蔬菜種植方法及施肥

1. 蔬菜的幾種施肥方法及應用

常用施肥方法有：

①基肥。為播種前結合耕作施用的肥料。供給作物整個生長期所需要的養分。用量大，多為肥效緩慢的有機肥料，可採用撒施、條施、分層施、環狀施及放射狀施等幾種。

②種肥。為播種或定植時施用的肥料。一方面供給養分，一方面改善苗床的物理性狀。種肥一般用高度腐熟的有機肥料或速效化肥、細菌肥料等。施用種肥要嚴防肥料和種子接觸可能產生的腐蝕和毒害。種肥施用可按不同作物和肥料種類採用拌種、蘸根、浸種、條施、穴施和蓋種等幾種做法。

③追肥。在作物生長發育期間施的肥料，是對作物生育過程中所需肥料的補充，一般要求施用速效化肥。施用的辦法有撒施、條施、穴施、隨水灌溉和根外施等幾種。

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灌水施肥包括噴灌施肥與滴灌施肥。其優點是：呈溶液狀態的養分可較快地被作物根系、葉一片吸收。可以多次少量地施肥，滿足作物對養分的要求，防止大量施肥給作物生長帶來的危害和肥料的大量損失。

據澳大利亞資料，地面灌溉相比，滴灌施肥以節約肥料(氮肥)41%一57%，噴灌施肥節約11%一 29%。減少機械通過田問的次數，從而減少對耕層土壤結構的破壞。吹可用於不能進行普通撤施肥料的高稈作物，減少作物的機械損失。節約施肥時的耗費，降低成本。

適合於灌水施肥的肥料主要是氮肥。對於磷肥來說，並尤很大的優越性。因為磷肥易被土壤固定，且灌溉水中的鹽類與磷肥起反應形成沉澱，易堵塞噴灌裝置的過濾器和噴管的小孔。 噴灌施肥的氮肥濃度和適用范圍。

一般是:濃度低於0.3%，適合所有作物。0.3%一0.6%適用於禾穀類作物。 滴灌施肥是利用低壓管道系統把肥料溶液輸送到滴頭，通過滴頭再一滴一滴地輸送到作物根系附近。主要用於果樹或蔬菜等作物。 根外追肥用噴灑肥料溶液的方法，使植物通過葉子獲得管養的措施，是種用肥少、收效快的輔助性施肥方法。

所施肥料可以較快而有效地被吸收利用，避免肥料養分施入土壤所產生的不良影響。在作物生長後期，根系吸收養分能力減弱，或在長壤於旱時期，土壤追肥不能產生預期效果時，根外迫肥具有明顯的增產效果。

在鹽漬化土壤施肥可能使土壤溶液濃度增加，根外追肥則優於上壤迫肥。在移植植株時，根外迫肥可促進移植植株的發育，提高成活率。為了加速植物成熟，後期根外追施磷、鉀肥和微量元素肥料 往往具有明顯的效果。

據研究，根外追肥對大多數作的都有良好的增產和改進品質的作用。 根外追肥的效果決定於施用時期、方法、溶液濃度 和葉子濕潤狀況等。

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