⑴ 廚余垃圾的處理辦法
1、進行粉碎，由於廚房空間有限，因此就地減量處理是廚余垃圾處理的基本立足點。採用在廚房配置廚余垃圾處理裝置，將粉碎後的廚余垃圾排入下水管網的方法，與水混合後排放到城市污水處理系統進行無害化處理，從而達到無害化的目。
2、進行填埋，由於廚余垃圾中含有大量的可降解組分，穩定時間短，有利於垃圾填埋場地的恢復使用，且操作簡便。
3、進行肥料化處理，廚余垃圾的肥料化處理方法主要包括好氧堆肥和厭氧消化兩種。好氧堆肥過程是在有氧條件下，利用好氧微生物分泌的胞外酶將有機物固體分解為可溶性有機物質，再滲入到細胞中，通過微生物的新陳代謝，實現整個堆肥過程。
4、進行飼料化處理，廚余垃圾的飼料化處理原理是利用廚余垃圾中含有的大量有機物，通過對其粉碎、脫水、發酵、軟硬分離後，將垃圾轉變成高熱量的動物飼料，變廢為寶。
5、進行能源化處理，廚余垃圾的能源化處理主要包括焚燒法、熱分解法等。焚燒法處理廚余垃圾效率較高，最終產生約5%的利於處置的殘余物，焚燒是在特製的焚燒爐中進行的，產生的熱能可轉換為蒸汽或者電能，從而實現能源的回收利用。
6、廚余垃圾應當提供給專業化處理單位進行處理，嚴禁將廢棄食用油脂（包括地溝油）加工後作為食用油使用，嚴禁直接使用廚余垃圾飼養畜禽及魚類，嚴禁用未經無害化處理的廚余垃圾生產肥料。
⑵ 廚余垃圾處理方法
目前我國對廚余垃圾的處理方法主要有：填埋法、焚燒法、厭氧發酵、好氧堆肥法、生物轉化技術。廚余垃圾中的油性物質和有機物含量較多，很容易酸化腐臭、滋生細菌，處理不當很容易造成環境污染。
廚余垃圾處理方法
廚余垃圾要交給專業化處理單位進行處理，不可以直接使用廚余垃圾飼養畜禽、魚類，或者生產肥料。
廚余垃圾是指居民在日常生活、食品加工、飲食服務等活動中產生的垃圾，包括剩飯、剩菜、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等。
廚余垃圾主要來自家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場等含有極高的水分與有機物，很容易腐壞，產生惡臭味。
經過處理的廚余垃圾可以作為肥料、飼料使用，也可以產生沼氣用作燃料或發電，油脂部分則可以用於制備生物燃料。
⑶ 廚余垃圾應當怎麼處理 廚余垃圾處理方法
1、剩菜剩飯、備餐時產生的食物邊角料等，這類垃圾如不定時處理，不僅會產生難聞的味道，而且會造成垃圾污染。蛋殼或是調料、食品的包裝應投放到專用的垃圾桶中，並在做完一餐後，及時處理。剩菜剩飯可以使用安裝在廚房洗菜盆下方的廚用垃圾處理機研磨打碎，隨後排放到下水道中。
2、廚余垃圾來堆肥。喜歡園藝的朋友可以將廚余垃圾收集起來發酵堆肥。在廚余垃圾里添加肥土菌種，發酵後是很好的肥料，可以用來給屋前的花園和菜地施肥。