家裡韭菜種植時間及方法

『壹』 闊鑿滀富瑕佺敓浜уｈ妭銆佹牻鍩規柟寮忔湁鍝浜涳紵

闊鑿滅殑涓昏佹牻鍩瑰ｈ妭鏈夋槬鎾鍜屽忔挱銆傞湶鍦版牻鍩規槬鎾涓鑸鍦3鏈堜腑鏃鑷4鏈堜笂鏃鎾縐嶈偛鑻楋紝7鍀8鏈堜喚瀹氭嶏紱澶忔挱涓鑸鍦5鍀8鏈堟挱縐嶈偛鑻楋紝褰撳勾8鍀9鏈堝畾妞嶃備繚鎶ゅ湴鏍藉煿鏄ユ挱涓鑸鍦3鏈堜腑鏃鑷4鏈堜笂鏃鎾縐嶈偛鑻楋紝7鏈堜笅鏃鑷8鏈堜腑鏃瀹氭嶏紝鍐瀛ｆ墸媯氭垨縐誨叆淇濇姢璁炬柦鍐呯敓浜э紱澶忔挱涓鑸鍦5鍀6鏈堟挱縐嶈偛鑻楋紝緲屽勾5鍀6鏈堝畾妞嶆垨褰撳勾8鍀9鏈堝畾妞嶏紝鍐瀛ｈ繘鍏ヤ繚鎶ゅ湴綆＄悊銆

鏍藉煿鏂瑰紡鏈夐湶鍦版牻鍩瑰拰淇濇姢鍦版牻鍩廣

錛1錛夐湶鍦版牻鍩

鏄涓縐嶆渶甯歌併佹渶緇忔祹鐨勬牻鍩規柟寮忥紝瀹冩槸鏍規嵁褰撳湴鐨勮嚜鐒舵潯浠訛紝閫夋嫨鐩擱傚簲鐨勪紭鑹鍝佺嶏紝浠庣嶅埌鏀朵竴鐩村湪闇插湴榪涜岋紝闈犺嚜鐒剁殑娓╁厜鏉′歡榪涜岀敓闀垮彂鑲層傜敓闀垮彂鑲茶繃紼嬩腑鐨勮拷鑲ユ祰姘淬侀櫎鑽夈佺棶鉶瀹抽槻娌婚潬浜哄伐榪涜岋紝浜у搧褰㈡垚榪囩▼涓涓嶉噰鐢ㄤ繚鎶よ炬柦銆傞湶鍦版牻鍩規椂錛屼竴鑸鏄鍦ㄥ綋騫存槬瀛ｆ挱縐嶈偛鑻楋紝澶忓ｅ畾妞嶏紝縐嬪ｅ吇鏍癸紝瓚婂啲鍚庯紝褰撳湴娓╀笂鍗囧埌2鍀3鈩冩椂闊鑿滀究寮濮嬭悓鍙戠敓闀匡紝鍓嶆湡娓╁害浣庯紝闊鑿滅敓闀塊熷害鎱錛屾嶆牚涔熸瘮杈冨皬錛屽ご鍒浜ч噺鐩稿硅緝浣庛備粠絎浜屽垁寮濮嬶紝娓╁害鍗囬珮錛岀壒鍒鏄浜屽垁鏈熼棿娓╁害鏈涓洪傚疁錛屽搧璐ㄦ渶濂斤紝浠ュ悗娓╁害瓚婃潵瓚婇珮錛屽厜鐓ц秺鏉ヨ秺寮猴紝闊鑿滅殑鍝佽川閫愭笎涓嬮檷錛屽埌鐐庣儹鐨勫忓ｄ竴鑸灝變笉鍐嶆敹鍓層傝繘鍏ョ嬪ｅ悗澶╂皵閫愭笎杞鍑夛紝褰撴棩騫沖潎娓╁害鍒20鈩冨乏鍙蟲椂錛屾樇澶滄俯宸涔熷ぇ錛岄煭鑿滃張榪涘叆涓涓鏃虹洓鐨勭敓闀挎椂鏈燂紝浠ュ悗澶╂皵娓愭笎杞鍑夛紝娓╁害鐨勪笅闄嶄嬌闊鑿滆繘鍏ュ啲瀛ｇ殑浼戠湢鐘舵侊紝瑕佸埌涓嬪勾鏃╂槬鍐嶅紑濮嬫柊涓杞鐨勭敓闀褲傚湪鎴戝浗鍖楁柟闇插湴鏍藉煿鏉′歡涓嬶紝涓騫翠腑闊鑿滄湁鏄ュｅ拰縐嬪ｄ袱涓鐢熶駭楂樺嘲鏈燂紝涓鑸鎯呭喌涓嬶紝褰撳勾鏍芥嶇殑闊鑿滀竴鑸涓嶆敹鍓詫紝浠庢牻鍩圭浜屽勾濮嬶紝鏄ュｅ彲鏀跺壊3鍀4鑼錛岀嬪ｅ彲鏀跺壊1鍀2鑼銆傚傛灉縐嶆嶇敓闀塊熷害姣旇緝蹇鐨勬祬浼戠湢闊鑿滃搧縐嶏紝鏄ュｉ傚綋鏃╂挱鏃訛紝鍥犲湴鍩熶笉鍚屽綋騫村彲鏀跺壊1鍀3鑼銆

錛2錛変繚鎶ゅ湴鏍藉煿

闊鑿滀繚鎶ゅ湴鏍藉煿鍦ㄦ垜鍥芥湁鎮犱箙鐨勫巻鍙層傞煭鑿滆愬瘨鎬ф瘮杈冨己錛屽瑰厜鐓ф潯浠惰佹眰涓嶄弗鏍礆紝緇忚繃鍩瑰吇鐨勬牴鏍錛屾棤璁哄湪寮哄厜銆佸急鍏夋垨鏃犲厜榛戞殫鐨勬潯浠朵笅錛屽彧瑕佹湁閫傚疁鐨勬俯搴︽潯浠訛紝灝卞彲浠ヨ悓鍙戠敓闀匡紝褰㈡垚鍝佽川浼樿壇鐨勪駭鍝併傚洜姝わ紝鍦ㄦ垜鍥藉悇鍦板艦鎴愪簡甯︽湁鏅閬嶆у拰鍦板煙鎬х壒鑹茬殑淇濇姢鍦版牻鍩規柟寮忥紝濡傚湴鑶滆嗙洊鏍藉煿銆侀槼鐣︾洊闊銆侀庨殰鏍藉煿銆佸戞枡灝忔嫳媯氭牻鍩廣佸戞枡涓媯氭牻鍩廣佸戞枡澶ф氭牻鍩廣佹敼鑹闃崇暒鏍藉煿銆佹棩鍏夋俯瀹ゆ牻鍩瑰拰杞鍖栨牻鍩圭瓑銆

『貳』 韭菜種植時間及方法

韭菜屬於多年生宿根蔬菜，適應性強，抗寒耐熱。全國各地都有種植，南方大部分地區可常年生產，北方冬季採用溫室大棚仍能收獲。
（1）韭菜種植
露地韭菜播種的時候採取撒種穴種等，覆土不能太厚，也不能太薄。但幼苗生長量少，對肥力的吸收比較弱，及時追施速效化肥等補充營養。
（2）施足底肥
春季施足底肥是露地韭菜生產中的關鍵。韭菜生長期很長，需要大量肥料的供給。生長期可施豆餅、芝麻餅、棉籽餅等長效全能有機肥。在韭菜定植後及時澆定植水，沙壤土質需隔4～5 d再澆1次緩苗水。然後進行中耕鬆土，提高土壤溫度，促進苗生長。夏季高溫多雨不利於韭菜生長，而且生長很慢，要注意雨後排澇。
（3）中耕鬆土
韭菜返青後要及時清除地上的樹葉和雜草，鬆土，防止土壤板結。整理畦埂將畦面耬平，充分接收陽光，以提高土壤溫度，促進幼苗萌芽生長。每一次收割後都要中耕鬆土，耬平畦面，並且隨著植株的生長逐步往根部培土。
（4）水肥管理
春季對韭菜的澆水量和次數要根據土壤墒情和天氣特點來決定。土壤墒情較好的時候，可在收第一刀後再澆水。收割第一茬韭菜可追施收割肥，一般可根據韭菜長勢情況追施1～2次肥料，追肥應該在收割後的3～4 d進行。等韭菜傷口痊癒後再追肥，可選擇速效氮肥或人糞尿，並結合灌水同時進行。
拓展資料
韭菜，（學名：Allium tuberosum Rottler ex Sprengle.）別名：豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫卧，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生。
韭菜的營養價值。
（1）韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，又能減少對膽固醇的吸收，可預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病。
（2）韭菜獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力。
韭菜的葯用價值
（1）益肝健胃：含揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
（2）行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。
（3）潤腸通便：含大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。

『叄』 闊鑿滅殑縐嶆嶆柟娉曞拰鏃墮棿

闊鑿縐嶆嶆椂闂達細鏄ュｉ煭鑿滃湪姣忓勾鐨3-5鏈堜喚縐嶆嶏紝縐嬪ｉ煭鑿滃湪姣忓勾鐨10-11鏈堜喚縐嶆嶃傛暣鍦版柦鑲ワ細鍏ュ啲鍓嶆繁鑰曞勭悊錛屾″勾鏄ュｆ柦鍏ヨ厫鐔熺殑鍐滃惰偉銆傝偛鑻楀勭悊錛氭蹈縐嶅偓鑺藉悗灝嗙嶅瓙鎾鎾掑湪鑻楀簥涓娿傚悎鐞嗗畾妞嶏細騫艱嫍闀垮埌5鍘樼背鐨勯珮搴﹀悗瀹氭嶃

1銆佺嶆嶆椂闂

闊鑿滅嶆嶆椂闂磋緝騫匡紝涓鑸鏄ュｃ佸忓ｅ拰縐嬪ｉ兘鍙浠ユ牻縐嶏紝浣嗙敱浜庡忓ｆ俯搴﹂珮錛岄煭鑿滄姉鐑鎬ц兘宸錛岄暱鍔誇笉濂斤紝鍥犳や竴鑸縐嶆嶆椂闂撮兘鏄鍦ㄦ槬瀛ｏ紝姣忓勾鐨3鏈堝垵鍀5鏈堜笂鏃宸﹀彸鏍界嶃

2銆佸湴鍧楅夋嫨

縐嶆嶉煭鑿滅殑鍦板潡鏃惰侀夋嫨鍦熷￥鑲ユ矁錛屾帓姘寸亴姘存柟渚匡紝鍗婇伄闃崇殑鍦版柟涓烘渶浣籌紝濡傛灉娌℃湁鍗婇伄闃崇殑鍦版柟鍙浠ラ夋嫨鍚戦槼澶勶紝鍦ㄥぉ姘旂値鐑鏃跺彲浠ュ湪闊鑿滀笂鏂規惌寤洪槻鏅掔綉銆

3銆佺嶅瓙澶勭悊

闊鑿滄挱縐嶅墠錛岃佸圭嶅瓙榪涜屽勭悊錛屽紑濮嬫櫨鏅掍竴涓ゅぉ錛岀劧鍚庢妸縐嶅瓙鏀懼湪40鈩冪殑姘翠腑榪涜屾竻媧楋紝鏈鍚庢斁鍦30鈩冨乏鍙崇殑姘翠腑嫻告場鍗婂ぉ宸﹀彸錛屾渶鍚庢斁緗鍦ㄥ父娓╀笅榪涜屽偓鑺斤紝絳夊埌85%鐨勯煭鑿滅嶅瓙鍙戣娊鍗沖彲鎾縐嶃

4銆佹按鑲ョ＄悊

褰撻煭鑿滆嫍闀垮埌4~5鍘樼背鐨勬椂鍊欙紝瑕佸紑濮嬫祰姘村苟鍙婃椂鏉懼湡錛岀瓑鍒伴暱鍒10鍘樼背涔嬪悗錛屽氨闇瑕佽拷鏂藉翱緔犺偉鏂2~3嬈★紝騫朵笖榪樿侀噰鐢ㄥ寲瀛﹁嵂鍓傛潵闃叉㈤煭錏嗙瓑瀹寵櫕鐨勫嵄瀹熾傜瓑鍒6~7鏈堜喚鐨勬椂鍊欏彲浠ヨ繘琛岀Щ鏍斤紝縐繪牻鏃惰佸皢闊鑿滄牴欏繪湯絝鍑忔帀錛屼繚鎸佸悎鐞嗙殑琛屾牚璺濓紝騫朵笖鍙婃椂嫻囨按錛屼互鎻愰珮闊鑿滆嫍鐨勬垚媧葷巼銆

5銆佹敹鍓

闊鑿滀竴鑸鏈濂戒竴騫存敹鍓4嬈″乏鍙沖氨鍙浠ヤ簡錛屽忓ｉ煭鑿滄瘮杈冭侊紝鑰屼笖涓嶅ソ鍚冿紝鍙浠ュ噺灝戞敹鍓叉℃暟銆傛敹鍓茬殑鏃跺欏湪闊鑿滄牴鑼庤窛紱誨湴闈4鍘樼背宸﹀彸鐨勫湴鏂硅繘琛屾敹鍓詫紝榪欐牱鍙浠ラ槻姝㈠湪榪借偉鐨勬椂鍊欏艱嚧綺姘存薄鏌撳埌鏀跺壊鍒鍙ｉ犳垚鐑傛牴銆

6銆佹敹鍓插悗榪借偉

鍦ㄩ煭鑿滄敹鍓插悗瑕佽拷鏂芥敹鍓茶偉錛屼絾涓嶈佸湪闊鑿滄敹鍓插悗絝嬮┈鏂藉叆錛岃屾槸瑕佸湪鏀跺壊鍚庣殑2-3澶╅煭鑿滀激鍙ｆ剤鍚堝悗鍐嶆柦鍏ワ紝浠ュ厤鎰熸煋鐥呭熾傞櫎姝や互澶栧湪闊鑿滅敓闀挎湡闂磋繕鍙浠ヨ拷鏂借崏鏈ㄧ伆錛屼笉浠呭彲浠ユ弧瓚抽煭鑿滅敓闀挎墍闇鐨勯捑鍏冪礌錛岃崏鏈ㄧ伆榪樺彲浠ユ敼鍠勫湡澹ゆ澘緇擄紝騫跺噺灝戝湴錏嗙殑鍙戠敓銆