水豆腐是怎麼製作方法

① 水豆腐怎麼做水豆腐應該怎麼做呢

食材：

水豆腐 400克

油 適量

鹽 適量

頭菜 適量

海米 適量

蚝油 適量

白糖 適量

高湯 適量

紅蔥頭 適量

姜 適量

做法：

1、水豆腐放蒸鍋蒸10分鍾。

② 水豆腐的製作方法 怎樣做水豆腐吃

1、主料：內脂豆腐1盒，青豆20克，素肉醬2大匙，草菇少許，姜絲5克。調料：鹽半匙，糖半匙，老抽少許，素雞粉1大匙麻油少許。
2、將豆腐，青豆，草菇，素肉醬放入打磨機磨成粗狀末，放入盤中蒸20分鍾定型。
3、放入姜絲點綴，滴香油於表皮即可。鮮嫩的水豆腐開湯，拌以蔥葉、生薑等佐料，色、香、味俱全，尤以鮮、香為著，入口生津，落肚口有餘香。用凈化後的泥鰍拌鮮豆腐，鍋內溫度升高後，泥鰍鑽進豆腐里，吃起來又鮮又甜，別有風味。魚凍豆腐是白溪一帶人家過年必備的佳餚，它以新鮮鯉魚拌豆腐、白辣椒煮熟，冷凍後再吃，到口即化。