生薑拱棚的種植方法

A. 如何種植好生薑

生薑在食用和葯用方面都具有很多的作用，生薑怎樣種植呢?生薑的種植技術有哪些?下面是我精心為你整理的生薑的種植技術，一起來看看。

生薑的種植技術

生薑播前的處理

曬種 把選好的整塊姜種，於晴天單層鋪放在背風、向陽、乾燥、暖和的地方曬種。每天上午8～9時鋪開，下午4～5時收回。第二天再曬時中午將姜種翻個，連續曬3～5天，姜種外皮發干、發白、略有皺紋，表示已經曬好。

催芽 曬完種後進行催芽。催芽可促使種姜幼芽盡快萌發，出苗快而整齊，因而是一項很重要的技術措施。無論何種催芽方法，都須先將種姜進行預溫，即在最後一天曬姜時，於下午趁熱將種姜選好收回，置於室內堆放3～4天，下墊乾草，上蓋草簾，溫度保持11℃～16℃，促進種姜內養分轉化分解，隨即移至催芽場所進行催芽。常用的催芽方法有以下兩種。一是陽畦催芽。陽畦要挖在向陽背風處，東西走向，深60厘米，寬1～1.2米，長度視姜種多少而定。床底鋪10厘米厚的麥秸。將姜種一個挨一個、芽眼向上擺在麥秸上，再鋪一層15厘米厚的潮麥秸，畦口用塑料薄膜蓋嚴，晚上蓋草苫。催芽期間，開始溫度應保持在20℃左右，然後逐漸升高到28℃，最高不能超過30℃;濕度應保持在75%～80%。經7～8天，當姜芽萌動膨大時開始放風，逐漸降溫到20℃，這樣在變溫情況下催出的幼芽肥大、健壯。經20～25天，當姜芽0.5厘米長時即可播種。二是溫室催芽。把曬好的姜種參照上述方法在溫室堆好後，上面同樣蓋塑料薄膜，濕度、溫度控制同陽畦，約20天姜芽可以出齊。

掰塊 姜芽出齊後，首先選整塊，然後選芽掰塊。一定要選用肥姜，禁用瘦姜。0.5公斤重的整塊姜，掰10～12塊為宜，每塊只留1個壯芽。一般穀雨後立夏前，5厘米地溫穩定在15℃以上時即可栽植。

生薑下種前要施足基肥

生薑下種前要施足基肥，每畝可施腐熟牛糞等土雜肥20~30擔、草木灰200~300斤，施後用泥土混和。生薑出芽後，要及時除草鬆土。由於姜的生長過程中需肥量大，要多次撒施。一般在齊苗後10天左右，苗高2~3寸即應施促苗肥，畝施稀薄人畜糞20~30擔、氯化鉀或硫酸鉀15~20斤。當生薑長到7~8片葉時，畝用豬牛糞肥20~30擔，或以腐熟土雜肥作促子肥。施後用土壤覆蓋畦面，保持土壤濕潤，並結合中耕鋤草進行培土。所用的人糞尿或餅肥必須充分腐熟。生薑是嗜鉀作物，對於鉀肥效應敏感，故要增施有機肥，多施速效鉀肥。高產種姜，還要求在苗長至1尺後，每百穴混施磷、鉀肥各半斤。40天後再施碳銨2斤。7~8月姜塊膨長步入旺長季候，每月要中耕鋤草2~3次，並看苗補肥，勤加培土，以防根莖裸露，影響品質。到立秋時要培土，再結合施1斤半尿素。處暑前後再施一次壯姜肥。

生薑的種植技術要點

一、種姜處理

1、曬姜與困姜：播種前約1個月，旬平均氣溫10℃左右，取出貯藏的姜種，先用水沖凈泥土，晾曬1-2天，然後將種姜置室內堆放3-4天，蓋上草苫為困姜。曬姜和困姜交替2-3次，便開始發芽。

2、選種：選擇姜塊肥大、豐滿、有光澤、肉色鮮黃、未受凍、無病蟲害的健壯姜塊作種。

3、催芽：以筐盛姜圍以麥草保暖，置空氣相對濕度80-85%、溫度22-28℃的溫暖處催芽。

二、整地施肥

選擇土層深厚、土質疏鬆肥沃的旱田，前作收後，深翻25-30cm。播前開溝作壟，採用溝播東西向開溝，溝距50cm，溝深10cm。基肥施入姜溝南側的施肥溝中，畝施豆餅150-250斤、碳銨30-40斤或腐熟廄肥1-1.5萬斤、草木灰150-200斤、過磷酸鈣50斤。

三、播種

1、播種期：即4月上中旬，地溫穩定在16℃以上。

2、播種量：每平方米1斤。

3、密度：每畝7000-9000株。

4、播種方法和技術：選晴暖天氣播種，每個種塊保留1-2個短壯芽，去除其餘弱芽，淘汰斷面發黑的病姜。播種時應先順溝澆透水。把種塊芽朝南或東南水平擺放於溝內，將種塊輕輕壓入土中，使姜芽與土面相平。摟平溝面，覆土4-5cm。有條件的可用地膜作小拱棚覆蓋。拱高10-15cm。

5、遮蔭：播種後於姜溝南側用穀草插成稀疏的花蘺或插一行柞樹枝(或玉米桿)為姜苗遮陽。花蘺高70-80cm，稍向北傾斜。有條件的用遮陽網遮蔭。

6、肥水管理：出苗後可澆1-2次水，然後中耕保墒。苗期不可缺水。早晚小水勤澆，收獲前3-4天澆1次水。以便姜塊帶泥下窯貯藏。

四、病蟲害防治

1、姜腐爛病：以農業防治措施為主，輔以葯劑防治，切斷傳播途徑，拔除病株，挖去帶菌土壤，撤施石灰，盡可能控制病害的發生及蔓延。

2、姜斑點病：注意輪作，避免姜田連作，用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液加75%百菌清可濕性粉劑1000倍液，或40%多硫懸浮劑500倍液，或50%苯菌靈可濕性粉劑1000倍液10-15天噴一次，連噴2-3次。

3、姜螟：葉面噴施40%毒死本乳油1000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油1500倍液，或2.5%吡蟲林1000倍液等。

4、姜蛆：精選姜種，發現被害種姜立即淘汰。用1.8%愛福丁乳油1000倍液浸泡種姜5-10分鍾，杜絕害蟲傳到田間。

B. 生薑種植方法

生薑深受農民的喜愛，所以有很多的農民朋友們都會種植生薑。下面是我精心為你整理的，一起來看看。

◆◆◆生薑的種植方法

◆◆◆生薑種植技術大全

◆◆◆生薑橋握種植管理技術

◆◆◆生薑種植病蟲害防治方法

1、土壤選擇：選土質肥沃、水澆條件好、背西或稍廕庇的、排水良好的砂質土或壤土地塊;

2、精細整地：春季及早進行精細整地，使土壤、無明暗坷垃，上松下實。播種前15天左右，先進行深翻20-25厘米，臨播種時充分耙碎，整平，東西向起畦，畦寬130-160厘米，高20-24厘米，畦溝寬約30厘米，四周要開通排水溝。

3、精選姜種：選用肥大、豐滿、皮色光亮、肉質新鮮、不幹縮、不腐爛、未受凍、質地硬、無病蟲的健康姜塊作種。要求單株種姜塊重達50—75克;種姜芽尖要多，用手觸控要有像鋸齒掛手的感覺剔除表皮脫落、姜肉變色的病殘姜塊;

4、曬姜困姜：去掉姜塊上的泥土，在3月上旬選晴天、上午，將精選好的姜種放在陽光充足的地上晾曬，晚上收進屋內，蓋上草簾保持溼度和黑暗，促進姜塊營養的分解。曬姜2—3天，困種8—9天，保持溫度在10—15℃，促進芽的分化為主。

5、消毒：用1∶1∶150的波爾多液浸種消毒10分鍾。撈起晾乾，按姜芽的位置切好姜體每塊50克左右，其上保持1—2個粗壯芽，姜體愈大，姜苗愈壯，產量高。

6、催芽：以筐盛姜塊圍以麥秸保暖，在棚室或陽畦內等處催芽，保持空氣溼度80—85%，溫度掌握在22—25℃，並掌握前高後低，20天後，待姜芽生長至0.5—1厘米時，按姜芽大小分批播種。

7、播種至出苗期的管理：

1及時遮陰：生薑出苗達50%時，及時進行姜田遮陰，可採用遮陽網遮陰，其遮陰均勻一致;

2合理密植;在雨水前後下種，種植規格，坡地行株50×25厘米，植穴深13—16厘米。下種時芽頭向上，芽向朝南，以便以後挖取母姜。播後每畝用100公斤草木灰拌細土蓋約2厘米厚，再鋪放一層稻草保溼，抑制雜草生長。

3施足基肥：施有機敏蠢慶肥，以優質雞糞、無病殘體圈肥、餅肥和草木灰配合施用。每畝用40—50擔腐熟豬牛欄糞，30-40斤過磷酸鈣作基肥，拌勻施於種植穴底部，再覆土下種。及時追肥，姜芽出土6—10厘米時每畝淋施稀糞水20—30擔這時不宜施用化肥，否則會發生爛芽爛種。在發芽長苗期，每畝施尿素15—20斤，或硫酸銨30-40斤，或糞水30～35擔。在塊莖長大期，每畝施碳銨30—40公斤，過磷酸鈣30斤，並結合除草培土。在塊莖充實飽滿期，需要營養多，每畝施碳銨40—50斤，過磷酸鈣20斤，並結合除草培土，以利姜塊肥大和防止露出地面。

4管理：播後3—4天澆水一次，苗高10厘米左右時用腐熟糞水沖水淋施，既可促苗又可防旱。生長期內要保持土壤溼潤，以表土不發白為原則，遇乾旱要澆水或灌跑馬水，6—8月份是生薑枝葉與姜塊生長旺盛期，須經常澆灌，以黃昏或早上8時前澆灌為好，但水不能溢過畦面，以溝灌最好。如遇大雨要及時排除漬水，否則會引起悶爛姜。

8、生長中後期的管理：

1施足苗肥，重施合枝肥。補施秋肥於6月上中旬結合澆水，每畝順水沖施尿素25公斤，以促進姜苗生長。7月上中旬揭去地膜，每畝地施用三元復合肥50公斤。至8月20日前每畝補施硫酸鉀30公斤，追肥後及時澆水。9月中檔昌旬可根據姜苗長勢，適量追施鉀肥或氮肥，並對地上部進行葉面追肥，選用磷酸二氫鉀，每7—10天噴一次，連噴3—4次，起治病防早衰作用，延長生育後期葉片功能期。

2澆水：因為生薑喜歡潮溼的環境，田間必須要有充足的水分。為保證生薑順利出苗，在播種前澆透底水的基礎上，一般在出苗前不進行澆水，而要等到姜苗70%出土後再澆水，具體應根據天氣、土壤質地及土壤水分狀況靈活掌握。第一水若澆得晚，姜苗受旱，芽頭易乾枯。苗期不宜澆水太勤。夏季澆水以早晚為好，不要在中午澆水。同時，要注意雨後及時排水。立秋前後，生薑進入旺盛生長期需水量增多，此期4—5天澆一水，始終保持土壤的溼潤狀態。為保證生薑收獲後少粘泥土，便於貯存，可在收獲前3—4天澆最後一水。施用分枝肥後，應根據生薑生長情況，及時進行分次培土2—3次，確保生長不露出土面，促進姜塊迅速生長。

9、病、蟲害防治：

1嚴格剔除病姜，實行輪作，防漬水，防暴肥，及時拔除病株，病穴內撒石灰消毒。發病初期用65%代森鋅600倍液，或50%代森銨1000倍液，或石灰粉3公斤、退菌特0.5公斤、水100公斤攪勻淋灑，每隔2—3天一次，連用2—3次。防治鑽心蟲每畝可用2.5%敵百蟲2—4斤，加細泥粉30～40公斤拌成毒土，在露水未乾時撒施。

2防生薑瘟病，是一種毀滅性病害，應以綜合防治措施為主，可採用輪作換茬;挖置排水溝、排水防澇;或化學葯劑防治，可用葯肥素、生薑寶、姜瘟散、綠霸等1500—2000倍葯液浸根，發現病株及時拔除，用以上葯液進行土壤處理，並用石灰打點做標，待生薑收獲後，將此處土壤深埋處理。

3防蟲害：生長期間主要蟲害有生薑螟蟲、甜菜夜蛾、生薑薊馬等，要及時搞好蟲情觀測，在大發生前搞好葯劑防治。可用夜蛾必殺、快殺靈和吡蟲啉等葯劑噴霧防治，每7—10天防治1次。

10、適時收獲：

1當秋末氣溫在8—18℃時，秋高氣爽，光照充足，晝夜溫差大，正是形成產量的關鍵時期，適當延長生長期，可提高產量霜降後，每晚收一天，平均每畝增產30—60公斤。一般大田收獲生薑的最佳收獲期應在10月下旬左右，此時收獲生薑既不會凍傷姜塊，又可充分利用生薑後期增產這一黃金時期。為便於儲藏和養分的迴流，可留3厘米左右的莖稈。

2為增加產量，也可採用秋延遲的方法，初霜前在姜田架起拱棚，扣農膜保護延時，使生薑生長期延長20-30天收獲，可以增產。

種植生薑選擇紅土地為佳。紅土地適合各種植物生長

用鋤頭把土地鏟一遍，鏟得松軟就可以了。

用農家肥澆灌，再用鋤頭鏟一遍使其與泥土混合。

用鋤頭一排排鏟出30mm寬*20mm深小坑。

再往每個坑裡放點農家肥，最好是豬糞之類的。把要種植的老薑插入小坑壁里不要直接插入農家肥里。

最後往每個坑裡蓋上一層土，不要蓋的太厚，剛好蓋住農家肥和老薑就可以了，如果是在乾燥的時候種植，要記得澆點水。

挑一些長了芽的小姜塊種在盆里。

上面撒一層薄紗，淋上水。

姜要在陰涼的地方下生長，所以不能暴曬。

不久就會長得很茂盛。

等葉子枯了再挖出來，不過如果喜歡吃嫩一點的姜的話可以提前挖出來。

挖出來的姜可以用沙子蓋住儲存。