1. 怎樣清洗牛肉更干凈 牛肉怎麼清洗
1、用手托起買回來的牛肉用水龍頭的水開沖，水流要急，先沖一面。
2、沖好一面在翻過來沖第二面，這樣反復發沖洗緩鄭中，鮮牛肉內的擾山淤血就流出來了。
3、買回來的鮮牛肉發暗就說明牛肉含有大量的淤血，所以要用水來沖洗。
4、在沖洗牛肉的時候，要先大流水來沖，沖後在用小流水來洗。
5、買回來的牛肉用水來沖洗後在用手來搓洗後，用瓷盤將一塊干凈的鮮牛肉盛好叢圓備用。
2. 牛羊肉清洗的正確方法
牛羊肉的正確清洗方法，實際上非常的簡單。下面我們以牛肉為例，看看怎麼清洗干凈衛生。
第一步、首先我們先將買回來的牛肉放在水龍頭下，用流動的水沖洗幾稿跡十秒，這樣就可以先沖洗掉牛肉表面的一些細菌和臟東西了，然後准備一個容器，在容器裡面倒入適量的溫水。
第二步、然後將牛肉放進容器中，往牛肉裡面倒入適量的食鹽和白醋，白醋和食鹽有殺菌消毒的作用，溫水有利於牛肉中的血水出來，最後搓洗幾下就可以了。
第三步、最後將清洗好的肢虧牛肉拿出來，再用清洗沖洗一遍就可以了，這樣清洗過的牛肉非常干凈，而且沒有鍵飢並異味。
牛肉以它獨特的口感和豐富的營養價值，受到了許多人的喜愛，相信大家也一定喜歡吃牛肉吧，買回來的牛肉大家都是怎麼清洗的呢，很多人都是直接將牛肉用清水沖洗一下就可以了，其實這種做法是錯誤的。牛肉上面有很多的細菌和臟東西，只用清水洗的話，只會越洗越臟，教你一招，讓臟東西血水自己跑出來了。