怎麼做米皮的方法_米皮的做法及調料配方比例

❶ 米皮的做法及調料配方比例

調料配方比例：1：1。

米皮的做法，准備材料：粘米粉：130克、玉米澱粉：50克、雞蛋：1個、鹽：1克、生抽：1勺、辣椒油：1勺、味精：1勺、芝麻醬：1勺、蔥：1勺、花椒面：1勺、蒜粒：1勺、香醋：1勺、白糖：1勺。

1、把粘米粉、玉米澱粉、水和鹽混合並用筷子攪拌均勻，靜置30分鍾

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