1、新店開業要試營業，你能夠15天乃至一個月。新店開業面對著新團隊、新空間、新的流程，這時候很簡單導致營運不順利，影響顧客滿意度，所以我主張做實體店一定有個試營運階段。試營業期間每天都要總結，只有總結才幹改善，在最短時刻把效勞做順利。如果你的流程、團隊沒有打造好，最終就是招引來的顧客就會開罪，因小失大。
2、開店宣傳，核心是鎖定新店鄰近3公里，或者半徑1千米到3千米的客戶。實體店永久要有商圈的概念，來你店的人一定是鄰近的人，你要通知你鄰近的人你開店了。個人不主張開業打折行為，許多餐飲店一開店就1折、2折，短時刻內引爆，但這種辦法其實傷害了品牌，這么輕松的打折，客人對你的價格體系是置疑的。我主張能夠做一些體驗活動，拿出拳頭產品供人品味，然後拿著一些禮品，用地推辦法派到鄰近商圈用戶手裡，通知用戶你是干什麼的，不斷去傳達，核心是把3公里內的客戶打透。
3、開業活動，店面形象裝飾，剪綵、舞獅、擺花籃等這些都能夠，讓路人路過時感觸到你的熱烈。如果你有自媒體團隊，新店開業時也能夠把微信大眾號運營起來，設計一些招引消費者的活動，例如進店掃描二維碼能夠取得一些小禮品之類的，讓她們活潑起來，經過進店客人加入到大眾號，給予他活動回饋。如果你有會員體系，爭奪讓進店體驗的客人成為你的會員，不斷跟從你的店取得積分。所以對接會員體系，大眾號線上運營，加上線下地推，這樣線上線下結合，招引顧客進店。顧客的捕獲率你無法保證，但要把奉告率說到100%。總結一下，就是開店前試運營，店裡要搞活動，商圈訪問，會員體系啟動，把顧客圈進來。