、辣椒。辣椒的根部比較發達，在播種前先將辣椒的種子進行浸泡一至兩天，然後選擇一個較大的花盆進行種植。在平常注意及時曬太陽，也可以為土壤進行施肥來保持土壤的肥沃，這樣這盆辣椒就可以茁壯成長了。
3、菠菜、生菜、小油菜等綠葉菜。把菜的種子均勻的播撒在花盆中，種子與種子之間留出來適當的間隙，陽光和水源也是必不可少的，在一至兩周就可以看到種子發芽了。
4、西紅柿。將西紅柿的種子播種到花盆中，白天就讓西紅柿正常的曬太陽，並提供充足的水分，這樣就可以耐心地等待花盆中長出西紅柿了。
Ⅱ 種菜怎麼種 菜的種植方法
1、選種：一望二聞三摸選擇優良種子，是種出肥美蔬菜的第一步。首先是「望」。觀察種子色澤是否鮮艷、均勻，表面有無霉斑，否則可能是陳種。如果是袋裝，最好打開一包，觀察種子大小是否均勻，否則可能是劣種。其次是「聞」。一般來說，陳種有霉味，發過芽的種子有一絲淡淡的甜味，這兩類都不要買。最後是「摸」。抓一把種子在手中，摸上去越飽滿的種子越好。
2、培土城裡不容易找到肥沃的泥土，所以一定要自己培土。當然也可以購買配好的營養土。塘泥河沙當原料。塘泥是最適宜種菜的土壤。把塘泥挖起來曬干，打碎使用，不但土壤肥沃，排水性好，還不易淹到作物根莖。如果你家附近找不到塘泥，也可DIY。樹葉、枯草、菜皮等都是不錯的培土原料，將這些東西堆積在泥土上腐爛發酵，就能得到含有豐富腐殖質的土壤。
3、催芽：紙巾+透明容器如果選好種子就直接在陽台上播種，你可能迎來半數種子都發不了芽的結局。種子經過催芽處理後，能有效提高發芽率。自種族種植量不大，可採用比較簡便的紙巾催芽法：將一層浸濕的紙巾鋪在容器內，在第一層紙巾上均勻撒下種子後，再鋪上一層浸濕的紙巾，最後將容器密封。根據種子的萌芽期，3-15天後即可發芽。發芽後要盡快移植到土裡，以免傷害根系。
4、光照：春播幼苗要遮陽。很多城裡人認為，只要陽光充足，蔬菜個頭就會長大。這又是一個誤區。「有時光照過多，反而會傷害作物。」西南大學農學與生物科技學院王季春教授介紹，重慶氣候獨特，開春後氣溫會很快上升到一個較高水平。如果此時正值作物的出苗期，必須避免陽光直曬，否則幼苗會得日灼病，輕則影響產量，重則枯死。
5、施肥：剩菜剩飯最佳，如果你用糞便之類的肥料來澆蔬菜，不一定會有好收成。不少人發現，肥越澆得多，蔬菜越蔫。天然肥料一定要存放一段時間，充分漚熟後才能用於澆灌。
6、朝向：不同蔬菜大不同，應根據陽台朝向選種不同的蔬菜。朝南的陽台光照最充足，適合種植絕大多數蔬菜；朝北的陽台幾乎沒有什麼日照，可選種一些喜陰作物；朝東和朝西的陽台日照條件介於上述二者之間，但要注意的是朝西陽台在夏季溫度較高，要防範作物患上日灼病。
Ⅲ 陽台種菜方法大全
1、選擇品種。在陽台進行種菜時，需要考慮到陽台的空間並不大，所以要挑選體型較小的蔬菜品種，防止其長大後沒有足夠的生長空間。陽台種菜可以選擇茄子、辣椒、菠菜、白菜、蘿卜等蔬菜，佔地面積小又容易養活。
2、充足光照。在高手教你如何陽台種菜中的關鍵一點，就是要提供充足的光照。大部分蔬菜都是需要接受光照從而更好生長的，長期無陽光照射可能導致其生長不良，需要將其放在向陽處，夏季陽光過強要適當遮蔭，防止蔬菜曬傷。
3、及時施肥。蔬菜在生長過程中是需要足夠的養分的，這就需要我們時不時的進行追肥。一般在種植後要半月左右施加一次薄肥，使其養分充足，生長迅速。肥料可以選擇有機肥，也可以選擇發酵後的淘米水或者豆渣。
4、適當控水。因為種植蔬菜的地方狹小，水分並不容易排出，所以澆水需要進行控制。一般看到土壤幹了以後及時澆水，將土壤打濕，注意不要澆水過多，使水分堆積在盆內，造成蔬菜爛根死亡。
5、適宜溫度。一般蔬菜生長的適宜溫度是在20℃左右，溫度過高或者過低都會導致蔬菜生長不良。在陽台上種蔬菜時，需要注意控制溫度，當溫度過高及時遮蔭澆水進行降溫，溫度過低則要及時增溫防寒避免凍害。
6、通風環境。栽種蔬菜時需要注意為其提供一個通風良好的環境，使其能夠更好的生長。在播種時不能種植過密，以免種子發芽出苗後過於擁擠，在養護時還要注意擺放在通風位置，讓其能夠很好的呼吸新鮮空氣。