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『貳』 冬天怎麼給食物保溫
燜燒杯,其實就是保溫杯
燜燒杯並不神奇,說白了就是一個保溫杯,只不過它的口徑非常大,可以把很多的食物都放進去。
另外保溫杯里邊往往有塗層,可燜燒杯人們會是直接抱著吃東西,為了避免勺子把內壁刮花,所以一般內壁是沒有塗層的。
燜燒杯怎麼用?
燜燒杯使用時有一個非常關鍵的環節,就是「預熱」。先加入食材,倒入沸水,熱三、五分鍾之後再把水倒出來,這就是預熱。最後再倒入沸水,蓋上蓋子,過三五個小時食物也就可以吃了。
用來做什麼?
最常見是用燜燒杯做點清粥、小菜。除了熱的東西,也可以用這個代替保溫飯盒盛放切好塊的冰鎮水果。