粽子簡便方法怎麼做

『壹』 怎樣包粽子即簡單又很

問題一：用礦泉水瓶怎樣包粽子即簡單又很 粽子。是端午節漢族的傳統節日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀念屈原而流傳的。為了不使魚蝦損傷他的軀體 ，人們紛紛把裝著米的竹筒投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便竹筒裝米，投入祭奠，這就是我國最早的粽子――「筒粽」的由來，也就是所謂的竹筒飯。
如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈。著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、鹹蛋粽等等，我們北方的粽子，主要是豆沙、蜜棗為主。(收起)
食材主料
糯米1000g
輔料豆沙適量
蜜棗適量
粽葉50片
棉線繩適量
步驟
1.准備食材，糯米先清洗干凈，用涼水泡2小時備用。
2.將粽葉清洗干凈用 開水燙一下備用。
3.豆沙、蜜棗。
4.准備好的材料，還有棉線繩。
5.取一到兩片粽葉，根據粽葉大小來選。
6.折出一個三角。
7.放一勺米。
8.再放豆沙或蜜棗。
9.再放一勺米用手壓實米。
10.粽葉從上往下折疊，疊成三角形。
11.用棉線綁結實。
12.包好的粽子。
13.將粽子放進高壓鍋沒過粽子的水，上面壓一個盛水的盆，蓋好鍋蓋，扣限壓閥燒開再轉小火45分鍾即可。
14.粽子煮熟了，放入涼水裡面過涼，這樣口感好。
15.粽子煮好了。
小貼士
包粽子時注意棉線一定扎緊，防止煮制過程中漏米。

問題二：包粽子有什麼簡單的方法嗎？ 很簡單，我前段時間剛學會包粽子，學的時間是一邊網上包粽子視頻一邊自己練習的，浪費了一個粽葉子，現在已經包過3次，可以說技術相當可以了。只要你想學，沒有學不會的東西。

問題三：最簡單的包粽子方法 粽子怎麼包 包粽子的方法 主料
葦葉 2扎 糯米 1/2盆
輔料
包針 1根 水適量
步驟
1.准備好包針。
2.葦葉捲成漏斗狀
3.放入泡好的糯米，拿好了不要讓它散開。
4.把它稍捏扁。
5.把上面的葉子蓋過來，把米蓋住 。
6.把葉子圍繞粽身繞一下，緊緊地包住。
7.重新拿起一根葉子，貼在粽子的旁邊。
8.圍著邊緣再繞一遍，防止米漏出。
9、.拿起針，在粽子的中間插下去，插到對過，再把粽葉的尾部穿入針孔里，然後帶到對面就可以了。就像穿針引線一樣。
10.葉子的尾部要長這樣利於穿過
11.完成了。

問題四：怎麼樣才可以包簡單的粽子，既方便又簡單 先把糯米泡好（我們家以前都要泡一夜），把包粽子的葉子用熱水煮好，紅棗泡好
就可以包了，完全不用放任何調料，粽子葉和紅棗的香味會滲透到糯米里，很想，比外面賣的健康，
包的時候先把粽子葉以1：3折成漏斗狀，一定好用手握好，然後先在最底部放一顆棗，米就不會漏出來了，然後放糯米，適當放幾顆棗，如果喜歡可以多放，不喜歡就少放，放到漏斗的最低的邊為止，然後把多出來的葉子蓋住漏斗的口，如果必要要多加一個葉子，一定要弄得結實一點，不然等煮的時候的就散了，包好以後鍋里煮，煮的時候要注意啦！放的水要稍微漫過粽子，然後上面放一塊板子，放板子的目的是可以在上面放一些重物，以押住粽子，這樣粽子不容易散掉，一般要煮一個小時，先大火，水開後轉小火慢慢煮
一個小時，香噴噴的粽子就可以吃啦！！
還有
1.材料：糯米 香菇 豬肉 干蝦仁 醬油
2.工具：蒸籠 竹葉 咸草（或棉線）
3.做法：
（1）將桂竹的竹葉來包粽子或麻竹的竹葉洗干凈晾乾備用。
（2）糯米泡水八小時，然後將香菇 豬肉 醬油等和糯米一起炒熟備用。
（3）將竹葉折成漏斗形，裝上以炒好的糯米飯，包成三角錐的形狀。
（4）用咸草（或棉線）將粽子綁好成串。
（5）放到蒸籠去蒸熟，此種粽子吃起來較Q；第二種方法是用生糯米加配料。將包好的粽子放到鍋里去煮，此種方法所做成的粽子熟爛，也有許多人喜歡吃。
用竹葉包最好：
書面叫箬葉，箬葉竹別名：箬竹、粽粑竹、長耳竹、粽葉竹、寮葉竹 ，其稈高1-3cm，徑0.5-1cm，節間長10-15cm，幼時無毛或被小刺毛，節下被淡褐色毯毛狀毛環；節較平，節內長3-5mm。籜鞘鮮時褐綠色，長10-12cm，背面中下部貼生棕色刺毛；籜耳發達，向兩側延伸，鐮刀形，遂毛長5-8mm，多數褐色，波曲狀；籜舌截平形或微拱曲，高1-2mm，邊緣具流蘇狀褐色毛；籜葉直立，長三角形或長圓形。頂端漸尖，基部圓形。葉片大，長10-35cm，寬2-8cm，背面具微毛。
箬葉竹分布在河南、湖南、江西、四川、貴州、雲南、廣東、廣西、福建、浙江等地。其稈可作竹筷或毛筆稈，竹葉作粽葉或斗笠和船篷襯墊

問題五：最簡單的捆粽子方法 綁粽子的方法：用牙齒咬住線的一頭，一手拿粽子，一手拿線的另一頭繞著粽子兩圈或者一圈（按你線的長度)然後線的兩頭打一個結，就行了。
粽子要用棉線或蘆葦葉來綁，南方地區也有用竹葉來綁。不論用哪種東西來綁，都最好綁緊點，太鬆了會在煮的時候鬆散開。千萬不要用塑料線綁，會在煮的過程中產生有害物質，滲透進粽子里。

問題六：超級簡單的粽子怎麼做 超級簡單的粽子做法
食材明細
糯米適量
黑花生適量
葡萄乾適量
紅棗適量
甜味口味
煮工藝
數小時耗時
簡單難度
簡易粽子的做法步驟
1
糯米浸泡一夜。
2
黑花生、紅棗、葡萄乾備用。
3
粽葉徹底洗凈，剪掉梗稍微焯下熱水消毒。
4
粽葉正面（光滑的一面朝上）。
5
捲成漏斗裝。
6
捲成漏斗狀。
7
舀一勺米，放入內餡。
8
捲成漏斗狀。
9
把葉子尾端剩餘部分繞完，包緊。
10
拿棉繩系好。
11
包好的粽子備用。
12
鍋里加入足量的水，要沒掉粽子。
13
中火至少1、5小時。關火後可繼續燜1-2小時。

問題七：四角粽子怎麼包最簡單 四角粽子的包法步驟圖解 方法/步驟
1
1、兩片正面朝上粽葉交替排好，兩手捏好，不要讓葉子滑動。捏住兩頭，環成一個圓錐形，第一個角形成(正面在里，反面在外)。
2
2、左手捏緊四片葉子的交接處。
3
3、先放少許糯米。
4
4、再放豆餡和豆子、紅棗等
5
5、最後蓋上糯米，用勺子壓實。
6
6、左手握住錐筒，拇指和食指掐緊前端成角狀。
7
7、右手把上面的葉子折下，蓋在糯米上。
8
8、上片的葉子要蓋緊。
9
9、把上面多餘的葉子往下折，第二個角形成如下圖.
10
10、第三個角形成如下圖
11
11、固定住兩個角，把第四個角捏出來。
12
12、多餘的葉子折到一邊。
13
13、用左手大拇指固定好，圓錐上面是個三角形。
14
14、捆上線繩，為了更結實，我用牙齒咬住一頭，右手拽緊。
15
15、系個活扣。

『貳』 粽子有哪些做法

要想做好粽子，關鍵是要准備好材料，其實粽子的做法相對而言還是比較簡單的。就手把手教你包粽子啦。

粽子的形狀有很多種，一般有三角形，尖三角，正三角，還有正方形，長方形等等，包粽子的時候你會哪種包哪種，一般家庭包比較多的是三角形和長方形。如果你是在不會可以上網搜一下方法也是非常簡單易學的。可能第一次包沒那麼好看，但是自己家人吃的，只要不漏米就好了！還有建議粽子不要包的太大，因為粽子不好消化吃太多會腸胃不舒服，吃不完又浪費。

四、粽子煮多久

粽子主要的材料是糯米，糯米一般比較難煮，而且粽子都是實心的所以建議煮一到兩個小時，包的大的話可以煮更長時間，把裡面的材料都煮爛煮透了，這樣吃起來才香糯可口。

綜上，要包好粽子就要准備好材料，提前把糯米泡上，把粽葉煮好晾乾，不在於你包的有多好而在於包的過程，趕快行動起來和家人一起包粽子吧！

『叄』 怎樣包粽子簡單的方法

包粽子的簡單方法如下：

1、包之前兩個小時將紅棗用涼水泡上備用。再將鮮粽葉用水煮大約10分鍾後洗凈泡在干凈水中，待用。

6、接著將上端多餘的兩片粽葉折回蓋住上面的糯米，用手捏出尖角，然後用粽葉的尾部用力包裹好粽子，不要留有縫隙。

7、最後用繩子套緊。

煮粽子注意事項

煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意梘水粽不能和槐拿其它粽子一同煮。煮好以滑中後趁熱取信明山出。吃時打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。

『肆』 各種粽子的做法

主料：糯米7500g

輔料：木灰10kg、開水適量、粽子葉適量、綿線適量。

灰水粽子的做法：

1、用木柴燒火做飯時，得來的木灰用竹簍裝起來。燒一鍋滾開的開水，從上面淋下去，慢慢的下面就滲出來棕黃色的水，就是灰水了。

『伍』 包粽子的最簡單方法

包粽子的最簡單方法如下：

第一步：買的粽葉和草繩是曬乾的，所以需要先處理一下，如果用冷水浸泡最少也得兩天時間才能變軟，這時只需把粽葉和草繩放入鍋中煮一個小時左右，就能快速變軟了，並且高溫煮過的粽葉更加干凈。

煮好的葉子過一下涼水，然後用清水多沖洗幾遍，可以去除葉子的澀味。洗干凈後每兩張葉子疊到一扮做起整齊擺放好，表面找個大的案板壓上去，壓一個小時左右，這樣粽葉柔軟平整，好包的同時粽子形狀也好看。

第四步：加完米以後，放兩個棗或者幾粒花生米，一般一個粽子基本上就是一兩米。重點來了，裝好的米一定要留出一扁指的空隙，這樣做是為了留出襲缺族米預熱後膨脹的空間，如果不留出一定空隙，會撐破粽葉，粽子就不完整了，直接導致失敗。也不要過多擔心放太少糯米，那樣粽子不飽滿也不好吃，就按照我說的比例添加就好，保證飽滿又不會外漏。

第五步：把上面的粽葉折下來，一定要包緊了，最後用草繩纏緊，一個粽子就出爐了，多包幾次就會發現包粽子和包餃子一樣簡單。

『陸』 包粽子的方法

技巧
粽葉的選用
廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。
上海等地採用每年大伏天從安徽黃山採下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱"徽州伏箬"。
粽餡的調味
鹹肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復揉擦至調味品滲入豬肉再包。
粽子的捆紮
豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象。鹹肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊，因為瘦肉熟了以後會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
粽的烹煮
煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。
添生水
要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時解開棉繩，撥開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。
步驟
1.選兩三片粽葉，把這些粽葉錯開折疊，即上面的粽葉壓住下面粽葉一半即可。
2.把粽葉折疊成漏斗形狀。
3.在這個漏斗中先放一小半江米，再放幾粒紅棗，然後再放點江米把紅棗蓋住。江米和漏鬥口持平即可，太少了粽子很癟，太多了包不住。
4.折疊粽葉使粽葉把江米全部包住。用棉線纏繞粽子4―5圈，繫上活扣，吃粽子的時候方便解開。[6]
品種分類
豬肉粽
配料
圓糯酌量、五花豬肉300公克、鹽1/3匙、粽葉及水草繩適量、醬油1/3碗、米酒、味精各少量
做法
豬肉切成5公分條，用醬油、米酒、味精浸泡一夜；糯米用浸過肉的醬汁加鹽拌勻，停置10分鍾後再拌到均勻為止；粽葉2張背背相對，由葉蒂1/4處折成一直角匙狀，取約2匙米鋪在葉匙內，肉條直放其中，再鋪2匙米蓋滿肉條，托葉匙的手要保持開頭，配合另一手的動作；將粽葉剩餘部分由米末處折蓋上去在折處把兩邊的角折好。粽身由托葉的手全部握住，中一手將蓋葉部分捏合折下；用草繩將折葉處繞緊紮好，再繞扎整個粽身；粽子全部包好後放在大鍋中，放入冷水用大火煮滾後改用中小火續煮4小時，熄火燜1小時。