茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、桐花菜（在福建等地也叫鵝菜、義菜），拉丁文名為Chirstysanthemum coronarium L，英文名：Crown daisy。菊科，一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。在中國古代，茼蒿為宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜。
栽植方法
整地施肥：食健天下_種植的茼蒿條件，選擇土層深厚、疏鬆濕潤、有機質豐富、排灌方便、保水保肥力良好的中性或微酸性壤土為宜。播前深翻土壤，每畝施腐熟糞肥1000kg。做成寬1.5m的高廂，溝深20～25cm。
栽培季節：山東省一年四季均可栽培，在秋冬季需設施栽培。播種至採收一般需30～60天。
田間管理
播種後至出苗前保持土壤濕潤，6～7天即可齊苗。冬春播種出苗
茼蒿(14張)
後應適當控制澆水，幼苗2～3片真葉時進行間苗。撒播的，大葉茼蒿6cm見方留壯苗，中葉或細葉茼蒿3～4cm見方留苗；條播的，大葉茼蒿株距5厘米，中葉茼蒿4cm；細葉茼蒿3cm，充足供水，保持土壤濕潤。
株高10cm左右時隨水追1～2次速效氮肥，株高20cm左右時開始收割。割完第一刀後再澆水追肥，促進側枝發生，20～30天後再收獲。每次畝追施腐熟人畜糞水500kg、尿素3～4kg。
適時採收：株高20cm時即可採收。在莖基部留2～3片葉割下，以促進側枝發生。
病蟲防治
立枯病：症狀特徵：多發生在育苗的中、後期。主要危害幼苗莖基部或地
茼蒿
下根部，初為橢圓形或不規則暗褐色病斑，病苗早期白天萎蔫，夜間恢復，病部逐漸凹陷、溢縮，有的漸變為黑褐色，當病斑擴大繞莖一周時．最後乾枯死亡，但不倒伏。輕病株僅見褐色凹陷病斑而不枯死。苗床濕度大時，病部可見不甚明顯的淡褐色蛛絲狀霉。
防治方法：發病初期可噴灑38%惡霜嘧銅菌酯800倍液，或41%聚砹·嘧霉胺600倍液；或20%甲基立枯磷乳油1200倍液，或72.2%普力克水劑800倍液，隔7～10天噴1次。或將大將軍+門神按600倍液稀釋，每平米3升在播種前或播種後及栽前苗床澆灌。在定植時或定植後和預期病害常發期前，將本產品按600倍液稀釋，進行灌根，每7天用葯1次，用葯次數視病情而定。
葉斑病：症狀特徵：
①雞冠花葉斑病（又稱褐斑病），侵染葉片、葉柄和莖部。葉上病斑圓形，後擴大呈不規則狀大病斑，並產生輪紋，病斑由紅褐色變為黑褐色，中央灰褐色。莖和葉柄上病斑褐色、長條形。
②魚尾葵葉斑病（亦稱黑斑病）。葉片上產生黑褐色小圓斑，後擴大或病斑連片呈不規則大斑塊，邊緣略微隆起，葉兩面散生小黑點。
③君子蘭葉斑病（枯斑病）。葉上有橢圓型、長條形淺紅褐色病斑，周圍有退綠圈，後擴大呈不規則大斑塊，病斑上產生黑點。
防治方法：發病初期噴灑4%嘧啶核苷類抗菌素20ml+41%聚砹嘧霉胺20ml，兌水15公斤水，5-7天用葯1次，連用2-3次。
菌核病：症狀特徵：主要為害莖蔓、葉片和果實。莖基部染病，初生水漬狀斑，後擴展成淡褐色，造成莖基軟腐或縱裂，病部表面生出白色棉絮狀菌絲體。葉片染病，葉面上現灰色至灰褐色濕腐狀大斑，病斑邊緣與健部分界不明顯，濕度大時斑面上現絮狀白黴，終致葉片腐爛。果實染病，初現水浸狀斑，擴大後呈濕腐狀，其表現密生白色棉絮狀菌絲體，發病後期病部表面現數量不等的黑色鼠糞狀菌核。
防治方法：發病中前期，防治20%硅唑咪鮮胺30ml+惡霜菌酯25ml，兌水15公斤水，5-7天用葯1次，連用2-3次。
菜螟：以初齡幼蟲蛀食幼苗大菜螟心葉，吐絲結網，輕則影響菜苗生長，重者可致幼苗枯死，造成缺苗斷壠；高齡幼蟲除嚙食心葉外，還可蛀食莖髓和根部；並可傳播細菌軟腐病，引致菜株腐爛死亡。幼蟲孵化盛期或初見心葉被害和有絲網時，施葯5%抑太保乳油4000倍液噴霧2-3次，注意將葯噴到菜心上。
蚜蟲：蚜蟲為刺吸式口器的害蟲，常群集於葉片、嫩莖、花蕾、頂芽等部位，刺吸汁液，使葉片皺縮、捲曲、畸形，嚴重時引起枝葉枯萎甚至整株死亡。當田間百株蚜量達500頭、益害比大於1∶500時，每畝用25%蚜蟎清乳油50毫升，或吡蟲啉系列產品1500～2000倍液噴霧，10%的蚜虱凈60-70克；20%的吡蟲啉2500倍液；25%的抗蚜威3000倍液噴霧防治。麥蚜對吡蟲啉和啶蟲脒產生抗葯性的麥區不宜單一使用葯劑，可與低毒有機磷農葯合理混配噴施。