1. 科學課上，張老師在講台上做水的加溫和降溫實驗，讓學生觀察水的狀態變化。張老師採用的教學方法是（ ）。
【答案】：C
演示法是通過展示實物、直觀教具，進行示範性的實驗或採取現代化視聽手段等指導學生獲得知識或鞏固知識的方法。這里需要明確演示的主體基本上都是教師，其目的是為了讓學生獲得直觀的感知，從而獲得知識或鞏固知識，參與演示的人是個別人(老師或者學生)，而凳啟不是所有人(學生)。比如在上化學課的時候，老師經常會帶一堆瓶瓶罐罐來到教室，然後上課的時候會在講台上演示不同的化學物質相遇時的化學反應，這就是很典型的演示法，強調的是學生漏碰通過觀察某示範演示而獲得直觀感知。簡單總結來說就是「師做生返粗談看」，即老師在演示，學生在觀察。
2. 在實際教學過程中，張老師採用畫小紅花、插小紅旗等方式鼓勵學生的德育方法是()。
【答案】：D
品德評價法是譽畝通過對學生品德進行肯定或否定的評價而予以激勵或抑制，促使其品德健康形成和發展。它包括獎勵、懲罰、評比和操行評定。張老師採用畫小紅花、插小紅旗等晌虛孫方式鼓勵宴鏈學生的德育方法即品德評價法。
3. 在一堂化學課上，張老師運用分子模型和柱形圖幫助學生認識乙醛的分子結構，張老師採用的教學方法是（）。
【答案】：散姿虧D
解析：演示法是教師通過展示實物、直觀教具，進行示範性實驗或現代化視聽手段，指導學生獲得知識或鞏固知識的方法。演示法是化學教學中最重要、最常用冊茄的教學方法之一。通過演示法進行教學可以激發學生的學習興趣，沖神集中注意力，使學生獲得感性知識的同時，加深對事物的印象，並能夠把理論知識與實際知識聯系起來，從而有利於形成深刻的、正確的概念。