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❷ 方形餃皮怎麼包餃子
餃子是一種歷史悠久的民間美食，深受老百姓的歡迎，民間也有「好吃不過餃子」的俗語。而在中國，每逢過大年期間，餃子也成為一種不可缺少的佳餚。
想要吃到美味餃子，除了炒出美味的餡之外，還有不可或缺的一步就是——包餃子。餃子的樣式雖有很多，但餃子皮卻只分為圓形和方形兩種。想要用方形餃子皮包出各種不同樣式的餃子嗎？今天我就給大家安利幾種方形餃子皮的創意包法。
我在包餃子
不同樣式的餃子
一、超簡單型
超簡單型餃子包法直接上圖，一看便會，因為真的超級簡單！
平面三角形
平面三角形餃子
長方形
長方形餃子
二、常見型
元寶型
1.將餃子餡放於餃子皮中心
2.將餃子皮按中線對折，後壓實邊部
3、按圖所示，彎曲餃子
4.包好後的元寶餃子
元寶餃子
桃型餃子
1.將餡放於餃子皮中心，按對角線對折後輕壓，並捏緊邊部，形成平面三角形餃子
2.將平面三角形餃子的兩個底角邊按壓在一起，形成桃型
桃型餃子
三、中等難度型
包袱型
1. 餃子皮中放入餃子餡，然後按對角線對折，輕壓兩角
2.然後再將其他兩個角對折並輕壓
3.捏緊邊部後即可
包袱型餃子
包袱型所能加入的餡應該是最多的了，不信大家可以試試。
立體三角形
1.和包袱型餃子一樣，先將餃子皮中放入餃子餡，然後按對角線對折，輕壓兩角
2.未折疊的角中選擇一個角，後折起輕壓
3.按壓各邊部即可
立體三角型餃子
長筒型
1.將餡按中線平鋪
2.將餃子皮按餃子餡所在中線滾成圓筒型並壓實兩邊
3.將長筒側邊重合處的餃子皮提起，然後捏緊
長筒型餃子
如果餃子皮足夠薄，煮過後的長筒型餃子亮晶晶的，有種很像蟹棒的趕腳。
較難型
水仙花型
1.確定餃子皮中心後，將四個角折起，相交於餃子皮中心，此時切勿進行按壓
2.將折後的小正方形餃子皮翻個面，添上餃子餡
3.將翻過後的小正方形餃子皮按中線將兩個對角提起並輕捏
4.同理，將其他兩個角提起，四個角捏在一起。（PS:以下幾張圖均可作為花式餃子的不同樣式，就看你喜歡哪種嘍）
蒸餃時可用此樣式
5.將上圖四個邊緣部分用力捏緊，形成另一種風格花式餃子——飛鏢型。
飛鏢型
6.將飛鏢型餃子翻個面
7.最後，將上圖四個角重合部分反折回來，水仙花型餃子就大工告成啦。
水仙花型餃子
以上幾種方形餃子皮的包法你都get到了嗎？下次包餃子就該你大顯身手啦！相信你也一樣能包出這些不同樣式的餃子。
我包的餃子
當然，方形餃子皮的包法其實還有很多，只要你加上一點你的小創意，就能包出更多樣式的餃子，快去行動吧！