香蔥種植及採收方法

1. 四季小香蔥的種植時間及方法要點

四季小香蔥的種植時間及方法要點如下：

種植時間

春季種植時間：1月份種，一般到4月份中旬左右開始收獲，常採用地膜覆蓋的方式栽培。

夏季種植時間：5月份種，到7月份收獲，一般都採用遮陽網來栽培。

秋季種植時間：一般是9月份種，10月份上市。因為這個季節種蔥的時候溫度比較高，可以在行間鋪些秸稈能降溫也能保濕，這樣小香蔥能長的更好一些。

冬季種植時間：一般是10月份種，1月份收獲。也可以在11月份種，2月份收獲都是可以的。

方法要點

1、選蔥苗

小香蔥的蔥苗通常是在市面上選購的，在選擇的時候盡量選擇新鮮一些的，不要買蔫的。最關鍵的一點是，蔥根要完整，上面如果能保留一點點土，那是最好的選擇。

2、准備容器

種小香蔥的容器還是比較普遍的，花盆或者其他種菜容器都是可行的。不少朋友常把小香蔥和花草種植在一起，這也是很好的方法，可以節省地方。

3、簡單處理

在種植小香蔥前，小香蔥還是要先處理下的。小香蔥的葉子可以切下來食用，切的時候盡量多留一點兒蔥白，這樣種起來方便，也更容易成活。

4、種蔥

花盆裡放上營養土，挖個坑，把蔥放進去，再埋上土，壓平就可以了。小香蔥生命力強，這樣種好就沒什麼問題了。

5、澆水上肥料

種完蔥以後，要澆水。將種蔥的容器放在向陽的陽台上，只要溫度不低於0度，一般都能成活。一個星期以後，蔥就會長出新芽，此時要及時上一些有機肥，更有利於小香蔥的生長。

6、收獲

小香蔥長得很快，過段時間就可以看到它長大了，此時我們就可以掐葉食用了，注意一定是掐葉子不可連根拔起哦。小香蔥的葉子拔完還是可以長得，但是蔥根拔掉就長不了了。

2. 香蔥種植技術和管理方法

種植香蔥一般最好在春秋兩季進行，先要對土地進行深翻和施加基肥，挖溝作畦後就可以將香蔥種子均勻的播種到土壤裡面去了，保持土壤微微濕潤，播種後一個半月左右即可定植，日常管理時要勤施薄肥，還需要注意防治病蟲害。

香蔥怎麼種植和管理

1、種植時間

香蔥出苗期和定植的時候，土壤需要保持土壤微微濕潤，移栽緩苗後需要定期為其中耕除草，以促進它根系的生長，在它生長期還需要勤施薄肥，這樣香蔥才能生長旺盛，養殖過程中還要注意防治病蟲害。

3. 小香蔥的種植方法和時間

小香蔥的種植時間和種植方法如下：

一、種植時間

1、春茬：1月移栽，3月到4月中下旬採收。

2、夏茬：4月下旬至6月初移栽，5月到七月底採收。

3、秋茬：8月至9月下旬移栽，9月中下旬至11月上市。

4、冬茬：10月到11月移栽，1月份至2月採收。

小香蔥與大蔥的區別：

1、蔥高

大蔥長成後的整體株高一般在60～80公分，而小香蔥長成後的整體株高一般只有30～40公分左右。

2、蔥莖

大蔥長成後的莖粗枝莖一般在1.5～2公分左右、蔥白長度一般在30～40公分左右，而小香蔥長成後的莖粗直徑只有0.5公分左右、蔥白的長度一般在10～20公分左右。

3、蔥葉

大蔥的蔥葉一般比較粗大、肥厚、粗糙、色淡，而小香蔥的蔥葉一般都是細小、鮮嫩、水滑、青綠的。

4、蔥味

大蔥的蔥味一般友寬比較辛辣，而小香蔥的蔥味一般比較清香。

5、用途

大蔥一般主要用來做熗鍋、做菜的佐料，而小香蔥更多的是用來生吃、涼拌，或者用來去腥味調味、做成品菜的配色點綴。

4. 四季香蔥種子的種植方法和時間

一、四季小香蔥的種植時間

四季香蔥，顧名思義，就是一年四季的任何時候都是可以加以種植的，只是在溫度這一塊需要做好調控，因為香蔥的最適宜溫度是15℃—20℃，要想香蔥長得好，在夏季和冬季種植香蔥時，需要分別做好降溫和保暖措施。

二、四季香蔥的種植方法

1、香蔥的3種種植方法

一般來講，香蔥有3種種植方式，即用香蔥種子來種植、用香蔥根來種植、用香蔥頭來種植。

（1）用香蔥種子來種植

在花卉農資市場選購品種優良、顆粒飽滿的香蔥種子，並在播種前用溫水浸泡一晚晾乾再將種子埋在土壤15厘米處，每5粒種子一個洞，然後覆土。

這種香蔥種植方法一般15天左右即可出苗，保持每周澆水一次，施肥可根據蔥苗的長勢來，長得慢就施一次分配或者碧卡微生物菌劑即可。

香蔥長到30㎝左右就可以逐步採收，如果是自己吃的話建議從土壤上3㎝出掐斷，然後進行追肥，這樣之後可長出新的蔥苗，如果是要出售的話，連根拔起即可。

（2）用香蔥根來種植

這種方法可以直接在農資市場或者菜市場購買新鮮的帶有泥土的蔥苗，然後自根部往上4㎝處切斷，在土壤中施好基肥後將蔥根種下，澆足水即可。

用香蔥根種植的成活率很高，一般一周即可出苗。管理和採收方法同種子種植一樣正常管理就行。

（3）用香蔥頭來種植

首先需要在農資市場或者網上購買品質較好的蔥球根（蔥頭），然後間隔15厘米左右依次將蔥頭種下（為保證存活率，可3個蔥頭一個坑），注意保持土壤的濕潤度，4天左右可出苗。

出苗後的管理同前面兩種方式一樣。

2、四季香蔥病蟲害防治

在種植四季香蔥期間，病蟲害的防治是比較重要的環節。

【病蟲害的預防】

（1）注意保持土壤的濕潤和肥沃，且不要與蔥蒜類作物連茬，最好是在種了大豆或者西瓜的田裡種植香蔥。

（2）香蔥在高溫和寒冷季節最易爆發病蟲害，尤其是霜霉病，因此這兩個季節要注意做好相應的降溫和保暖措施。

5. 香蔥種植方法，香蔥怎麼種

露地在春、秋兩季種植；保護地除夏季外全年可種植；延慶、懷柔、密雲等北部山區夏季可覆蓋遮陽網種植。一般播種後60—80天採收，移栽後30天可陸續採收。適宜疏鬆、肥沃、排水和澆水都方便的壤土和重壤土地塊種植，不適宜在沙土地塊種植，需氮、磷、鉀和微量元素均衡供應，不能單一施用氮肥。

選用紫花香味濃的品種，以四季小香蔥和福建細香蔥表現較好、無論播種育苗或是移栽的地塊要精細整地和施足基肥。每畝施用腐熟、細碎有機肥3000公斤或膨化腐熟後的雞糞1000公斤以上；做成1.5米寬、8—10米長的畦，夏季和低窪易澇的地塊要做成高出地面15—20厘米的高畦，四周有排水溝。

採用條播或撒播的方式，條播間距10厘米，覆土1.5—2厘米厚；每畝用種2—4公斤，要防止地下害蟲危害，播種前用辛硫磷拌過篩細土撒在床面，也可用敵百蟲拌炒香的麥麩製成毒餌，在傍晚撒在播後的苗床上，澆足底墒水。

播種後40—50天即可移栽，每8—10株一穴，行距12—20厘米，穴距8—10厘米，宜淺不宜深，以4—6厘米為宜，及時澆定植水。也可播種後不經移栽直接採收。

出苗前後與移栽成活後土壤不能乾旱，宜小水勤澆，幼苗1—3葉期和移栽緩苗後控制澆水，中耕鬆土1—2次，以促進根系生長，以後一般7—10天澆水一次。

若基肥施用偏少，或採收期過長要追肥1—2次，每畝施用腐熟膨化雞糞300公斤，撒於行間並及時中耕，如開穴施用效果更好。後期根部應培土1—2次。 夏季溫度高、光照強，要搭棚架覆蓋遮陽網。

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香蔥的價值：

促進消化吸收：蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。可減少食物的腥味：動物性食品一般都存在腥味物質，尤其是水產品的氣味突出。

它隨著食物新鮮度的降低而增強，這些異味物 質不僅使人反胃，而且食用後會對人體健康產生危害。烹調時去腥方法很多，可根據原料的異味程度。綜合採用一些措施。以達到去腥臭味之目的。

參考資料來源：網路—香蔥