南方種植芋頭的方法和注意事項

① 芋頭種植

1、適宜的環境條件

芋頭是天南星科芋屬的植物，性喜溫暖潮濕的氣候，不耐旱，較耐陰，生長過程中需要充足的水分；生長適宜的溫度為25-30℃；芋頭的根為肉質須根，根系不發達，吸收營養的能力較弱，所以種植芋頭優先選擇疏鬆肥沃、土層深厚的沙壤土。

2、品種選擇

芋頭根據生長環境的不同分為旱芋、水芋和水旱芋，目前在普遍種植的是旱芋，在北方種的比較多的是山東萊陽毛芋，上海白梗芋；南方種的比較多的是福建九面芋，廣東紫芋。種芋應選擇球莖無傷口，頂芽的芽尖保存完好，重量在50克左右，呈圓球形的球莖為宜。

3、種植時間

當春季地溫穩定在10℃以上時就可以露地種植了，北方地區一般在4月底播種，南方地區可以在4月上中旬播種。

4、催芽

為保證出苗整齊、在播前15-20天需進行曬種催芽，濕沙催芽等。催芽時可將貯藏的芋頭先曬1－2天，然後將種芋密排於催芽畦內，催芽時要注意保濕，使溫度控制在18－20℃，經15－20天芽長1厘米左右即可播種。

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出苗後管理

播種時已經澆足底墒，所以在芋頭出苗前不用也不要澆水，只要土壤濕潤即可，否則容易爛種，大約播種後10來天就能出苗了，如果想要出苗更快更整齊可以在播種後覆上地膜，但是出苗後要即使揭開。

芋頭出苗後很快進入發棵期和球莖生長期，結合培土追肥2-3次，每畝追施磷酸二銨和碳酸氫銨各70斤，這個時期芋頭需水量也大，要保持土壤濕潤，遇旱就澆水，但是不要大水漫灌。芋頭生長後期需水量減少，特別是採收前要保持土壤略微乾燥。

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③ 芋頭種植方法和時間，芋頭什麼時候收獲

一、芋頭種植方法

1、芋頭原產高溫多濕地帶，在長期的栽培過程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培類型。13－15℃芋頭的球莖開始萌發，幼苗期生長適溫為20－25℃，發棵期生長適溫為20－30℃。晝夜溫差較大有利於球莖的形成，球莖形成期以白天28－30℃，夜間18－20℃最適宜。

2、旱芋生長期要求土壤濕潤，尤其葉片旺盛生長期和球莖形成期，需水量大。同時注意在球莖形成熟初期噴灑地果壯蒂靈，水芋生長期要求有一定水層，幼苗期水層3－5厘米。葉片生長盛期以水深5－7厘米為好，收獲前6－7天要控制澆水和灌水，以防球莖含水過多，不耐貯藏。

3、芋頭較耐弱光，對光照強度要求不是很嚴格。在散射光下生長良好，球莖的形成和膨大要求短日照條件。

4、水芋適於水中生長，需選擇水田、低窪地或水溝栽培。旱芋雖可在旱地生長，宜選擇潮濕地帶種植。芋頭是喜肥性作物，因此應選擇有機質豐富，土層深厚的壤土或粘壤土，以土壤有機質1.05%，速效氮62.5ppm，速效磷11.25ppm，速效鉀62ppm，pH值5.5－7最適宜。

二、種植時間

芋頭正常情況適宜在春季栽培一般1-3月左右比較多（立春），夏末或秋季收獲（8-10月）。

三、收獲時間

芋葉變黃，根系枯萎是芋頭成熟的象徵，此時即可採收。留種的種芽要待充分成熟後採收，採收前6—7天在葉柄基部7—10厘米處割去地上部。傷口乾燥癒合後採收。收獲應在晴天，整株挖起，晾乾表面水分，除去殘葉和須根，然後貯藏。或乾旱田塊芋種可留在田間越冬，次年再收挖作種。

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芋頭種植高產栽培技巧：

1、選種播種

種芋應選擇球莖無傷口，頂芽的芽尖保存完好，重量達50g左右，形狀為圓球形。一般播種芋頭，均在終霜後進行，很多地區都是在4月中下旬播種，要是過早進行播種的話，容易造成爛種。

2、曬種催芽

為了後期芋頭能夠整齊出苗，我們會進行曬種催芽。將芋頭拿出，放在陽光下曬1-2天，在進行催芽時，保濕很關鍵，溫度最好控制在18-20℃，大約15天後會出芽，芽長1厘米左右即可播種

3、開溝

進行開溝施肥，一般是溝行距為1米，深30厘米，寬40-50厘米，先在溝內施肥，一畝芋頭種植可施農家肥2500千克，復合肥30千克即可。

4、定植

根據芋頭品種，一般多子芋行距65厘米，株距35厘米左右，魁芋株距60厘米。栽後蓋土，要求稍露芽。如果是水芋種植，在苗高25厘米時，進行定植，並且灌水5厘米左右。

5、追肥

芋頭苗期少肥，並淺中耕，以後每隔半個月，可根據中耕培土來進行追肥，等到芋頭上部分長得非常旺盛時，可追肥，一畝芋頭種植可施尿素10-15千克、復合肥20千克，總共需施肥3-4次。芋頭生長後期停止追肥。